แป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง - 7 สูตร

จนถึงปัจจุบันมีนวัตกรรมมากมายในเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยซึ่งได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณพวกเขาแม่บ้านสามารถทำแป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องไปทำงานบ้านตามปกติ

แป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง - สูตรง่าย ๆ

หากคุณต้องการทำขนมสำหรับพายและในเวลาเดียวกันก็ทำธุรกิจของคุณได้คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนได้

สิ่งที่ต้องการ:

• น้ำ - 1 ถ้วย
• แป้ง - 3 ถ้วย
• แห้ง ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• โซล น้ำมัน - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นให้เทน้ำและน้ำมันลงในถาดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน ต่อมาก็ทำการร่อนแป้งเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมจะถูกผสมอีกครั้งและยีสต์แห้งจะถูกเทลงบน ปิดฝาครอบเครื่องทำขนมปังและตั้งค่าโหมด "แป้ง"

อุปกรณ์จะเป็นตัวกำหนดเวลาที่กำหนดสำหรับทำอาหารอย่างอิสระและเมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้นจะแจ้งเตือนด้วยเสียง ในขณะที่การนวดแป้งและเหมาะสมใช้เวลานี้เตรียม toppings สำหรับพายในอนาคต

ตัวแปรพื้นฐานของยีสต์นม

สิ่งที่ต้องการ:

• นม - 1 ถ้วย
• น้ำตาล -1 ถ้วย
• แป้ง - 2 แก้ว
• โซล น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นเพื่อเตรียมแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปังเทนมลงไปที่ก้นชาม ถัดไปคือน้ำตาลเกลือและเนย ทำตามคำสั่งที่แน่นอนของส่วนผสมเพื่อไม่ให้เสียแป้ง แป้งและยีสต์ที่ผ่านการเติมครั้งสุดท้ายร่อนสองครั้ง

ใส่ชามกลับเข้าไปในเครื่องทำขนมปังและตั้งโปรแกรม "แป้ง" อุปกรณ์จะเลือกเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติโดยปกติแล้วจะใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งถึงครึ่งถึงสองชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังงานและรุ่นของเตาเผา แป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับทำพายกับไส้หวาน

สำหรับพายทอด

แป้งสำหรับพายทอดสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ด้วยเครื่องทำขนมปัง นอกจากนี้จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ คุณสามารถใช้ไส้สำหรับพาย

สิ่งที่ต้องการ:

• นม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 4 แก้ว
• โซล น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา

แบ่งไข่เป็นชามเทนมและเนย ถัดไปคือแป้งร่อน วางไว้ในชามเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว ทำรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางของการทดสอบในอนาคตใส่ยีสต์ลงไปแล้วเทส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในมุม โปรดทราบว่าไม่ควรผสมยีสต์กับของเหลวเช่นเดียวกับเกลือน้ำตาลและโซดา

ปิดฝาเครื่องทำขนมปังและติดตั้งโปรแกรม "แป้ง" คุณสามารถตรวจสอบว่ากระบวนการจะดำเนินการเป็นระยะ เมื่ออุปกรณ์แจ้งให้คุณทราบถึงความพร้อมให้จำแป้งเล็กน้อยในชามและดึงลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง ปกคลุมม้วนเค้กด้วยผ้าขนหนูแล้วพัก 5 นาที หลังจากนี้คุณสามารถทำอาหารต่อไปได้

เมื่อเวย์

สิ่งที่ต้องการ:

• หางนม - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 แก้ว
• แห้ง ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซล น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนื่องจากเวย์มีแนวโน้มที่จะดูดซับแป้งจำนวนมากให้คำนวณจำนวนแป้งเพื่อให้ได้มาร์จิ้น ในอนาคตให้ความสนใจกับวิธีการนวดแป้งและความสอดคล้องของแป้ง อุ่นเวย์เล็กน้อยแล้วเทลงที่ก้นชามเครื่องทำขนมปัง ใส่น้ำตาลเกลือและน้ำมันแล้วใส่แป้งร่อน ตรงกลางยีสต์จะถูกวางในช่อง

ใส่ถังหลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังแล้วเลือกโปรแกรมสำหรับนวดแป้ง จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากที่อุปกรณ์เสร็จสมบูรณ์แล้วปล่อยให้โดเพิ่มขึ้น

ขนมอบเนยในเครื่องทำขนมปัง

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 แก้ว
• แห้ง ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซล น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - asp ช้อนชา

สูตรที่นำเสนอใช้ดีที่สุดในการทำขนมหวานที่มีไส้หวาน เทน้ำหนึ่งแก้วผสมกับนมลงในเครื่องทำขนมปัง นอกจากนี้ยังมีปริมาณไขมันสามารถใด ๆ ความจริงข้อนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ ต่อไปนี้คือใส่เกลือน้ำตาลและเนย แบ่งไข่ลงในชามโดยตรงคุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะพวกเขาก่อน

ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วใส่ยีสต์ที่ด้านบน หากคุณต้องการพายหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย ใส่ชามกลับเข้าไปในเครื่องทำขนมปังตั้งโหมดการนวดแป้งและไปทำธุรกิจของคุณ ในกรณีนี้ชิ้นงานควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง

สูตรถือบวช

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซล น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• แห้ง ยีสต์ - 3 ช้อนชา

เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามของเครื่องทำขนมปัง จากนั้นใส่เนยน้ำตาลและเกลือตามลำดับที่ระบุ ในตอนท้ายแป้งจะร่อนและเข้าสู่การพักผ่อนหรือวางยีสต์แห้งไว้ด้านบน

ใส่ถังกลับเข้าไปในเครื่องทำขนมปังและตั้งโปรแกรมให้นวดแป้ง ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมท็อปปิ้งสำหรับพายที่ไม่ติดมัน ในตอนท้ายของอุปกรณ์จะแนะนำให้ทดสอบระยะทางเล็กน้อยเพื่อให้ "วาง" จากกิจวัตร

แป้งยีสต์ Kefir

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำแป้งโดยใช้เครื่องทำขนมปัง

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 แก้ว
• kefir ไขมันต่ำ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์ - 3 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• โซล น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ร่อนแป้งลงในถังของเครื่องทำขนมปังโดยตรง ถัดไปคือน้ำตาลเกลือและเนย เท kefir แล้วโรยยีสต์ให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นกอง ตั้งโปรแกรมการนวดแป้งบนอุปกรณ์ จะใช้เวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง

ทันทีหลังจากปรุงอาหารแป้งสำหรับพายบน kefir จะดีกว่าที่จะได้รับและนวดเบา ๆ มันจะต้องอ่อน แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และวางไส้ จากนั้นสร้างรายการและส่งไปอบในเตาอบตามสูตรที่คุณใช้