ข้าวบาร์เลย์ซุป - 7 สูตร: เห็ด, ผักดอง, ไก่

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกคือซุปที่มีกลิ่นหอมหอมและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือผักดอง แต่ไม่ได้ซุปข้าวบาร์เลย์อร่อยน้อยได้กับไก่เห็ดหรือปลา ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่จะดึงดูดแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบซีเรียลนี้

เนื้อสัตว์ดองกับข้าวบาร์เลย์

ซุปดองหนาและเข้มข้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเมนูอาหารจานร้อนใหม่จานนี้จึงเหมาะ

อ่านเพิ่มเติม:วิธีทำอาหารดอง

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 570 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 120 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง - 120 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 70 กรัม
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 230 กรัม
• allspice;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Lavrushka - 2 ใบ

เตรียม:

1. ในตอนเย็นให้ล้างซีเรียลใส่ในภาชนะที่มีน้ำ ทิ้งไว้จนเช้า
2. ล้างซี่โครง วางในกระทะ เทลงในน้ำสามลิตร
3. ลบโฟมเมื่อเดือด ต้มหนึ่งชั่วโมง
4. บดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ลูกเต๋าแตงกวา
6. สับหัวหอม
7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใส่แครอทและหัวหอมเคี่ยว
8. เพิ่มแตงกวา คลุมด้วยฝา สตูว์เป็นเวลา 10 นาที
9. ในกระทะที่แยกกันผสม lavrushka กับมะเขือเทศวาง เพื่อเกลือ
10. เพิ่ม allspice
11. เมื่อซี่โครงถูกเชื่อมให้ได้ สับเนื้อสัตว์
12. เพิ่มข้าวบาร์เลย์ในน้ำซุป
13. ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. ใส่มันฝรั่งทอด
15. คืนเนื้อไปยังภาชนะ
16. เทซอสมะเขือเทศ
17. ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งภายใต้ฝา ลบจากไฟ ปล่อยให้มันชง

ซุปเห็ด

สำหรับหลาย ๆ คนรสชาติของวัยเด็กคือซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์ ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวัน

เพื่อให้น้ำซุปนุ่มและอุดมไปด้วยซีเรียลนุ่ม - ข้าวบาร์เลย์จะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ควรทำตอนกลางคืนดีกว่า

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด - 450 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• หัวหอม;
• เกลือ
• ลอเรล - 2 ใบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เห็ดต้ม - 200 กรัม

เตรียม:

1. ล้างซีเรียลเทน้ำเดือด
2. พักไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวม
3. ล้างเนื้อใส่ในกระทะด้วยน้ำ
4. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
5. ระบายซีเรียลเพิ่มไปยังเนื้อ
6. ต้มหนึ่งชั่วโมง
7. มันฝรั่งลูกเต๋า
8. สถานที่ในน้ำซุป
9. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพิ่มเห็ดต้ม
10. สับหัวหอม
11. ขูดแครอท
12. ผัดผักในกระทะด้วยเนยส่งไปยังซุป
13. วางผักชีฝรั่งและพริกไทย เพื่อเกลือ
14. ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
15. รับเนื้อสับกลับไปที่ซุป

Solyanka ด้วยข้าวบาร์เลย์มุก

แม้จะมีความหลากหลาย แต่อาหารของรัสเซียก็เรียบง่ายมาก Solyanka เป็นอาหารประจำชาติ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ แต่ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจทำอาหารอะไร แตงกวาดองเป็นส่วนประกอบสำคัญ โปรดครอบครัวของคุณด้วยสตูว์ข้าวบาร์เลย์มุก

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 270 กรัม
• เลมอน - ครึ่ง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แฮม - 160 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไส้กรอกรมควัน - 160 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 หัว
• หัวหอม - 2 หัว;
• ข้าวบาร์เลย์ - 130 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะกอกหลุม - ต่อการให้บริการ 5 ชิ้น

เตรียม:

1. เตรียมหม้อที่มีด้านสูง เทลงในน้ำ
2. ล้างเนื้อล้างเอ็นกล้ามเนื้อหั่นเป็นก้อน
3. ตัดไส้กรอกและแฮมเช่นกัน
4. ใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในน้ำ ลบโฟมในกระบวนการ
5. ปอกเปลือกมันฝรั่งสับ
6. ต้มข้าวบาร์เลย์แยก
7. สับหัวหอม
8. แตงกวาหั่น
9. ทอดหัวหอมในกระทะ เพิ่มแตงกวา
10. เทในมะเขือเทศวาง ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
11. โอนไปยังน้ำซุป เพิ่มมันฝรั่ง เพื่อเกลือ
12. ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
13. ระบายน้ำจากข้าวบาร์เลย์โอนไปยังน้ำซุป
14. ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
15. เทน้ำมะนาวครึ่งผล
16. คลุมด้วยฝา
17. ยืนยันชั่วโมงครึ่ง
18. เพิ่มมะกอกในส่วน

ในสต็อกไก่

ซุปข้าวบาร์เลย์ไข่มุกซุปไก่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ข้าวบาร์เลย์ - 100 กรัม
• ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• คื่นฉ่าย - 2 สาขา

เตรียม:

1. แช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้า
2. เทน้ำลงในกระทะ หลังจากเดือดให้วางสะโพก ต้ม
3. ระบายของเหลวจากข้าวบาร์เลย์
4. โอนไปยังกระทะ ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
5. สับหัวหอม ขูดแครอท คื่นฉ่ายสับ
6. มันฝรั่ง - เป็นลูกบาศก์
7. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ผัดหัวหอมก่อนจากนั้นก็แครอท เอาออก สถานที่ขึ้นฉ่าย
8. เทโรสแมรี่เกลือและพริกไทย
9. คน
10. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป
11. รับไก่เอากระดูกออก ในการกรีด กลับไปที่น้ำซุป
12. เพิ่มการคั่ว ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
13. เทน้ำมะนาวลงในจานแต่ละจานเทสีเขียว

ซุปปลาข้าวบาร์เลย์

เพื่อช่วยให้อาหารมีความหลากหลายมากขึ้นให้ใช้น้ำซุปข้าวบาร์เลย์กับไข่มุก

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 900 กรัม
• น้ำผลไม้จากมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ
• ข้าวบาร์เลย์ - 110 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 หัว
• หัวหอม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือ

เตรียม:

1. เท groats ด้วยน้ำทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. ใส่ปลาในกระทะ เทลงในน้ำ ต้มมัน
3. เทน้ำมะนาว เพื่อเกลือ
4. ต้มครึ่งชั่วโมง ความเครียด เลือกกระดูกปลาแซลมอน
5. ต้มข้าวบาร์เลย์แยก สะเด็ดน้ำ
6. สับหัวหอม ขูดแครอท
7. ผัดผักกับเนย
8. นำน้ำซุปไปต้ม
9. มันฝรั่งลูกเต๋า
10. เพิ่ม groats และมันฝรั่งในน้ำซุปจากนั้นปลาแซลมอนและทอด
11. ปรุงอาหารจนสุก

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ซุปที่อร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 430 กรัม
• เครื่องเทศ
• หัวหอม;
• เกลือ
• น้ำ - 2300 มล.
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก - แก้วหลายใบ

เตรียม:

1. ลูกเต๋าเนื้อเทน้ำมันลงในชามวางเนื้อสัตว์
2. ชุด -“ อบ” ทอดครึ่งชั่วโมง
3. ถูแครอท
4. สับหัวหอม
5. ใส่เนื้อสัตว์ ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. มันฝรั่งสับ
7. ล้างข้าวบาร์เลย์ ใส่ในชาม เพื่อเกลือ ไปจนถึงฤดูกาล
8. เทลงในน้ำ
9. เปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ"
10. ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์และกะหล่ำปลีดอง

ในวันฤดูหนาวซุปที่อุดมไปด้วยจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น

ส่วนผสม:

• หมู - 220 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ
• ข้าวบาร์เลย์มุก - ครึ่งแก้ว
• กะหล่ำปลีดอง - 320 กรัม
• สีเขียว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์และต้มจนสุกครึ่งในภาชนะแยกต่างหาก
2. ลูกเต๋าหมูและทอด
3. เติมน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม โอนหมู
4. ดับกะหล่ำปลีหั่นฝอยเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. สับแครอทและหัวหอมเป็นก้อนและปล่อยให้พวกเขาในกระทะ
6. เพิ่มวางมะเขือเทศ
7. ผัดโอนไปยังน้ำซุป
8. ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ เพื่อเกลือ
9. เพิ่มปลายข้าว
10. ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
11. สับกระเทียมและสมุนไพร
12. ยืนยันหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ