ลูกชิ้นในโรงเรียนอนุบาล - 8 สูตรด้วยน้ำเกรวี่

ในโรงเรียนอนุบาลลูกชิ้นมักจะได้รับซึ่งมักจะมีเนื้อละเอียดอ่อนนุ่มและมักจะมาพร้อมกับน้ำเกรวี่ ทุกคนจะจดจำรสชาติที่น่าจดจำนี้ และฉันต้องการทำอาหารจานอร่อยที่บ้าน เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่ในโรงเรียนอนุบาล

ลูกชิ้นคลาสสิคเช่นในสวนที่มีน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ยังคงอร่อยในวันถัดไป

ส่วนผสม:

• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• เนื้อหมู - 420 กรัม
• เนื้อ - 200 กรัม
• แครอท;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสนม);
• นม - 250 มล. (สำหรับซอสนม);
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สำหรับซอสนม)

เตรียม:

1. ปรุงเนื้อสับ ล้างเนื้อทำความสะอาดเส้นเอ็นหั่นเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทลงในไข่ เกลือพริกไทย
4. เพิ่มข้าวก่อนปรุงลงในเนื้อสับ
5. ทำลูกชิ้นน้ำหนัก 20-30 กรัม เพื่อให้สะดวกในการสร้างลูกบอลและการบรรจุไม่ยึดติดกับมือของคุณคุณควรหมาดมือด้วยน้ำเป็นประจำ
6. ม้วนผลิตภัณฑ์ในแป้งทุกด้านและทอดในน้ำมันในกระทะอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
7. สับหัวหอมปอกเปลือกที่สองทอดแยก
8. บดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
9. เพิ่มหัวหอมทอด
10. เทซอสมะเขือเทศพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
11. ความร้อนนมเพิ่มแป้งตี เทครีมเปรี้ยว
12. ผสมซอสนมและทอด
13. ใส่ลูกชิ้นทอดลงในภาชนะที่ทนความร้อน เทกับน้ำเกรวี่
14. ใส่ lavrushka
15. แช่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ไก่สับ

ลูกชิ้นอาหารที่ทำจากไก่สับจะดึงดูดทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• ก้อนยาว - 85 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• นม - 100 มล.
• หัวหอม - 2 หัว;
• ใบกระวาน;
• เกลือ

ลูกชิ้นสำหรับลูกชิ้น:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำอุ่น 250 มล.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. เตรียมเนื้อล้างหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ
3. ส่งชิ้นส่วนผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. Baton เทนมแช่
5. เพิ่มไปยังเนื้อสับและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ขนมปังช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดดเด่นและชุ่มฉ่ำ
6. เพื่อเกลือ
7. เติมข้าวคนให้เข้ากัน
8. ทำลูกบอลกลิ้งในเกล็ดขนมปัง
9. โรยแผ่นอบด้วยน้ำมัน
10. ขูดแครอทอย่างประณีตเทลงบนแผ่นอบ วางลูกชิ้นที่นี่
11. ใส่ในเตาอบ
12. ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
13. เตรียมน้ำเกรวี่: เทแป้งลงในน้ำอุ่นตี
14. เทครีมและวางมะเขือเทศผสมทุกอย่าง เพิ่มฉีกเป็นชิ้นใบกระวาน
15. เทผลิตภัณฑ์น้ำเกรวี่ ปรุงอาหารอีกชั่วโมง

ในหม้อหุงช้า

ด้วยโหมดการตั้งค่าที่ถูกต้องลูกชิ้นจะถูกเคี่ยวอย่างช้าๆอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 550 กรัม
• น้ำ - 500 มล.;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• หัวหอม - 1 หัวผักกาด;
• ใบกระวาน;
• ไข่
• โหระพา;
• พริกไทย;
• เกลือ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สำหรับซอส);
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สำหรับซอส);
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สำหรับซอส)

เตรียม:

1. สับหัวหอม วางในจานที่สะดวก
2. เพิ่มเนื้อสับที่เลือกเทลงในไข่
3. เทข้าวที่ปรุงสุกแล้ว
4. โรยด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน
5. ตกแต่งลูกชิ้นใส่ในชามหลายผู้รับ
6. รวมแป้งซอสมะเขือเทศ, ครีม เกลือพริกไทยเพิ่ม lavrushka ใบโหระพาแห้ง
7. เทลงในน้ำ คน
8. เทองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
9. เลือกโหมด "ดับ"
10. ตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำอาหารในกระทะ?

สูตรนี้จะช่วยให้คุณกระโดดลงไปในความทรงจำในวัยเด็กรู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานโปรดของคุณ

ส่วนผสม:

• หมู - 520 กรัม
• ข้าวต้มรอบ - 210 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 120 กรัม
• น้ำ - 420 มล.;
• ไข่
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ตัดหมูและหัวหอมเป็นชิ้น ๆ
2. บิดใช้เครื่องบดเนื้อหลายครั้ง
3. ผสมส่วนผสมกับข้าวต้ม
4. เทลงในไข่
5. เกลือเพิ่มพริกไทย
6. ตัดลูกชิ้นจากเนื้อสับให้เป็นก้อน
7. เทน้ำมันลงในกระทะที่ไฟร้อน
8. ทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ผสมน้ำเปล่ากับพาสต้าเทลงในกระทะ
10. ดับโดยการปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
11. เทแป้งลงในครีมเปรี้ยวเทน้ำครึ่งแก้ว คน
12. เติมลูกบอลออกไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
13. เทน้ำครึ่งแก้วอีกครั้งเติม lavrushka
14. เกลือเพื่อลิ้มรส
15. ดับ 10 นาที

ในน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยว

น้ำเกรวี่ช่วยให้ลูกชิ้นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อเตรียมตามสูตรนี้จานจะออกมาพร้อมกับครีมและกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ - 230 กรัม
• เนื้อลูกวัวสับละเอียด - 230 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• ครีมเปรี้ยว 10% ไขมัน - 350 กรัม (สำหรับซอส);
• ครีม 10% - 260 มล. (สำหรับซอส);
• เกลือ

เตรียม:

1. สับหัวหอม
2. ขูดแครอท
3. ใส่ผักลงในกระทะใส่น้ำมันลงผัดพอสุก
4. ผัดเนื้อสับสองประเภทเพิ่มการคั่วผสม
5. เพื่อเกลือ เพิ่มเครื่องเทศ
6. ทำลูก
7. วางลูกชิ้นลงในกระทะด้วยน้ำมัน ทอด
8. ครีมผสมกับครีมเปรี้ยว เพื่อเกลือ เพิ่มเครื่องเทศ คน
9. เทซอสลงในกระทะ
10. จัดเรียงลูกชิ้น
11. ครอบคลุมสตูว์ครึ่งชั่วโมง

เตาอบลูกชิ้นปลา

จานเปิดออกมีประโยชน์และน่ารับประทาน ซอสอร่อยไม่เพียง แต่เติมเต็มลูกชิ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกับเคียงข้างเคียง

ส่วนผสม:

• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา
• เนื้อปลา - 550 กรัม
• ครีม - 220 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 75 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 120 กรัม
• พริกไทย;
• น้ำ - 50 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ

เตรียม:

1. บดปลาคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่มผักใบเขียว, กระเทียมขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน
3. ขูดชีส รวมกับเนื้อสับ
4. เทลงในไข่
5. เพิ่ม breadcrumbs คน
6. ทำลูกชิ้น, ม้วนแป้ง
7. ใส่ในแบบฟอร์ม
8. ผสมครีมกับน้ำใส่เกลือ คน
9. เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
10. อบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเลือก 200 องศา

เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลเนื้อ

แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ยังกินลูกชิ้นเหล่านี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 750 กรัม
• ข้าวต้ม - 170 กรัม
• ก้อน - 200 กรัม
• ไข่
• น้ำ - 70 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แครอท - 150 กรัม
• หัวผักกาด - 120 กรัม
• แป้ง;
• เกลือ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเกรวี่
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับน้ำเกรวี่
• แป้ง - 1 ช้อนชาสำหรับน้ำเกรวี่

เตรียม:

1. ขูดแครอทอย่างประณีต
2. สับหัวหอมทำให้ชิ้นเล็กที่สุด
3. วางในภาชนะ
4. เพิ่มเนื้อสับสับผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งพร้อมกับก้อนเกล็ดที่แช่ในน้ำเย็น
5. เทลงในไข่ เพื่อเกลือ
6. ใส่รูป คน
7. มือเปียกในน้ำม้วนลูก
8. วางในจานอบที่สะดวก
9. ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศและแป้งเกลือ
10. เทลงในน้ำ คน เพิ่มไปยังจานสำเร็จรูป
11. ครอบคลุมเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ในซอสมะเขือเทศ

หากคุณต้องการที่จะได้ลูกชิ้นอร่อยมาปรุงในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 850 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 400 มล.
• ครีม 10% - 450 กรัม
• ข้าวต้ม - 170 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ลอเรล - 2 ใบ;
• เนย - 65 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. ตัดหลอดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. ผสมกับเนื้อสับ
3. เพิ่มรูป
4. เพื่อเกลือ
5. เทลงในไข่
6. พริกไทย
7. คน
8. ทำลูกกลิ้งแป้ง
9. ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อละลายแล้วให้เพิ่มแป้ง
10. ในขณะที่กวนให้ทอดจนเนียน
11. ในชามแยกต่างหากรวมครีม, แป้งทอด
12. ผัดหลนสองสามนาที
13. เทในมะเขือเทศวาง เทลงในน้ำ เพื่อผสม
14. เทน้ำมันลงในกระทะที่สะอาดผลิตภัณฑ์ทอด
15. เทซอสบนแผ่นอบเพิ่มใบกระวาน ใส่ลูกชิ้น
16. อบในเตาอบที่ 200 องศา
17. คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานอร่อยในครึ่งชั่วโมง