หัวผักกาดเกาหลีเตรียมได้ง่ายมากสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ นี่คือขนมขบเคี้ยวอิสระที่ยอดเยี่ยมที่มีคุณสมบัติเป็นยาและอาหาร นอกจากนี้หัวบีทยังมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการสร้างเลือดและการเผาผลาญ
เนื้อหาวัสดุ:
หัวผักกาดสไตล์เกาหลี
นี่เป็นสูตรดั้งเดิม ผลที่ได้คือการเติมเนื้อสัตว์ที่น่าพึงพอใจและฉ่ำน้ำ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูปริมาณเท่ากัน 9%;
- น้ำตาลเล็กน้อยหนึ่งช้อน
- หัวผักกาดประมาณ 500 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- กานพลูของกระเทียม
- เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเตรียมหัวผักกาดดองมักใช้เครื่องขูดพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีมันคุณสามารถใช้มันได้ตามปกติ
- หลังจากสับผักผสมกับกระเทียมสับหรือบีบ
- บนเตาให้ร้อนบ่อน้ำมันและเพิ่มน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและเกลือและน้ำตาล
- เทของเหลวที่เกิดขึ้นกับเครื่องปรุงให้หัวบีทผสมให้เข้ากัน เราปิดฝาภาชนะแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
สูตรอร่อยและเรียบง่ายด้วยกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีสไตล์เกาหลีกับหัวผักกาดเป็นผักสลัดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองหัวผักกาด;
- กระเทียมสองกลีบ
- หัวหอมหนึ่ง;
- ช้อนน้ำตาลและเกลือสองช้อนโต๊ะเล็กน้อย
- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- น้ำมันพืชประมาณ 100 มิลลิลิตร
- ช้อนขนาดใหญ่สองช้อนน้ำส้มสายชู 9%;
- พริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับหัวผักกาดให้ใช้ graters เกาหลีหรือตัดเป็นชั้นบาง ๆ เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ - ไม่เกินสองเซนติเมตร และเรารวมผักทั้งคู่เข้าด้วยกัน
- ตอนนี้เรากำลังเตรียมปั๊มน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้บดหัวหอมและกระเทียมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และทอดในน้ำมันพืชสักครู่ เทเครื่องเทศและพริกไทยที่เลือกไว้ลงไป
- เรารอจนมวลเดือดจนเดือดแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู เราแพร่กระจายซอสที่ได้ไปยังผักเพิ่มน้ำตาลและเกลือนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณเพื่อให้ทุกอย่างถูกดูดซึมได้ดี
- เราคลุมชามด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็นซึ่งเราเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน
บีทรูทเกาหลี
เมื่อใช้เวลาซักพักคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติแบบตะวันออก
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:
- แครอทและหัวบีท - เพียงกิโลกรัม แต่เพื่อให้ผักกลายเป็น 4: 1;
- กานพลูของกระเทียม
- สามช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
- ช้อนเกลือเล็กน้อย
- 150 มิลลิลิตรของน้ำมัน
- สี่ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นให้บดผักด้วยเครื่องขูดเกาหลีหรือสับแล้วส่งไปที่ภาชนะ
- ในชามอื่นผสมผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมดเข้าด้วยกันกับกระเทียมสับและส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทผัก
- เป็นการดีที่สุดที่จะวางจานลงในโถปิดฝาและปล่อยให้มันยืนอยู่ในที่เย็นก่อนใช้
กับหัวหอมทอด
สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งแน่นอนว่าจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 70 กรัมของน้ำมันพืช
- หัวหอมหนึ่ง;
- กระเทียมสองกลีบ
- ช้อนเกลือเล็กน้อย
- หัวผักกาดประมาณ 500 กรัม
- น้ำส้มสายชู 50 มล.;
- ปรุงรสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรสของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- แน่นอนว่าเราเริ่มด้วยหัวผักกาด เราทำเช่นนี้กับกระต่ายขูด
- เราตัดหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะด้วยเนยเพื่อให้มันทอดได้ดี จากนั้นเราก็แพร่กระจายไปยังผักขูด
- สำหรับสิ่งที่เกิดขึ้นให้เพิ่มเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดรวมถึงกระเทียมสับละเอียด
- เราครอบคลุมเนื้อหาและวางของหนัก ๆ เพื่อให้สลัดอยู่ภายใต้แรงกดดัน เก็บในที่เย็นประมาณหนึ่งวัน
อ่านเพิ่มเติม:หัวผักกาดกับกระเทียมและมายองเนส - สูตร
บีทรูทเกาหลี
คุณสามารถปรุงอาหารสลัดนี้ไม่เพียง แต่จากหัวบีทดิบ แต่ยังจากผักต้ม มันกลับกลายเป็นดีและนุ่ม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กระเทียมห้ากลีบ
- หัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
- 10 กรัมเกลือและน้ำตาล
- ประมาณ 100 มิลลิลิตรของน้ำมัน
- พริกไทยเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักอย่างดีอย่าปอกเปลือกส่งไปที่กระทะ นำไปสู่ความพร้อม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด
- หลังจากหัวบีตอ่อนคุณต้องรอให้มันเย็นและบดด้วยเครื่องขูดแบบเกาหลี ใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือลงไป
- ในกระทะร้อนกับเนยที่อุ่นดีกระจายเครื่องเทศที่เลือกไว้ทั้งหมดและกระเทียมสับ การรักษาทุกอย่างไว้ในกองเพลิงไม่คุ้มเกินห้าวินาที
- ราดหัวผักกาดราดด้วยซอสที่ทำไว้แล้วแช่ไว้ครู่หนึ่ง
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรสลัดบีทรูทดิบ
ตัวเลือกสลัดเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
ความคิดที่ดีคือการทำหัวผักกาดเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดคุณสามารถม้วนสลัดและเปิดขวดสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวผักกาดครึ่งกิโลกรัม
- ช้อนปรุงรสในเกาหลี
- น้ำมัน 50 มล.
- น้ำส้มสายชูขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะ 9%;
- กระเทียมสามกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักต้องล้างให้สะอาดแล้วนำไปเตรียมบนเตา โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีหลังจากที่เนื้อหาเดือด
- หลังจากนั้นให้เอาผิวออกแล้วนำไปบดบนเครื่องขูดพิเศษ เพิ่มเครื่องเทศรสและน้ำส้มสายชู
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนเตาและใส่กระเทียมลงไป คุณไม่จำเป็นต้องทอดความร้อนเพียงเล็กน้อย เทหัวบีทกับซอสนี้
- เกิดอะไรขึ้นวางบนฝั่งและม้วนขึ้น
วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหาร
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดนั้นมาจากหัวบีทดิบที่มีส่วนผสมขั้นต่ำและไม่มีน้ำมันให้ความร้อน นอกจากนี้ยังเป็นผักสดที่เป็นแหล่งของอายุยืน
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:
- น้ำส้มสายชู 20 มล. 9%;
- เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อน
- พริกไทยเครื่องเทศในเกาหลี
- น้ำมันพืช 50 มล.;
- ประมาณ 450 กรัมหัวบีท
กระบวนการทำอาหาร:
- คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารผักเอาผิวออกแล้วบดด้วยเครื่องขูดพิเศษหรือหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
- ในภาชนะอื่นผสมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วเทลงในหัวผักกาดคลุกเคล้าให้ทั่วและคุณยังสามารถผสมเข้ากับมือของคุณเพื่อให้ทุกอย่างถูกดูดซึม
- เรากดเนื้อหากับสิ่งที่ดีและปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมง
