ซอสบัควีท - 6 สูตรง่าย ๆ

รสชาติที่ดีของโจ๊กบัควีทที่มีสุขภาพดีสามารถปรับปรุงได้เช่นเดียวกับการทำอาหารจากอาหารจานนี้ด้วยความผิดปกติด้วยซอสและน้ำสลัดที่หลากหลาย

ซอสบัควีทสามารถเป็นผักเนื้อสัตว์เห็ดหรืออื่น ๆ เนื่องจากข้าวต้มจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรใด ๆ ที่นำเสนอสำหรับซอสโซบะจากรายการ

ผักกาด

ในการเตรียม lecho ผักคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แครอท - 0.5 กก.;
• พริกหยวก - 1 กก.
• หัวหอม - 300 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. บดมะเขือเทศบดในกระทะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักและต้มในซอสมะเขือเทศ
2. ก่อนแครอทเพิ่มซอสปรุงอาหารสำหรับอีก another ชั่วโมง
3. จากนั้นใส่พริกไทยสับ, หัวหอมครึ่งวง, ต้ม lecho สำเร็จรูปเป็นเวลา 20 นาทีเทลงในขวดและม้วน

ซอสครีม

โจ๊ก Buckwheat นั้นถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์นมอย่างสมบูรณ์ดังนั้นซอสครีมจึงสามารถเตรียมเป็นพิเศษสำหรับกับข้าวนี้

มีความจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 ไข่แดง
• ฮาร์ดชีส 60-90 กรัม
• ครีม 10% - 250 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

การปรุงอาหารดำเนินการตามรูปแบบนี้:

1. สูตรนี้จะต้องใช้ความสามารถในการแยกไข่แดงออกมาจากโปรตีนโดยไม่ต้องใช้ส่วนท้ายในซอสนี้
2. ฮาร์ดชีสวางอยู่บนกระต่ายขูดหยาบ
3. กระเทียมก็จะต้องมีการสับหรือขูด
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะวางกระเทียมลงผัดพอสุก
5. ไข่แดงจะถูกตีในภาชนะที่แยกต่างหากโดยใช้ที่ตีครีมจะค่อยๆใส่ลงไปในนั้นทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
6. จากนั้นเทมวลสำเร็จรูปลงในกระทะ มีความจำเป็นที่จะต้องกวนต่อไปอย่างละเอียด
7. เนยแข็งจะถูกเพิ่มเป็นส่วนผสมสุดท้ายซอสที่ผสมเบา ๆ

จานจะมีกลิ่นหอมและเปลี่ยนเป็นอาหารจานคลาสสิก

ซอสเนื้อ

การรวมกันของบัควีทกับเนื้อถือเป็นจานแบบดั้งเดิม โจ๊กที่สมบูรณ์แบบกับซอสขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการแต่งตัวโจ๊กคุณจะต้อง:

• 0.5 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม;
• 1 ชิ้น หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำต้ม 1 ถ้วย

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวก - คุณสามารถสี่เหลี่ยมหรือยาวก็ได้ เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสที่ต้องการทอดเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างละเอียดเติมเนื้อสัตว์ลงไปผัดจนนิ่ม
3. น้ำมะเขือเทศจะต้องเจือจางในน้ำที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และเติมลงในน้ำเกรวี่ในอนาคต
4. หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ซอสในอนาคตภายใต้ฝา

ความพร้อมของน้ำเกรวี่ขึ้นอยู่กับความนุ่มนวลของชิ้นเนื้อ ควรใส่ซอสพร้อมลงในจานพร้อมบัควีทและโรยด้วยรสพิเศษด้วยสมุนไพรสับ

น้ำสลัดเห็ด

ซอสเห็ดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับโจ๊กบัควีทจนกลายเป็นคลาสสิกไปแล้ว ในการเตรียมน้ำเกรวี่คุณสามารถทานเห็ดในสภาพใด ๆ และหลายประเภท ซอสนี้เหมาะสำหรับบัควีทกับลูกชิ้นหรือจานเนื้ออื่น ๆ

ส่วนผสมหลักสำหรับซอส:

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมันหรือครีมสูง
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำซอส:

1. บดเห็ดใส่ในกระทะแล้วทอดด้วยหัวหอม
2. จากนั้นใส่เครื่องเทศและเกลือลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นเทครีมลงในกระทะ หากเลือกครีมเปรี้ยวก่อนอื่นคุณต้องเจือจางด้วยน้ำ
4. ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที

สูตรถั่วเหลือง

คุณสามารถกระจายความหลากหลายของอาหารด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อยกับซอสถั่วเหลือง ด้วยซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิกคุณสามารถเติมเต็มรสชาติของโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปและปรุงกับข้าวนี้

ส่วนผสมในการทำซอสถั่วเหลือง:

• ถั่วเหลือง - 300 กรัม
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำซุปไก่หรือเนื้อวัว - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนพื้นฐานสำหรับการทำซอส:

1. ถั่วแช่ในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกส่วนใหม่ของของเหลวจะถูกเทและถั่วจะถูกต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
3. น้ำจะถูกระบายอีกครั้งถั่วบด
4. เนยละลาย, เกลือ, แป้ง, น้ำซุปจะถูกเพิ่มลงในการวาง ส่วนผสมที่ผสมให้ละเอียด
5. ซอสในอนาคตจะถูกวางบนเตานำไปต้มต้มประมาณ 45 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
6. เพื่อให้ซอสมีสภาพคล่องมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปอีกเล็กน้อย

นักชิมสามารถทำให้ซอสนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบและหัวหอมเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นเมื่อปรุงอาหาร

ซอสไดเอท

สำหรับผู้ที่ยึดติดกับอาหารบางอย่างหรือด้วยเหตุผลบางอย่างไม่กินเนื้อสูตรอาหารสำหรับซอสบัควีทเหมาะ

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - กลีบไม่กี่;
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้ได้ชิ้นยาว
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงเพิ่มลงในแครอท เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชู
3. ในสถานะนี้ซอสบักวีตที่ไม่มีเนื้อสัตว์ในอนาคตควรหมักเป็นเวลา 15 นาที
4. ในเวลานี้พริกหยวกถูกหั่นกระเทียมสับและพวกเขาถูกส่งไปทอดในกระทะ
5. หลังจากผักผัดเริ่มนุ่มคุณต้องเพิ่มแครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้
6. จากนั้นตัดมะเขือเทศเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสมของผัก
7. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีถั่วจะถูกเพิ่มเข้ามา
8. กระทะถูกปิดโดยฝาซอสปรุงสุกภายใต้มันจนกว่าจะปรุงอาหาร - ไม่เกิน 10-15 นาที