Tartlet Filled - 14 สูตรสำหรับตารางเทศกาล

สูตรที่อร่อยและประสบความสำเร็จสำหรับทาร์ตที่มีไส้จะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่ชอบรับแขกและเพียงช่วยครอบครัวของเธอ คุณสามารถเริ่มต้นรากฐานดังกล่าวด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมทาร์ตอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงทาร์ตที่บ้าน?

แม้จะมีร้านทาร์ตสำเร็จรูปที่มีให้เลือกมากมายในร้านค้าสมัยใหม่ แต่ก็ค่อนข้างหายากคุณภาพสูงอร่อยและไม่แพงเกินไปในเวลาเดียวกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นของว่างและปรุงเอง

ทาร์ตคลาสสิก

ส่วนผสม: แป้งร่อน 210 กรัม, เนยไขมัน 110 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. จำนวนแป้งที่ระบุทั้งหมดจะถูกเทลงในชามทันที มีการเติมน้ำมันเย็นลงในนั้น
2. ด้วยมีดส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว
3. เทน้ำแข็งลงในชาม และหลังจากนั้น - น้ำส้มสายชู
4. ส่วนผสมทั้งหมดของแป้งผสมจนเนียน มวลวางในกระป๋องคัพเค้ก ทาร์ตที่มีด้านข้างสูงบางเป็นแม่พิมพ์
5. ตะกร้าจะถูกอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 170 องศา

ในการเติมทาร์ตนี้ไม่เพียง แต่เค็ม แต่ยังสามารถใช้ไส้หวานได้อีกด้วย

สูตรน้ำแร่

ส่วนผสม: 2.5 ช้อนโต๊ะแป้งชั้นหนึ่งไข่แดง 4 ฟอง 170 กรัมเนย 1.5 ช้อนชา เกลือชั้นดี 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลป่น, ขมิ้น, แก้วน้ำแร่น้ำแข็ง.

1. แป้งร่อนจากระยะไกลผสมกับผงเกลือขมิ้น
2. เนยนิ่มจะถูกส่งไปยังส่วนผสมที่แห้ง
3. ไข่แดงดิบจะถูกนำเสนอในแต่ละครั้ง
4. น้ำแร่ไหลสุดท้าย
5. แป้งที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันผสมกันจะถูกลบออกในเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. จากนั้นพวกเขาจะเรียงรายไปด้วยแม่พิมพ์เหมาะสำหรับทาร์ต

ชิ้นงานอบที่ 190 องศา 25 นาที หากการเติมมีการวางแผนเค็มคุณจะต้องลบผงจากองค์ประกอบ

ทาร์ตบนครีม

ส่วนผสม: เนย 110 กรัม, ครีมเปรี้ยว 60 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีผสมเกลือเล็กน้อย

1. แป้งร่อนด้วยเกลือ
2. น้ำมันเย็นขูดหยาบหยาบจะถูกส่งไปยังมวลแห้ง
3. มือถูส่วนประกอบเป็นชิป
4. เพิ่มครีมรสเปรี้ยว นวดแป้ง มันไม่ควรพัง
5. มวลม้วนตัวเป็นลูกบอลและถอดในความเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ถัดไปแป้งถูกวางในแบบพิเศษ
7. ชิ้นงานอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 190 องศา

เกือบจะเติมใด ๆ สำหรับทาร์ตแบบสำเร็จรูปตามสูตรนี้จะทำ

ทาร์ตอัดแน่นไปด้วยปูอัด

ส่วนผสม: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋องและธัญพืชแห้ง 7 - 8 ชิ้น ปูอัดฉ่ำแตงกวาสดมายองเนสเกลือ 10 "วาฟเฟิล" พร้อมวาฟเฟิล

1. ในน้ำเกลือจนข้าวสุกสุก
2. ปูอัดของก้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในร่องระบายความร้อนที่อ่อนตัว
3. ขั้นแรกให้แตงกวากำจัดผิวหนังแล้วทำการสุ่มครีบ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและธัญพืชจะถูกเทลงไปโดยปราศจากของเหลว
5. ไส้ปรุงรสด้วยมายองเนสเค็ม
6. "Tartlets" ขึ้นไปด้านบนเต็มไปด้วยปูอัด

ทาร์ตพร้อมกับปูอัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันทีจนกว่าฐานจะเปียก

การทำอาหารทานเล่นสำหรับอนาคตนั้นไม่คุ้มค่า - "ตะกร้า" ในอีกไม่กี่ชั่วโมงจะทำให้งานนำเสนอของพวกเขาหายไป

อาหารเรียกน้ำย่อยรอยัลคาเวียร์สีดำและสีแดง

ส่วนผสม: 8 tartlets จัดทำขึ้นตามสูตรใด ๆ 40 กรัมของคาเวียร์สีแดงและสีดำไข่ไก่ต้ม 30 กรัมมายองเนสโฮมเมด 30 กรัมแพคเกจของครีมชีสนุ่ม

1. ทาร์ตถึงครึ่งเต็มไปด้วยครีมชีสที่ละเอียดอ่อน
2. พื้นผิวของชิ้นงานถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนด้วยสายตาและเต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำ
3. วางไข่ตรงกลางวงกลมบาง ๆ
4. รายละเอียดสุดท้ายตกแต่งด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง

ทาร์ตพร้อมจะยืนยันในที่เย็นและให้บริการแก่ผู้เข้าพัก

บรรจุสำหรับทาร์ตกับตับปลา

ส่วนผสม: ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชีสแข็ง 40 กรัม, น้ำมันตับปลาค็อดครึ่งมาตรฐาน, มายองเนส, หัวหอมสีเขียว (สด), 7 - 8 ชิ้น "ตะกร้า" ของขนม Shortcrust, เกลือ

1. ไข่ลวกจะถูกทำให้เย็น โปรตีนลูบละเอียดไข่แดงร่วงลงมาด้วยมือ
2. ตับปลาที่มีปริมาณน้ำมันขั้นต่ำจากกระป๋องสามารถนวดด้วยส้อม
3. เนยแข็งถูอย่างหยาบ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นไข่แดงที่ละลายรวมกันเค็มปรุงรสด้วยซอส
5. ไส้สำหรับทาร์ตที่มีตับปลาวางอยู่ใน "ตะกร้า" ทราย

สแน็คโรยด้วยไข่แดงสับและสมุนไพรสับ

จูเลียนแบบดั้งเดิมพร้อมเห็ดในทาร์ต

ส่วนผสม: ต้นขาไก่ต้ม 2 ตัว, เห็ดสด 80 กรัม, ครีมไขมันมาก 80 มล., หัวหอม, เกลือ, ชีส 60 กรัม, ส่วนผสมของพริกไทย, ทาร์ตเล็ตที่เตรียมไว้, เนยใส

1. เนื้อสัตว์ที่ถูกลบออกจากกระดูกไก่สับละเอียด
2. เห็ดหั่นบาง ๆ และทอดจนสุกในกี สองสามนาทีหลังจากการเริ่มต้นของการทอดก้อนหัวหอมเทออกจากพวกเขาและจากนั้นเนื้อสับ
3. ในตอนท้ายแป้งจะถูกเทลงในมวล หลังจากผสมอย่างละเอียดครีมจะเท เพื่อลิ้มรสส่วนผสมคือเค็มและพริกไทย
4. มวลที่ต้มจะถูกต้มเป็นเวลาหลายนาทีจนข้น จากนั้นจะเต็มไปด้วยทาร์ต
5. มันยังคงโรยช่องว่างด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 6 - 7 นาที

อาหารว่างสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกุ้ง

ส่วนผสม: กุ้งตัวใหญ่ 130 กรัม, 8 - 9 ชิ้น ทาร์ต, ชีส 80 กรัม, กานพลูกระเทียม, มีส่วนผสมของครีมและมายองเนส, กระเทียมสด, เกลือ

1. กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วละลายนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดประมาณ 3 ถึง 4 นาที อาหารทะเลสำเร็จรูปวางบนกระดาษเช็ดมือแล้วตัดอย่างประณีต
2. ชีสไปที่ชามปั่นกับซอสเกลือและกระเทียม
3. หัวหอมสีเขียวสับจะถูกเพิ่มไปยังไส้ที่กรอกเสร็จแล้วจากขั้นตอนที่สอง
4. ทาร์ตเต็มไปด้วยครีมชีสที่ละเอียดอ่อน นอกจากหัวหอมคุณสามารถเพิ่มผักสดอื่น ๆ ลงในไส้ได้ อาหารทะเลหั่นฝอยเหนืออาหารจาน

ทาร์ตกุ้งปรุงสำเร็จพร้อมเสิร์ฟแช่เย็น

เต็มไปด้วยปลาแซลมอนและชีส

ส่วนผสม: 220 - 320 กรัมของครีมชีสนุ่ม, ปลาแซลมอนเค็ม 250 กรัม, ผักชีลาวขนาดเล็กพวง, ทาร์ตโฮมเมดบนครีม

1. ปลาถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างออกด้วยน้ำสะอาดเช็ดออกด้วยผ้าแห้งแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น
3. ชีสผสมกับผักชีลาวสับ พวกเขาเต็มไปด้วยทาร์ต
4. ด้านบนของ“ ตะกร้า” วางบนชิ้นปลาแซลมอนพับ“ กุหลาบ”

อาหารจานสำเร็จรูปที่มีปลาสีแดงสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะกอกได้

การบรรจุเห็ดและสับปะรด

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 190 กรัม, สับปะรดหลายลูกในน้ำเชื่อม, กานพลูกระเทียม, เมล็ดวอลนัทกำมือ, เกลือ, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส, พริกไทยป่น, "ตะกร้า" วาฟเฟิล

1. ไก่ต้มจนสุกเย็นตัวลงหั่นเป็นก้อน สับปะรดที่ไม่มีของเหลวจะถูกตัดด้วย
2. ไข่และเนยแข็งถูอย่างหยาบ
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว
4. เพิ่มเกลือพริกไทยป่นกระเทียมบดและมายองเนสลงในไส้เพื่อเพิ่มรสชาติ
5. หลังจากการผสมครั้งต่อไปสลัดที่เกิดขึ้นจะถูกวางในทาร์ต มีความจำเป็นต้องเติมให้เต็มด้วยการเติมให้อยู่ด้านบนสุด

ทาร์ตพร้อมกับเห็ดโรยด้วยถั่วสับ

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนผสม: ปลาทูน่ากระป๋อง 170 กรัม, ชีสกึ่งแข็ง 80 กรัม, แตงกวาดอง 2 ต้น, หัวหอม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง, ครีม, เกลือ, มัสตาร์ด, ทาร์ตเล็ก

1. ไข่ระบายความร้อนด้วยการถูบนกระต่ายขูด ยิ่งส่วนผสมทุกอย่างมีขนาดเล็กเท่าใดยิ่งมีขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปมากขึ้นเท่านั้น
2. ในชามลึกปลาจะถูกนวดด้วยของเหลวจำนวนเล็กน้อยจากกระป๋อง ไข่ขูดและหัวหอมสับจะถูกส่งไปยังปลาทูน่า
3. ชีสถูอย่างประณีตบนกระต่ายขูด เพื่อให้สลัดออกมาหนืดมากขึ้นและเก็บใน tartlets คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ครีมครีม
4. สำหรับความพิถีพิถันนั้นแตงกวาดองสับละเอียดจะถูกเติมลงในไส้ คุณไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออกเสียก่อน
5. มวลปรุงรสด้วยครีมรสเค็ม เพิ่มมัสตาร์ดหวานเล็กน้อย
6. มันยังคงเติม tartlets ด้วยสลัดปลาสำเร็จรูปและให้บริการแก่แขก

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น“ ตะกร้า” สามารถถูกหุ้มไว้ล่วงหน้าด้วยใบผักกาดหอมสด

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสกระท่อมและสมุนไพร

ส่วนผสม: ทาร์ตกรอบที่ทำเองที่บ้านชีสกระท่อมไขมันนุ่ม 320 กรัม, ครีมโฮมเมด 140 กรัม, หัวไชเท้าสด 120 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, คู่ของกระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

1. ผักสีเขียวที่ใช้จะถูกล้างและทำให้แห้ง นอกเหนือจากตัวเลือกที่ประกาศแล้วคุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพา
2. หัวไชเท้าจะถูกล้างและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ผักใบเขียวทุกต้นที่ไม่มีลำต้นถูกตัดอย่างประณีตด้วยกรรไกรในครัว คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวค่อยๆผสมเข้าด้วยกัน ใส่กระเทียมลงไป
4. หากเครื่องปั่นอยู่ในมือคุณควรเอาชนะไส้ใน ในกรณีนี้มันจะดูโปร่งและอ่อนโยนเป็นพิเศษ
5. บรรจุเพื่อลิ้มรสเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือก
6. มวลที่เกิดขึ้นกับขอบจะเต็มไปด้วยทาร์ตโฮมเมดกรอบ
7. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยหัวไชเท้าสด

ทาร์ตพร้อมให้บริการแก่ผู้เข้าพักทันที

ทาร์ตมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งและคาเวียร์

ส่วนผสม: หัวมันฝรั่ง 5 หัว, ฮาร์ดชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง 60 กรัม, ไข่ไก่ดิบ, เนื้อปลาเฮอริ่ง 230 กรัม, ปลาแซลมอนแดง 80 กรัม, คาเวียร์แซลมอนสีแดง, ชีสเต้าหู้ 130 กรัม, หัวหอม 2 ผักดอง, มายองเนสเกลือ

1. มันฝรั่งดิบจะถูกปอกเปลือกล้างและลูบบนกระต่ายขูดหยาบ ผักควรยืนเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นจะต้องบีบน้ำออกจากมันฝรั่ง
2. ชีสกึ่งแข็งหรือแข็งถูหยาบรวมกับมันฝรั่ง ไข่ดิบที่ถูกตีเล็กน้อยจะถูกเทลงในนั้นเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ
3. มวลที่ผสมกันที่เกิดขึ้นนั้นถูกจัดวางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน
4. ทาร์ตมันฝรั่งอบน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงที่ 180 - 190 องศา พวกเขาควรกลายเป็นสีดอกกุหลาบและกรอบ
5. ปลาเฮอริ่งสับละเอียดวางอยู่ที่ด้านล่างของ“ ตะกร้า” เย็นที่ทำเสร็จแล้ว
6. ก้อนเล็ก ๆ ของหัวหอมและผักดองเทลงมาจากด้านบน เลเยอร์เปื้อนด้วยมายองเนส
7. ถัดไปกระจายชีสนมเปรี้ยว อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง แทนที่จะเป็นปลาแซลมอนคุณสามารถเลือกงบประมาณที่มากกว่าได้

ทาร์ตคาเวียร์สีแดงเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิม

ปลารมควันและไส้แตงกวา

ส่วนผสม: 16 - 18 ชิ้น ทาร์ตที่จัดทำขึ้นตามสูตรใด ๆ , ปลารมควันแดง 340 กรัม, ชีสนุ่ม 230 กรัม, ผักกาดหอมและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส, แตงกวาที่แข็งแกร่ง, มายองเนส, เกลือ

1. ซอฟต์ชีสนวดในชาม มายองเนสถูกเพิ่มเข้าไปในคำขอของพ่อครัว ส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยให้การเติมน้ำมันมากขึ้นและฉ่ำ
2. ผักสลัดสับที่เลือกไว้ (ยกเว้นผักกาดหอม) และเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล คุณต้องระวังให้ดีเพราะปลารมควันค่อนข้างเค็ม
3. แตงกวาสับละเอียดแล้วส่งไปผสมชีส
4. ไส้ผสมเข้ากันได้ดีกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. Tartlet แต่ละใบถูกปกคลุมด้วยผักกาดหอมที่ผ่านการล้างและตากแห้ง
6. ไส้ชีสกระจายอยู่ด้านบน
7. ถัดลงมาเป็นปลารมควันชิ้นเล็ก ๆ ปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับจุดประสงค์นี้

มีบริการอาหารพร้อมให้ผู้เข้าพักบนจานแบนที่สวยงาม

ขนมพัฟวอลเลย์บอลพร้อมไส้เห็ด

ส่วนผสม: ขนมพัฟปอนด์ร้าน, เห็ดสด 420 กรัม, หัวหอม, 120 กรัมครีมเปรี้ยว, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. ก่อนอื่นขนมพัฟสำเร็จรูปที่ทำแล้วจะไม่ม้วนบาง มันสะดวกที่จะใช้แก้วเล็ก ๆ สำหรับไวน์สำหรับช่องว่างใต้รถรับส่ง พวกเขาตัดวงกลมที่เหมือนกัน
2. ช่องว่างวงแหวนขนาดเล็กนั้นจะถูก "พิมพ์" ที่อยู่ตรงกลาง
3. นำก้อนแป้งมาวางซ้อนกันและส่งไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 12 ถึง 14 นาที
4. เห็ดทอดแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกสับอย่างประณีตก่อนที่จะถูกส่งไปยังกระทะ ตรงกลางของกระบวนการจะเพิ่มก้อนหัวหอมเล็ก ๆ ในตอนท้ายสุดจะมีการวางครีมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะอ้วนแบบโฮมเมด มวลจะถูกทำให้เค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อไส้มีความเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก็เป็นไปได้ที่จะเริ่ม volovanchiki อบที่สกัดจากเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ทาร์ตอบในเตาอบที่มีการกรอก

ส่วนผสม: ทาร์ตสำเร็จรูป 8 ชิ้นอกไก่ 170 กรัม, เห็ด 220 กรัม, หัวหอม, ชีสหนัก 130 กรัม, 8 ชิ้น ไข่นกกระทา, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับละเอียดมาก จากนั้นเขาก็เทลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นเล็กน้อยและทอดให้เป็นสีแดงอมเหลืองน่ารับประทาน
2. เห็ดชิ้นเล็ก ๆ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ส่วนประกอบต่างๆจะถูกทอดจนของเหลวระเหยออกจากกระทะอย่างสมบูรณ์
3. เนื้อจะถูกล้างแห้งและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นอกจากนี้ยังต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เด่นกว่าในกระทะแยกต่างหาก
4. ส่วนผสมจากขั้นตอนที่สองและไก่รวมกัน ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม, พริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศโปรดของคุณวางมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือซอสครีมใด ๆ ให้กับพวกเขา
5. มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยทาร์ต ไข่นกกระทาดิบจะถูกเทลงที่ด้านบนของแต่ละบิลเล็ตและจะมีการเทชีสขูดส่วนหนึ่งออกมา

อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกนำไปอบในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที จานเสิร์ฟร้อน

ทำอาหารกับปลาแดงและอะโวคาโด

ส่วนผสม: 8 - 9 ชิ้นทาร์ตสำเร็จรูป (กรอบ), อะโวคาโดสุก 2, 8 - 9 ชิ้นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, มะนาวทั้ง, ครีมชีส 130 กรัม, ผักเพื่อลิ้มรส

1. ส้มล้างให้สะอาด ปอกเปลือกจะถูกลบออกจากมัน มะนาวบางส่วนถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (8 ถึง 9 ส่วน) น้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากผลไม้ที่เหลืออยู่
2. ทำความสะอาดอะโวคาโดกำจัดเมล็ด ผลไม้จะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นพร้อมกับผักใบเขียวที่เลือก น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะถูกรวมกับ 1 ช้อนชา ผิวเลมอนและน้ำผลไม้
3. ครีมชีสผสมกับมวลตั้งแต่ขั้นตอนที่สอง ส่วนประกอบถูกวิปปิ้งใหม่ด้วยเครื่องปั่น ซอสวางในชามและส่งไปเย็นครึ่งชั่วโมง
4. การบรรจุอะโวคาโดจะถูกส่งไปยังแต่ละทาร์ต ชิ้นปลาวางอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยได้รับการตกแต่งด้วยชิ้นมะนาว