เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือแพร์ดินเป็นอาหารและพืชสมุนไพรญาติของดอกทานตะวัน บ้านเกิดของเขาอยู่ทางตอนเหนือของอเมริกาที่ซึ่งพืชยังคงอยู่ในป่าในปัจจุบัน ชื่อของมันมาจากเผ่า Tupinamba ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของออสเตรเลียที่นำพืชรากมาให้กับพวกเขาไปยังประเทศในยุโรปในศตวรรษที่ 17 ตั้งแต่นั้นมาอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มได้รับประโยชน์และอันตรายที่ยังคงมีการศึกษาในวันนี้ได้เข้าคลังยา

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์สำหรับร่างกาย

ตั้งแต่ยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 20 ปีที่ผ่านมามีการศึกษาชีวเคมีขนาดใหญ่เพื่อยืนยันคุณสมบัติการรักษาของอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

จากส่วนทางอากาศและอ้อมพืชในหลายประเทศของโลกผลิต phytopreparations, biocorrectors, อาหารการทำงานและอาหารเสริมอาหารเสริมยาและเครื่องสำอางรักษาโรค

คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของพืชเนื่องจากความสามารถในการสะสมในหัวเป็น polysaccharide ธรรมชาติ - อินนูลิน เมื่ออยู่ในทางเดินอาหารโพลีแซคคาไรด์จะถูกแยกออก

ส่วนหนึ่งของมันจะเข้าสู่การไหลเวียนของระบบและส่วนที่ไม่ได้แยกส่วนผ่านลำไส้รวบรวมและนำไปสู่ภายนอก:

• สารพิษและสารกัมมันตรังสี
• กลุ่ม บริษัท ของคอเลสเตอรอล;
• ไขมันส่วนเกิน

ชิ้นส่วนของโซ่อินนูลินที่เข้าสู่กระแสเลือดยังช่วยชำระล้างสารอันตราย ก่อตั้งขึ้นที่กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่ได้รวบรวมยาฆ่าแมลง, ไนเตรต, radionuclides, เกลือของโลหะหนักจากดินที่ปนเปื้อนด้วยองค์ประกอบเหล่านี้

อินนูลินมีผลในการกระตุ้นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อของลำไส้ให้การขนส่งอาหารอย่างรวดเร็วทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของอาหารที่ไม่ได้ย่อย เยรูซาเล็มอาติโช๊คแป้งเป็นส่วนหนึ่งของโปรไบโอติกฟื้นฟูธรรมชาติทางเดินอาหาร microbiocenosis การใช้หัวและการเตรียมเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์วิตามินภายนอกและเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย

อินนูลินมีคุณสมบัติต่อต้าน ในญี่ปุ่นเยรูซาเล็มอาติโช๊คถูกนำมาใช้ในสูตรนมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และเครื่องดื่ม เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศญี่ปุ่นมีอัตราการเสียชีวิตต่ำที่สุดจากโรคมะเร็งของระบบย่อยอาหาร การเตรียมพืชมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูและยืดอายุของชีวิต

รากพืชดูดซับและสะสมซิลิกอนจำนวนมากจากดินซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเนื้อเยื่อ:

• ต่อมใต้สมองและสมอง;
• เลนส์ของเครื่องวิเคราะห์ภาพ
• ต่อมไทรอยด์;
• ไต;
• หัวใจ

หากไม่มีแร่ธาตุในร่างกายเพียงพอการผลิตอีลาสตินจะลดลงซึ่งส่งผลเสียต่อโครงสร้างของผนังหลอดเลือดผิวหนังผมและเล็บ ร่างกายต้องการซิลิคอนไบโอฟิลิกที่แน่นอนซึ่งสามารถจับฟอสโฟลิปิด, โปรตีนและเพกตินได้ ในรูปแบบนี้ซิลิคอนจะถูกร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ไบโอฟิลิกซิลิคอนนั้นถูกจัดทำโดยพืชที่สามารถสะสมได้จากดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่มีซีลีเนียม - สารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพการเจริญเติบโตและการทำงานที่สำคัญของร่างกาย แต่มีการศึกษาที่น่าสนใจที่มหาวิทยาลัยอีร์คุตสค์ ปรากฎว่าด้วยการแนะนำของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค, การดูดซึมของซีลีเนียมจากอาหารเพิ่มขึ้น

กรดอินทรีย์ทำให้ระบบย่อยอาหารปกติ พวกมันช่วยกระตุ้นการหลั่งของอวัยวะต่างๆ

โปรตีนจำนวนมากในเยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่เพียง แต่ให้ร่างกายด้วย "วัสดุก่อสร้าง" พวกมันมีโครงสร้างและคุณสมบัติคล้ายกับโปรตีนจากต่อมไธมัสที่กระตุ้นและฟื้นฟูต่อม - หนึ่งในส่วนหลักของระบบภูมิคุ้มกัน ต่อมาการมีส่วนร่วมของต่อมไทมัสเกิดขึ้นอีกต่อไปร่างกายจะยังคงอายุน้อย

อ่านเพิ่มเติม:เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - สูตรการทำอาหาร

คุณสมบัติการรักษา

ทานตะวันหัวใต้ดิน (ชื่ออื่นสำหรับพืช) ในยาอินเดียถูกนำมาใช้ก่อนการค้นพบของอเมริกา ลูกแพร์ดินใช้ในยาพื้นบ้านและทางการในการรักษาโรคต่าง ๆ

ลูกแพร์ Earthen มี:

• เป็นยาขับปัสสาวะ;
• ยาระบาย;
• บูรณะ;
• vasodilator;
• protivoateroskleroticheskim;
• ลดน้ำตาลขนาน;
• ฤทธิ์ต้าน

หลักฐานแรกของการใช้พืชที่มีอินนูลินในการรักษาโรคหัวใจ, ริ้วรอย, โรคอ้วนและโรคเบาหวานสามารถพบได้ในงานเขียนของอาเวนน่า, ศตวรรษที่ X ลงวันที่ วิธีการวิจัยสมัยใหม่ได้ขยายรายการสิ่งบ่งชี้สำหรับการใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คอย่างมีนัยสำคัญ

โรคอะไรช่วยได้บ้าง

เยรูซาเล็มอาติโช๊คใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ :

1. ระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• ไฮเปอร์ - และความดันเลือดต่ำ;
• อิศวร;
• โรคโลหิตจาง;
• รบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ;
• จังหวะ
• เส้นเลือดขอด;

2. ระบบย่อยอาหาร:

• การอักเสบของตับอ่อนและลำไส้;
• ฟังก์ชั่นการหลั่งไม่เพียงพอของระบบย่อยอาหาร;
• dysbiosis ระบบทางเดินอาหาร;
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• กลุ่มอาการป่วย
• พิษ;
• ป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่
• มี hepatoprotective (ปกป้องตับ) ผลกระทบ;

3. การเผาผลาญ:

• หลอดเลือด;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวานประเภทที่ 1 และ 2
• โรคเกาต์;

4. ระบบประสาท:

• โรคประสาทอักเสบ;
• ประสาท;
• เงื่อนไขหลังจากความเครียด
• ประสิทธิภาพลดลง
• ความผิดปกติของการนอนหลับ;
• ปวดหัว;

5. ผิวหนังและอนุพันธ์:

• สิว
• seborrhea;
• กลาก;
• ถลอก;
• dermatoses;

6. ระบบกระดูก:

• โรคเสื่อมแผ่นดิสก์;
• โรคกระดูกพรุน;
• อาการปวดตะโพก;
• โรคไขข้อ;
• โรคไขข้ออักเสบ;
• โรคข้ออักเสบ;
• ส้นเดือย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นยารักษาและป้องกันโรคสำหรับโรคติดเชื้อและปรสิต การแนะนำของยาเสพติดจากกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือพืชรากสดเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาโรคหนอนพยาธิ บางครั้งลูกแพร์ดินจะช่วยกำจัดหนอนปรสิตโดยไม่ต้องใช้ยา

การเตรียมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคมะเร็งก่อนและหลังเคมีบำบัดและรังสีรักษา พวกมันกำจัดสารพิษป้องกันอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเยื่อเมือกเพิ่มภูมิคุ้มกัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยกำจัดก้อนหินและทรายออกจากไตกระเพาะปัสสาวะและถุงน้ำดี

กฎระเบียบสำหรับการเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ต้องอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเป็นเวลานาน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นเวลา 20-30 วันทำให้ปกติความดันโลหิต เยรูซาเล็มอาติโช๊คที่มีอาการท้องผูกหรือมีแนวโน้มที่จะปรับปรุงการขนส่งและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในการทำความสะอาดผิวและบรรเทาสภาพในพยาธิสภาพของระบบโครงร่างคุณจำเป็นต้องอาบน้ำด้วยเยรูซาเล็มอาติโช๊คออกทุกวัน

ในการรักษาโรคเบาหวานอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณของอินซูลิน ดังนั้นต่อมไร้ท่ออาร์ติโช้คจึงควรคำนวณโดยใช้ต่อมไร้ท่อและการรักษาจะต้องดำเนินการภายใต้การตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดอย่างสม่ำเสมอเพื่อปรับระดับอินซูลินให้ถูกต้อง

อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการละเมิดฟังก์ชั่นการแข็งตัวของเลือดและมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออก, การเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มควรใช้ในระยะสั้น - ไม่เกิน 7-10 วันหลักสูตร ปริมาณของยาเสพติดยังต้องมีการแก้ไข - มันจะต้องลดลงครึ่งหนึ่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ มันใช้ในอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เส้นใยรากพืชช่วยในการ“ กระตุ้น” การเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร การทำความสะอาดลำไส้จากสารอันตรายพยาธิและสารตกค้างในอาหารที่ไม่ได้ย่อยช่วยในการกระตุ้นการเผาผลาญการใช้เนื้อเยื่อไขมันการดูดซึมสารอาหารจากอาหารน้อยลง กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยผู้ที่กำลังอดอาหารเพื่อดับความรู้สึกหิวเนื่องจากเมื่อเส้นใยอาหารบวมขึ้นมาในกระเพาะอาหารและมันจะส่งสัญญาณ "สมอง" เกี่ยวกับความอิ่มแปล้ อินนูลินช่วยเพิ่มการสลายไขมันให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายขจัดอาการบวมน้ำและหลายกิโลกรัม

จะใช้เพื่อสุขภาพของผู้ชายได้อย่างไร?

อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิง

การเตรียมการมีความสามารถใน:

• ปรับปรุงความแรง;
• รักษาความผิดปกติทางเพศโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากการละเมิดการจัดหาเลือดและความเครียด;
• ลดความเสี่ยงของการพัฒนา adenoma ต่อมลูกหมาก

เนื่องจากเนื้อหาของอาร์จินีนในหัวและการกระตุ้นการดูดซึมของสังกะสีซีลีเนียมเยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยกระตุ้นการสร้างสเปิร์มและการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายทำให้การทำงานของต่อมลูกหมากเป็นปกติ

เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งให้แก่เพศชายก็เพียงพอที่จะกิน 2-3 อาติโช๊คของเยรูซาเล็มต่อวันหรือเตรียมการจากพืช

น้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์และการใช้งาน

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือจัดทำขึ้นเอง น้ำเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีประโยชน์หรือไม่? แน่นอนเพราะมันมีผลกระทบเชิงบวกต่อร่างกายทั้งหมดที่มีลักษณะของการเตรียมการจากพืชและหัวสด

น้ำเชื่อมถูกเตรียมโดยการระเหยน้ำจากหัวถึงความสอดคล้องของน้ำผึ้งเหลวและรักษาด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเข้ามาแทนที่น้ำตาลอย่างสมบูรณ์ หากบุคคลไม่ใช่ฟันหวานก็สามารถบริโภคได้ใน 1 ช้อนโต๊ะ 60 นาทีก่อนอาหารเช้าและหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารเย็นสำหรับการลดน้ำหนักการเปิดใช้งานของกระบวนการเผาผลาญอาหารลดระดับน้ำตาลในเลือด หลักสูตรของการรักษาคือ 2 สัปดาห์

สูตรลูกแพร์ดิน

อาติโช๊คเยรูซาเล็มรับประทานสดดองอบและต้ม จากนั้นเตรียมหลักสูตรแรกสองของหวานเครื่องดื่ม

ผักสดที่มีประโยชน์มากที่สุด

ในสลัด "จาก 100 โรค" ใช้:

• ปอกเปลือกหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - 2 ชิ้น.;
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกเปลือกผักและแอปเปิ้ล ตะแกรงผสมกับน้ำมะนาวและน้ำมัน

สำหรับหม้อเยรูซาเล็มอาติโช๊คคุณจะต้อง:

• เยรูซาเล็มรูตพืชอาติโช๊ค - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส - 20 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียว

รากพืชที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมไข่มายองเนสและชีสขูดและเทชิ้น อบจานใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย

องค์ประกอบเนื้อหาแคลอรี่

เยรูซาเล็มอาติโช๊คหัวมีฟรักโทสจำนวนมากซึ่งจะแทนที่กลูโคสหากร่างกายขาดอินซูลิน

นอกจากนี้หัวยังมี:

• เส้นใย
• กรดอะมิโนสังเคราะห์โดยพืชเท่านั้น
• สารเพคตินที่กำจัดสารกัมมันตรังสี
• อินนูลิน;
• วิตามิน B1, B2, C;
• แคโรทีน;
• กรดอินทรีย์และกรดไขมัน
• องค์ประกอบแร่ธาตุ: เหล็ก; แมงกานีส แคลเซียม; แมกนีเซียม; โพแทสเซียม; โซเดียม; ซิลิคอน

ในปริมาณเหล็กสังกะสีและซิลิคอนหัวของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมีความเหนือกว่าพืชรากธรรมดาถึง 5 เท่า นอกจากนี้อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มยังสูงกว่าพืชรากเหล่านี้ในแง่ของวิตามิน C, B1, B2

ปริมาณแคลอรี่ของรากพืชคือ 70 Kcal ต่อ 100 กรัม

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมีข้อห้ามไม่จริงสิ่งเดียวคือการแพ้ของแต่ละบุคคล ข้อ จำกัด ของการใช้หัวสดมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มอาจเป็นอันตรายหากมีเลือดออกผิดปกติ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินลูกแพร์ดินเพื่อเป็นอาหารอย่างระมัดระวังในกรณีที่เป็นโรคท่อน้ำดีอักเสบและ urolithiasis พืชรากอาจทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของหินการอุดตันหรือความเสียหายต่อท่อไตหรือท่อน้ำดี