ถั่วสตริง - 10 สูตรและอาหาร

หน่อไม้ฝรั่งฮาริคอตมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นกรดโฟลิกแมกนีเซียมเหล็กและแน่นอนโปรตีนที่ให้ความแข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ : สลัดซุปเครื่องเคียง สูตรที่ดีที่สุดกับถั่วเขียวจะถูกเลือกและเผยแพร่เพิ่มเติม

ยำถั่วฝักยาว

ส่วนผสม: ถั่วสตริง 370 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, พริกหวานขนาดใหญ่ครึ่งเม็ด, ถั่วแดงดอง 240 กรัม, หัวหอมสีม่วง, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล

1. ถั่วฝักยาวต้มในน้ำเกลือประมาณ 4-5 นาที ถัดไปเธอให้ทุกอย่างด้วยกระชอน
2. เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงและมีของเหลวไหลออกมากเกินไปคุณสามารถเทถั่วลงในชามสลัด
3. นอกจากนี้ยังเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกหวานสับ ผักสีเหลืองดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในเมนูเรียกน้ำย่อย
4. ถั่วดองที่ไม่ใส่น้ำเกลือจะถูกเทลงในสลัด
5. ส่วนผสมจะถูกเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันและซอสน้ำตาล

เสิร์ฟสตริงสลัดถั่วลงในตารางทันทีหลังจากดำเนินการ

สูตรซุป

ส่วนผสม: ไก่ 320 กรัม, มะเขือเทศขนาดใหญ่, น้ำกรอง 2 ลิตร, แครอท, ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง 130 กรัม, หัวหอม, เกลือ, มันฝรั่ง 3-4 มันฝรั่ง, กระเทียมเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจุ่มในน้ำเกลือ น้ำซุปปรุงจากมันประมาณครึ่งชั่วโมง บาร์มันฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปทันที
2. แครอทขูดก้อนหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ กับผิวโดยตรงผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ปรุงรสเพื่อลิ้มรสใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในส่วนผสมผัก วางกระเทียมบดที่นี่ด้วย
3. ถั่วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดจากกระทะไว้ในน้ำซุป น้ำซุปกำลังเค็ม
4. รวมกันแล้วปรุงต่ออีก 12-14 นาที

เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียวและสมุนไพรสดสับ

ถั่วสตริงกับไข่

ส่วนผสม: ถั่วเขียว 670 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เกลือ, น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, ส่วนผสมของพริก

1. ถั่วทำความสะอาดล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นสั้น ๆ และต้มในน้ำเกลือประมาณ 7-9 นาที น้ำซุปบางส่วนจะต้องได้รับการช่วยให้รอด
2. ไข่ดิบจะถูกตีด้วยน้ำส้มส่วนผสมพริกไทยป่นและเกลือ น้ำซุปที่เหลือเล็กน้อยกำลังหลั่งไหลเข้ามา
3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในกระทะและใส่ถั่วปรุงสำเร็จลงไป
4. ในความร้อนสูงที่มีการกวนบ่อยจานจะปรุงประมาณหนึ่งนาที

ถั่วเขียวที่เกิดกับไข่เสิร์ฟทั้งในรูปแบบอิสระและแบบเคียงข้าง

บรอกโคลีถั่ว - สุขภาพและอร่อย

ส่วนผสม: ครึ่งมะนาว, บรอกโคลีหนึ่งปอนด์, กระเทียม 2-3 กลีบ, หน่อไม้ฝรั่ง 230 กรัม, น้ำมันมะกอก, แครอท 2 ใบกลาง, ผักชีฝรั่งสดครึ่งมัด, เกลือ

1. ขั้นแรกให้ล้างกะหล่ำปลีและแยกเป็นช่อดอก จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 7-8 นาที ของเหลวจะต้องเค็มทันที
2. แครอทและถั่วสุกในชามแยกต่างหากจนสุก
3. ผักทั้งหมดจะถูกโอนไปยังกระชอนและราดด้วยน้ำน้ำแข็ง สำหรับองค์ประกอบสีเขียวสิ่งนี้จะทำให้สีอิ่มตัวสดใส
4. ถั่วกำจัดหางและตัดเป็น 4-5 ส่วน แครอทหั่นเป็นเส้น
5. น้ำมันมะกอกอุ่นในกระทะ วางกระเทียมลงในนั้น ทันทีที่กลิ่นเผ็ดปรากฏขึ้นคุณสามารถใส่ผักสับลงในน้ำมันและเติมเกลือ พวกเขาจะผัดประมาณ 3-4 นาทีด้วยการกวนบ่อย

จานที่วางออกมาตามสัดส่วนโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยสมุนไพรสับ

จานถั่วแช่แข็งรสเผ็ด

ส่วนผสม: วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่และน้ำมันกลั่น 420 กรัมของถั่วแช่แข็ง (พริก), กระเทียม 5-6 กลีบ, พริกไทยครึ่งร้อนแดง, 2 แครอท, 2 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศร้อนขนาดใหญ่, หัวหอมสีขาว, เกลือ, ผักชีเล็กน้อย

1. ถั่วจะถูกละลายภายใต้กระแสน้ำเย็นตัดเป็นชิ้น ๆ แครอทลูบหยาบ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามแยก
3. ใส่น้ำมันปรุงรสกระเทียมบดเกลือและพริกไทยแดงสับละเอียดลงไป
4. มวลไปถึงตุ๋นในชาม "หม้ออัจฉริยะ" เป็นเวลา 30-40 นาที

8-9 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในจาน

วิธีการตุ๋นกับเห็ด?

ส่วนผสม: ถั่วเขียว 230 กรัม, หัวหอมแดงใหญ่, แชมเปญ 170 กรัม, adjika โฮมเมด 2 ช้อน, เกลือ, เครื่องเทศ วิธีปรุงถั่วเขียวกับเห็ดอย่างโอชะได้อธิบายไว้ทีละขั้นตอนด้านล่าง

1. หากถั่วถูกแช่แข็งก็จะลดลงในน้ำเย็นสองสามนาที
2. หัวหอมถูกตัดครึ่งวงและเห็ดจะถูกตัดเป็นแผ่นหนา
3. หัวหอมในกระทะจนสุกจนนุ่ม จากนั้นก็นำไปวางเห็ดเอาไว้ มวลเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือก
4. ในกระทะผลิตภัณฑ์จะอ่อนตัวจนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหย
5. ถัดไปคุณสามารถเพิ่มถั่วและ adjika

เมื่อปิดฝาแล้วจานจะตุ๋นตามความต้องการที่ต้องการ

ในภาษาจอร์เจีย

ส่วนประกอบ: หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศสด 3 ลูก, กระเทียม 5-6 กลีบ, ถั่วเขียว 320 กรัม, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, ผักชีฝรั่งและผักชีสองสามใบ, เมล็ดวอลนัทกำมือเล็กน้อย, เกลือ

1. ถั่วสุกจนนุ่มในน้ำเกลือ
2. หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีทองบนไขมันใด ๆ น้ำซุปเล็กน้อยจากกระทะเทลงในกระทะและวางถั่ว
3. ผลิตภัณฑ์จะถูกเคี่ยวนาน 6-7 นาทีโดยผ่านความร้อนต่ำ
4. จากนั้นก็ใส่กระเทียมบดสีเขียวสับไข่ที่ตีแล้วและเกลือลงไปที่นี่
5. หลังจากผสมกระทะจะยังคงอยู่บนเตาอีก 30 วินาทีหลังจากนั้นจะถูกนำออกจากความร้อนทันทีและปกคลุมด้วยฝา

หลังจาก 8-9 นาทีจานจะถูกจัดวางตามสัดส่วนแล้วโรยด้วยถั่วสับ

สลัดอุ่น ๆ กับไก่และถั่วเขียว

ส่วนผสม: ถั่วเขียว 1 ปอนด์, หัวหอม, เกลือ, น้ำต้มสุก 60 มล. และน้ำส้มสายชูบัลซามิกจำนวนเท่ากัน, พริกหวาน 2 อัน (สีเหลืองและสีแดง), เนื้อไก่ 280 กรัม, ผักชีฝรั่งแห้ง, น้ำมันมะกอก

1. ถั่วจะถูกปล่อยในน้ำเดือดเค็มเพียง 2-2.5 นาที เธอควรแน่วแน่ในเวลาเดียวกัน จากนั้นถั่วจะเอนตัวในกระชอน
2. ไก่หั่นเบา ๆ ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันมะกอกและทำความสะอาดบนจานแยก
3. สำหรับไขมันที่เหลืออยู่จะมีการเตรียมพริกไทยสีพร้อมหัวหอมครึ่งวง
4. ถั่วสตริงจะถูกวางไว้ที่นี่
5. ไก่จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมสำเร็จรูปเพื่อให้มันอุ่นขึ้น
6. เนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังชามสลัด

ทรีทเม้นต์นี้ปรุงรสด้วยน้ำร้อนน้ำส้มสายชูผักชีฝรั่งแห้งและเกลือ

ในการปรุงแต่ง

ส่วนผสม: ถั่วเขียว 1 กิโลกรัมเนยขนาดใหญ่ 3-4 ช้อนเนยน้ำมันมะกอกเกลือเกลือพริกไทยเล็กน้อยสะเดาพริกไทย 2-3 กลีบกระเทียม 1 ช้อนมะนาว

1. พืชตระกูลถั่วล้างและกำจัดหางม้า หากจำเป็นพวกเขายังสามารถสับละเอียด จากนั้นนำถั่วไปต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-2.5 นาทีแล้วนำไปแช่ในชามด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็งทันที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสีที่สดใสของผลิตภัณฑ์
2. ครีมและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจะถูกส่งไปยังกระทะทันที เกล็ดกระเทียมและพริกไทยสับละเอียด ส่วนประกอบถูกทอดในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีหลังจากนั้นส่วนประกอบของถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาทีคุณสามารถเทเกลือและสับลงไปในกระทะ

เครื่องเคียงพร้อมเสริฟกับปลาสัตว์ปีกเนื้อสัตว์และผักต่างๆ

Lobio - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม: ถั่วเขียว 120 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, เมล็ดวอลนัท 110 กรัม, เกลือแกง, ครึ่งฝักพริกไทยร้อนสีเขียว, หัวหอมสีม่วง, กลีบกระเทียม 3-5 กลีบ, สะระแหน่สด 30 กรัม, ผักชี, โหระพา

1. เฮเซลนัทถูกบดและปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ถั่วถูกล้างแต่ละฝักถูกหั่นเป็น 3-4 ส่วนแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและหั่นอย่างประณีต
4. หัวหอมบาง ๆ ทอดจนร้อนในน้ำมันร้อน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มมะเขือเทศพริกสับและกระเทียม
5. สตูว์ผักรวมกันประมาณ 3-4 นาที
6. ถัดไปถั่วจะถูกถ่ายโอนไปยังพวกเขา
7. หลังจากผ่านไป 10-12 นาทีอาหารจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
8. มันยังคงเพิ่มเกลือโรยด้วยถั่วและสมุนไพรสับ

เสิร์ฟร้อน lobio กับเค้กข้าวสาลีสด