คื่นฉ่ายสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำสลัดสุขภาพเบา นักโภชนาการแนะนำให้ใช้เป็นอาหารจานแรก น้ำซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักช่วยประหยัดจากความหิวโหยและช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษโดยไม่รู้สึกไม่สบาย
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรพื้นฐาน
สูตรนี้มีส่วนประกอบขั้นต่ำ มันคุ้มค่าที่จะเริ่มรู้จักกับอาหารจานนี้ น้ำซุปผักสามารถปรุงจากหัวหอม, แครอทหรือใช้ก้อนสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- ก้านผักชีฝรั่ง - ½กิโลกรัม
- น้ำซุปผักเค็ม - 700 - 750 มล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ครีมที่ไม่มีไขมัน - 1 แก้วเต็ม
เตรียม:
- ล้างคื่นฉ่ายอย่างละเอียด หากจำเป็นให้ทำความสะอาดลำต้นด้วยมีดจากส่วนที่มีความหนาแน่นสูง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำซุปลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มชิ้นส่วนของส่วนผสมหลักลงไป
- ปรุงซุปในอนาคตประมาณ 35 นาที ในช่วงเวลานี้คื่นฉ่ายควรนุ่ม
- เทครีมลงในมวลที่เกิด เพื่อขัดจังหวะส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น
สูตรพื้นฐานสำหรับซุปลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการทำให้เย็นจานเสร็จแล้วต้มอีกครั้ง หลังจากนี้คุณสามารถโรยเครื่องเทศในนั้นและให้บริการเครื่องดื่มลงในตาราง
ด้วยหัวหอมและกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีแตกต่างจากซุปแคลอรี่ต่ำรุ่นนี้ คุณสามารถใช้สีขาวและภาษาจีนและสี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
- ก้านผักชีฝรั่ง - 300 - 350 กรัม
- น้ำซุปผัก - 1 ลูกบาศก์มาตรฐาน
- วางมะเขือเทศ (หนา) - 2 ช้อนขนมหวาน;
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- กะหล่ำปลีล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆปักกิ่งหรือสีขาวจะต้องสับละเอียดและบดเพิ่มเติม คุณสามารถใส่เกลือลงในผักได้แล้วในขั้นตอนนี้
- ปอกเปลือกล้างหัวหอมและผักชีฝรั่ง หั่นอย่างเรียบร้อยและมีขนาดเท่าลูกบาศก์โดยประมาณ
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกส่งไปยังคอนเทนเนอร์ที่กว้าง เทลงในน้ำที่กรองเพียงพอ ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่วางแผนที่จะได้ในที่สุด โดยปกติจะเพียงพอ 2 - 2.5 ลิตร
- คื่นฉ่าย, หัวหอม, กะหล่ำปลีสุกพร้อมกันจนนิ่ม
- จากนั้นน้ำซุปและมะเขือเทศก้อนหนึ่งก้อนจะถูกส่งไปยังจาน
- หลังจากเดือดอีกครั้งการรักษาจะสุกเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที
เครื่องเทศและเกลือเทลงในกระทะสุดท้าย
ตัวอย่างเช่นแกงหรือขิงนั้นดีสำหรับซุป เครื่องเทศเหล่านี้สามารถเร่งการเผาผลาญในร่างกายลดน้ำหนัก
ทำอาหารด้วยชีส
แม้จะมีการเพิ่มชีสลงในซุป แต่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปนั้นน้อยมาก - เพียง 39 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 1 ครั้ง ในขณะเดียวกันส่วนผสมเพิ่มเติมดังกล่าวทำให้รสชาติของการรักษาอ่อนโยนและน่าสนใจยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 หัว;
- ชีสแปรรูปที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่ายสด - 4 ก้าน;
- น้ำซุปผัก - 800 มล.
- น้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนขนมหวาน
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ล้างทำความสะอาดและสับชิ้นส่วนหลักทั้งหมดด้วยก้อนที่เรียบร้อย
- โอนส่วนผสมของหัวหอมและชิ้นผักชีฝรั่งไปยังกระทะ เทพวกเขาด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำมัน หลนจนนุ่ม
- เจือส่วนผสมในกระทะด้วยน้ำซุปอุ่น ๆ แล้วเทลงในพิมพ์ นำไปต้ม
- คนสุดท้ายที่จะแนะนำเข้าสู่ชีสซุปหั่นเป็นชิ้น ควรละลายในจานอย่างสมบูรณ์
ซุปสำเร็จรูปที่พร้อมจะต้องเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ข้าวไรย์
น้ำซุปข้นต้นคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก
ส่วนผสม:
- คื่นฉ่ายต้นกำเนิดสด - 300 กรัม
- มันฝรั่งดิบ - 600 - 650 กรัม
- กระเทียม - เวดจ์ขนาดกลาง 3 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - ครึ่งลิตร
- เกลือ
- นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม:ซุปผักซุปข้น - สูตร
เตรียม:
- ปอกเปลือกมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายก้านจากสิ่งที่ไม่จำเป็น ตัดอาหารที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดกลาง
- ทอดชิ้นในกระทะที่ไม่ติดเล็กน้อย พวกเขาควรอ่อนตัวลงเล็กน้อย
- หลังจาก 7 ถึง 8 นาทีเพิ่มกระเทียมสับละเอียดกับผัก ทอดอาหารด้วยกันสองสามนาที
- ต้มน้ำซุปในกระทะบนเตา
- ถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปที่และปรุงอาหารจนกว่าผลิตภัณฑ์จะนิ่มอย่างสมบูรณ์
- เทนมลงในกระทะ (ไปที่จานเสร็จ) แล้วตีด้วยเครื่องปั่น
ซุปบดที่ได้จากก้านขึ้นฉ่ายเสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารค่ำ ในกลางของแต่ละจานเทพริกไทยป่น
วิธีการปรุงอาหารจานแรกด้วยมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ผักกาดขาว - 350 - 400 กรัม
- หัวหอม - หัวเล็ก 3 หัว;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- น้ำดื่ม - 3 ลิตร
- เกลือเครื่องเทศ
เตรียม:
- ล้างผักทุกชนิดที่ประกาศไว้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถบดพวกเขาโดยพลการเพราะมันสะดวกสำหรับพ่อครัว แม่บ้านบางคนใช้เครื่องขูดสำหรับสิ่งนี้
- เทผักที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำ เกลือทันที
- นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารจนส่วนประกอบทั้งหมดนิ่ม
- เทเครื่องเทศ ผักชีซอยไปด้วยน้ำซุปผักขึ้นฉ่าย
คุณสามารถใช้จานอย่างปลอดภัยแม้ในอาหารที่เข้มงวดที่สุด
ขั้นตอนการทำอาหารด้วยผัก
ส่วนผสม:
- คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น รากและ 3 ชิ้น ต้นกำเนิด;
- พริกไทยแดงสลัด - 4 ชิ้น (เล็ก);
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 หัว;
- ผักกาดขาว - ปอนด์
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ผักใบเขียวและเกลือ
เตรียม:
- ปอกเปลือกผักทั้งหมดสับสุ่ม เป็นการดีที่สุดที่จะสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและขูดแครอทอย่างหยาบ กระเทียมง่ายพอที่จะนวด
- เทอาหารลงไปในน้ำ (2 - 2.5 ลิตร)
- หลังจากเดือดให้ปรุงซุปอาหารในอนาคตเป็นเวลา 8 - 10 นาทีและเกลือ
- เพิ่มผักที่สับละเอียดแล้วปรุงอาหารอีก 10 นาที
ลบการรักษาจากเตาและถ้าต้องการให้สอดคล้องครีมกับเครื่องปั่น
สลายไขมันซุปผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาวสดครึ่งกิโลกรัม
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
- คื่นฉ่าย - 4 ตัด;
- หัวหอม - 2 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - ครึ่งฝักของสีเขียวและสีแดง
- ผักชีและหัวหอมสีเขียว - ในครึ่งพวง;
- lavrushka, แกง, ออริกาโน่, เกลือ;
- น้ำ - 1.2 ลิตร
อ่านเพิ่มเติม:วิธีทำซุปเห็ด
เตรียม:
- สับและบดกะหล่ำปลี สับหัวหอมครึ่งวง ร่วมกันส่งผักไปที่หม้อ
- บดพริกขี้หนู, แครอท, ผักชีฝรั่งกับกระต่ายขูด ย้ายพวกเขาไปที่กระทะ
- เพิ่มมะเขือเทศ (ไม่จืดชืด) พร้อมกับของเหลวจากขวด
- เททุกอย่างด้วยน้ำเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
- ปรุงซุปใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาทีแล้วนำโฟมออกเป็นระยะ
- เทสีเขียวล้างบด
- ปล่อยให้จานต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ในการลดน้ำหนักคุณจะต้องใช้ซุปที่เผาผลาญไขมันทุกวันเป็นเวลา 7 ถึง 15 วันแทนที่จะเป็นมื้อเย็นตามปกติ
หนึ่งในข้อดีหลักของหลักสูตรแรกที่ขึ้นฉ่ายคือปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำในตัวเลือกใด ๆ ดังนั้นในสูตรคลาสสิกตัวเลขนี้คือ 37 kcal ต่อ 100 g ของซุป แม้ว่ามันฝรั่งชีสและส่วนประกอบอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในการรักษาเนื้อหาแคลอรี่ของมันเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย
