ซุปชีสเห็ด - 8 สูตร

ซุปชีสแสนอร่อยพร้อมเห็ดเป็นเมนูครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ช่วยเพิ่มการย่อยได้ของสารอาหารทำให้เมนูที่คุ้นเคยของครอบครัวมีความหลากหลาย แม่บ้านจะพอใจกับความพร้อมของมัน ซุปเหล่านี้สามารถเตรียมได้รวมถึงเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท

ซุปชีสคลาสสิกกับเห็ด

ส่วนผสม: เห็ดสด 1 ปอนด์เกลือครึ่งหัวหอมใหญ่กระเทียม 3 กลีบเล็ก แป้งขาวหนึ่งช้อน, ครีมชีส 380 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้น, เครื่องเทศ

1. ขั้นแรกให้เตรียมมันฝรั่งก้อนในน้ำเดือดเค็ม
2. ในเวลานี้หัวหอมสับและเห็ดหั่นเป็นชิ้น เห็ดเหมาะสำหรับจานดังกล่าว
3. วางชีสในน้ำซุปมันฝรั่ง มวลถูกผสมกับพาไปจนกว่ามันจะถูกละลายอย่างสมบูรณ์
4. มันยังคงเพิ่มการคั่วและเครื่องเทศที่เลือก

น้ำซุปจะถูกนำไปต้มปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีแล้วปิด ปล่อยให้มันใส่อีก 8-9 นาทีก่อนเสิร์ฟอาหารเย็น

กับไก่

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 320 กรัม, หัวหอม, ครีมชีส 220 กรัม, แชมปิญอง 240-260 กรัม, เกลือแกง, เนย 40 กรัม, สมุนไพรหอม, 3 มันฝรั่ง

1. มันฝรั่งต้มในน้ำเดือดเค็ม
2. เนื้อไก่สับละเอียดและทอดในไขมันละลายจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในน้ำมันที่เหลือจากเนื้อสัตว์ก้อนหัวหอมและเห็ดบาง ๆ
4. เมื่อมันฝรั่งนิ่มคุณต้องละลายชีสในน้ำซุป
5. หลังจากนั้นไก่และเห็ดที่มีหัวหอมจะถูกส่งไปที่กระทะ

ซุปชีสกับไก่และเห็ดปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสต่อไปอีก 8-9 นาที

ครีมชีสครีมซุปกับเห็ด

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: แชมเปญสด 420 กรัม, คื่นฉ่าย 130 กรัม, ลูกจันทน์เทศ, ครีม 70 มล., เกลือตั้งโต๊ะ, 430-460 กรัมครีมชีส, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, 1.5-1.7 ลิตรน้ำบริสุทธิ์

1. หัวหอมหั่นผักชีฝรั่งและเห็ดจานตุ๋นในน้ำมันมะกอกอุ่น เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารเหล่านี้ในกระทะทันที
2. น้ำร้อนหกจากข้างบน เกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล
3. เนื้อหาของ stewpan ถูกเปลี่ยนเป็นครีมด้วยหัวปั่นที่เหมาะสม
4. จากนั้นซุปก็ไปที่เตาชีสก็ละลายไป เพิ่มลูกจันทน์เทศ

มันยังคงเทครีมไขมันและปรุงซุปครีมชีสกับเห็ดสักสองสามนาที

กับลูกชิ้น

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: 420 กรัมของเนื้อสับ, หัวหอม, เกลือ, แชมเปญ 180 กรัม, แครอท, ส่วนผสมของพริกไทย, ครีมชีส 2 ก้อน, มันฝรั่ง 3 ชิ้น

1. เวดจ์มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม
2. จากการสับผักอื่น ๆ จะมีการเตรียมการทอด ถัดไปจะมีการเพิ่มแผ่นเห็ดลงไปและนำไปทอดต่ออีก 6-7 นาที
3. เนื้อสับนั้นมีการเค็ม, พริกไทย, วงกลมขนาดเล็กถูกหล่อหลอมจากมัน
4. การคั่วจะถูกเพิ่มลงในน้ำมันฝรั่ง เมื่อมันเดือดอีกครั้งคุณสามารถใส่ลูกชิ้นในซุปในอนาคต
5. สุดท้ายเนยแข็งที่ผ่านกระบวนการแล้วจะละลายในน้ำซุป เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการบดพวกเขาด้วยกระต่ายขูด

ซุปชีสกับเห็ดและลูกชิ้นสุกประมาณ 8-9 นาทีแล้วเสิร์ฟทันทีสำหรับอาหารค่ำ

ซุปบด

ส่วนผสม: น้ำสต๊อกไก่ 730 มล., แชมเปญ 170 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัวหอม, แครอทครึ่งลูก, ครีมชีส, ครีมไขมันปานกลาง 160 มล., เนย 70 กรัม, เกลือ

1. แท่งมันฝรั่งราดด้วยน้ำซุปเกลือและปรุงจนนิ่ม
2. จานเห็ดทอดในเนยละลายเช่นเดียวกับผักสับที่เหลืออยู่
3. มันฝรั่งเกือบจะเสร็จแล้วใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นพอ ๆ กับเนื้อหาของกระทะ

ซุปครีมชีสกับเห็ดปรุงต่ออีก 12-14 นาทีหลังจากนั้นก็เทครีมลงไปและมวลกลายเป็นครีมข้น ๆ ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ

สูตรอร่อยด้วยครีม

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: 160 กรัมหัวหอม, หัวมันฝรั่ง 3-4, แชมเปญหนึ่งปอนด์, ครีมไขมันต่ำ 130 มล., กานพลูกระเทียม, น้ำ 1 ลิตรที่กรองแล้ว, 170-190 กรัมครีมชีส, เกลือ, แครอท, ส่วนผสมของพริกไทย, น้ำมันมะกอก

1. หัวหอมกับแครอทบดและทอดในน้ำมันมะกอก
2. ถัดจากผักมีการเพิ่มแผ่นเห็ดสด ผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงรวมกันจนความชื้นทั้งหมดระเหยออกจากกระทะ
3. มันฝรั่งถูกหั่นเป็นแท่งและปรุงในหม้อ เมื่อพร้อมครึ่งคุณสามารถวางทอดในภาชนะใส่เกลือและพริกไทย
4. หลังจาก 5-6 นาทีชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วจะละลายในน้ำซุป เพิ่มกระเทียมบดที่นั่น
5. หลังจากนั้นสองสามนาทีครีมก็ไหลออกมา

มันยังคงปล่อยให้น้ำซุปเดือดและลบออกจากความร้อน เสิร์ฟจานเผ็ดพร้อมขนมปังกระเทียม

ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: น้ำซุปเนื้อ 2.5 ลิตร, ชีสแปรรูป 330 กรัม, เกลือ, หัวหอม, แชมเปญ 230 กรัม, รากผักชีฝรั่งครึ่ง, แครอท, มันฝรั่ง 4-5 เม็ด, สมุนไพรอิตาลี

1. มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, แครอทจะถูกสับแบบสุ่ม แชมเปญสดจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ครั้งแรกในโปรแกรมการอบเห็ดปรุงด้วยไขมันทุกชนิด
3. หลังจากนั้นประมาณ 5-6 นาทีส่วนผสมอื่น ๆ จากขั้นตอนแรกจะถูกโรยด้วยแชมเปญยกเว้นมันฝรั่ง
4. หลังจากนั้นอีก 4-5 นาทีน้ำซุปเนื้อเทลงในชามของ“ กระทะอัจฉริยะ” เมื่อมันเดือดคุณสามารถเทมันฝรั่งลงในภาชนะ
5. หลังจากทำอาหาร 10-12 นาทีชีสจะวางในชาม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการกวนซุปอย่างเข้มข้นเพื่อที่จะไม่มีก้อนชีสเหลืออยู่

เนื้อหาของชามนั้นเค็มปรุงด้วยสมุนไพรอิตาลี เหลือเวลาทำอาหารอีก 12-14 นาที หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกเทลงในส่วนและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ไก่รมควัน

ส่วนผสม: ไก่รมควัน 320-240 กรัม, ชีสแปรรูป, 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, เกลือ, 3-4 มันฝรั่ง, ครีมหนัก 70 มล., น้ำมันกลั่น, ส่วนผสมของพริก, แชมเปญ 220 กรัม

1. เนื้อรมควันจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับมันฝรั่งก้อนส่งไปต้มในน้ำเค็ม
2. ในเวลานี้มีการหั่นผักและเห็ด พวกเขาจะต้องทอดจนนุ่มในกระทะเดียวกันด้วยน้ำมันกลั่น มวลเป็นพริกไทย
3. ทอดผลที่ได้จะถูกโอนไปยังน้ำซุปที่มีมันฝรั่งและไก่
4. เพิ่มชิ้นชีสลงในซุป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมจานจนละลายอย่างสมบูรณ์

มันยังคงเกลือซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอีก 8-9 นาที