สลิมมิ่งซุป - 13 สูตรที่เหมาะสมสำหรับซุปอาหารอร่อย

คุณสามารถกระจายความหลากหลายของอาหารด้วยซุปจำนวนมาก พวกเขาปรุงกับผักเนื้อไม่ติดมันหรือปลา สามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดในซุปลดน้ำหนักเนื่องจากเป็นที่รู้จักอย่างน่าเชื่อถือว่าพวกเขาเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

ซุปผักชีฝรั่งลดน้ำหนัก

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว
• 3 ชิ้น หัวหอมและมะเขือเทศ
• รากผักชี 200 กรัม
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งลิตรครึ่ง
• ถั่วเขียว
• 2 พริกเขียวบัลแกเรีย
• ผักใบเขียวเกลือเครื่องเทศร้อนแรง

 

ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวบางและหัวหอมในครึ่งวง บดมะเขือเทศรากผักชีและพริกไทยเป็นก้อนขนาดกลาง
2. โยนผักลงในกระทะแล้วเทน้ำมะเขือเทศ เขาจะต้องครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ หากยังไม่พอให้เติมน้ำ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
3. วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางและเดือด ปิดเตาทันทีที่ซุปเดือด ใจเย็นเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นสามารถให้บริการจาน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: อย่าปรุงซุปสำหรับอนาคต จำนวนที่เหมาะสมคือ 1 วัน อาหารลดน้ำหนักควรได้รับการจัดเตรียมใหม่ หลังจากยืนอยู่ในตู้เย็นในเวลากลางคืนมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ซุปผักที่ปราศจากเนื้อสัตว์

สิ่งที่จะทำให้ซุป:

• ครึ่งหัวของดอกกะหล่ำและบรอกโคลี;
• บวบครึ่งและพริกหวาน
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมและแครอท
• ถั่วจำนวน 2 กำมือ (พริก) และถั่ว (แช่แข็ง);
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 ต้นคื่นฉ่าย;
• กานพลูของกระเทียม
• สีเขียวใด ๆ

 

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะรอจนเดือด ในช่วงเวลานี้เตรียมผัก
2. ละลายน้ำแข็งถั่วและถั่วมันฝรั่งลูกเต๋าและบวบ บรอกโคลีและกะหล่ำดอกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่สะดวก ผ่านแครอทกระเทียมและหัวหอมผ่านกระต่ายขูด
3. ในน้ำเดือดโยนบวบดอกกะหล่ำดอกมันฝรั่งและบรอคโคลี่
4. ผัดหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำเพิ่มแครอทและเคี่ยวในปริมาณเดียวกัน หลังจากนั้นส่งผักไปที่กระทะ
5. ในน้ำมันที่เหลือทอดพริกไทยและมะเขือเทศเบา ๆ แล้วโยนซุปในอนาคตด้วย
6. ถั่วและถั่วส่งไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดเตาโยนผักใบเขียวและกระเทียมลงในกระทะ ยืนยัน 5 นาทีหลังจากนั้นซุปจะพร้อม

หอมใหญ่แน่นอน

อ่านเพิ่มเติม:สูตรซุปหัวหอมฝรั่งเศส

ส่วนประกอบ:

• 6 หัวหอมขนาดกลาง;
• คื่นฉ่ายพวง;
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• 3 มะเขือเทศ
• 2 พริกเขียว
• เกลือ

 

วิธีการปรุงซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ตัดกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นยาวบาง ๆ พริก, มะเขือเทศและหัวหอม - เป็นก้อน
2. ใส่ผักในกระทะเทน้ำและเกลือ
3. นำไปต้มและทิ้งไว้ให้ร้อนนาน 10 นาที จากนั้นลดลงครึ่งหนึ่งและปรุงอาหารจนผักนิ่ม
4. ซุปพร้อมสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น

ซุปลดความอ้วนที่บอนน์

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• 6 หัวหอมและมะเขือเทศสด
• กะหล่ำปลี 1 หัว
• 2 พริกขนาดใหญ่
• รากผักชี 100 กรัมหรือพวงของผักใบเขียว
• พวงผักชีฝรั่ง

 

สูตรที่เหมาะสมสำหรับซุปบอนน์:

1. หั่นมะเขือเทศและหัวหอมแล้วหั่นกะหล่ำปลีและพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโดยการสุ่ม
2. ปิดฝาผักอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำแล้วต้มหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ทิ้งไฟไว้ช้าที่สุด ปรุงอาหารจนกว่าอาหารจะสุกอย่างสมบูรณ์
3. ซุปพร้อมที่จะเย็นลงเล็กน้อยและกินทันที มันให้ประโยชน์สดใหม่ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมและเตรียมอาหารสำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ

จานกะหล่ำปลีแสง

ส่วนประกอบ:

• 1 กะหล่ำปลีสีขาวขนาดเล็ก
• 3 แครอทและหัวหอมสด
• แก้วถั่วอ่อน
• น้ำมะเขือเทศครึ่งแก้ว
• 1 พริกหยวก
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ

 

สูตรสำหรับลดน้ำหนักซุปกะหล่ำปลี:

1. ตัดหัวหอม, แครอทและพริกเป็นก้อนเล็กสับกะหล่ำปลี
2. เติมหม้อขนาดใหญ่ตรงกลางด้วยน้ำแล้วต้มใส่เกลือ
3. โยนผักและเคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนจนสุก
4. ในช่วงเวลานี้สับหัวหอมสีเขียวและโยนมันลงในจานเสร็จ หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาพักไว้ให้เย็นแล้วจัดบนจาน

สภา: คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลี "ขี้เกียจ" ในหม้อใบใหญ่วางกะหล่ำปลีสีขาวเทน้ำและต้ม กินระหว่างวันล้างลงด้วยน้ำซุปที่เหลือ

ซุปผักอิตาเลี่ยน Minestrone

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำซุปผัก 2 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ต้มถั่วแดงและถั่วเลนทิล;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 บวบและแครอท
• 2 ต้นคื่นฉ่าย;
• 4 ก้านหน่อไม้ฝรั่ง
• พวงของผักโขม;
• บรอกโคลี 100 กรัม
• 4 ก้านผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

 

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร:

1. สับผักที่ล้างแล้วและปอกเปลือกอย่างประณีต บรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อเล็ก ๆ
2. ผัดขึ้นฉ่ายแครอทและมันฝรั่งจนสุกครึ่งในน้ำมัน เทน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
3. เพิ่มผักและถั่วที่เหลือด้วยถั่วต่อไปทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. วางส่วนที่สามของน้ำซุปในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำผักที่บดแล้วกลับลงไปในกระทะแล้วต้มสักครู่
5. จานเสร็จจะเสิร์ฟเย็นหรือร้อนตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

ซุปปลาอาหาร

ส่วนผสม:

• คอนและปลาเทราท์ 300 กรัม
• 4 ก้านผักชีฝรั่ง;
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 แครอท
• 3 ใบกระวาน;
• 5 ถั่วพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก 50 มล.;
• พริกไทยดำและเกลือ

 

สูตรซุปปลา:

1. 1. ลูกเต๋าเนื้อปลา ส่งกระดูกด้วยหัวลงในกระทะและเทน้ำเย็น
   2. วางภาชนะบนเตาแล้วรอให้เดือด เอาโฟมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มน้ำซุปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
   3. ตัดหัวหอมเป็นวงและโยนลงในกระทะผัดความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 นาที ในเวลาเดียวกันให้หั่นแครอทเป็นวงกลมแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
   4. แบ่งขึ้นฉ่ายครึ่งและเอาเส้นใยทั้งหมดยื่นออกมาจากด้านนอก ฝานในแนวทแยงมุม วางในกระทะและเคี่ยวด้วยหัวหอมและแครอทอีก 2 - 3 นาที
   5. ความเครียดน้ำซุปและโยนผักลงไป หลังจากเดือดใส่เนื้อปลาที่นั่น

1. หญ้าฝรั่นอุ่นหนึ่งนาทีในไมโครเวฟบดและรวมกับน้ำ หลังจากต้มซุปเพิ่มวิธีนี้ไป
2. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีจนผักนิ่ม ในตอนท้ายพริกไทยและปิดเตา สามารถรับประทานซุปสำเร็จรูปได้ทันที

ปรุงกับเห็ด

สิ่งที่ต้องทำ:

• หนึ่งปอนด์ของแชมเปญ
• 1 แครอท, หัวหอมและรากผักชี
• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เครื่องปรุงรสเกลือสมุนไพร

 

สูตรสำหรับลดน้ำหนักซุปกับเห็ด:

1. ลูกเต๋าผักและเห็ดในก้อนที่เท่ากัน ดอกกะหล่ำแบ่งเป็นช่อดอก, ถูแครอท, กระเทียมสับละเอียด
2. โยนขึ้นฉ่ายในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ทอดเห็ดหอมใหญ่และแครอทด้วยไฟอ่อน
3. โยนผักและเห็ดขึ้นฉ่ายและทำอาหารต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มบรอกโคลีและกระเทียมสองสามนาทีก่อนปิดเตา ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรส
5. เอาซุปที่เสร็จแล้วออกจากเตาและเทผักที่หั่นไว้ลงไป ไม่จำเป็นต้องผสม

สูตร Borscht แคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดแครอทและหัวหอม 100 กรัม
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• 50 กรัมของมันฝรั่ง
• ช้อนโต๊ะผักใบเขียว
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

 

สูตรอาหาร Borscht ที่เหมาะสม:

1. ตัดหัวหอมและมันฝรั่งหัวผักกาดและแครอทบนกระต่ายขูด, สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยแถบยาว
2. ต้มน้ำแล้วโยนมันฝรั่งลงไป หลังจากเพิ่มกะหล่ำปลีแล้วแครอทด้วยหัวบีท
3. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วเทสีเขียวลงครึ่งหนึ่งที่ส่วนท้าย
4. โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรที่เหลือก่อนรับประทานอาหาร

วิธีปรุงบรอกโคลี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บรอกโคลี 400 กรัม
• น้ำสต๊อกไก่หนึ่งและครึ่งลิตร
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• 150 กรัมหัวหอม;
• เกลือทะเล 7 กรัม
• 15 กรัมเนย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.

 

วิธีการปรุงน้ำซุปผักบร็อคโคลี่:

1. น้ำซุปไก่ปรุงอาหาร: ใช้ชิ้นส่วนไก่ด้วยกระดูกจากนั้นรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ใบกระวานรากและผักชีฝรั่งกระเทียม ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
2. เทผักและเนยลงในถาดแยกต่างหาก ใส่หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำซุปสองช้อน - ดังนั้นหัวหอมจะนุ่มและไม่ไหม้ หลังจากระเหยน้ำทิ้งผักบนกองไฟอีกสองสามนาที
3. โยนมันฝรั่งลงไปแล้วเทน้ำ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหารมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์
4. แบ่งบรอกโคลีและส่งไปยังซุปนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
5. ปั่นเพื่อทำซุปบดและเกลือ เสิร์ฟร้อนถ้าต้องการด้วยขนมปังสีน้ำตาล

สูตรบวบ

ส่วนประกอบ:

• สควอช 130 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่งหรือน้ำซุปบนผัก
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• โปรตีนไข่ต้ม 2 ฟอง
• ผักใบเขียวเกลือ

 

ซุปผักลดความอ้วนกับบวบ:

1. สับหัวหอมและทอด ใส่บวบในกระทะเทน้ำส้มสายชูและเคี่ยวในกระทะที่มีฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
2. ความร้อนแป้งในกระทะค่อยๆเทลงในน้ำหรือน้ำซุปและปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
3. เพิ่มหัวหอมกับบวบและนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. สับเนื้อละเอียดและผักใบเขียวแล้วโยนลงไปในน้ำซุป ยืนยันจานสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มอาหาร

ซุปฟักทองขิง

ส่วนผสม:

• ฟักทองหนึ่งปอนด์;
• 1 หัวหอมและแครอท
• 0.6 ลิตรน้ำ
• รากขิงชิ้นใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะให้น้ำมันร้อนและหัวหอมทอดและแครอทหั่นเป็นเส้น หัวหอมควรโปร่งใส
2. บดฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางและโยนในกระทะ เทน้ำครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
3. ถูขิงและโยนลงในน้ำซุป ปั่นเพื่อเปลี่ยนซุปให้เป็นมันฝรั่งบด
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยต้มและทิ้งไว้ 10 นาที
5. ซุปฟักทองกินได้ทั้งร้อนและเย็น

ซุปไก่น้ำหนักเบา

ส่วนประกอบ:

• 2 อกไก่
• 2 ชิ้น ก้านผักชีและหัวหอม;
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• โหระพา 15 กรัม;
• 10 กรัมของส่วนผสมของพริกและเกลือ

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร:

1. ใส่เต้านมในหม้อด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำโฟมออก
2. สับแครอทอย่างหยาบ ๆ หัวหอมกำจัดส่วนบนและรากออกจากแกลบ ส่งส่วนผสมไปยังกระทะ
3. Peppercorns ใบกระวานและสมุนไพรโยนให้ทั่ว เกลือและคน
4. ตั้งความร้อนขั้นต่ำและปรุงซุปเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นบีบน้ำซุปแล้วโยนเนื้อสับลงไป
5. คุณสามารถลบทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์และแค่ดื่มน้ำซุป ซุปพร้อมกินร้อนหรือร้อน

ซุปอาหารลดน้ำหนักเติมในกระเพาะอาหารกลบความอยากอาหารและความหิว หากคุณมีเวลาว่างขอแนะนำให้ปรุงซุปทุกครั้งสำหรับมื้ออาหารหนึ่งมื้อ อาหารสดเก็บวิตามินและสารอาหารมากขึ้น