หมูกับเห็ด - 15 สูตรสำหรับทำอาหารอร่อยในเตาอบในกระทะหรือหม้อหุงช้า

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าหมูกับเห็ดจะรวมอยู่ในเมนูประจำวัน แต่จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะเทศกาล เนื่องจากความหลากหลายของสูตรอาหารผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะได้พบกับอาหารที่จะทำให้ตัวเองพอใจและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ

หมูอบเตาอบกับเห็ด

หมูกับเห็ดในเตาอบมักจะฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ในการเตรียม 3 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

•เนื้อสันใน 600 กรัม
•แชมเปญ 200 กรัม;
•ครีมเปรี้ยวมาก
• 1 หัวหอม
•ไข่ 2 ฟอง;
•ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีส
•น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
•เกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้:

1. เนื้อสันในนั้นถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละชิ้นถูกทุบและบดด้วยเกลือพริกไทย
2. เห็ดถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นก้อนหลังจากนั้นส่วนประกอบจะถูกวางในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีทอง
3. มวลทอดถูกกระจายไปทั่วแผ่นอบที่มีจาระบีซึ่งวางบนเนื้อสับและรดน้ำด้วยการเทไข่ครีมและชีสทอด
4. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

อร่อยไม่น้อยกว่าจานเนื้อสัตว์ปรุงในหม้อหุงช้า ประกอบด้วย:
•กิโลกรัมเนื้อ
• 300 กรัมแชมเปญ
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 150 กรัมครีม
•กระเทียม 2 กลีบ
•แป้งน้ำมันเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

หากต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน:

1หมูถูกหั่นเป็นชิ้นวางในชามหลายเมนูใส่น้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. หลังจากการทอดในโหมด "Frying" 10 นาทีจะมีการเพิ่มเห็ดและผักชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อสัตว์
3. เนื้อหาของชามจะถูกทอดอีก 10 นาที
4. ต่อไปจะมีการเทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อสัตว์และทุกอย่างจะถูกเทลงในแก้วน้ำเดือด
5. หม้อหุงช้าถูกตั้งค่าเป็น "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที
6. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเนื้อสัตว์ผักปรุงรสด้วยครีมและกระเทียม
7. หลังจากส่งเสียงบี๊บเนื้อหมูจะถูกแช่ประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝา

ในซอสครีมในกระทะ

ผลงานชิ้นเอกของเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนที่สร้างได้ง่ายโดยการเพิ่มส่วนผสมลับในรูปแบบของน้ำสลัดครีม สำหรับการปรุงอาหารใช้:
•เยื่อกระดาษ - 500 กรัม
•เห็ด - 250 กรัม
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•ครีม - 200 กรัม
•วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
•สมุนไพร, แป้ง, เนย, เกลือและเครื่องเทศ

จานที่สองจัดทำขึ้นตามแบบแผนนี้:

1. เนื้อสัตว์ถูกตัดเป็นเส้นหนา 7-8 มม. ซึ่งตีได้ดีและตัดอีกครั้ง
2. หัวหอมสับและเห็ดใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นเค็มและปรุงรส
3. เมื่อผักนิ่มให้เพิ่มแป้งพาสต้าและครีมเปรี้ยวลงในพิมพ์
4. หากความสอดคล้องหนาเกินไปเนื้อหาจะเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
5. ซอสจะถูกต้มจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ในกระทะอีกชิ้นเนื้อเค็มจะถูกทอดและราดด้วยน้ำสลัดที่ได้
7. นำไปต้มกับไฟอ่อนจนสุก

หมูกับเห็ดและชีส

สูตรที่น่าสนใจความง่ายในการเตรียมซึ่งจะเปลี่ยนจานเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยและน่าพอใจหลังจากวันที่ยาก สำหรับการปรุงอาหารคุณควรซื้อ:
•เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัม
• 1 หัวหอม
• 200 กรัมของชีส
•แชมเปญ 250 กรัม
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
•ครึ่งมายองเนสมากที่สุด
•กระเทียมน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูกทุบเกลือและปรุงรส
2. หัวหอมสับและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด
4. บนแผ่นอบทาน้ำมันให้เนื้อแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
5. หัวหอมมีการกระจายในสับและเห็ด
6. ซอสปรุงจากมายองเนส, ครีมเปรี้ยวและกระเทียม
7. ก่อนที่จะส่งแผ่นอบไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเนื้อบดกับชิปชีส

จานมากมายกับมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยที่จะดึงดูดทุกครัวเรือนคุณจะต้อง:
•มันฝรั่งและเนื้อหมู 500 กรัมต่อชิ้น
•หัวหอม;
•น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
•เกลือและเครื่องเทศ

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และเห็ดในเตาอบมีดังนี้

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งทอดด้วยเกลือและเครื่องเทศในกระทะที่มีการเพิ่มหัวหอมสับ
2. ก้อนเล็ก ๆ นั้นทำจากมันฝรั่งปอกเปลือกซึ่งมีเนื้อและหัวหอมมากเกินไป

ม้วนเนื้อและแชมเปญ

จานที่จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางเทศกาลและของขบเคี้ยวแสนอร่อยร้อนๆ ใช้โดย:
•เยื่อกระดาษ - 700 กรัม
•เห็ด - 500 กรัม
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•ไข่ - 2 ชิ้น;
•ครีม - 200 มล.
•ชีส - 150 กรัม
•น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำหัวหอมใหญ่ครึ่งชิ้นและเห็ดชิ้นเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้โดยการทอดให้สุก
2. ใส่ของทอดที่ใส่ในชามไข่ต้มสับชีสขูดเกลือและเครื่องเทศ
3. เนื้อสัตว์ถูกหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วตี
4. มีการวางช้อนหลายอันบนขอบของสับหลังจากที่ม้วนม้วนซึ่งได้รับการแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน
5. ม้วนทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองเริ่มจากตะเข็บ
6. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้รับการยกเว้นจากไม้จิ้มฟันวางในถาดอบที่เต็มไปด้วยน้ำและครีม 100 มล.
7. อาหารจะปรุงที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง

Julienne กับหมูและเห็ด

จานที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ รูปแบบที่แตกต่างกันยังได้มาจากเนื้อหมูอย่างสมบูรณ์แบบในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:
•เนื้อและเห็ด 600 กรัม
•หัวหอม;
•ชิ้นส่วนของเนย
• 100 กรัมครีมและมายองเนส;
• 200 กรัมของชีส
•แป้งนมเกลือและเครื่องเทศ

ในการรันสูตร:

1. เนื้อสัตว์ถูกต้มให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และหั่นเป็นก้อน
2. ในหัวหอมสับและเห็ดสับ
3. หลังจากการระเหยของความชื้นจากเห็ดเนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ในเนยอีกกระทะหนึ่งมีแป้งสุก ​​ๆ หนึ่งช้อนซึ่งเทนม 30 มิลลิลิตรลงไป
5. หลังจากต้มในครีมและมายองเนสซึ่งต้มจนข้น
6. ในตอนท้ายชีสจะถูกจัดเรียงในไส้และตุ๋นจนละลายอย่างสมบูรณ์
7. ในจานอบจะมีการเติมเนื้อสัตว์ซึ่งเต็มไปด้วยซอส
8. นำไปปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที

กระถางในเตาอบ

จานในหม้อฉ่ำและเตรียมง่าย

ในการเตรียมเนื้อหมูด้วยวิธีนี้ให้เตรียม:

•เยื่อกระดาษ - 750 กรัม
•แชมเปญ - 12 ชิ้น;
•มันฝรั่ง - 12 ชิ้น;
•ครีม - 200 มล.
•เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ผักและเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ในแต่ละหม้อวางเล้าหมู 120 กรัมเห็ด 2 อันและมันฝรั่งลงไปด้านบน
3. แต่ละชั้นจะปรุงรสและเค็ม
4. จากด้านบนเนื้อหาของหม้อจะถูกเทด้วยครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
5. นำเข้าอบร้อนจัด 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

เห็ดตุ๋นหมู

สามารถเตรียมหมูอร่อยแสนอร่อยรวมกับเห็ดโดยใช้ชุดขายของชำดังต่อไปนี้:
•เนื้อสัตว์และเห็ด - 700 กรัมต่อชิ้น
•ซอสถั่วเหลืองและครีม - 50 มล. แต่ละครั้ง
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•เกลือเครื่องเทศและน้ำมันทอด

สตูว์กับเห็ดในหม้อหุงช้าเตรียมไว้ดังนี้:

1. เนื้อสัตว์ราดด้วยซอส
2. หลังจาก 15 นาทีเนื้อสัตว์จะถูกทอดในโหมด“ การอบ”
3. ก้อนหัวหอมและแผ่นเห็ดจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในชามซึ่งทุกอย่างจะถูกทอดต่อไปอีก 7 นาที
4. มวลผัดเทครีมและปรุงรส
5. อาหารถูกปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "สตูว์"

สนับมือเนื้อเตาอบ

มีการเตรียมอาหารจานที่ยากไว้อย่างรวดเร็วถ้าคุณรู้ความลับ

เพื่อดำเนินการสูตรใช้:

• 10 สเต็ก
• 400 กรัมเห็ด
• 250 มล. ครีม
•เกลือและเครื่องเทศ

รูปแบบการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

1. สเต็กถูกทุบเกลือและปรุงรส
2. นำเห็ดที่บดแล้วมาทอด
3. การเติมจะถูกวางบนขอบของแต่ละชิ้นหลังจากนั้นเนื้อม้วนงอ
4. เพื่อที่เนื้อตัวจะไม่คลายตัวในตอนแรกพวกมันจะถูกทอด
5. หลังจากการทอดม้วนจะถูกวางในภาชนะทนไฟและเทลงในครีม
6. อบที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที

สูตรอาหารฝรั่งเศส

จานกลิ่นหอมสำหรับตารางเทศกาลและสำหรับทุกวันเตรียมจาก:

•กิโลกรัมเห็ด
•ปริมาณเนื้อเดียวกัน
• 2 หัวหอม;
• 200 กรัมของชีส
• 2 มะเขือเทศ
•มัสตาร์ด, เกลือ, เครื่องเทศและน้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ถูกตัดด้วยสเต็กซึ่งถูกทุบ, ทาด้วยมัสตาร์ด, เค็ม, ปรุงรสและวางบนแผ่นอบ
2. วางบนเห็ดที่มีหัวหอมซึ่งถูกปกคลุมด้วยวงกลมมะเขือเทศวางไว้ด้านบน
3. เนื้อหาโรยด้วยชิปชีส
4. อบจานเนื้อ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

เนื้อหั่นกับเห็ด

ในกระทะคุณยังสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์แสนอร่อยโดยใช้ในกระบวนการ:

•เนื้อหมู 700 กรัม
• 300 กรัมเห็ด
•ครีม 200 มล.
• 200 กรัมมะเขือเทศ
• 3 หัวหอม
•น้ำมันเล็กน้อยเกลือและพริกไทย

เพื่อสร้างจานคุณควรปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. หัวหอมสับวางในกระทะร้อน
2. หลังจากการปรากฏตัวของสีทอง, ก้อนมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในหัวหอม
3. หลังจาก 5 นาทีเห็ดจะถูกเพิ่มเข้ามา
4. หลังจาก 7 นาทีเนื้อสัตว์จะถูกวางในมวลทอดซึ่งเค็มปรุงรสและราดด้วยครีมเปรี้ยว
5. กระทะถูกคลุมและจานยังคงเคี่ยวผ่านไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

หมูสับกับเห็ดและมะเขือเทศ

ต้องขอบคุณชีสชีสเนื้อหมูสับกับมะเขือเทศจึงชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

•เยื่อกระดาษ 400 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• 3 แชมเปญ
•มายองเนส 50 มล.;
•ชิ้นส่วนของชีส
•หัวหอม;
•เกลือเครื่องเทศ

ในกระบวนการสร้าง:

1. เนื้อสับปรุงจากเนื้อสัตว์ซึ่งมีรสเค็มปรุงรสและวางบนแผ่นอบที่ห่อด้วยฟอยด์
2. แต่ละชิ้นถูกคลุมด้วยวงแหวนหัวหอมหลายชิ้นมะเขือเทศและแผ่นเห็ด
3. นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
4. หลังจากครึ่งเวลาที่กำหนดไว้ชิ้นเนื้อจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นชีส

ผัดวิปปิ้งย่าง

ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเวลาเดียวกันกับเครื่องเคียงนอกเหนือจากเนื้อหมูหนึ่งปอนด์คุณจะต้อง:
•แครอท - 1 ชิ้น;
•แชมเปญ - 150 กรัม
•หัวหอม - 2 ชิ้น;
•มันฝรั่ง - 500 กรัม
•เกลือเครื่องเทศและน้ำมัน

วิธีการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

1. หมอนหัวหอม - แครอทวางอยู่บนแผ่นรองอบ greased ชั้นแรก
2. จากนั้นเวดจ์มันฝรั่งจะถูกกระจายซึ่งปกคลุมไปด้วยชั้นของเห็ด
3. จานจบลงด้วยก้อนเนื้อ
4. เนื้อหาของกระทะถูกใส่เกลือปรุงรสและอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 ° C

เนื้อกับเห็ดในซอสครีม

จานอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวซึ่งเตรียมจาก:

• 500 กรัมเนื้อหมู
•ครีมในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน
• 200 กรัมของชีส
• 300 กรัมเห็ด
•น้ำมันเกลือและเครื่องเทศ

วิธีกระจายเมนูวันอาทิตย์ให้หลากหลาย:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่เค็ม, พริกไทยและทอดในกระทะลึก
2. หลังจากการทอด 30 นาทีชิ้นเห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อ
3. หลังจาก 10 นาทีทุกอย่างจะเต็มไปด้วยครีมซึ่งหลังจากที่เดือดจะมีการจัดวางชิปชีส
4. จานถูกปกคลุมด้วยฝาและลบออกจากไฟ
5. หลังจาก 15 นาทีจานก็พร้อมเสิร์ฟ
ดังนั้นหมูกับเห็ดจึงเป็นอาหารที่หลากหลายและอร่อยมากที่สามารถปรุงในเตาอบในกระทะหรือในหม้อหุงช้า