ตัวแทนของสัตว์จำพวกกุ้งนั้นได้รับการชื่นชมจากนักชิมทั่วโลกว่ามีรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ ลดราคาอาหารทะเลขายแช่แข็งปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทำอาหารนาน ซุปกุ้งดูน่าดึงดูดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

Classic Shrimp Soup - สูตรง่าย ๆ

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับทุกครัวเรือน

ซุปกับกุ้งจะทำให้เมนูประจำวันน่าเบื่ออย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

  • กุ้ง - 230 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำ - 1,700 มิลลิลิตร (น้ำเดือด);
  • ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
  • กะหล่ำปลีสีขาว - ¼ส่วน

เตรียม:

  1. สับหัวหอมครึ่งวง
  2. ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะลดผักและผัด
  3. วางกุ้งถ้าในเปลือกทำความสะอาดล่วงหน้ามืด
  4. เทน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มพริกไทย
  5. สับกะหล่ำปลีสับแครอทกับก้อน ส่งไปที่น้ำซุปกุ้ง
  6. หลังจาก 8 นาทีราดซอสถั่วเหลือง
  7. เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในซุป
  8. ยืนยันครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

จานครีมดั้งเดิม

จานนั้นมีประโยชน์ละเอียดอ่อนนุ่ม ซุปครีมกุ้งทำง่าย

ส่วนผสม:

  • กุ้ง - 1100 กรัม
  • เห็ด - 160 กรัม
  • ผักใบเขียว - 30 กรัม
  • น้ำซุปไก่ - 750 มล.;
  • ไวน์แห้ง - 250 มล.;
  • ครีมไขมัน - 240 มล.
  • วิปปิ้งครีม - แก้ว;
  • วอลนัทลูกจันทน์เทศ;
  • เนย;
  • คื่นฉ่าย - สาขา;
  • น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • พริกไทย;
  • เกลือ

เตรียม:

  1. ควรล้างก่อนอาหารทะเล ทำความสะอาดง่ายจุ่มกุ้งในน้ำเดือดเกลือและรอประมาณ 3 นาที
  2. วางเนยลงในกระทะละลายใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วทอด
  3. หั่นเห็ดทอด
  4. หลังจากย่างแล้วให้ผสมผลิตภัณฑ์เทน้ำซุปใส่ไวน์โรยด้วยเครื่องเทศ
  5. เพิ่มผักชีฝรั่งปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  6. ในการขึ้นฉ่ายเทครีมผสม
  7. เทลงในชามตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

ซุปฟักทองกุ้ง

ฐานตุ๋นฟักทองหนาหวานเข้ากันได้ดีกับกุ้ง

ซุปฟักทองกับกุ้งเป็นอาหารที่แปลกใหม่อร่อย

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 320 กรัม
  • ผักใบเขียว - 15 กรัม
  • ครีม - 210 มล.
  • เนย - 55 กรัม
  • กุ้งลายเสือ - 11 ชิ้น;
  • พริกไทย;
  • กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

  1. ตัดฟักทองเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรใส่น้ำปรุงอาหารจนนุ่ม
  2. สับผักใบเขียวกระเทียม
  3. ตีผักสีส้มด้วยเครื่องปั่นระบายน้ำก่อนเทครีมและต้ม
  4. ใส่เนยในกระทะร้อนผัดกระเทียมใส่กุ้ง อาหารทะเลที่ทอดควรเปลี่ยนเป็นสีชมพู
  5. วางในซุปโรยด้วยสมุนไพร

ด้วยครีมชีส

ซุปกลั่นและอร่อยกับกุ้งและครีมชีสมีกลิ่นพิเศษ การปรุงอาหารที่ดีที่สุดในสต็อกไก่

ส่วนผสม:

  • น้ำซุปไก่ - 650 มล.;
  • ชีสประมวลผล - 320 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • กุ้งปอกเปลือก - 220 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
  • ฮาร์ดชีส - 55 กรัม
  • สีเขียว;
  • พริกไทย;
  • เกลือ

เตรียม:

  1. วางก้อนมันฝรั่งในน้ำสต๊อกไก่
  2. ทอดอาหารทะเลที่เตรียมไว้ในน้ำมันโรยด้วยพริกไทยเกลือ
  3. มันฝรั่งบดกับเครื่องปั่นเพิ่มชีสสับกระเทียมกับของเหลว ต้มน้ำซุปเพิ่มเครื่องปรุงวางกุ้ง
  4. สับผักชีโรยจานเสร็จแล้วปล่อยให้มันชงก่อนเสิร์ฟ

ครีมซุปกุ้งทีละขั้นตอน

ผู้ที่ชื่นชอบซุปเนื้ออ่อนจะเหมาะกับการปรุงในรูปแบบนี้

เพื่อให้ง่ายต่อการถอดเปลือกออกจากกุ้ง: วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นเป็นเวลาห้าวินาทีในน้ำเย็น

ซุปครีมกับกุ้งสามารถที่จะทำให้คนที่ชอบมากที่สุด

ส่วนผสม:

  • กุ้ง - 250 กรัม
  • มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
  • บรอกโคลี - 150 กรัม
  • หัวหอม;
  • ชีสประมวลผล - 170 กรัม
  • Parmesan - 50 กรัม;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • แครอท - 0.5 ชิ้น
  • ครีม 10% - 100 มล.;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • พริกไทยขาว
  • เกลือ

เตรียม:

  1. เอาเปลือกออกจากส่วนประกอบหลักเกลือโรยด้วยพริกไทยเทน้ำมะนาว ดองครึ่งชั่วโมง
  2. ตัดมันฝรั่งหัวหอมเป็นก้อนแครอท - ในรูปแบบของวงกลมแบ่งบรอกโคลีเป็นช่อดอก เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาปรุงอาหารจนสุกบด
  3. ชีสสับหยาบเทครีมต้มคนให้ละลาย เทลงในองค์ประกอบหลัก
  4. ผัดกุ้งในน้ำมันร้อนกับกระเทียม
  5. บดพาเมซานกับกระต่ายขูดชั้นดีสับผักใบเขียว
  6. เทซุปครีมในส่วน
  7. ตกแต่งด้วยกุ้งสมุนไพรและชีส

ในหม้อหุงช้า

กลิ่นครีมทำให้เกิดความอยากอาหาร มวลครีมโรยหน้าด้วยกุ้งทำให้ตาพอใจ อาหารอร่อยเบา ๆ จะทำให้คุณสดชื่นและทำให้มื้อเย็นของคุณน่าจดจำ

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • กุ้ง - 250 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ชีสประมวลผล - 320 กรัม
  • น้ำ - 2,100 มล.;
  • แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • พริกไทย;
  • เกลือ

เตรียม:

  1. บนกระต่ายขูดหยาบ, แครอทตะแกรงแล้วหัวหอม
  2. ตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนอุปกรณ์เติมอัตราน้ำมัน วางผักบดคนตามถนน
  3. มันฝรั่งบดรวมกันในชามกับผัก เทน้ำเดือด
  4. เปลี่ยนเป็น "ดับ"
  5. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มไปยังชามเพิ่มเกลือและพริกไทย
  6. ตั้งเวลาสำหรับครึ่งชั่วโมงครอบคลุม
  7. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเพิ่มชิ้นส่วนที่เหลือ
  8. หลังจากสัญญาณ multicooker ลดระดับกุ้งที่เตรียมไว้
  9. สลับไปที่โหมด "ความร้อน" โดยการตั้งเวลาเจ็ดนาที

วิธีทำซุปชีสกุ้ง

วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายมากอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยชีวิตและในไม่กี่นาทีจะช่วยเลี้ยงครอบครัว

ซุปชีสกุ้งเป็นที่นิยมในหลายประเทศ

ส่วนผสม:

  • ชีสประมวลผล - 420 กรัม
  • ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
  • มันฝรั่ง - 420 กรัม
  • แครอท - 270 กรัม
  • น้ำ - 1,700 มิลลิลิตร
  • กุ้งปอกเปลือก - 420 กรัม
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา

เตรียม:

  1. ใส่ชิ้นชีสลงไปในน้ำเดือด
  2. ตัดมันฝรั่งโอนก้อนเล็ก ๆ ลงในของเหลวชีสปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางผักจะทำให้ซุปมีสีที่สวยงาม Sauter ด้วยการเติมน้ำมันเป็นเวลาสามนาทีโดยไม่ต้องทอดมาก เธอควรจะนุ่มกว่านี้เล็กน้อย
  4. รอให้มันฝรั่งปรุงสุกวางกุ้งที่เตรียมไว้แล้วต้มเกลือ
  5. ผักใบเขียว
  6. ยืนยันครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด

ต้มยำกุ้ง

ในประเทศไทยสตูว์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยว แต่เพื่อที่จะลองใช้มันไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางออกนอกประเทศมันก็เพียงพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปรุงอาหารซุปที่ผิดปกติในห้องครัวของคุณ

ส่วนผสม:

  • Tom Yam paste - 1 ช้อนชา
  • กุ้งคิง - 170 กรัม
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
  • กะทิ - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ปลาหรือน้ำซุปไก่ - 270 มล.;
  • น้ำปลา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ตะไคร้ - 25 กรัม
  • ข่า - 35 กรัม
  • ใบมะกรูด - 25 กรัม
  • ตะไคร้ - 35 กรัม
  • ผักชี - 35 กรัม
  • พริกพริกไทย - 25 กรัม
  • ขิง - 3 จาน
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำพริก - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

  1. ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและอวัยวะภายในโดยการตัดด้านหลัง
  2. ตัดรากข่าขิงเป็นชิ้นบาง ๆ
  3. ตะไคร้บดในลักษณะเดียวกันบดในครก
  4. ต้มน้ำซุปต้มอาหารที่เตรียมไว้ใส่ใบมะนาวเกลือเทกะปิวางกุ้ง ต้มประมาณ 2-3 นาที
  5. บดขยี้พริกในครกเพื่อผสมสารละลาย ส่งให้น้ำซุป
  6. เทในน้ำปลาแล้วใส่น้ำมะนาวเพิ่มน้ำพริก
  7. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก
  8. เทนมใส่มะเขือเทศผสมทุกอย่างต้ม
  9. เสิร์ฟพร้อมใบผักชี

ผสมกุ้งที่ผิดปกติ

หากคุณเป็นคนรักของอาหารแปลกใหม่ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหารที่ผิดปกติ โปรดครอบครัวด้วยสตูว์เพื่อสุขภาพและอร่อย

Solyanka กับกุ้ง - รสชาติและลักษณะที่ผิดปกติของโซลินก้าปกติ

ส่วนผสม:

  • มะกอก - 8 ชิ้น;
  • กุ้ง - 120 กรัม
  • เครื่องเทศ
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • เนย - 25 กรัม
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

เตรียม:

  1. วางหัวหอมครึ่งวงในเนยละลายคนจนจนเป็นสีทอง
  2. ต้มกุ้งอย่าระบายน้ำซุป ปอกเปลือกอาหารทะเลสับ
  3. ตัดเปลือกออกจากแตงกวาสับ
  4. ใส่หัวหอมในน้ำซุปเดือดใส่แตงกวากับกุ้ง ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
  5. ตัดมะกอกเป็นวงรวมกับฐานของเหลวเทมะเขือเทศวางเครื่องเทศโรย หลังจาก 3-4 นาที