ซุปครีมชีสและไก่ - 9 สูตร

รสชาติของนมที่ละเอียดอ่อนเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน - ซุปครีมชีสและไก่จะไม่ทำให้ใครเฉย อาหารจานนี้เริ่มปรุงขึ้นทั่วยุโรปเป็นเวลานาน มันเสริมด้วยผักเนื้อสัตว์เครื่องเทศบางครั้งใช้ชีสหลายชนิด

สำคัญ: ซุปไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมาก

ครีมชีสและซุปไก่ - สูตรดั้งเดิม

ในรุ่นดั้งเดิมสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และวิธีการประมวลผลของพวกเขาจะรวมกันเรียบร้อยแล้ว

จัดทำจานบนพื้นฐานของ:

• น้ำสต๊อกไก่ - 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 หัว
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรเครื่องเทศ

ขั้นแรกให้เนื้อต้ม - เนื้อเต้านมหรือส่วนอื่น ๆ ของซาก เกลือน้ำซุปเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียด ในกระทะใช้ส่วนผสมของเนยกับน้ำมันพืชผัดผักแล้วใส่ลงในน้ำซุป 10 นาทีก่อนการปรุงอาหารเพิ่มชีสขูด (ดีกว่าที่จะอ่อนนุ่มครีม) สมุนไพรและเครื่องเทศ

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อมอร่อยจานที่น่าพอใจค่อนข้างเป็นไปได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ซุปกับเห็ดไก่และครีมชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ croutons หรือชิ้นผัก

จัดทำขึ้นจาก:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 5 หัวเล็ก
• ชีสประมวลผลอ่อน - 2-3 ชิ้น;
• แชมเปียน (คุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ ) - 400 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หลอดไฟ, แครอท - 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ไขมันพืช
• เกลือพริกไทยหลายประเภท

ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเพิ่มน้ำและต้มจนนุ่ม หลังจากต้มเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในของเหลว: พริกไทย, ถั่ว, lavrushka และหนึ่งกานพลูเมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้ถอดเครื่องปรุงออก

ปอกเปลือกและสับผัก หัวหอมทอดแครอทขูดเห็ดหั่นเป็นแผ่นในกระทะ ในน้ำซุปที่เสร็จแล้วจิ้มมันฝรั่งแล้วต้มประมาณ 12 นาที ถัดไปส่งครีมชีสย่าง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ชีสถูง่ายขึ้นคุณสามารถถือไว้ล่วงหน้าในช่องแช่แข็ง เมื่อมวลชีสละลายเครื่องเทศผักชีลาวและผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในซุป

กับไก่รมควันและครีมชีส

เนื้อรมควันนั้นไม่ได้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เป็นที่ชื่นชอบมากมาย หากคุณเพิ่มลงในจานแรกในปริมาณเล็กน้อยมันจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและรสชาติของน้ำซุปจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ในการเตรียมนมผงแสนอร่อยคุณควรตุน:

• มันฝรั่ง - 4 หัว
• ครีมชีส (ทุกยี่ห้อ) - 1 ชิ้น;
• ต้นขาไก่รมควัน - 280 กรัม
• แครอทหัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือเครื่องเทศ (ขมิ้นพริกไทยดำ);
• ไขมันจากทานตะวัน

ต้มเนื้อรมควันในน้ำกรอง เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำซุปคุณสามารถเพิ่มแครอทหัวหอมใหญ่ทั้งตัวในแกลบสองก้านที่เขียวขจี แยกหัวหอมทอดในกระทะหลังจากแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นเส้น เนื้อสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากกระทะระบายความร้อนด้วยแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในน้ำซุปที่เครียดแล้ว เมื่อมันฝรั่งพร้อมเกือบแล้วใส่เนื้อชีสเครื่องเทศและสมุนไพรลงในซุป ในตอนท้ายเกลือยืนยันและให้บริการหกบนจาน

สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรครีมซุปชีส

ด้วยการเติมบวบ

ซุปนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ดังนั้นคุณสามารถปรุงเป็นอาหารกลางวันได้อย่างปลอดภัยและเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

การเตรียมอาหารจาก:

• เนื้อสัตว์ปีก - 250 กรัม
• น้ำ - 1.3 ลิตร
• บวบ - 650 กรัม
• ครีมชีส - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม, หัวหอม, แครอท;
• ไขมันพืช
• เกลือพริกไทยดำ

ควรต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อม รับเนื้อ จุ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนลงไปในน้ำหลังจากเดือดใส่บวบ (ผิวของผลไม้เล็กไม่สามารถลบได้) เกลือพริกไทยปรุงก่อนปรุงผัก

กระทะถูกเตรียมในกระทะจากหัวหอม, กระเทียมและแครอทซึ่งนำไปสู่น้ำซุปหลังจากผลิตภัณฑ์พร้อม ถัดไปไปชีสขูดเครื่องเทศ เมื่อน้ำซุปพร้อมก็สามารถสับด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเนื้อสับผักใบเขียว ให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารหลังการเตรียมอาหารแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปบด

มีกลิ่นหอมที่มีเนื้อนุ่มซุปจะช่วยตอบสนองความหิวและในเวลาเดียวกันมันจะไม่สร้างความรู้สึกของความหนัก

มันเตรียมจาก:

• มันฝรั่ง - 2-4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 180 กรัม
• แครอทหัวหอม;
• ชีสประมวลผล - 80 กรัม
• เครื่องเทศเนย

ตัดเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งหัวหอมและแครอท ใส่ทุกอย่างในกระทะเติมน้ำเพิ่มเครื่องเทศปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 45 นาที) ปรุงรสด้วยชีส, เนย, บดด้วยเครื่องปั่น ต้มประดับด้วยสมุนไพรและบริการ

ด้วยวุ้นเส้น

การใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงทั่วไปจะช่วยให้คุณสร้างการทำอาหารดั้งเดิมได้ซึ่งการเตรียมใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ชีสแปรรูปคุณภาพดี - 2 ชิ้น;
• วุ้นเส้นกำมือหนึ่ง
• น้ำซุปไก่เนื้อ - 1.5 ลิตร
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทหัวหอม;
• เนย - ดอกทานตะวันหรือเนย
• เกลือสินเธาว์เครื่องเทศ

ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปก่อนปรุง ผัดผักสับในน้ำมันใส่ลงไปในของเหลว เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เมื่อมันฝรั่งพร้อมจะมีการเพิ่มบะหมี่และชีส ทุกอย่างผสมกันปรุงด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสกับลูกชิ้นไก่

ซุปนี้มีลักษณะที่สวยงามน่ารับประทานรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมมันเป็นมูลค่า stocking up:

• ชีสแปรรูป
• เนื้อสับ - 220 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• หัวหอมสีขาว (ไม่กี่ชิ้น), แครอท;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันสองชนิด
• ขมิ้น, ลาเวนเดอร์, สมุนไพร

เพื่อให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณควรเลือกชีสที่ดี (ผลิตภัณฑ์ชีสราคาถูกจะไม่ละลาย) และเนื้อสับ การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำที่มีใบกระวานและหัวหอมทั้งหมดจะถูกวางบนเตาและต้มหลังจากเดือดประมาณ 5-8 นาที มันฝรั่งจะถูกเพิ่มถัดไป

แยกลูกชิ้นเตรียมในกระทะที่เกิดขึ้นจากเนื้อสับหัวหอมเกลือและเครื่องเทศ เพื่อที่พวกเขาจะไม่ยึดติดกับมือของคุณในระหว่างกระบวนการก่อตัวคุณต้องหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

หลังจากการคั่วลูกชิ้นไปที่มันฝรั่งพร้อมกับหัวหอมและแครอทในเนย ตะแกรงชีสเพิ่มน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศผสม สำหรับสีทองที่สวยงามแนะนำให้ใช้ขมิ้นทุกอย่างผสมด้วยสีเขียวและเสิร์ฟในจานลึก

ด้วยแครกเกอร์

ซุปครีมชีสนุ่มนุ่มที่มีเนื้อไก่และแครกเกอร์จะทำให้อิ่มเอมไปกับรูปลักษณ์ที่สวยงามและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

ทำอาหารตาม:

• มันฝรั่งต้ม - พืชหลายราก
• แครอท;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เกลือผักใบเขียว
• ขนมปัง (มันจะดีกว่าที่จะใช้หนึ่งที่ทำจากรำ)

ต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วนำไปอบในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" หากไม่มีหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้เตาอบหรือกระทะ

ต้มเนื้อในน้ำเค็มลบ, เย็น ตัดมันฝรั่งกับแครอทต้มในน้ำซุปเพิ่มชีส เมื่อชีสละลายเกลือจานพริกไทยตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเนื้อสับและแครกเกอร์ประดับด้วยสมุนไพร

ซุปชีสและครีมกับกะหล่ำดอกและสมุนไพร

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

• เนื้อสัตว์ปีก - 180 กรัม
• มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขนหัวหอม
• กะหล่ำดอก - 180 กรัม
• ครีมชีสและเนย

ตัดเนื้อและต้มในน้ำเค็มพร้อมกับหัวหอม, ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น), lavrushka แครอทจะถูและผสมกับไขมันผักจำนวนเล็กน้อย หัวหอมทอดในเนยพร้อมกับแครอทในกระทะที่อาหารจะปรุงและเทน้ำซุปเครียด เมื่อของเหลวเดือดมันฝรั่งหกใส่ชีสและหลังจากนั้น 10 นาทีให้ขูดชีส หลังจากที่ชีสละลายแล้วกะหล่ำปลีจะถูกจัดวางในซุปและมันจะถูกปรุงจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุก ในตอนท้าย, ปรุงรส, เกลือ, โรยหน้าด้วยต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพายืนยันเล็กน้อย แยกจากกันคุณสามารถให้บริการขนมปังกรอบ