ซุปกับเกี๊ยวเป็นอาหารยูเครนที่สามารถเตรียมได้ทั้งแบบดั้งเดิมและด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

วิธีทำเกี๊ยวซุปแบบดั้งเดิม

เพื่อให้อาหารออกมาอย่างที่ควรจะเป็นคุณต้องทำเกี๊ยวสำหรับซุป

เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์แป้งที่เพิ่มเข้ามาเมื่อปรุงซุป

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • ผักใบเขียวและเกลือตามความชอบของคุณ
  • แป้งสองแก้ว
  • น้ำ 250 มิลลิลิตร
  • น้ำมัน 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในชามผสมแป้งกับเกลือและเทน้ำ เราเริ่มเข้าไปยุ่งเพื่อให้มวลที่เกิดขึ้นเริ่มขยับออกจากจาน
  2. เราให้ความร้อนภาชนะด้วยน้ำก็ควรต้มเกลือเล็กน้อยและกระจายแป้งชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อน
  3. นำไปเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเราแพร่กระจายบนจานปรุงรสด้วยเนยและสมุนไพรสับ

ต้มยำไก่

สูตรนี้ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำเกี๊ยวอย่างรวดเร็วสำหรับซุป

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • สองมันฝรั่ง
  • หนึ่งแครอท
  • ประมาณหนึ่งลิตรของน้ำสต๊อกไก่;
  • เครื่องเทศและสมุนไพรหากต้องการ
  • แป้งสำหรับเกี๊ยว

กระบวนการทำอาหาร:

  1. คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ปรุงไว้ล่วงหน้า หากคุณไม่มีมันให้นำไก่ชิ้นเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนักประมาณ 300 กรัมและต้มในน้ำ
  2. ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ให้บดแครอทและทอดในกระทะ เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
  3. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้นำไก่ออกไปรอให้เดือดใส่แครอทลงไปแล้วพักไว้บนเตาประมาณ 5 นาที
  4. หลังจากเวลานี้ใส่มันฝรั่งลงไปในกระทะปรุงอาหารอีก 15 นาทีแล้วเริ่มเกี๊ยวจากแป้งแล้ววางลงในซุป
  5. เราให้ความร้อนในระดับต่ำและนำไปสู่ความพร้อมเต็มภายใน 7 นาทีให้บริการที่ดีที่สุดด้วยสมุนไพร

เราเพิ่มลูกชิ้นลงในสูตร

คุณสามารถทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มตัวมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปเช่นลูกชิ้นขนาดเล็ก

ซุปสดกับเกี๊ยวและลูกชิ้นอร่อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • สามมันฝรั่ง
  • หัวหอมและแครอท
  • เนื้อสับประมาณ 300 กรัม
  • เครื่องเทศและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
  • น้ำมัน 50 กรัม
  • แป้งสำหรับเกี๊ยว

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราใส่หม้อไฟลงในไฟขณะที่เดือดเราเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
  2. การบรรจุเนื้อสับกับหัวหอมสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คัดสรร เราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่ได้และนำไปต้มในน้ำเดือด
  3. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็ส่งมันฝรั่งสับเป็นก้อนลงไปในกระทะ
  4. เกี๊ยวจะมาต่อไปฉีกชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งและวางในน้ำซุป
  5. ในกระทะร้อนทอดแครอทและหัวหอมขูดฝอยจนนิ่มแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปล่อยให้จานต้มประมาณห้านาทีและเอาออก เมื่อให้บริการเราทำผักใบเขียว

ต้มยำกระเทียม

ในการทำซุปกับเกี๊ยวกระเทียมคุณไม่จำเป็นต้องตุนผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ เพียงแค่ทำแป้งเผ็ดสำหรับเกี๊ยว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • หัวหอมและแครอท
  • ห้ามันฝรั่ง
  • น้ำซุปหรือน้ำสองลิตร
  • ปรุงรสตามความชอบของคุณ
  • ไข่สองฟอง
  • กระเทียมสามกลีบ
  • แป้ง 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. น้ำร้อนหรือน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ที่นั่นค้างไว้ประมาณ 15 นาที
  2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว: ผสมแป้งกับเกลือ, กระเทียมสับและจำนวนไข่ที่ระบุ เปลี่ยนก้อนที่เกิดเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. บดหัวหอมและแครอทด้วยวิธีใด ๆ ทอดในกระทะเล็กน้อย
  4. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วให้เติมเกี๊ยวลงในซุปก่อนและเมื่อพวกมันเริ่มลอยบนผิวน้ำให้เพิ่มการทอด เก็บความร้อนปานกลางประมาณ 8 นาทีและให้บริการ

ซุปเห็ดลีน

อาหารเบาและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันระหว่างการถือศีลอด

ซุปกับเกี๊ยวและเห็ดเป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่ง่ายและอร่อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • แครอทและหัวหอม;
  • แป้งสำหรับเกี๊ยว
  • สามมันฝรั่ง
  • เห็ด 200 กรัม
  • น้ำประมาณสามลิตร
  • เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ใส่น้ำลงไปในไฟเพื่อรับความสุขและในเวลานี้เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ออกหลังจากเดือด
  2. หั่นหัวหอมเห็ดและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ
  3. ใส่เครื่องเทศและเกี๊ยวที่เลือกลงในน้ำซุป รอจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้นและโรยย่าง
  4. เก็บในเตาประมาณ 8 นาทีหลังจากเดือด

สูตรน้ำซุปไก่

ซุปนี้เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกพบที่บ้านอย่างแน่นอนและคุณสามารถทำอาหารแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • ไก่หนึ่งตัว
  • สามมันฝรั่ง
  • หัวหอมและแครอท
  • แป้งสำหรับเกี๊ยว
  • เครื่องเทศตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราใส่หม้อไฟลงไปรอจนกระทั่งเริ่มเดือดและวางเนื้อไว้ที่นั่น ต้องต้มเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวกลายเป็นโปร่งใส อย่าลืมใส่เครื่องปรุงรสที่เลือก
  2. หลังจากเวลานี้ไก่จะต้องถูกลบออกและมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมในน้ำซุป
  3. สับหัวหอมด้วยแครอทแล้วทอดในกระทะแล้วใส่ลงในน้ำซุป
  4. มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มเกี๊ยวและปรุงซุปประมาณ 10 นาที

ในหม้อหุงช้า

crock-pot เป็นอุปกรณ์สากลสำหรับการปรุงอาหารดังนั้นแน่นอนว่าคุณสามารถปรุงซุปด้วยเกี๊ยว

ซุปกับเกี๊ยวจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • แครอทและหัวหอม;
  • แป้งสำหรับเกี๊ยว
  • ปริมาณน้ำหรือน้ำซุปที่ต้องการ
  • ปรุงรสต่าง ๆ เพื่อลิ้มรสสมุนไพรของคุณ;
  • สามมันฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

  1. หากคุณกำลังจะปรุงน้ำซุปด้วยวิธีนี้คุณต้องใส่เนื้อในชามเติมน้ำและเก็บไว้ในโหมด "สตูว์" ประมาณสองชั่วโมงแล้วเอาออกจากภาชนะคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้หากคุณใช้น้ำ มันจะต้องประมาณสามลิตร
  2. ปอกเปลือกและสับผักทั้งหมดด้วยวิธีใด ๆ ใส่ในชามเทเครื่องปรุงรสและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ
  3. ตั้งโหมดการทำงานของอุปกรณ์เป็น“ ดับ” และเวลาประมาณ 90 นาที
  4. เมื่อเวลาสิ้นสุดลงในเวลาประมาณ 6-7 นาทีเพิ่มเกี๊ยวลงไปในซุปและเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ