อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพซึ่งปรุงในกระทะอบในเตาอบและนึ่งเหล่านี้เป็นชีสเค้กที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับจานนี้รวมถึงเวอร์ชันมังสวิรัติโดยไม่ต้องใช้ไข่และแป้ง Syrniki ที่ไม่มีไข่สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด

Syrniki ไร้ไข่กับเซโมลินา

ชีสนมเปรี้ยวของ Semolina ตอนนี้ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า เพราะรับประกันได้ว่าไม่มีสารเคมีเจือปน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ผลิตเพิ่มส่วนประกอบที่ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและสารฟอกขาวลงในแป้งโดยไม่แสดงถึงองค์ประกอบ ดังนั้นแพนเค้กชีสกระท่อมที่มีประโยชน์ที่ไม่มีไข่และแป้งมักทำด้วยเซโมลินา

รายการส่วนผสม:

  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ชีสกระท่อม - 200 กรัม
  • เกลือ - ½ช้อนชา
  • semolina - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • แอปริคอตแห้งหรือองุ่นแห้ง - 50 กรัม
  • ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 1½ช้อนโต๊ะ l;
  • วานิลลินหรืออบเชย - เหน็บแนม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด) ควรล้างด้วยมีดหั่นถ้าจำเป็นวางในน้ำร้อนมากทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งบนผ้าขนหนู
  2. ต้องบดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ส้อมก็เหมาะเช่นกันถ้าไม่ทำให้เป็นเม็ดเล็ก
  3. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในนมเปรี้ยวที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน
  4. แนะนำเซโมลินาลงในส่วนผสม
  5. เพิ่มอบเชยหรือวานิลลา
  6. ทิ้งส่วนผสมไว้เพื่อให้เซมาลิน่าบวมประมาณครึ่งชั่วโมง
  7. แนะนำแป้งลงในแป้ง
  8. เพิ่มผลไม้แห้งที่เตรียมไว้
  9. เพื่อทำแพนเค้กเล็ก ๆ บนกระดานโรยด้วยแป้ง
  10. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ในการอบด้วยกล้วย

คอทเทจชีสปรุงในเตาอบมีความเหมาะสมเป็นอาหารเช้าแม้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมอย่ากินอาหารที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์จากสัตว์

 

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • กล้วยขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
  • คอทเทจชีสขูด - 250 กรัม
  • แป้ง (ข้าวโพดข้าวโอ๊ตถั่วชิกพี) - 50 กรัม
  • น้ำมะนาว - ¼ช้อนชา
  • ลูกเกต - 30 กรัม
  • ครีมสำหรับหล่อลื่น - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • วานิลลินหรืออบเชย - เหน็บแนม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ปอกเปลือกกล้วยคลุกให้ทั่วในเครื่องเตรียมอาหารหรือส้อมแล้วเติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
  2. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดทิ้งไว้หลายนาทีระบายของเหลวแห้งบนผ้าขนหนู
  3. ถูคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น
  4. รวมกล้วยสับ, แป้ง, ลูกเกดและคอทเทจชีส, อบเชยหรือวานิลลา
  5. ชีสเค้กแฟชั่น
  6. ในการแปรรูปแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่นมเปรี้ยวชีสลงไป
  7. เพื่อให้เค้กชีสในเตาอบไม่แห้งในระหว่างการปรุงอาหาร, ทาด้วยจาระบีกับครีม
  8. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะ

ชีสเค้กที่ปรุงในกระทะจะเบาและเขียวชอุ่ม หากมีคนพยายามที่จะไม่กินอาหารทอดมันเป็นไปได้ที่จะทำการเปลี่ยนแปลงในสูตรอาหาร คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหากจานมีพื้นผิวที่ไม่ติด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ชีสกระท่อมเปียก - 350 กรัม
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
  • เกลือ - ที่ปลายมีด
  • วานิลลิน - เหน็บแนม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. เนื่องจากใช้คอทเทจชีสแบบเปียกก็พอที่จะนวดด้วยช้อนในชามลึก
  2. แนะนำน้ำตาลวนิลาและเกลือให้เป็นก้อน
  3. ร่อนแป้งนวดแป้ง
  4. แพนเค้กแฟชั่นม้วนพวกเขาในแป้ง
  5. ทอดในน้ำมันหรืออบแห้งในภาชนะที่ไม่ติด ทำตามกระบวนการพลิกแพนเค้กในเวลา

สูตรชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

แพนเค้กชีสที่ไม่มีไข่ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังและถูกบังคับให้ต้องรับประทานอาหารพิเศษ

 

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • นมเปรี้ยวซีเรียลปราศจากไขมัน - 350 กรัม
  • แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • สารทดแทนน้ำตาล - 10 กรัม
  • วานิลลิน - เหน็บแนม;
  • ครีมสำหรับการหล่อลื่น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. บดคอทเทจชีสให้ละเอียดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
  2. เพิ่มแป้ง, น้ำตาลและวานิลลา
  3. สับส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นแพนเค้ก
  4. ปรุงเค้กชีสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ

คอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่สด

คอทเทจชีสแพนเค้กโดยไม่มีไข่ด้วยการเพิ่มของเบอร์รี่ - จานเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับอาหารทารก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • ชีสกระท่อมเปียก - 250 กรัม
  • แป้ง - 300 กรัม
  • น้ำตาล - 60 กรัม
  • วานิลลิน - เหน็บแนม;
  • เนย - 130 กรัม
  • เกลือ - หยิก;
  • ผงฟู - ½ช้อนชา
  • ผลเบอร์รี่สด - 200 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. รวมผงฟูเกลือแป้งวานิลลาลงในภาชนะที่ลึกด้วยน้ำมันนิ่ม
  2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมเพิ่มน้ำตาลเพิ่มลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
  3. ชีสเค้กแฟชั่นโดยการวางผลเบอร์รี่สดภายใน หยิกขอบ
  4. ทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยไม่ลืมที่จะเปลี่ยนเต้าหู้

สิ่งนี้น่าสนใจ:ชีสเค้กเขียวชอุ่ม - สูตร

ดังนั้นแพนเค้กชีสกระท่อมจึงเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้หลายวิธีเปลี่ยนสูตรตามความชอบส่วนตัวหรือคำแนะนำของแพทย์