ซอสอะโวคาโด - 7 สูตรสำหรับซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารหลากหลาย

ซอสอโวคาโดไม่เพียง แต่อร่อยแปลกใหม่ แต่ยังมีสารอาหารที่หลากหลาย นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการวางและแม้กระทั่งมายองเนสเพราะมันไม่ได้ด้อยกว่าพวกเขาทั้งในด้านรสชาติและความเต็มอิ่ม วันนี้มีหลายวิธีในการทำซอสอโวคาโดที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่หลากหลายทั่วโลก เราจะบอกวิธีทำให้น่าสนใจและอร่อยที่สุด

ซอสอะโวคาโดแทนมายองเนส

นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่าอะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายและวิตามิน ดังนั้นผลไม้แปลกใหม่เช่นนี้จึงคุ้มค่าแน่นอนในการทานอาหารของคุณ ไม่จำเป็นต้องกินมันดิบคุณสามารถปรุงกับมันได้เช่นซอส ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำน้ำสลัดที่อร่อยและน่าพอใจจากอะโวคาโดซึ่งจะเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับมายองเนสดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• ครึ่งหนึ่งของผลไม้อะโวคาโดอ่อน
• น้ำส้มสายชู (balsamic) ช้อนไวน์;
• น้ำมันมะกอก 120 มล.;
• ไข่ดิบหนึ่งฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. ขับไข่ใส่ชามเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนมายองเนสที่สอดคล้องกัน
2. บดเนื้ออโวคาโดแยกจากกันและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ของพื้นดิน

มายองเนสอะโวคาโดสามารถใช้เป็นน้ำสลัดรวมถึงการเสิร์ฟและเตรียมอาหารจานร้อน

ซอสกัวคาโมเล่คลาสสิก

ศตวรรษที่ผ่านมาอะโวคาโดไม่ถือว่าเป็นผลไม้ที่กินได้ แต่เมื่อเจ้าหญิงมายาได้ลิ้มรสและตั้งแต่นั้นมาผลไม้แปลกใหม่ได้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารในหลายประเทศ ตัวอย่างเช่นในเม็กซิโกซอสอะโวคาโดที่มีชื่อเสียงระดับโลกของ Guacamole เกิดขึ้น

 

มีสองตัวเลือกสำหรับการเตรียมการอย่างแรกคือการใช้ผลไม้อะโวคาโดสุกใช้ช้อนเพื่อดึงเยื่อออก, เกลือมัน, นวดด้วยส้อมและผสมกับช้อนน้ำมะนาวและช้อนผักชีสับ นั่นคือทั้งหมดที่

ตัวเลือกที่สองจะค่อนข้างน่าสนใจ

ส่วนผสมสำหรับสูตรที่สอง:

• อะโวคาโดสอง
• กำมือของผักชี;
• กลีบกระเทียม;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• พริก

วิธีทำอาหาร:

1. บดกระเทียมหนึ่งกลีบบดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วสับผักชีอย่างประณีต
2. ใส่ส่วนผสมลงในชามปั่นใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักเทในน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริกขี้หนู ตีส่วนผสมจนเนียน

นั่นคือทั้งหมดซอสเม็กซิกันพร้อม เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือข้าวโพดตอร์ตียา

เพื่อให้อาหารจานปลา

คุณสามารถเตรียมน้ำปลาอะโวคาโดรสเลิศและไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างสำหรับสูตร

เตรียม:

• อะโวคาโดอ่อน
• ใบโหระพาสีเขียว
• สองกลีบกระเทียม
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• ครึ่งผลไม้มะนาว
• sp ช้อนชา วอลนัท

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เยื่ออะโวคาโดในชามนวดด้วยส้อมเทลงในน้ำมะนาวและผสมกับสีเขียวสับและถั่วบด
2. จากนั้นใส่กระเทียมสับและใบโหระพาสับละเอียด ผสมและเสิร์ฟ

ซอสนี้เหมาะสำหรับปลาอบ

สำหรับพาสต้า

ซอสอะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับเมนูพาสต้าที่หลากหลาย มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ดีและอร่อย

ส่วนผสม:

• อะโวคาโดสุกสองใบ
• มะนาวหนึ่งลูก
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันสี่ช้อนโต๊ะ
• ก้านใบโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามปั่นใส่เยื่อของผลไม้และสับ
2. ใส่กระเทียมน้ำส้มใบโหระพาและน้ำมัน บดพริกไทยดำและเติมเกลือเล็กน้อย เอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างจนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอนนี้เหลือเพียงการปรุงพาสต้าและผสมกับซอส

ซอสเนื้ออะโวคาโด

ซอสปรุงในครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวให้ความอ่อนโยนและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• อะโวคาโดสองผลอ่อน
• สองกลีบกระเทียม
• 1.5 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด
• พวงของผักชี (ผักใบเขียวอื่น ๆ );
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อของผลไม้เมืองร้อนและสีเขียวจะถูกตัดแบบสุ่มใส่ในโถปั่น
2. ใส่กระเทียมครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เอาชนะซอสเนื้อจนเนียน

ถ้าแทนที่จะกระเทียมและพริกไทยเพิ่มผลไม้ฉ่ำหรือน้ำเบอร์รี่ซอสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศครีมหรือสลัดผลไม้

ด้วยกระเทียม

หากคุณรวมอะโวคาโดในอาหารของคุณร่างกายของคุณจะขอบคุณคุณเป็นอย่างมาก ท้ายที่สุดผลไม้แปลกใหม่จะปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเล็บ แต่ยังช่วยบำรุงสมองหัวใจและท้อง

 

กระเทียมถือเป็นพืชผักที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่มันช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารใด ๆ ซอสอโวคาโดพร้อมกระเทียมสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ส่วนผสมสำหรับซอสอิตาเลี่ยน:

• เยื่อกระดาษอะโวคาโด 120 กรัม
• มะเขือเทศสุก 120 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือทะเลสองนิ้ว

วิธีทำอาหาร:

1. จากมะเขือเทศและอะโวคาโดปอกเปลือกผิวใส่เยื่อกระดาษลงในเครื่องปั่นและสับ
2. มวลที่ได้จะถูกผสมกับกระเทียมสับและเกลือ

ซอสหนานี้เข้ากันได้ดีกับปลาอบอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ มันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังไฟลนก้น

ส่วนผสมสำหรับซอสจีน:

• มะม่วง 120 กรัม
• อะโวคาโดสุก 120 กรัม;
• h. ลิตร ขิงขูด
• กลีบกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรากขิงและผ่านกระต่ายขูดละเอียด
2. ใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นปกติบดเนื้อมะม่วงและอะโวคาโดผสมกับขิงขูดและเกลือ

ซอสนี้เหมาะสำหรับไก่อบหรือต้ม

ปรุงกับไข่

ซอสอร่อยสามารถทำจากไข่ไก่และอะโวคาโด เราขอแนะนำให้คุณลอง! คุณสามารถให้บริการแต่งตัวด้วยชิปแครกเกอร์หรือ croutons

จะแนะนำให้กินซอสทันทีเนื่องจากมันถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวัน

ส่วนผสม:

• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• ไข่สองฟอง
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ปอกเปลือกอะโวคาโดและนวดแป้งด้วยส้อม
2. ไปที่ผลไม้สับใส่ไข่และกระเทียมซึ่งจะต้องมีการสับในกระต่ายขูดปรับ
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณเห็นการทำซอสอโวคาโดนั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยตัวคุณเองสิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้อะโวคาโดที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม