หากคุณเบื่อกับลูกชิ้นลูกชิ้นและลูกชิ้นก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารกองเนื้อสับ นี่คือจานนุ่มหอมน่าอัศจรรย์ คุณสามารถทดลองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมและรับอาหารที่น่าจดจำใหม่ทุกครั้ง
เนื้อหาวัสดุ:
สแต็คสับ - สูตรทีละขั้นตอน
แม่บ้านทุกคนจะสามารถเตรียมเครื่องบดเนื้อบดโดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์ นี่เป็นมื้อที่ประหยัดกว่าเมื่อเทียบกับชิ้นเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมพวกเขามีการใช้เนื้อสัตว์บังคับน้อยลงและที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่สามารถปรุงกับข้าวสำหรับพวกเขาได้
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 330 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ชีส - 110 กรัม
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 3 หัว
เตรียม:
- โรยเนื้อสับด้วยเครื่องเทศเกลือนวดให้ทั่ว
- ต้มไข่ในน้ำสะเด็ดน้ำ เจ๋งบด
- สำหรับชีสจำเป็นต้องใช้กระต่ายขูดเฉลี่ย บดผลิตภัณฑ์
- สับหัวหอมอย่างประณีตผัดในกระทะร้อน
- น้ำมันแผ่นอบ
- ปั้นเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เมื่อวางโครงงานให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นงาน
- วางคั่วบนพื้นผิวของเค้กกระจายไข่ขูดด้านบน
- บดมันฝรั่งในกระต่ายขูดขนาดกลางวางด้วยชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อย โรยด้วยชิปชีส
- ทำความสะอาดในเตาอบร้อน (180 องศา)
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
วิธีปรุงกับมันฝรั่ง
กองเนื้อสับในเตาอบมีความดั้งเดิมและน่าพึงพอใจ พวกเขาควรจะวางในรูปแบบของเค้ก มันอร่อยที่จะเสริมด้วยมันฝรั่งแล้วไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- ชีส - 170 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 2 หัว;
- มายองเนส - 120 มล.
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- สับหัวหอมและปล่อยให้พวกเขาไป
- สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าถ้าใช้ซาโตรก้อนเก่า ใส่ในน้ำคุณสามารถใช้นมค้างไว้ เอาออกบีบของเหลวออก
- ใส่เนื้อสับลงไปในไข่เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
- ขูดชีสอย่างหยาบ
- วางฟอยล์บนแผ่นอบ
- หมุนลูกบอลจากมวลที่เตรียมไว้กดเบา ๆ
- วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ลงบนฟอยล์
- ในใจกลางของแต่ละชิ้นงานให้พักผ่อนวางย่างหัวหอม
- ใช้ตัวขูดที่มีรูขนาดใหญ่ถูมันฝรั่งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางเลเยอร์ถัดไป
- จาระบีกับซอสมายองเนส
- โรยด้วยชีส
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา
กองเนื้อสับละเอียดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ
กองเนื้อบดสับเตรียมได้ดีที่สุดจากเนื้อสัตว์หลายประเภท มันอร่อยที่จะใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันไก่และเนื้อหมู จานนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามดังนั้นคุณสามารถจัดสรรสถานที่ที่มีเกียรติได้ที่โต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 900 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- ชีส - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 หัว
- ขนมปัง;
- แชมปิญอง - 120 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- สับหัวหอมครึ่งวงสีน้ำตาลเบา ๆ ในกระทะร้อน
- ตัดเห็ดเป็นเส้นวางในย่าง
- บดชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ทำซ้ำการกระทำด้วยหัวมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งและชีสทอดในไข่เกลือ
- เทพริกไทยและเกลือลงในส่วนผสมของเนื้อเค้ก คน
- ม้วนลูกขนมปังป่น วางบนแผ่นอบ
- อยู่ตรงกลางของแต่ละแท่งวางช่องวางย่างวางองค์ประกอบที่เตรียมไว้ 3 คะแนน
- ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
- ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเห็ด
ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานใหม่สำหรับคนรักเห็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แชมเปญหรือเห็ดป่าที่ต้องต้มล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 600 กรัม
- แชมปิญอง - 200 กรัม
- ชีส - 160 กรัม
- พริกไทยดำ
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ก้อนเนื้อสับ
- ไข่ดิบสำหรับเนื้อสับ
- น้ำมันมะกอก - 37 มล.;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือ
เตรียม:
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เห็ดสับด้วยฟางรวมกับหัวหอมทอดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- ขูดชีสอย่างหยาบ
- ลูกเต๋ามะเขือเทศ
- ข้ามมันฝรั่งดิบบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมมันฝรั่งกับชิปชีสครึ่ง
- บรรจุเนื้อสับกับเกลือพริกไทยป่นและก้อนนิ่ม ขับไข่ที่นี่กวนปั้นเป็นเค้ก
- วางช่องว่างบนแผ่นอบ greased กระจายย่างเห็ด คลุมด้วยมวลมันฝรั่งเกลือแล้วตามด้วยมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยชิปชีสที่เหลือ เพื่อป้องกันชั้นชีสไม่ให้แห้งให้วางมายองเนสไว้ด้านบน
- ทำความสะอาดในเตาอบร้อน
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
ไก่สับ
จานนี้ไม่เพียง แต่จะเลี้ยงครอบครัว แต่ยังประหยัดเงิน
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 650 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 110 กรัม
- พริกไทย;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 4 หัว
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
เตรียม:
- เทแครกเกอร์ลงในเนื้อบดเกลือใส่พริกไทยป่น นวดให้ทั่ว
- สับหัวหอม เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อนวางหัวหอมทอดเพื่อป้องกันไม่ให้ดวงตาจากการรดน้ำจากหัวหอมมีความจำเป็นต้องวางหัวทำความสะอาดใต้น้ำเย็น ในกระบวนการบดให้ใช้มีดเปียกน้ำอย่างต่อเนื่อง
- ต้มไข่ให้เย็นสับละเอียด
- บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- ขูดมันฝรั่งในเครื่องขูดเดียวกัน
- ทำเค้กแผ่นเนื้อสับวางบนถาดอบ วางย่าง
- โรยด้วยไข่ กระจายมันฝรั่ง ปกคลุมด้วยชีส
- ปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
- ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นเนื้อบดจะระเหยและแห้ง
กับมะเขือเทศและชีส
จานนี้ไม่ต้องใช้กับข้าวใด ๆ วางจานเสร็จแล้วบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 740 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 15 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- พริกไทยดำ - 13 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
เตรียม:
- เกลือเนื้อสับโรยด้วยพริกไทยแล้วเครื่องเทศ
- สับผักชีลาวเพิ่มเนื้อสับ คน
- ทำตอร์ตียา
- ใส่แป้งลงไป พวกเขาควรจะขาวอย่างสมบูรณ์
- วางช่องว่างบนแผ่นอบที่มีจาระบี
- สับหัวหอม วางฟางผลบนตอร์ตียา
- ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมคลุมหัวหอม
- ตะแกรงชีสมะเขือเทศโรย
- หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา
เคล็ดลับในการทำสแต็คแสนอร่อย
ทำตามคำแนะนำง่ายๆคุณสามารถเตรียมชิ้นเอกการทำอาหาร
- เพื่อให้รสชาติอาหารจานนี้ใช้เนื้อสับสด ๆ เท่านั้นอย่าแช่แข็ง
- ไม่ควรเติมขนมปังที่แช่แล้วแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปังและควรทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้
- ในการทำอย่างนุ่มนวลอย่าเพิ่มไข่ลงในเครื่องบรรจุ หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น
- น้ำเดือดจะช่วยทำให้จานฉ่ำและนุ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดสองช้อนลงในเนื้อสับ
- เพื่อให้แน่ใจว่าจานอบอย่างสม่ำเสมอและในเวลาเดียวกันทุกด้านให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นงาน
- รสชาติจะช่วยกระจายเครื่องเทศสมุนไพรสมุนไพรสด พวกเขาสามารถเพิ่มในปริมาณใด ๆ หากต้องการ
- จานนี้มักจะเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง หากต้องการเปลี่ยนอาหารจะช่วยให้ผักกระป๋องหรือสดวางไว้ใกล้ ๆ
