Tatar pastries - 9 สูตรอาหารอร่อยของ Tatar

อาหารตะวันออกเป็นผลมาจากความสามัคคีกลมเกลียวของขนบธรรมเนียมประเพณีและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่มีรสนิยมการทำอาหารและการตั้งค่าการทำอาหารของคนโบราณที่ถูกสร้างขึ้น ตัวอย่างที่ดีคือการอบตาตาร์! นักชิมทุกคนในโลกแห่งความฝันที่จะเพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อย แต่เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมัฟฟินโฮมเมด

Tatar Vak-Belyash จริง

จะเริ่มการวิจัย“ อร่อย” ของเราได้ที่ไหน แน่นอนว่าด้วย wak-belyash ที่เป็นที่นิยมมากที่สุด ในตาตาร์จานนี้ดูเหมือน "vak-belesh" ซึ่งหมายถึง "เล็ก"

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ (แป้ง):

• น้ำกรอง - 30 มล.;
• แป้งร่อน - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• ไข่
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - 7 กรัม
• kefir / นมเปรี้ยว - 500 มล.
• เกลือแกง 20 กรัม

รายการส่วนผสม (เนื้อสับ):

• เนื้อหมูและเนื้อวัว (30 และ 70% ตามลำดับ) - 600 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - ไม่น้อยกว่า 500 กรัม
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) เครื่องเทศ - ตามความต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. เทยีสต์แห้งลงในอ่างขนาดใหญ่ หากเป็นผลิตภัณฑ์ความเร็วสูงที่ประกอบด้วยเม็ดหรือผงมันไม่จำเป็นต้องเปิดใช้งาน เพียงผสมองค์ประกอบกับ kefir อุ่นหรือนมผสมให้เข้ากัน
2. ที่นี่เราเติมน้ำตาลปกติเกลือไข่ เราทำงานได้ดีกับการปัดหลังจากที่เราแนบส่วนแป้ง เราเตรียมแป้งต่อไปจนกระทั่งแท่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืดเล็กน้อยติดอยู่กับมือของเรา (ตรงกลางของแบทช์เราเปลี่ยนเป็น
3. เรานำลูกบอลที่ก่อตัวขึ้นกลับไปที่ชามปิดด้วยแผ่นฟิล์มและผ้าเช็ดตัวปล่อยให้มันอุ่นขึ้น บดผลิตภัณฑ์หลาย ๆ ครั้งให้พ้นจากคาร์บอนไดออกไซด์ แบคทีเรียที่มีชีวิตจะต้อง "ทำงาน" ได้อย่างอิสระ!
4. ในขณะเดียวกันเราล้างเนื้อสัตว์แบ่งเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ บดในหน่วยประมวลผลภายในบ้าน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้นปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน ความฉ่ำของมวลให้ปริมาณของหัวหอม (อัตราส่วน 1: 1) ที่ประมวลผลด้วยมีดไม่ใช่เครื่องบดเนื้อ!
5. เราแบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ จัดเค้ก เราวางเนื้อในแต่ละวงกลมเชื่อมต่อขอบของเปลือกโลกอย่างแน่นหนา หากต้องการคุณสามารถออกจากรูเล็ก ๆ ตรงกลาง
6. ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันร้อนนาน 15 นาทีแล้วพลิกกลับหลังจากสร้างสีทองในแต่ละด้าน

Wak-belyashi ที่อร่อยที่สุดร้อนแรงเป็นพิเศษ!

Kyakyash - ทำอาหารตาตาร์แห่งชาติ

เนื่องจากทุกคนไม่คุ้นเคยกับชื่อของอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศนี้เราจึงเริ่มนำเสนอสูตรอาหารพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ ของแต่ละจาน Kyakyash ถูกเรียกโดยคนอื่นว่า "pyaryamyach"

 

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช - ½ถ้วย;
• เนื้อแกะ / เนื้อวัว - ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ 1 กิโลกรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 1.2 กก.;
• หัวหอมหัวผักกาด - 5 ชิ้น;
• ยีสต์แห้ง - 50 กรัม
• นมทั้งหมด - 1 ลิตร
• น้ำตาลปกติเกลือ - 1 ช้อนชา

ลำดับการเตรียม:

1. บดในเครื่องเตรียมอาหาร (ใช้ตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่) ล้างเนื้อสับ ในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือก เกลือและพริกไทยจะทำให้เกิดมวลรวมการบรรจุอย่างละเอียด
2. เราให้ความร้อนกับนม (ไม่สูงกว่า 35 ° C) วางไว้ในจานที่กว้างขวาง เราขับรถเป็นไข่ (เฉพาะที่อุณหภูมิห้อง) ใส่น้ำตาลธรรมดาและเกลือหยาบหนึ่งช้อน
3. เทแพ็คเก็ตของยีสต์แห้ง / อัดสดที่นี่เทน้ำมันพืชครึ่งแก้ว ผสมองค์ประกอบเพิ่มส่วนของร่อนแป้งทำแป้ง เราทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อยก อย่าลืมนวดผลิตภัณฑ์หลาย ๆ ครั้งเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
4. เราปั้นลูกบอลจากแป้งม้วนตัวออกมาวางโครงช้อนโต๊ะเนื้อสับสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง เรายกขอบของเค้กโดยไม่ยืดออกเราเก็บมันไว้อย่างสวยงามในศูนย์โดยปล่อยให้รูเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงทำผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
5. เราวางชิ้นงานในน้ำมันร้อนมากโดยให้มีรูลงไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เรากระจายขนมปังบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินเสิร์ฟ

หากคุณมอง kyakyash จากด้านบนการอบจะคล้ายกับท้องฟ้าและมีดวงอาทิตย์จิ๋วอยู่ข้างใน ฟังดูเหมือน

Kabartma กับมันฝรั่ง

โดนัทสุดหรูที่ทำจากแป้งยีสต์ปรุงในหม้อต้มน้ำมันหรือทอดบนเปลวไฟของเตาอบ อาหารตาตาร์มากมาย!

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนย (เนย (50 กรัม) และทานตะวันสำหรับทอด);
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม
• ยีสต์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วง Saf แห้ง) - 11 กรัม
• ไข่
• แป้งร่อน - สูงถึง 750 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

ลำดับการเตรียม:

1. เราเลี้ยงยีสต์ในนมโดยไม่ลืมที่จะใส่น้ำตาลธรรมดา เรากำลังรอการปรากฏตัวของ "หมวก" อันงดงาม
2. ในระหว่างนี้เราร่อนแผ่นแป้งและเกลือลงในชามจัดเรียงอาการซึมเศร้าเล็กน้อยซึ่งเราใส่องค์ประกอบของยีสต์ที่ยกขึ้น เราตีไข่เพิ่มเนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า
3. นวดไม่เย็นมากเหนียวเล็กน้อยที่มือของแป้ง เราส่งมันไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในความร้อนปกคลุมฟิล์มด้วยภาชนะ ในกระบวนการทำให้สุกของผลิตภัณฑ์เราจะบดมันสองครั้ง เตาอบที่ร้อนถึง t 40 ° C จะเหมาะสำหรับมัฟฟินที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
4. ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยพักไว้ในเครื่องปั่นให้เข้ากับมันฝรั่งบดที่นุ่มนวล
5. เราแบ่งแป้งที่สวยงามออกเป็นประมาณ 20 ชิ้นจัดเรียงในรูปแบบของขนมปัง เราไม่ใช้แป้งในขั้นตอนนี้มิฉะนั้นโดนัทจะสูญเสียความโปร่งสบายและจะไม่กลายเป็นสีทองที่น่าอัศจรรย์
6. เราทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้บนแผ่นอบน้ำมันที่ผ่านการอบด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อพิสูจน์แล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ (180 ° C)
7. เราได้รับการอบจาระบีส่วนล่างด้วยมันฝรั่งบดบาง ๆ กลับไปที่ความร้อนของเตาอบทำอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

เราประมวลผลคาบามาร้อนด้วยน้ำมันหอมระเหยเสิร์ฟ

Tatar kurnik

คุณสามารถเดาได้จากชื่อว่าจานนี้เป็นรุ่นทาทาร์ของพายที่มีเนื้อสัตว์ปีก

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 54 มล.;
• ไข่ดิบไข่แดง;
• นมทั้งหมด - 40 มล.
• เนื้อไก่ต้มสุก - 400 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำกรอง - 150 มล.;
• เกลือ
• น้ำตาลธรรมดา - 10 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เรากระจายยีสต์สดไข่ช้อนชาเกลือป่นและน้ำตาลทรายขาวในชามที่สะดวก เทลงในน้ำอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ใน 20 นาทีแบคทีเรียที่มีชีวิตจะเปลี่ยนองค์ประกอบให้กลายเป็น "เมฆ" ฟอง
2. ร่อนแป้งเทลงในส่วนผสมที่ขึ้นกับ“ หมวก” แล้วนวดแป้งให้ละเอียด ในตอนท้ายของกระบวนการถูในน้ำมันสด 40 มล. เราสร้างลูกบอลจากผลิตภัณฑ์ปล่อยให้มันอบอุ่นสำหรับการทำให้สุกต่อไป
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อสัตว์ปีกปรุงสำเร็จฉีกในรูปแบบเดียวกัน
4. แบ่งแป้งเป็นครึ่ง จากส่วนหนึ่งเราสร้างชั้นหนาถึง 1.5 ซม. เราวางเค้กในรูปแบบที่ทนความร้อนกระจายองค์ประกอบจากหัวของชิ้นส่วนและเนื้อไก่จากด้านบน
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดด้วยชั้นที่ได้จากแป้งในครึ่งหลัง มันจะไปประดับตกแต่งส่วนบนของผลิตภัณฑ์ เราสร้าง flagella หรือสร้างองค์ประกอบการตกแต่งอื่น ๆ สำหรับมัฟฟิน
6. ค่อยๆเทนมส่วนระหว่างชั้นของแป้งรักษาเค้กด้วยไข่แดงอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

เราให้บริการไก่กุหลาบตาตาร์ในสภาพที่ร้อน

Chuck Chuck Baursaki ด้วยน้ำ

ขนมอบ "Tricky-tricky" สิ่งที่น่าแปลกใจเกี่ยวกับการรักษานี้คืออะไร? ไม่มีอะไรพิเศษยกเว้นผู้เชี่ยวชาญที่มีไหวพริบ "จัดการ" เพื่อห่ออากาศในแป้ง!

 

รายการสินค้า:

• น้ำมันลีน, ไขมันละลาย - 100 มล. ละ
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดาและเกลือ - หยิก;
• แป้งพรีเมี่ยม - สูงสุด 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 30 กรัม

ความลับหลักในการทำ baursaks แสนอร่อยคือการใช้ไข่แช่แข็งและเติมน้ำดื่มเล็กน้อยในน้ำมันสำหรับทำขนม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทิ้งไข่ไว้ในช่องแช่แข็งจากนั้นละลายที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปใส่ในชามที่กว้างขวาง
2. ใส่เกลือน้ำตาลและโซดาธรรมดา เรารวมผลิตภัณฑ์ร่อนแป้งเข้าด้วยกันและทำแป้ง เรามีมวลของความมั่นคงที่นุ่มนวลกว่าสำหรับบะหมี่โฮมเมด
3. แบ่งลูกบอลที่เกิดขึ้นเป็นประมาณ 5 เสิร์ฟ เราม้วนแต่ละส่วนในรูปแบบของ "แท่ง" ตัดให้กว้างถึง 3 ซม.
4. เราวางนมไว้ในภาชนะโลหะที่กว้างขวางติดน้ำกรองหนึ่งแก้ว
5. เราแพร่กระจายชิ้นแป้งในองค์ประกอบเย็นเขย่าจานเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ยึดติดกับด้านล่างเราให้ความร้อนส่วนประกอบของจาน
6. ผสมขนมปังที่มีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องสังเกตว่าของเหลวค่อยๆเดือดและขนมอบจะเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน
7. ก่อนอื่นให้ใส่กระดาษทิชชูที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานเทน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่ปรุงสุกแล้ว

สำหรับคนตาตาร์ Chak-Chak Baursaki ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งการต้อนรับด้วย!

Tatar pie Kystyby

และนี่คือตอร์ตียาทอดที่ปรุงในรูปแบบของแพนเค้กแปลก ๆ ซึ่งมีเคี่ยวโจ๊กหรือมันฝรั่งซ่อนอยู่ เราเลือกไส้ตามความต้องการ!

วัสดุเพิ่มเติม:kystyby กับมันฝรั่ง - สูตร

รายการสินค้า:

• ดอกทานตะวันและเนย - 100 มล. และ 50 กรัมตามลำดับ;
• น้ำดื่ม - 200 มล.
• แป้งพรีเมี่ยม - จาก 260 กรัม;
• อุ่นนมทั้งหมด - 20 มล.;
• เกลือแกง - 25 กรัม
• groats ข้าวสาลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวและลูกเดือยในน้ำเค็มเล็กน้อย ดันมันฝรั่งอ่อนลงไปบด เมื่อส่วนผสมเย็นแล้วให้เพิ่มนมอุ่นผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำดื่มเกลือน้ำมันพืช 40 มล. และแป้งที่ร่อนไว้ในชาม เราคลุกแป้งที่เหนียวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อ“ พัก” คลุมด้วยผ้าขนหนู
3. เราแผ่ผลิตภัณฑ์เกือบจะโปร่งใสเราทำสิ่งนี้ไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้ง แต่ยังด้วยมือของเรายืดชั้นในทิศทางที่แตกต่างกัน มันไม่น่ากลัวถ้าแผ่นกระดาษฉีกขาดในบางสถานที่: มันจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป!
4. เราประมวลผลพื้นผิวของเค้กที่บางที่สุดด้วยเนยละลายเช่นเดียวกับน้ำมันดอกทานตะวัน เราวางเลเยอร์ของการบรรจุมันฝรั่งม้วนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของม้วน กระจายบนแผ่นอบ greased สร้างรูปร่างของหอยทาก จากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเราจะได้รับ "หอย" แสนอร่อยประมาณ 9 ชิ้น
5. เราส่งการอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบอุ่นถึง t 180 ° C

เราให้บริการหลายชั้น Tatar Kystyby ด้วยเปลือกกรอบที่น่าอัศจรรย์ใจในรูปแบบร้อน

จานพื้นบ้าน - echpochmak

งานนำเสนอต่อไปคือเค้กสดหรือยีสต์อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

 

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช (50 มล.), เนย (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำผึ้ง - 90 กรัม
• เนื้อ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 กก.
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร
• ยีสต์แห้ง - 12 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - เพื่อลิ้มรส

เทคนิคการทำอาหาร:

1. เรารวมน้ำผึ้งยีสต์ไขมันพืชน้ำดื่ม 500 มล. แป้งร่อนในชามที่สะดวก เราคลุกแป้งที่นุ่มแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนจะขึ้น
2. เราล้างเนื้อส่วนหนึ่งซับด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็กที่สุด ในรูปแบบเดียวกันสับมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นผักและเพิ่มเกลือนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน
3. เรากลิ้งแป้งที่เข้าหาแล้วแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสกระจายมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ออกไปข้างหนึ่งของ Tortilla แต่ละแผ่นปิดด้วยส่วนที่ว่างของเปลือกโลก การสร้างผลิตภัณฑ์ในรูปสามเหลี่ยมเราเชื่อมต่อขอบจากทั้งสองด้านโดยเปิดทิ้งไว้
4. เราวาง echpochmaki บนถาดอบที่ผ่านการอบด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาอบเย็นเป็นเวลา 45 นาที อบที่ 200 ° C

"พาย" อันงดงามของตาตาร์เหล่านี้ดีทั้งร้อนและเย็น!

Gubad

และนี่คือเค้กหลายชั้นที่ทำจากข้าวไข่เค้กและแน่นอนเนื้อสับ รสเวทย์มนตร์!

รายการผลิตภัณฑ์ (แป้ง):

• มาการีน / เนย, ครีม - แต่ละ 100 กรัม;
• ผงฟู - ½ช้อนชา
• kefir - 250 กรัม
• ไข่
• แป้งพรีเมี่ยม - สูงถึง 400 กรัม
• น้ำตาลธรรมดา - 20 กรัม

บรรจุ:

• ไข่
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, พรุน) - กำมือ;
• Kyzyl Eremsek (ชีสกระท่อมแดง) - 100 กรัม
• ก้อนเนย

เศษ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 390 กรัม
• น้ำตาลปกติ - 50 กรัม
• เนยไขมัน - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามใส่น้ำมันขูด (สับ) บดไขมันและส่วนประกอบที่หลวมให้อยู่ในสถานะของเศษขนมปัง เพิ่มไข่, ผงฟู, kefir, เกลือและน้ำตาล เราคลุกแป้งวางไว้ในตู้เย็น
2. ต้มข้าวในน้ำเค็มปรุงอาหารไข่ลวก
3. ทิ้งผลไม้แห้งเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ในน้ำดื่มล้างให้แห้ง ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เรารวมธัญพืชและผลไม้แห้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เราได้แป้งที่เย็นจัดแบ่งเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน เราเปิดตัวผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่แล้วนำไปใส่ในจานอบด้วยเนย
6. จากนั้นใส่ข้าวและผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้โยนน้ำมันลงไป โรยผลิตภัณฑ์ด้วยไข่สับคลุมด้วยชีสกระท่อมสีชมพู (eremsek)
7. ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งแล้วปิดด้วยเค้กก้อนที่สองรีดแป้งทิ้งไว้ เรากำหนดขอบของเลเยอร์ตรงกลางของแผ่นด้านบนเราทำรูเล็ก ๆ ที่เราวางลูกบอลที่ทำจากแป้งรอตัด
8. เราผสมส่วนประกอบของ crumbs ถูองค์ประกอบด้วยมือของเรา หล่อลื่นพื้นผิวของพายด้วยเนยโรยด้วยส่วนผสมที่หวาน

อบ Gubadia 40 นาทีที่ 180 ° C หั่นจานหลายชั้นออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟ

พายแบบดั้งเดิมกับมันฝรั่งเนื้อสัตว์และหัวหอม

อาหารตาตาร์มีชื่อเสียงในเรื่องของขนมอบแสนอร่อยมากมาย อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ใจกับพายยอดนิยมที่มีเนื้อและมันฝรั่ง

ชุดส่วนประกอบ:

• เนยธรรมชาติ - 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 12 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 550 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือเล็กน้อย
• kefir - 250 กรัม

บรรจุ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย)

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เราผสม kefir, เบกกิ้งโซดาและเกลือในชามที่กว้างขวาง เราคาดหวังว่าเมื่อฟองสบู่หยุดปรากฏในองค์ประกอบ
2. บดแป้งและเนยสับให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราแนบไข่และส่วนผสม kefir เรานวดแป้งแป้งนุ่มทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ครึ่งชั่วโมงใต้ผ้าขนหนู
3. สับหัวและเนื้อสับหัวหอมพริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากัน
4. เราถอนส่วนเล็ก ๆ จากมวลรวมของแป้งออกบอลเป็นวงกลมที่ไม่บางมาก เรากระจายช้อนไส้เติมแก้ไขขอบของเสียงแตรดังเช่น khinkali โดยปล่อยให้รูค่อนข้างใหญ่ตรงกลาง
5. เราวางพายบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบแล้วส่งช่องว่างเป็นเวลา 20 นาทีไปยังเตาอบ (200 ° C)
6. หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำซุปที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์จะเดือดออกไป ใส่เนยแต่ละชิ้นลงไปทำอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการจาระบีพายด้วยไข่

เรากระจายมัฟฟินสีทองในภาชนะปิดให้บริการเล็กน้อยเย็นเป็นจานอิสระหรือเพิ่มน้ำซุปร้อนกับจาน

ขนมอบตาตาร์แสนอร่อยพิชิตทันทีและตลอดไป! นั่นคือเหตุผลที่เราทุกคนต้องการ Tamle ьbulsyn ashygiz ซึ่งแปลว่า "Bon Appetit"