ตีให้เป็นฟองจากไก่ในโรงเรียนอนุบาล - 7 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาซึ่งจะปรุงได้ง่ายไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหา แต่มีตัวเลือกหนึ่งที่ทำให้ทารกพอใจและไม่ต้องใช้เวลามากจากแม่ของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดทำงานเกี่ยวกับสูตรการทำซุปไก่ในโรงเรียนอนุบาลดังนั้นแม้แต่ผู้ใหญ่ก็มีความสุขที่ได้ทานอาหารที่สร้างขึ้นสำหรับเด็ก

ตีให้เป็นฟองจากไก่เหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ

คุณต้องการที่จะจำรสชาติของความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็กหรือไม่? มันง่ายมาก!

จำเป็นต้องเตรียมไก่หนึ่งปอนด์:

• 2 ไข่
• นมครึ่งแก้ว
• 30 กรัมแป้ง
• น้ำมันบางตัวก็อ้วนขึ้น
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหารตีให้เป็นฟองไก่ในเตาอบ:

1. เนื้อที่ถูกล้างและแห้งจะถูกทำให้ลดลงในภาชนะที่สะดวกด้วยน้ำเดือด หลังจาก 2 นาทีของเหลวจะถูกระบายออกและแทนที่ด้วยของเหลวที่สะอาด
2. หลังจากต้มเนื้ออีกครั้งมันจะถูกต้มเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเค็ม
3. เมื่อชิ้นเนื้อต้มเย็นแล้วไก่จะถูกสับและบดด้วยเครื่องปั่น
4. 2 ไข่แดงและเนยละลายจะถูกเพิ่มลงในมวลเนื้อ
5. ถัดไปแป้งและนมเข้ามาแทรกแซง
6. โปรตีนจะถูกวิปปิ้งด้วยเกลือแล้วฉีดเบา ๆ ลงในมันฝรั่งบด
7. Souffle จะแสดงเป็นกระป๋องที่ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ไก่สับ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ Souffle ไก่เป็นหลักสำหรับการเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่สับ 200 กรัม
• 120 มล. ของนม
• ไข่
• เนยบางส่วน;
• เกลือ

ในกระบวนการเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน:

1. ในชามลึกไก่สับผสมกับนม
2. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนหลังจากนั้นจะรบกวนมวลของเนื้อสัตว์
3. เนื้อสับผสมอย่างระมัดระวังมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันในรูปแบบ pre- ทาน้ำมันซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบเย็น
4. อบซุปตีให้เป็นฟองประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

ด้วยข้าว

Souffle ไก่ - อาหารและอาหารแคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ยังสามารถเติมข้าวได้อย่างรวดเร็ว

เตรียมชุดของชำประกอบด้วย:

• ไฟล์ 400 กรัม
• 120 กรัมข้าว
• ไข่;
• ชิ้นส่วนของเนย
• หัวหอม;
• 500 มล. ของนม
• น้ำมันพืช 15 มล.
• แป้งและเกลือเล็กน้อย

ลำดับของการกระทำ:

1. ไก่และข้าวที่ล้างแล้วจะถูกต้มในน้ำเค็มแยกต่างหากจากนั้นจึงทำให้เย็นลง
2. หัวหอมสับและส่งไปยังกระทะด้วยนม องค์ประกอบถูกนำไปต้มเดือดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรอง
3. เนยและแป้งที่ละลายแล้วจะถูกเติมลงในนมที่ผ่านการกรองด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจากนั้นซอสจะถูกนำไปต้ม
4. เนื้อและข้าวที่เย็นแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและราดด้วยซอส
5. จากนั้นไข่ที่ถูกกระแทกด้วยเกลือจะเข้าไปรบกวนในเนื้อสับหลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกวางในจานอบ ช่องว่างจะถูกส่งไปยังเตาอบร้อนเพื่ออบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

ตีให้เป็นฟองจากไก่เหมือนในโรงเรียนอนุบาลในหม้อหุงช้า

หากห้องครัวติดตั้งอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นหม้อหุงช้าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบในการเตรียมซุปไก่

มันเพียงพอที่จะมี:

• เนื้อขาว 100 กรัม
• 2 ไข่นกกระทา
• นม 60 มล.
• แครอทชิ้นหนึ่ง
• เกลือและน้ำมันเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นชาม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไก่ต้มและสับ
2. เนื้อสัตว์รวมกับนมไข่ที่ตีแยกต่างหากและมันฝรั่งทอด
3. ส่วนผสมถูกบดและวางในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่วางบนตะแกรงสำหรับนึ่ง
4. เทน้ำ 1 ลิตรลงในชามหลังจากนั้นติดตั้งภาชนะที่มีแม่พิมพ์
5. ทำอาหารในโหมด“ นึ่ง” เป็นเวลา 30 นาที

กับผัก

เพื่อการพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบร่างกายจะต้องได้รับสารอาหารครบวงจรรวมถึงวิตามินซึ่งพบได้ในผักในปริมาณมาก

เมื่อวาดอาหารที่สมดุลสำหรับเด็กคุณควรให้ความสนใจกับไก่Souffléกับผัก

องค์ประกอบของจานดังกล่าวรวมถึง:

• 2 อกไก่
• ครีม 200 มล.;
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• แครอท;
• หัวหอม;
• เนย 30 กรัม
• 2 ไข่
• เกลือและเครื่องเทศ

ความคืบหน้าประกอบด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:

1. มีการเตรียมเนื้อและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. หัวหอมสับครีมไข่แดงแยกจากโปรตีนและเนยนิ่มบดให้ละเอียดจนเนียน
3. ถัดไปสับผักก่อนต้มจะไปยุ่งกับมวล
4. นอกจากนี้โปรตีนที่ตีด้วยเกลืออย่างทั่วถึงจะเข้าไปยุ่งกับฐานตีให้เป็นฟอง
5. มวลถูกกระจายในแม่พิมพ์และปรุงในเตาอบในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที

จากไก่ต้ม

Souffle เนื้อขาวต้มเป็นจาน "โปร่ง" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

เราจะเตรียมจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม;
• 150 มล. ของนม
• ชิ้นส่วนของเนย
• 15 กรัมแป้ง
• ไข่
• เกลือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและพริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อต้มจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่น
2. ในน้ำมันพืชเล็กน้อยแป้งจะผัดซึ่งเต็มไปด้วยนม
3. เนื้อสัตว์ผสมกับซอสนมและไข่แดง
4. โปรตีนที่ใส่เกลือแล้วเติมลงในเนื้อสับ มวลที่เกิดจะเติมแบบฟอร์มซึ่งจะไปที่เตาอบทันทีเป็นเวลา 30 นาที

ตีให้เป็นไก่กับเห็ดและชีส

ส่วนผสมสำหรับตีให้เป็นฟองไก่อีกแบบ:

• เห็ด 200 กรัม
• 150 มล. ของนม
• อกไก่;
• แครอท;
• ไข่
• แป้ง 50 กรัม
• หัวหอม;
• ½หัวกระเทียม
• ชิ้นชีส
• ผักใบเขียวเกลือและเครื่องเทศ

ในการปรุงอาหารSouffléไก่ด้วยการเพิ่มเห็ดและชีสขั้นตอนง่าย ๆ :

1. ชิ้นชีสถูบนกระต่ายขูด
2. ผักสับและบดรวมกับเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น
3. จากเห็ดจานถูกเตรียมไว้ที่ยุ่งกับมวลเนื้อ
4. ถัดไปนมแป้งเกลือเครื่องเทศและไข่จะถูกส่งไปยังองค์ประกอบที่เกิดขึ้น
5. มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกเทลงในรูปวัสดุทนไฟซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
6. 10 นาทีก่อนที่จะอบเสร็จจานจะถูกบดด้วยสมุนไพรสับและชิปชีส

Souffle ไก่เป็นจานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจที่สามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวขนาดเล็ก แต่ยังรวมถึงตารางเทศกาล ปรุงและเพลิดเพลินกับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนที่สุดของจานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์