ง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันอาหารเพื่อสุขภาพ: ซุปมันฝรั่งบดจากบวบและมันฝรั่งสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วโดยทุกคน ซุปดังกล่าวจะเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กปรากฏในครอบครัว ผู้ใหญ่บางครั้งอาศัยอยู่โดยไม่มีหลักสูตรแรกที่มีสุขภาพดีเป็นเวลานานโดยไม่ต้องให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าการเพิ่มซุปในอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการรักษาสุขภาพ
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรซุปบวบและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- สุกบวบ - 300 กรัม
- หัวมันฝรั่งใหม่ - 100 กรัม
- กระเทียม - 5 กลีบ
- มะเขือเทศ - 100 กรัม
- แครอท - 50 กรัม
- 1 หัวหอม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร
- ผักชีฝรั่งและผักชี - ในสาขา;
- เกลืออยู่ที่ปลายส้อม
ในการให้อาหารซุปสดแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมคุณต้องล้างผักใต้น้ำที่ไหลแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ก่อนใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไปซึ่งต้องต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากเลือกบวบที่สุกเกินไปสำหรับซุปแล้วจะต้องตัดตรงกลางที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ออกมา ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่หัวหอมหั่นครึ่งวงและแครอทขูดฝอยจากนั้นใส่สควอชก้อนลงในพิมพ์ เมื่อผักมีสีน้ำตาลเบา ๆ ให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้วลงไป จากนั้นนำผักที่ใส่ลงไปในกระทะใส่ผักชีกับกระเทียมและเกลือลงไป ส่วนประกอบควรเชื่อมต่ออย่างสมบูรณ์ภายใน 15 นาที ก่อนเสิร์ฟซุปบนโต๊ะมันเป็นทางเลือกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- 2 บวบสุก
- ก้านขึ้นฉ่ายไม่กี่;
- มะเขือเทศ - 70 กรัม
- หัวหอม - 30 กรัม
- มันฝรั่งสาว - 4 ชิ้น
- กลีบกระเทียมหลาย
- แครอท - 60 กรัม
- ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันสำหรับทอดผัก - 40 มล.
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- เกลือนิดหน่อย
ครีมอร่อยและน่าแปลกใจกลายเป็นซุปบวบและมันฝรั่ง ในการปรนเปรอตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยคุณต้องปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในชามอเนกประสงค์ ในโหมดทอดให้ผักสีน้ำตาลเบา ๆ ค่อยๆใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและกลีบกระเทียมลงไป คื่นฉ่าย, มันฝรั่งหนุ่มและบวบถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายในชามไปยังผักดอกกุหลาบและเทลงไปในน้ำ เตรียมจานในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนปรุงอาหารจานจะใส่เกลือและผักชีสับละเอียด หลังจากน้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยเนื้อหาของชามจะถูกวิปปิ้งเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นกับสารครีม ซุปจะเสิร์ฟร้อนถ้าต้องการจานเสร็จก็ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สูตรอร่อย: ซุปบวบ
จากบวบและไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- สุกบวบ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- น้ำ - 1.8 ลิตร
- พริกไทย - 2 ชิ้น
- 1 หัวหอม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แครอท - 40 กรัม
- Hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันปรุงอาหาร
แม่บ้านคนใดรู้ว่าซุปนั้นอร่อยคุณต้องปรุงมันด้วยน้ำซุปเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างเนื้อไก่และปรุงเป็นเวลา 45 นาทีด้วยความร้อนต่ำ ในกระทะขนาดเล็กแครอทเคี่ยวขูดกับหัวหอมสับและพริกไทยในน้ำมัน ระหว่างการเตรียมผักให้เตรียมบวบเพื่อการเคี่ยว หากเพิ่งนำมาจากสวนก็ควรล้างใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเท่านั้น ควรเติมบวบในผักและเคี่ยวนาน 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ เทน้ำซุปที่ปรุงสุกจำนวนเล็กน้อย เนื้อสัตว์จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มในน้ำซุปปรุงพร้อมกับมันฝรั่งชิ้นสับ หลังจากต้มมันฝรั่งในน้ำซุปผักที่ต้มแล้วจะวางในกระทะ มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและเติมลงในซุป ดอกทานตะวันฮ็อพแนะนำให้ปรุงรสซุปปรุงรสนี้จะให้สีที่ผิดประเวณีและกลิ่นหอมน่ารับประทาน
ครีมซุปครีม
ส่วนผสม:
- สควอชนม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่งสาว - 3 ชิ้น
- 1 หัวหอม;
- ครีม 22% - 250 มล.;
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำซุป - 2.5 ลิตร
- ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- เกลือนิดหน่อย
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องต้มน้ำซุปล่วงหน้า บวบกับมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ใส่ผักที่เตรียมไว้ในน้ำซุป หลังจาก 20 นาทีผักจะต้องวางในภาชนะและสับด้วยเครื่องปั่น เทครีมลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม รวมครีมกับผักเพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปและปรุงด้วยผักชีลาวสับละเอียด เสิร์ฟ croutons กรอบกับน้ำซุป
จากบวบกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- น้ำซุป - 2.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- สควอชนม - 300 กรัม
- กะหล่ำปลีสด - 250 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ผักชีและผักชีฝรั่ง - ในสาขา;
- เกลืออยู่ที่ปลายมีด
สูตรซุปผักจากบวบแสนอร่อยสามารถปรุงได้ด้วยการเติมกะหล่ำปลี ในการปรุงอาหารคุณต้องใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนในน้ำซุปร้อน ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงสุกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตัดบวบเป็นชิ้นเรียบร้อยและวางไว้ในน้ำซุป กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับแครอทขูดฝอยวางในกระทะ จากนั้นมะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและเติมลงในซุปพร้อมกับพริกไทยสับละเอียด ซุปต้มด้วยความร้อนต่ำไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นก๊าซจะถูกปิดและผักชีสับละเอียดกับผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในกระทะ
เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหารที่มีประโยชน์
แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการเตรียมซุปผักควรใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- เพื่อให้รสชาติของซุปมังสวิรัติมีความอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมแทนที่จะเป็นน้ำคุณต้องใช้น้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
- เมื่อปรุงซุปครีมคุณสามารถเพิ่มนมวัวแทนครีมได้ รสชาติของน้ำซุปจะไม่สูญเสียความอ่อนโยนและกลิ่นของครีม แต่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะลดลง
- เพื่อให้ง่ายต่อการปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังที่มีความยืดหยุ่นคุณจะต้องหั่นมันให้เล็กลงและลดลงในน้ำเดือดสักครู่
- แม่บ้านบางคนเทไข่ที่ตีลงไปในผักบดแล้วคลุกมวลซึ่งค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นซุปครีมแสนอร่อย
- เมื่อปรุงอาหารซุปเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผักทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในกระทะในน้ำเดือดหรือน้ำซุปเท่านั้น
- จะต้องใส่ผักที่ผัดแล้วลงในจานในตอนท้ายของการเตรียม
- อย่าปรุงซุปผักในเขตสงวน ในขณะที่เก็บไว้ในตู้เย็นพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา ในการเชื่อมต่อนี้ซุปชนิดนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อมีการปรุงสดใหม่เท่านั้น
หากจำเป็นคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผักและส่วนผสมอื่น ๆ หรือเพิ่มส่วนประกอบที่ไม่ได้ใช้ก่อนหน้านี้ลงในซุปและจากนั้นทุกคนที่ได้รับเชิญให้ลิ้มรสอาหารจานอร่อยจะค้นพบรสชาติแปลกใหม่ของซุปและในเวลาเดียวกัน
