หลัก สูตร อาหารว่าง แท่งชีส - 7 สูตรทำที่บ้าน

แท่งชีส - 7 สูตรทำที่บ้าน

ไม้ชีสเป็นทางเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์อย่างเป็นกันเองโต๊ะรื่นเริงหรือเมนูประจำวันที่หลากหลาย เราให้บริการของว่างชีสหลากหลายชนิดที่คุณสามารถปรุงเองได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อหาวัสดุ:

1 พัฟเพสตรี้ขนมแท่ง
2 สูตรแป้ง
3 ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง
4 ตัวเลือกที่ง่ายของขนมปังไฟลนก้น
5 เบียร์ของว่างพร้อมเมล็ดงา
6 ผัดชีสแท่ง
7 ตัวเลือก Crab Stick

พัฟเพสตรี้ขนมแท่ง

แท่งชีสที่ทำจากแป้งพัฟจะไม่ทำให้คุณเฉยและกลิ่นของสารพัดในการอบจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครัวไว้ล่วงหน้า

แผ่นแป้งพัฟสำเร็จรูป
50 กรัมขูดอย่างหนัก ชีส;
ไข่แดง
พริกไทยป่น 2-4 นิ้ว

ตีไข่แดงด้วยส้อม

ละลายน้ำแข็งแผ่นแป้งล่วงหน้า แผ่ออกเป็นชิ้นส่วนของกระดาษ จาระบีด้านบนด้วยไข่แดงเช็ดด้วยชีสและโรยด้วยพริกไทย

ถัดไปตัดชิ้นงานอย่างระมัดระวังด้วยริบบิ้นหนา 1 ซม.

เราร้อนเตาอบถึง 180 องศา เราส่งกระดาษที่ห่อด้วยแผ่นชีสและเตาอบประมาณ 5-7 นาที

สูตรแป้ง

แท่งชีสในแป้งมีความฉ่ำและอร่อยมาก:

250 กรัมยาก ชีส;
2 ไข่
สแต็คน้ำ / นมสด
เกลือป่นเล็กน้อย
กอง แป้ง;
น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก

ชีสหั่นเป็นก้อนยาวประมาณ 10 ซม. และหนา 1 ซม.

สำหรับการตีในชามที่มีพาไปตีน้ำไข่เกลือและแป้ง

จากนั้นมันก็ยังคงทำอาหารเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนน้ำมันจุ่มก้อนชีสในแป้งและลดลงในน้ำมันร้อนทันที ทอดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเราก็เอาไม้ทั้งหมดด้วยช้อน slotted วางบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน

ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง

แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังจะมีรสชาติที่ผิดปกติ: ในรูปของความร้อนการเติมชีสจะคงสภาพเป็นของเหลวเล็กน้อยซึ่งทำให้การรักษาน่ากินยิ่งขึ้น

ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสองรายการคุณจะต้องมีจำนวนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 1;
แป้ง - ½ถ้วย
breadcrumbs -. cup.;
การอดอาหารน้ำมัน กลั่น

เทแคร็กเกอร์และแป้งแยกเป็นสองจาน

เขย่าไข่ด้วยส้อม

หั่นชีสเป็นเส้นแล้วม้วนแป้งที่ร่อน

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟ

จุ่มเนยแข็งลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากัน

ใส่ไม้ลงในน้ำมันแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัวเลือกที่ง่ายของขนมปังไฟลนก้น

แท่งชีส Lavash จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:

2 ไข่
2 ชีสแปรรูป
2 ตาราง ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน
กลีบกระเทียม;
สองก้านผักชีฝรั่ง;
ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย

ชีสถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นหั่นเป็นริบบิ้นบาง ๆ

ในชามตีไข่

แยกกระเทียมออกจากกันแล้วสับผักชีให้ละเอียด

เราแบ่งขนมปัง Pita ด้วยมีดที่คมเป็นแถบกว้าง (ยาวประมาณ 8-9 ซม. และกว้าง 10–11 ซม.) ในแต่ละแถบเราใส่ริบบิ้นชีสสองใบกระเทียมเล็กน้อยด้วยสมุนไพร จากนั้นเราห่อไส้ในขนมปังไฟลนก้นเพื่อทำม้วน

จุ่มพวกเขาในมวลไข่และทอดในเนยจนน่ารับประทานทอง

เพื่อเป็นโน้ตย่อ แนะนำให้ม้วนชีสลาวาซกับซอสครีมสมุนไพรสดและเกลือ / พริกไทย

เบียร์ของว่างพร้อมเมล็ดงา

ขนมขบเคี้ยวชีสที่มีเมล็ดงาจะเป็นขนมที่ทำเองที่บ้าน แท่งชีสที่มีเมล็ดงาเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับเบียร์ แต่ยังสำหรับไวน์ (สีขาวเด่นกว่า)

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 150 กรัม
แป้ง - 1 แก้ว
น้ำตาล - ชา⅓ l.;
เกลือหยาบ
ไข่
เมล็ดงา - 15 กรัม

เราใส่น้ำมันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารในช่องแช่แข็ง - มันจะต้องมีการขูดและมันจะง่ายกว่าที่จะทำมันด้วยน้ำมันแช่แข็ง

สามเนยและชีสในชามกว้างร่อนแป้งและเพิ่มน้ำตาล นวดแป้งด้วยตนเอง - ในตอนแรกในลักษณะที่มันจะมีลักษณะเช่นเนยเนยแข็งกว่าแป้งนุ่มโปร่งสบายและยืดหยุ่น หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อเนยละลายแป้งจะนุ่มและน่าสัมผัสเมื่อสัมผัสแล้วจะไม่เกาะติดมือคุณและคุณสามารถม้วนลูกบอลออกมาได้ แป้งเชื่อฟัง เพื่อให้สะดวกในการสร้างผลิตภัณฑ์จากมันเราทำลูกบอลแบนเล็กน้อยห่อในฟิล์มหรือถุงแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อให้มันหยุดเล็กน้อย

ในระหว่างนี้ให้ตีไข่จนโฟมและสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลง

เรานำแป้งออกจากช่องแช่แข็งนำออกจากแผ่นฟิล์มแล้วม้วนออกเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องสร้างแท่งชีส - พวกมันควรจะเหมือนกันเพื่อที่พวกเขาจะสามารถอบข้างในได้ดีพอ ๆ กัน

มีสองตัวเลือก:

หยิกประมาณชิ้นแป้งที่เหมือนกันแล้วรีดด้วยไส้กรอกที่มีความยาวและความหนาเท่ากัน
บีบวงกลมที่เหมือนกันออกเป็นกอง ๆ จากนั้นก็กลิ้งเป็นไส้กรอก

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ ใส่จาระบีที่มีมวลไข่ด้านบนเกลือเบา ๆ แล้วโรยด้วยงา

ขนมขบเคี้ยวอบประมาณ 10-15 นาที คุณต้องมุ่งเน้นไปที่สีทอง

ผัดชีสแท่ง

หนัก 500 กรัม ชีส;
2 ไข่
ครีม 50 กรัม
กอง แป้ง;
2 กอง ขนมปังป่น
ยัน น้ำมันสำหรับทอดขนม

สับชีสด้วยตะเกียบ

ตีครีมกับไข่จนเนียน

เทแป้งและแคร็กเกอร์แยกบนจานรอง

ตั้งน้ำมันในกระทะ ม้วนก้อนชีสลงในแป้งแล้วจุ่มในมวลครีมไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง กระจายในน้ำมันร้อนทันที เมื่อผลิตภัณฑ์ได้สีทองที่น่ารับประทานทุกด้านให้นำออกจากถาดไปวางบนจานด้วยผ้าขนหนูกระดาษ