นมอบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ใช้ในการปรุงอาหารของคนรัสเซีย ข้อดีคือสามารถอยู่ในห้องมืดและเย็นได้นานและไม่เสียรสชาติ นมอุ่นเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายโดยรวม
เนื้อหาวัสดุ:
ประโยชน์อันตรายและแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นม
วิตามินเอที่พบในนมช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นและบรรเทาอาการของคนได้ มันมีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็น ผลิตภัณฑ์นมมีแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงโรคหัวใจ บรรเทาความเครียดและเสียง วิตามินดีช่วยเสริมสร้างฟันเล็บและผม ประโยชน์นำหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรซึ่งจะทำให้ไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด ทารกต้องได้รับผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน
นมที่ผ่านการอบนั้นดีกว่าคนปกติ ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำเพื่อใช้กับผู้ที่มีโรคต่อไปนี้: เบาหวาน, ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ นมอุ่นอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ มันไม่สามารถใช้งานได้โดยคนที่มีแลคโตสบกพร่องและแพ้ในกรณีนี้อาหารไม่ย่อยอาจเกิดขึ้นได้ สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำ หากถูกทำร้ายด้วยนมอุ่นอาจทำให้น้ำหนักส่วนเกิน ปริมาณแคลอรี่ 67 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
อุ่นนมในหม้อหุงช้า
ในการทำผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมเท่านั้น
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนมไหลออกมาในระหว่างการปรุงอาหารหล่อลื่นขอบภาชนะด้วยเนย
หากบุคคลต้องการลดความซับซ้อนของงานคุณสามารถนำภาชนะพิเศษไปอบไอน้ำ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำนมไหลออกมา
คุณจำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์นมไขมันชนิดโฮมเมดและวางตะกร้าสำหรับนึ่งจากนั้นปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "ดับ" ประมาณว่าจะใช้เวลาหกชั่วโมง ต้องตรวจสอบสามสิบนาทีแรกเพื่อไม่ให้น้ำนมไหลออกมาเมื่อเดือด หลังจากเตรียมคุณจะเห็นว่าผลิตภัณฑ์นมลดลงเล็กน้อยในปริมาณและได้รับสีคาราเมลสีขาวนวล
วิธีทำในเตาอบ
ก่อนอื่นคุณต้องนำนมไปต้มเพิ่มครีมสดที่นั่นแล้วเทลงในภาชนะพิเศษที่จะต้องเตรียมนม ที่ดีที่สุดคือการใช้หม้อดินวัสดุนี้จะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่อุณหภูมิในเตาอบประมาณ 90 องศาจากนั้นผลิตภัณฑ์นมจะไม่เผาไหม้และวิ่งหนี ควรเตรียมนมประมาณสองถึงสามชั่วโมงและรับสีครีม
ในหม้อความดัน
ในหม้อหุงความดันคุณสามารถปรุงอาหารนมอบที่แสนอร่อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทนมที่มีไขมันร้อยละสูงลงในภาชนะปกคลุมด้วยฝาและวางบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรพลาดเมื่อน้ำนมอุ่นเริ่มเดือดหลังจากหม้อความดันขู่ว่าจะต้องทำให้เกิดไฟไหม้ขนาดเล็กและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที จากนั้นคุณต้องปิดเครื่องแล้วปล่อยให้หม้อความดันเย็นลงไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย สูตรค่อนข้างง่ายและที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช้เวลามาก
อุ่นนมบนเตา
ในการทำนมอุ่นที่บ้านคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมสด จะแนะนำให้ใช้จานจากสแตนเลสเพื่อให้กระทะมีก้นหนา มันจะต้องถูกนำไปต้มทันทีที่มันเริ่มขึ้นมันมีความจำเป็นที่จะต้องผัดทันทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรใช้ช้อนไม้ ทำให้ไฟน้อยลงและออกไปโดยไม่ปิดบัง หากจำเป็นให้นำแผ่นฟิล์มออกและคนให้เข้ากันเป็นประจำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นมไม่ไหม้ หลังจากสามชั่วโมงนมจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มหลังจากที่เย็นตัวลงคุณสามารถบริโภคได้
ในไมโครเวฟ
บางคนคิดว่ามันยากมากที่จะทำนมอบในไมโครเวฟ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ ก่อนอื่นคุณต้องเทผลิตภัณฑ์นมสดลงในภาชนะพิเศษที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ นำไปต้มต่อไป แต่ในกรณีที่ไม่มีการต้ม เพื่อดับโฟมด้วยเกลือและทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง ทิ้งนมไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มันมาถึงตัวมันเอง หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์นมอุ่นก็พร้อมใช้งาน
การปรุงอาหารในกระติกน้ำร้อน
ในการเตรียมนมอุ่นอร่อยในกระติกน้ำร้อนคุณจะต้องใช้อุปกรณ์ขนาดเล็ก ก่อนที่จะเทผลิตภัณฑ์นมคุณต้องเทความร้อนจากภายในด้วยน้ำเดือด ใส่นมลงในเตาแล้วรอจนเดือด ไม่ควรมีอากาศส่วนเกินในกระติกน้ำร้อนดังนั้นผลิตภัณฑ์นมจะต้องเทที่สุด
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อให้รสชาติดีขึ้น ถัดไปคุณต้องใส่ความร้อนและอย่าแตะต้องนี่เป็นจุดสำคัญในการทำอาหาร ที่ดีที่สุดคือปล่อยให้มันเป็นเวลาประมาณหนึ่งวันเว้นแต่แน่นอนอุปกรณ์สามารถเก็บอุณหภูมิได้นาน ถัดไปคุณต้องเทนมในจานแก้วและวางในที่เย็น แนะนำให้บริโภคหลังจากทำความเย็น แต่คุณสามารถปรุงได้ทันที
การใช้นมอุ่น ๆ ในการปรุงอาหาร
นมอุ่นมักใช้ทำสูตรต่าง ๆ เพิ่มลงในแป้งยีสต์จากนั้นขนมปังจะนุ่มและอร่อย จัดทำขึ้นด้วยผลิตภัณฑ์นมของนมอบหมักคุณเพียงแค่ต้องโยนขนมปังสีดำสองสามชิ้นและวางในสถานที่อบอุ่นสำหรับสองสามชั่วโมง คุณสามารถเปลี่ยนอาหารและต้มโจ๊กนมจากนมอุ่น สามารถเพิ่มนมเยลลี่และค็อกเทล บางคนถึงกับดูดควันในผลิตภัณฑ์นม
สรุปแล้วควรสังเกตว่ามีสารที่มีประโยชน์มากมายในนมอบ เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อนมโฮมเมดและนมสดจากนั้นสูตรจะประสบความสำเร็จและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย แพทย์แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
