Cheesecakes - อาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมมากบนโต๊ะอาหารเช้าหรืออาหารเย็นกับคนส่วนใหญ่ พวกเขาสามารถนำมาเปรียบเทียบกับแพนเค้กเตรียมจากชีสกระท่อมเท่านั้น ที่พบมากที่สุดคือสูตรประกอบด้วยไข่, น้ำตาล, ชีสกระท่อมและแป้ง ไม่ควรเพิ่มแป้งจำนวนมากเพื่อให้จานไม่แข็ง มีความจำเป็นเพียงเพื่อให้สอดคล้องที่จำเป็น แป้งจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา หรือเพิ่มเซโมลินากับแป้งในสัดส่วนที่เท่ากัน แม่บ้านบางคนปรุงอาหารโดยไม่เพิ่มแป้ง สำหรับความอ่อนโยนและความงดงามผงฟูหรือโซดาจะถูกเพิ่มลงในจาน คุณสามารถปรุงชีสเค้กด้วยผลไม้และผัก
เพื่อผลิตภัณฑ์หลักเพิ่มมันฝรั่งบดจากผลเบอร์รี่ผักหรือผลไม้ มันอร่อยที่จะเพิ่มผลไม้แห้ง อาหารอันโอชะที่เด็กโปรดปรานคือชีสเค้กช็อคโกแลต มันมีสุขภาพดีและอร่อย จัดทำในเตาอบบนเตาในไมโครเวฟ
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรคลาสสิคสำหรับ syrniki กับ semolina ในเตาอบ
ตามสูตรนี้แพนเค้กคอทเทจชีสมีความเขียวขจีและมีรูปร่างที่ดี พวกเขาจะไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหารแน่นอน เพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหอมด้วย vanillin ปริมาณน้ำตาลที่คุณสามารถเพิ่มได้ไม่มากก็น้อยนี่คือสิ่งที่ทุกคนชื่นชอบ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 30 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - น้อยกว่าครึ่งช้อนชา
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม
- วานิล
เตรียม:
- โอนชีสกระท่อมไปที่ชาม;
- เพิ่มวานิลลา, น้ำตาลและไข่
- คลุกเคล้าด้วยส้อมผสม มือ domash และม้วนเป็นลูกบอล
- ใช้แป้งกับช้อนโต๊ะขึ้นรูปเป็นลูกบอลจากนั้นกดด้วยมือของคุณเพื่อทำเค้ก อย่าทำเค้กที่บางมากชีสเค้กจะแห้ง
- อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน จัดวางเค้ก ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ความจริงที่ว่าชีสเค้กพร้อมที่จะบอกเปลือกโลกสีทองซึ่งเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเค้ก
- เสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว
สูตรสำหรับชีสเค้กด่วน "นาที"
syrniki เหล่านี้ไม่รวมไข่และแป้ง ด้วยส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุดมันจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ
ส่วนผสม:
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือ
- Manka - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
เตรียม:
- ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีรูปร่างค่อนข้างดี ใส่ในภาชนะ เพิ่มเซโมลินา, เกลือ, น้ำตาล;
- บดขยี้มวลด้วยส้อม ผสมให้เข้ากัน
- เพื่อกำหนดส่วนที่ใช้ช้อน ฟอร์มบอล แผ่ด้วยมือ;
- จุ่มแป้งตอร์ตียา
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
- ใส่ชีสเค้ก
- ทอดผ่านความร้อนต่ำพร้อมฝา เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้พลิกและทอดด้านหลัง
คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยเพิ่มผลไม้แห้งเบอร์รี่หรือลูกเกดลงในแป้ง
จากคอทเทจชีสกับ semolina ไม่มีไข่
อาหารจานที่เหมาะคือเค้กชีสที่ไม่มีไข่และมีเซมินาน้อยที่สุด
ส่วนผสม:
- น้ำตาลวานิลลา;
- Manka - 150 gr.;
- คอทเทจชีส - 750 กรัม
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สำหรับการทอดน้ำมันกลั่น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
เตรียม:
- ใส่ชีสกระท่อมลงในจานลึก นวดด้วยส้อมเพื่อให้มวลสม่ำเสมอ คุณสามารถถูผ่านตะแกรงแล้วจานจะนุ่มกว่าเดิม
- บดด้วยน้ำตาล
- เพิ่มเซโมลินาและน้ำตาลวานิลลา นวดแป้ง
- ถ้ามันติดอยู่กับมือของคุณให้เพิ่มเซมาลินาเพิ่มเติม
- รูปแบบเค้กขนาดของวิธีที่ดีกว่าที่จะกิน;
- เทแป้งลงในจานที่แยกต่างหาก เค้กจิ้ม
- เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่อง ชีสเค้กทอดจนสุก
สิ่งนี้น่าสนใจ: สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ
จากคอทเทจชีสกับเซโมลินาโดยไม่ต้องแป้ง
ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยคุณจะได้รับพลังงานตลอดทั้งวัน ทุกคนในครอบครัวเป็นที่รักของ Syrniki ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะเริ่มต้นเช้าด้วยอาหารที่มีประโยชน์
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- Manka - 20 gr.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- น้ำตาลวานิลลา;
- ชีสกระท่อม - 350 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม;
- ลูกเกต
เตรียม:
- ตีไข่ด้วยพา
- เพิ่ม semolina ผสม;
- ผสมวานิลลาน้ำตาลเกลือและน้ำตาลกับคอทเทจชีสในภาชนะแยก
- เทส่วนผสมไข่ลงในนมเปรี้ยวเพิ่มลูกเกตผสม;
- นำแป้งส่วนหนึ่งมาเป็นช้อนแล้วปั้นเป็นลูกบอลที่ต้องใช้มือบีบก้อนเค้ก
- ความร้อนเนยและทอดชีสเค้กในกระทะ
ชีสตุ๋นในซอส
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับแป้ง
- นม - 200 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม สำหรับซอส
- ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- น้ำตาลวานิลลา
เตรียม:
- ผสมบรรทัดฐานของน้ำตาลสำหรับ syrniki กับไข่ เอาชนะเบา ๆ เพิ่มชีสกระท่อม;
- เทแป้ง นวดแป้ง
- ผงโต๊ะด้วยแป้ง แผ่ออกเป็นก้อนในรูปของไส้กรอก
- หั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
- บิดแต่ละส่วนเป็นลูกบอลบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ;
- ทอดเค้กด้วยน้ำมัน พวกเขาควรจะออกมาแดงก่ำสีทอง;
- ผสมบรรทัดฐานของน้ำตาลสำหรับซอสกับนมและครีมเปรี้ยว
- โอนชีสเค้กลงในกระทะเทซอส;
- เคี่ยวจนมวลข้น
ด้วย semolina และแอปริคอตแห้ง
เมื่อเลือกชีสคอทเทจสำหรับชีสเค้กคุณต้องเลือกวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติและอายุการเก็บของชีสคอทเทจสั้น ๆ
โดยความสม่ำเสมอควรมีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีความชื้นมาก หากชีสกระท่อมเปียกต้องใช้แป้งมากขึ้นสำหรับแป้งซึ่งจะทำให้ชีสเค้กหนาและแห้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- เกลือ - นิดหน่อย
- น้ำตาล - 100 กรัม
- คอทเทจชีส - 800 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม:
- ล้างแอปริคอตแห้ง เพื่อให้นุ่มเติมน้ำ
- หลังจากอ่อนตัวให้ลบจากน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในภาชนะใส่น้ำตาลไข่ชีสกระท่อมแอปริคอตแห้งเกลือ
- นวดแป้งและม้วนไส้กรอกหนา
- ด้วยมีดคมตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเหมือนกันจุ่มลงในแป้ง
- ทอดในน้ำมันอุ่น มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำด้วยฝาปิดจนกว่าเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ แทนที่จะเป็นเตาคุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบและอบชีสเค้กที่นั่น
ด้วยเซมาลิน่าและแอปเปิ้ล
Manka ดูดความชื้นทั้งหมดจากเต้าหู้ทำให้จานฉ่ำอร่อยและโปร่งสบาย
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คอทเทจชีส - 750 กรัม
- โซดา - น้อยกว่าครึ่งช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Manka - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- ปอกเปลือกและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นก้อน;
- ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแอปเปิ้ล;
- เทน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับไม้พายแล้วทิ้งไว้ให้เย็น เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการถ่ายโอนไปยังจาน;
- ตีไข่กับวานิลลาน้ำตาลและเกลือ
- เทแป้งและเซโมลินาเข้ากับมวล นวดแป้งเล็กน้อย แต่นิ่ม
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อบวมเซโมลินา;
- โรยแป้งด้วยแป้งแล้วรีดแป้งในรูปของไส้กรอก หั่นเป็นชิ้น ๆ
- กดด้วยมือของคุณ เพิ่มแอปเปิ้ลเติมไปที่ศูนย์ ม้วนเป็นลูกอย่างเรียบร้อย
- ทำเค้กอีกครั้ง
- ทอดจนมีสีดอกกุหลาบบนไฟอ่อน
เพื่อให้ชีสเค้กอร่อยอย่าตีไข่ด้วยเครื่องผสม ไข่ที่ถูกตีอย่างแรงรวบรวมอากาศจำนวนมาก จากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารชีสเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ทันทีที่คุณวางมันลงบนจานพวกเขาจะยอมแพ้ทันที
เพื่อรักษารูปร่างที่งดงามของพวกเขามีความจำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเท่านั้นทำให้ความชื้นระเหยไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป
