เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารกลางวันโดยไม่ต้องเตรียมเนื้อสัตว์ไว้ หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมคือเนื้อหมูในครีม
เนื้อหาวัสดุ:
หมูตุ๋นในครีมในกระทะ
หมูตุ๋นในครีม - นี่คือประถมที่สุดที่พนักงานเสิร์ฟสามารถปรุงอาหารได้
คุณจะต้อง:
- ปอนด์เนื้อสันในหมู;
- หัวหอม;
- แครอท;
- น้ำมันทอด
- ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง:
- แบ่งเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้น ๆ มันจะดีกว่าถ้ามันกว้างประมาณเซนติเมตร
- ทอดแต่ละชิ้นจากทุกด้าน
- สับหัวหอมขูดแครอทและเพิ่มเนื้อสัตว์
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือเทครีมเปรี้ยว ครอบคลุมกระทะและเก็บในที่ความร้อนต่ำจนการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์
โปรดทราบว่าเนื้อหมูในกระทะตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมง หากคุณรับแสงมากเกินไปเนื้ออาจรุนแรง
หากจำเป็นให้เติมน้ำลงในถาด เสิร์ฟจานกับข้าวใด ๆ
สตูว์เนื้อหมูอร่อยในหม้อหุงช้า
ต้องการสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อย? ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้ถ้าคุณมีหม้อหุงช้า
ในการทำสตูว์เนื้อหมูแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง:
- ปอนด์ของเนื้อสันใน
- หัวหอม;
- แครอท;
- แป้งห้าช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- หนึ่งร้อยกรัมครีม
- เครื่องเทศ
เราเริ่มทำอาหาร:
- เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ พวกมันควรมีขนาดเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องทำให้ใหญ่หรือเล็ก ความกว้าง 3 ซม. เหมาะสม
- เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม สับหัวหอมตามความสะดวก สำหรับแครอทคุณต้องขูดมัน หากคุณบรรลุผลที่สวยงามมันจะดีกว่าที่จะใช้กระต่ายขูดสำหรับทำอาหารแครอทในเกาหลี
- ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าและเปิดโหมดการทอดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหากเทคนิคอนุญาตคุณสามารถเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "เนื้อย่าง"
- ถัดไปเพิ่มหัวหอมและแครอทผสมทุกอย่าง เทแป้งเติมน้ำ เราครอบคลุมอุปกรณ์ที่มีฝาปิดและเปิดโอกาสให้โปรแกรมเสร็จสมบูรณ์
- หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเทครีม
- เราเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ทำอาหารในเตาอบ
อาหารรสเลิศที่ชอบมากที่สุดคือเนื้อหมูในเตาอบ เพิ่มครีมและชีสเปรี้ยวในสูตรนี้เพื่อให้การรักษาอร่อยอย่างเหลือเชื่อ คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดในตู้เย็นหรือสามารถซื้อได้ในระยะที่เดินได้
ส่วนผสม:
- ปอนด์หมู
- หัวหอมขนาดกลางหลาย
- ครีมสามร้อยกรัม
- ชีสรัสเซีย 200 กรัม
- เครื่องเทศ
- น้ำมันทอด
หากคุณต้องการได้เนื้อนุ่ม ๆ สิ่งสำคัญคือเนื้อไม่มีไขมันหนาและมีชีวิต
เราเริ่มทำอาหาร:
- เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเอาชนะทุกชิ้น
- กระจายบนกระทะและทอด เรานำไปเตรียมครึ่งแล้วส่งไปยังเตาอบอุ่นที่เราออกไปจนกว่าจะได้รับสีบรอนซ์อ่อน
- วางชิ้นที่เสร็จแล้วใส่จาน อย่าล้างน้ำผลไม้ที่จะระบาย มันสามารถเพิ่มน้ำเกรวี่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นในจานเสร็จ
- สับหัวหอมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ เกลือเล็กน้อย
- ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารของซอส ในกระทะที่แห้งและสะอาดให้ทอดแป้งเทครีมและน้ำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อกำจัดก้อน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อความมั่นคงที่เกิดขึ้น ต้มสักครู่
- ใส่เนื้อในจานอบ ใส่หัวหอมตุ๋นด้านบน เทซอส
- ในเตาอุ่นให้ใส่เนื้อสัตว์ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำหมูออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูดมากมาย เราเอาจานใส่ในเตาอบอีกครั้งแล้วพักไว้จนกว่าชีสจะละลายจนหมด
จานพร้อม เรานำมันออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
สโตรกานอฟเนื้อหมูกับครีม
Stroganoff เนื้อหมูกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ง่าย ละเอียดอ่อนอร่อยบำรุงมันเข้ากันได้ดีกับกับข้าวใด ๆ
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ปอนด์หมู
- แป้ง - สองช้อนโต๊ะ
- หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- สี่ช้อนโต๊ะครีม
- เครื่องเทศ
- น้ำหนึ่งแก้ว
เราเริ่มทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นบางส่วน เราเอาชนะแต่ละคนจากทุกด้านและตัดเป็นเส้น
- ตั้งกระทะและเทน้ำมัน
- ใส่กระดูกทุกชิ้นในแป้ง ส่งไปที่กระทะ
- เราทำการคั่วด้วยความร้อนสูงโดยไม่ปิดบัง เราทำกระบวนการต่อไปจนกว่าเนื้อจะได้รับเปลือกโลกสีทอง
- เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง เพิ่มเนื้อสัตว์และผสม
- เทครีมเปรี้ยวน้ำร้อนและเพิ่มเครื่องเทศ
- ลดความร้อนครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 ถึง 25 นาที หากหลังจากเวลานี้เนื้อสัตว์ยังคงแข็งและมีของเหลวลดลงจำนวนมากคุณสามารถเติมน้ำและเคี่ยวต่อได้
จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
ด้วยการเพิ่มของแชมเปญ
หมูปรุงสุกพร้อมแชมเปญเป็นจานที่แท้จริง
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- เนื้อสันใน 500 กรัม;
- แชมปิญอง 200 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- หัวหอม;
- พริกหยวก
- กระเทียมสามกลีบ
- เครื่องเทศ
เราเริ่มทำอาหาร:
- เห็ดหั่นเป็นชิ้น
- เนื้อสัตว์ไม่ได้ถูกตัดเป็นเส้น
- มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ปอกเปลือกพริกและหัวหอม เราตัดมันครึ่งวง
- ในกระทะลึกที่เราแพร่กระจายหัวหอม, มะเขือเทศและกระเทียม สตูว์สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝา
- ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่เนื้อและเพิ่มซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้ในกองไฟอีกสิบห้านาที
- เพิ่มพริกไทยเห็ดกับหมู ปรุงรสด้วยครีม ทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในความร้อนต่ำ ตุ๋นทุกอย่างใต้ฝา
คุณสามารถรวมจานสำเร็จรูปกับเครื่องเคียงใด ๆเป็นการดีที่เนื้อนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งบัควีทหรือพาสต้า
