แป้งสำหรับพายกะหล่ำปลี - 7 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

พายกับกะหล่ำปลี - หนึ่งในอาหารยอดนิยมและได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยการอบด้วยผักสดและผักดอง แป้งสำหรับพายกับกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้ใน kefir, ยีสต์, ครีม, มายองเนส

แป้งพาย Kefir

คุณสามารถทุบแป้งด้วยกะหล่ำปลีได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

รายการส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 แก้ว
• kefir - 300 มล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ

สูตรของ:

1. ปรุงไส้ คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยในกะหล่ำปลี
2. ผสมแป้งเกลือโซดา
3. ใส่ kefir ไข่
4. เอาชนะ 5 นาที
5. วางไส้ที่ด้านล่างของเครื่องครัวทนความร้อน
6. ด้านบนด้วยแป้งที่เกิด
7. อบในเตาอบที่ 200 ° C

แทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถใช้มายองเนส แป้ง Kefir แคลอรี่น้อยลง พายอื่น ๆ สามารถทำบนพื้นฐานของสูตรนี้

ตัวเลือกการบรรจุ:

• กะหล่ำปลีดอง;
• แครอทสับบนกระต่ายขูด;
• ไข่ลวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ตัวแปรของไส้สำหรับพายกับกะหล่ำปลี

รายการส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 600 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ

สูตรของ:

1. ตัดกะหล่ำปลี, แครอทตะแกรงใส่เกลือบีบเล็กน้อย
2. ใส่ผักในกระทะใส่น้ำมะเขือเทศ
3. เคี่ยวไฟปานกลางจนนิ่ม

จะต้องวางพายที่มีกะหล่ำปลีไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น

ยีสต์ที่แตกต่าง

เค้กที่ทำจากยีสต์นั้นมีความนุ่มและเบา

รายการส่วนผสม:

• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 430 กรัม
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช - 130 มล.

 

สูตรของ:

1. อุ่นนมเล็กน้อย เทน้ำตาลยีสต์ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. แนะนำไข่เกลือ
3. เทลงในน้ำมันพืช
4. แนะนำแป้งผสม ปิดด้วยผ้าขนหนูวางครึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
5. แยกแป้งทำลูกบอลวางบนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที
6. แผ่ออกตรงกลางของการบรรจุหยิกขอบ
7. วางพายบนแผ่นอบ ให้ลุกขึ้นในที่อุ่นกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ใส่อบ (ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 ° C)

แป้งยีสต์สำหรับพายสามารถซื้อและเสร็จ

ในการอบขนมพายในเตาอบคุณควรใช้แผ่นอบหรืออาหารที่ทนความร้อน ขอแนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันใช้กระดาษฟอยล์

ทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง

สำหรับการเตรียมพายอุปกรณ์ที่สะดวกทันสมัยเหมาะ - เครื่องทำขนมปัง

รายการส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ - 2 ช้อนชา
• แป้ง - 650 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรของ:

1. ใส่ทุกอย่างที่แนะนำในสูตรลงในชามของอุปกรณ์
2. ติดตั้งโปรแกรม "Dough"
3. หลังจากทำงานของเครื่องทำขนมปังเสร็จแล้วให้นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนแบ่งเป็นสองส่วน
4. อัดจาระบีภาชนะที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันวางฐานที่ด้านล่างใส่กะหล่ำปลี ปิดด้วยแป้งด้านบนหยิก
5. ตั้งค่าเพื่อเพิ่มขึ้นสำหรับครึ่งชั่วโมง สถานที่ที่ขนมพายควรอุ่น
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C
7. นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

จานดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งโต๊ะเสมอ

วิธีทำครีม

แป้งแสนอร่อยสำหรับพายกับกะหล่ำปลีจะได้รับในครีม

รายการส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• มาการีน - 0.2 กิโลกรัม
• ครีม - 1 แก้ว
• แป้ง - 2 แก้ว
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

สูตรของ:

1. ละลายมาการีน
2. เพิ่มครีม, ไข่, เกลือ, โซดา, แป้ง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรมีความยืดหยุ่น
4. แบ่งออกเป็น 2 ชิ้นสำหรับส่วนล่างและส่วนบนของวงกลมแต่ละม้วนออก
5. ครอบคลุมรูปแบบทนความร้อนด้วยกระดาษฟอยล์
6. วางส่วนหนึ่งของแป้งในแบบฟอร์มกระจายเท่า ๆ กันกะหล่ำปลี คลุมด้วยชั้นที่สองของแป้ง zaschipnut
7. อุณหภูมิสำหรับการอบในเตาอบควรตั้งไว้ที่ 180-200 ° C

พายจะกลายเป็นสีกุหลาบและเงางามหากคุณทาจาระบีชิ้นงานด้วยไข่ก่อนที่จะอบ ขอแนะนำให้เอาชนะมันให้ดี

แป้งไร้เชื้อสำหรับพายกับกะหล่ำปลี

พายแสนอร่อยสามารถอบด้วยปริมาณขั้นต่ำของอาหารในมือ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แก้ว
• น้ำเย็น - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

สูตรของ:

1. เทน้ำน้ำมันเกลือลงในจาน
2. เท 1/3 ของแป้งผสม
3. แนะนำแป้งที่เหลือทั้งหมดค่อยๆ รับมวลพลาสติก
4. ปิดแป้งด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. แบ่งมวลที่เกิดขึ้นเป็น 8 ลูกม้วนเป็นสี่เหลี่ยมใส่กะหล่ำปลีแต่ละหยิก
6. เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C
7. พายจะพร้อมใน 20 นาที

ฐานทรายสำหรับอบ

แป้งสำหรับพายกะหล่ำปลีอาจเป็นขนมชนิดร่วน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 200 กรัม
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

สูตรของ:

1. มาการีนนิ่มเกลือแป้งใส่ในชามสำหรับนวดแป้ง
2. บดเพื่อให้มันกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
3. วางไข่ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละ
6. ในแผ่นอบที่เตรียมไว้ใส่ฐานสำหรับพายจากนั้นเติมกะหล่ำปลีแป้งด้านบนอีกครั้งหยิก
7. นำเข้าอบครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ - 180 °С

สูตรปราศจากยีสต์

พายแสนอร่อยที่ไม่มียีสต์เตรียมไว้บนมายองเนส

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 แก้ว
• มายองเนส - 300 มล.;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ

สูตรของ:

1. ใส่ไข่, แป้ง, มายองเนส, โซดา, เนย, เกลือลงในจาน
2. ผสมให้เข้ากันผลที่ได้คือแป้งเหมือนแพนเค้ก
3. ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
4. วางกะหล่ำปลีบรรจุที่ด้านล่าง
5. เทแป้งที่ด้านบน
6. ใส่ในเตาอบ อุณหภูมิในการอบ - สูงถึง 160 °С

จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม

จากกาลเวลาพายกะหล่ำปลีได้รับการตกแต่งตารางวันหยุดทั้งหมดในประเทศของเรา และทุกวันนี้พวกเขาสนุกกับความรักและความนิยมที่สมควรได้รับ