ตัวแทนของสัตว์จำพวกกุ้งนั้นได้รับการชื่นชมจากนักชิมทั่วโลกว่ามีรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ ลดราคาอาหารทะเลขายแช่แข็งปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทำอาหารนาน ซุปกุ้งดูน่าดึงดูดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
เนื้อหาวัสดุ:
Classic Shrimp Soup - สูตรง่าย ๆ
ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับทุกครัวเรือน
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 230 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1,700 มิลลิลิตร (น้ำเดือด);
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
- กะหล่ำปลีสีขาว - ¼ส่วน
เตรียม:
- สับหัวหอมครึ่งวง
- ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะลดผักและผัด
- วางกุ้งถ้าในเปลือกทำความสะอาดล่วงหน้ามืด
- เทน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มพริกไทย
- สับกะหล่ำปลีสับแครอทกับก้อน ส่งไปที่น้ำซุปกุ้ง
- หลังจาก 8 นาทีราดซอสถั่วเหลือง
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในซุป
- ยืนยันครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
จานครีมดั้งเดิม
จานนั้นมีประโยชน์ละเอียดอ่อนนุ่ม ซุปครีมกุ้งทำง่าย
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 1100 กรัม
- เห็ด - 160 กรัม
- ผักใบเขียว - 30 กรัม
- น้ำซุปไก่ - 750 มล.;
- ไวน์แห้ง - 250 มล.;
- ครีมไขมัน - 240 มล.
- วิปปิ้งครีม - แก้ว;
- วอลนัทลูกจันทน์เทศ;
- เนย;
- คื่นฉ่าย - สาขา;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- ควรล้างก่อนอาหารทะเล ทำความสะอาดง่ายจุ่มกุ้งในน้ำเดือดเกลือและรอประมาณ 3 นาที
- วางเนยลงในกระทะละลายใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วทอด
- หั่นเห็ดทอด
- หลังจากย่างแล้วให้ผสมผลิตภัณฑ์เทน้ำซุปใส่ไวน์โรยด้วยเครื่องเทศ
- เพิ่มผักชีฝรั่งปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ในการขึ้นฉ่ายเทครีมผสม
- เทลงในชามตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ
ซุปฟักทองกุ้ง
ฐานตุ๋นฟักทองหนาหวานเข้ากันได้ดีกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 320 กรัม
- ผักใบเขียว - 15 กรัม
- ครีม - 210 มล.
- เนย - 55 กรัม
- กุ้งลายเสือ - 11 ชิ้น;
- พริกไทย;
- กระเทียม - 3 กลีบ
เตรียม:
- ตัดฟักทองเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรใส่น้ำปรุงอาหารจนนุ่ม
- สับผักใบเขียวกระเทียม
- ตีผักสีส้มด้วยเครื่องปั่นระบายน้ำก่อนเทครีมและต้ม
- ใส่เนยในกระทะร้อนผัดกระเทียมใส่กุ้ง อาหารทะเลที่ทอดควรเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- วางในซุปโรยด้วยสมุนไพร
ด้วยครีมชีส
ซุปกลั่นและอร่อยกับกุ้งและครีมชีสมีกลิ่นพิเศษ การปรุงอาหารที่ดีที่สุดในสต็อกไก่
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 650 มล.;
- ชีสประมวลผล - 320 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- กุ้งปอกเปลือก - 220 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- ฮาร์ดชีส - 55 กรัม
- สีเขียว;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- วางก้อนมันฝรั่งในน้ำสต๊อกไก่
- ทอดอาหารทะเลที่เตรียมไว้ในน้ำมันโรยด้วยพริกไทยเกลือ
- มันฝรั่งบดกับเครื่องปั่นเพิ่มชีสสับกระเทียมกับของเหลว ต้มน้ำซุปเพิ่มเครื่องปรุงวางกุ้ง
- สับผักชีโรยจานเสร็จแล้วปล่อยให้มันชงก่อนเสิร์ฟ
ครีมซุปกุ้งทีละขั้นตอน
ผู้ที่ชื่นชอบซุปเนื้ออ่อนจะเหมาะกับการปรุงในรูปแบบนี้
เพื่อให้ง่ายต่อการถอดเปลือกออกจากกุ้ง: วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นเป็นเวลาห้าวินาทีในน้ำเย็น
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- บรอกโคลี - 150 กรัม
- หัวหอม;
- ชีสประมวลผล - 170 กรัม
- Parmesan - 50 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 0.5 ชิ้น
- ครีม 10% - 100 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยขาว
- เกลือ
เตรียม:
- เอาเปลือกออกจากส่วนประกอบหลักเกลือโรยด้วยพริกไทยเทน้ำมะนาว ดองครึ่งชั่วโมง
- ตัดมันฝรั่งหัวหอมเป็นก้อนแครอท - ในรูปแบบของวงกลมแบ่งบรอกโคลีเป็นช่อดอก เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาปรุงอาหารจนสุกบด
- ชีสสับหยาบเทครีมต้มคนให้ละลาย เทลงในองค์ประกอบหลัก
- ผัดกุ้งในน้ำมันร้อนกับกระเทียม
- บดพาเมซานกับกระต่ายขูดชั้นดีสับผักใบเขียว
- เทซุปครีมในส่วน
- ตกแต่งด้วยกุ้งสมุนไพรและชีส
ในหม้อหุงช้า
กลิ่นครีมทำให้เกิดความอยากอาหาร มวลครีมโรยหน้าด้วยกุ้งทำให้ตาพอใจ อาหารอร่อยเบา ๆ จะทำให้คุณสดชื่นและทำให้มื้อเย็นของคุณน่าจดจำ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กุ้ง - 250 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสประมวลผล - 320 กรัม
- น้ำ - 2,100 มล.;
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- บนกระต่ายขูดหยาบ, แครอทตะแกรงแล้วหัวหอม
- ตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนอุปกรณ์เติมอัตราน้ำมัน วางผักบดคนตามถนน
- มันฝรั่งบดรวมกันในชามกับผัก เทน้ำเดือด
- เปลี่ยนเป็น "ดับ"
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มไปยังชามเพิ่มเกลือและพริกไทย
- ตั้งเวลาสำหรับครึ่งชั่วโมงครอบคลุม
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเพิ่มชิ้นส่วนที่เหลือ
- หลังจากสัญญาณ multicooker ลดระดับกุ้งที่เตรียมไว้
- สลับไปที่โหมด "ความร้อน" โดยการตั้งเวลาเจ็ดนาที
วิธีทำซุปชีสกุ้ง
วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายมากอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยชีวิตและในไม่กี่นาทีจะช่วยเลี้ยงครอบครัว
ส่วนผสม:
- ชีสประมวลผล - 420 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
- มันฝรั่ง - 420 กรัม
- แครอท - 270 กรัม
- น้ำ - 1,700 มิลลิลิตร
- กุ้งปอกเปลือก - 420 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
เตรียม:
- ใส่ชิ้นชีสลงไปในน้ำเดือด
- ตัดมันฝรั่งโอนก้อนเล็ก ๆ ลงในของเหลวชีสปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางผักจะทำให้ซุปมีสีที่สวยงาม Sauter ด้วยการเติมน้ำมันเป็นเวลาสามนาทีโดยไม่ต้องทอดมาก เธอควรจะนุ่มกว่านี้เล็กน้อย
- รอให้มันฝรั่งปรุงสุกวางกุ้งที่เตรียมไว้แล้วต้มเกลือ
- ผักใบเขียว
- ยืนยันครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
ต้มยำกุ้ง
ในประเทศไทยสตูว์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยว แต่เพื่อที่จะลองใช้มันไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางออกนอกประเทศมันก็เพียงพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปรุงอาหารซุปที่ผิดปกติในห้องครัวของคุณ
ส่วนผสม:
- Tom Yam paste - 1 ช้อนชา
- กุ้งคิง - 170 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
- กะทิ - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปลาหรือน้ำซุปไก่ - 270 มล.;
- น้ำปลา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ตะไคร้ - 25 กรัม
- ข่า - 35 กรัม
- ใบมะกรูด - 25 กรัม
- ตะไคร้ - 35 กรัม
- ผักชี - 35 กรัม
- พริกพริกไทย - 25 กรัม
- ขิง - 3 จาน
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำพริก - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและอวัยวะภายในโดยการตัดด้านหลัง
- ตัดรากข่าขิงเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตะไคร้บดในลักษณะเดียวกันบดในครก
- ต้มน้ำซุปต้มอาหารที่เตรียมไว้ใส่ใบมะนาวเกลือเทกะปิวางกุ้ง ต้มประมาณ 2-3 นาที
- บดขยี้พริกในครกเพื่อผสมสารละลาย ส่งให้น้ำซุป
- เทในน้ำปลาแล้วใส่น้ำมะนาวเพิ่มน้ำพริก
- หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก
- เทนมใส่มะเขือเทศผสมทุกอย่างต้ม
- เสิร์ฟพร้อมใบผักชี
ผสมกุ้งที่ผิดปกติ
หากคุณเป็นคนรักของอาหารแปลกใหม่ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหารที่ผิดปกติ โปรดครอบครัวด้วยสตูว์เพื่อสุขภาพและอร่อย
ส่วนผสม:
- มะกอก - 8 ชิ้น;
- กุ้ง - 120 กรัม
- เครื่องเทศ
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 25 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
เตรียม:
- วางหัวหอมครึ่งวงในเนยละลายคนจนจนเป็นสีทอง
- ต้มกุ้งอย่าระบายน้ำซุป ปอกเปลือกอาหารทะเลสับ
- ตัดเปลือกออกจากแตงกวาสับ
- ใส่หัวหอมในน้ำซุปเดือดใส่แตงกวากับกุ้ง ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
- ตัดมะกอกเป็นวงรวมกับฐานของเหลวเทมะเขือเทศวางเครื่องเทศโรย หลังจาก 3-4 นาที