หลัก สูตร ของหวานและเบเกอรี่ Syrniki นึ่ง - 6 สูตรอร่อยและมีสุขภาพดี

Syrniki นึ่ง - 6 สูตรอร่อยและมีสุขภาพดี

ชีสเค้ก - หนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้เป็นที่รักแต่ละคนจะพบสูตรดั้งเดิมของเธอเองสำหรับการเตรียมการของพวกเขา วันนี้ชีสเค้กสามารถเตรียมได้หลายวิธีด้วยการเติมผักผลไม้และแม้แต่ช็อคโกแลต แพนเค้กนมเปรี้ยวสามารถทอดในกระทะอบในเตาอบและแพนเค้กชีสกระท่อมนึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเด็กจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือเป็นไปตามอาหารสุขภาพ

เนื้อหาวัสดุ:

1 Syrniki คลาสสิกนึ่งในหม้อหุงช้า
2 ทำอาหารจากชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองครั้ง
3 สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
4 สำหรับมื้ออาหารของเด็ก ๆ
5 วิธีการปรุงเค้กชีสด้วยเซโมลินา
6 ชีสเค้กนึ่งโดยไม่มีไข่

Syrniki คลาสสิกนึ่งในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเป็นสูตรพิเศษสำหรับอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์ทำอาหารแคลอรี่ที่อร่อย แต่ไม่สูงอย่างแน่นอน - เป็นการเริ่มต้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งวัน

รายการสินค้า:

ชีสกระท่อม - 1 แพ็ค;
ไข่โต๊ะ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;

เราปรุง syrniki สองสามอย่างในหม้อหุงช้า:

เตรียมจากชีสกระท่อมไขมันต่ำซึ่งดีกว่าที่จะซื้อในร้านไม่ใช่ในตลาด ใส่ในถ้วยและนวด
ตีไข่ให้เข้ากันใส่ชีสกระท่อมส่งเกลือน้ำตาลและแป้งลงไป
ผสมมวลเต้าหู้ให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ
ชีสเค้กตามสูตรนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบซิลิโคนที่ดีที่สุดสำหรับมัฟฟินหรือมัฟฟิน ไม่เพียง แต่สะดวกเท่านั้น แต่ยังทำให้ดูจานที่น่าสนใจอีกด้วย
เราจัดวางแป้งในรูปแบบวางไว้บนถาดไอน้ำเทน้ำลงไปในเมนูหลายคน
10 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารอย่างเต็มรูปแบบ

เราใช้เค้กคอทเทจชีสสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์และวางบนจาน เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นคุณสามารถเท syrniki กับน้ำผึ้งที่ละลายในห้องอบไอน้ำหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ทำอาหารจากชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองครั้งก็เป็นพลังของแม่บ้านสามเณร สิ่งสำคัญคือการสังเกตกฎพื้นฐาน: คอทเทจชีสเค้กชีสควรจะแห้ง หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นสูงมีความเสี่ยงในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้ได้มวลที่ไม่มีรูปร่าง

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม - 600 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
ไข่ - 2-3 ชิ้น;
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
น้ำตาลวานิลลา - 3 กรัม

วิธีการเตรียม syrniki นั้นค่อนข้างง่าย:

นำภาชนะขนาดใหญ่ใส่ชีสกระท่อมแล้วใช้ส้อมนวดให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งร่อนและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
เตรียมหม้อไอน้ำสองครั้ง: เทน้ำลงในชามล่างจาระบีส่วนบนด้วยน้ำมัน
ด้วยตนเองหรือใช้ช้อนในการก่อตัวของเต้าหู้และวางไว้ในชามสังเกตระยะทางเล็ก ๆ
หลังจาก 25 นาทีชีสเค้กสำเร็จรูปพร้อมวางบนจานเย็นและให้บริการ

ก่อนเสิร์ฟพวกเขาสามารถโรยด้วยอบเชยบดเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่หอม

สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ชีสเค้กนึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทอดโดยไม่มีสีน้ำตาลทอง แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้มีประโยชน์อย่างมาก แม้แต่คนที่ลดน้ำหนักหรือถูกบังคับให้ต้องอดอาหาร

สำหรับชีสเค้กอาหารที่คุณจะต้อง:

ปอนด์ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน
ดอกป๊อปปี้ - 100 กรัม
แป้งสาลี (ธัญพืชเต็มเมล็ด) - 100 กรัม
กระรอกจาก 5 ฟอง
น้ำตาลวานิลลา, เกลือ - เหน็บแนม

สองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเทเมล็ดงาดำด้วยน้ำเดือด หลังจากนึ่งพอให้ระบายน้ำที่เหลือ

แป้ง:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีให้เข้ากัน แยกไข่แดงออกเป็นชิ้น ๆ
ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในจานลึกใส่เมล็ดงาดำไข่ขาวและนวดแป้งให้ละเอียด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณสามารถนวดด้วยมือของคุณ
ในหม้อที่เตรียมและ greased ของหม้อไอน้ำสองใส่เค้กเต้าหู้ขนาดเล็กและตั้งเวลา 15-20 นาที

ชีสเค้กไอน้ำเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายเป็นพิเศษ คุณสามารถเสิร์ฟซอสหวานหรือเทน้ำผึ้งลงไป

สำหรับมื้ออาหารของเด็ก ๆ

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบชีสคอทเทจ บ่อยครั้งที่พยายามให้อาหารพวกเขาเด็ก ๆ จะเริ่มถ่มน้ำลายโยนอาหารลงบนพื้นและต่อต้านในทุกวิถีทาง มันไม่ได้สร้างความสุขให้กับแม่หรือเด็กทารก ในกรณีนี้ชีสเค้กอาจเป็นวิธีที่ดี ผลิตภัณฑ์นึ่งยังมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 25 กรัม
แป้ง - 1⁄2 ถ้วย
ผลเบอร์รี่ - เกี่ยวกับแก้ว

หากไม่มีผลเบอร์รี่สดคุณสามารถนำผลไม้แช่แข็งที่ลูกของคุณชอบหรือเปลี่ยนผลเบอร์รี่ด้วยผลไม้แห้ง หากทารกมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้คุณสามารถปฏิเสธสารเติมแต่งใด ๆ โดยทำให้สูตรเป็นรุ่นคลาสสิค

เตรียม:

รวมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นผลเบอร์รี่ในถ้วยขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันโดยไม่ทิ้งก้อนแป้งไว้
หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยวางเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งและคอทเทจชีสที่ด้านล่าง
เทน้ำลงในชามหลายผู้รับในระดับที่ต้องการใส่ภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้นที่ด้านบน
วางแม่พิมพ์ด้วยชีสนมเปรี้ยวบนตะแกรงแล้วตั้งเวลา 15 นาทีในโหมด "Steam"
ชีสเค้กพร้อมที่จะลบจากแม่พิมพ์วางบนจาน

เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับว่าเด็กชอบอะไร

วิธีการปรุงเค้กชีสด้วยเซโมลินา

คุณสามารถเพิ่มความนุ่มนวลของชีสเค้กได้อย่างยอดเยี่ยมหากคุณแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาในสูตร รสชาติของอาหารจานโปรดของคุณจะไม่ได้รับผลกระทบ

ในการปรุงชีสเค้กเต้าหู้ด้วยเซโมลินาคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์

ชีสกระท่อม - 1 แพ็ค;
ครีม - 1⁄4 ถ้วย
semolina - ครึ่งแก้ว;
ไข่ - 1 ชิ้น;
เกลือ - ที่ปลายมีด
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำลูกหรือเค้ก อาจใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน
หล่อลื่นชามหรือขัดแตะ (ถ้าคุณกำลังทำอาหารในหม้อหุงช้า) ด้วยน้ำมันและวางชิ้นงาน
เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

แป้งสามารถเสริมด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ ช็อคโกแลตละลายน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมชีสเค้ก

ชีสเค้กนึ่งโดยไม่มีไข่

มันเกิดขึ้นว่าในนาทีสุดท้ายมันอาจกลายเป็นว่าไม่มีส่วนผสมที่จำเป็น และบ่อยครั้งที่มันเป็นไข่ สำหรับชีสเค้กนี่ไม่ใช่ปัญหา พวกเขาสามารถปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องไข่