ไส้กรอกในขนมในเตาอบเป็นขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยและยังมีมากมาย จานง่ายมากที่จะเตรียมในห้องครัวที่บ้าน
เนื้อหาวัสดุ:
ไส้กรอกในพัฟเพสตรี้ในเตาอบ
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการผัดไส้กรอกที่ปราศจากยีสต์เป็นทางเลือกที่ง่ายที่สุดเนื่องจากคุณไม่ต้องกังวลกับการนวดแป้งหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปริมาณที่เหมาะสมของไส้กรอก
- บรรจุภัณฑ์ของแป้งยีสต์
- ไข่แดงหนึ่งฟอง
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ละลายแป้งเสร็จแล้วม้วนเป็นทินเนอร์เลเยอร์แล้วหั่นเป็นเส้น
- ด้วยลายเส้นเหล่านี้เราห่อไส้กรอกแต่ละอันเพื่อให้มีลักษณะคล้ายหลอดในบางวิธี
- เราวางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบ แป้งด้านบนสามารถเคลือบด้วยไข่แดง
- นำไปย่างและปรุงอาหารในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
สูตรฐานยีสต์
ไส้กรอกในแป้งยีสต์มีความอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ยีสต์ห้ากรัม
- เกลือครึ่งช้อน
- ปริมาณที่เหมาะสมของไส้กรอก
- แป้ง 350 กรัม
- น้ำตาลหนึ่งช้อน
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกสร้างรากฐาน เทยีสต์ลงในแก้วน้ำอุ่นเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ฟู
- เทแป้งลงในชามผสมกับเกลือจากนั้นเทมวลยีสต์ลงในแป้งแล้วนำไปปั้นเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- จากนั้นเราก็เปลี่ยนแป้งเป็นเลเยอร์ตัดมันเป็นเส้นที่มีความกว้างไม่เกินสองเซนติเมตรและห่อไส้กรอกใน
- เราส่งช่องว่างไปยังแผ่นอบและจากนั้นไปที่เตาอบร้อน จานจะพร้อมใน 20 นาทีเมื่อร้อนถึง 180 องศา
ไส้กรอกในแป้ง kefir
คุณยังสามารถปรุงไส้กรอกด้วยแป้ง kefir และแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สดใหม่ก็ยังทำได้
ส่วนผสมสำคัญ:
- แป้ง 300 กรัม
- ปริมาณของไส้กรอกขึ้นอยู่กับความต้องการ
- kefir 200 มิลลิลิตร
- เกลือหนึ่งช้อน
กระบวนการทำอาหาร:
- เราผสม kefir กับแป้งเกลือและเริ่มนวดเพื่อให้มวลยืดหยุ่นและนุ่ม
- เราม้วนมันออกมาไม่หนาเกินไปหั่นเป็นเส้นห่อไส้กรอกแต่ละอันในนั้น
- เราวางช่องว่างในแบบฟอร์มและเอาการอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่อุณหภูมิความร้อนควรเป็น 180-200 องศา
บนแป้ง
สูตรสำหรับคนขี้เกียจและคนที่ไม่มีเวลาทำอาหาร
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ไข่
- ประมาณ 250 มิลลิลิตรของนม
- แก้วแป้ง
- ไส้กรอกครึ่งกิโลกรัม
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เทแป้งและเกลือในชามเดียวตีไข่อีกเล็กน้อยแล้วรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันจากนั้นเติมนมและนวดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ไส้กรอกถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางถ้ามันมีขนาดใหญ่และใส่ลงในรูปร่าง นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
- หลังจากนั้นให้เทส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วแล้วใส่ในเตาอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน
สูตรอร่อย:ไส้กรอกในแป้ง
ขนมอบชีส
การอบชีสนั้นอร่อยเสมอ และถ้าเป็นไส้กรอกคุณก็จะได้รับความพึงพอใจเป็นสองเท่า
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ประมาณ 10 ไส้กรอก
- 150 กรัมชีส
- แป้งใด ๆ ที่คุณชอบน้ำหนัก 400 กรัม
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราตัดชีสเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วเปลี่ยนแป้งที่เลือกเป็นชั้น
- เราตัดมันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาดกลาง และในแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสเราจะแพร่กระจายชีสก่อนจากนั้นก็ไส้กรอกและเราจะกำหนดขอบในศูนย์กลางให้มากเพื่อให้ปรากฏราวกับว่าอยู่ในซองจดหมาย
- ชิ้นงานที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกกระจายบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีให้ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา
ด้วยฐานของแป้งเนยกับนม
ตัวเลือกการทดสอบนี้ดีมากสำหรับการอบ นมช่วยเพิ่มรสชาติเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณจะไม่พบมันในร้านดังนั้นคุณต้องปรุงด้วยตัวเอง
ส่วนผสมสำหรับอาหาร:
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือเล็กน้อย
- นมประมาณ 240 มิลลิลิตร
- ยีสต์ 6 กรัม
- ประมาณ 12 ไส้กรอก
- หนึ่งไข่
- แป้ง 450 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ความร้อนปริมาณนมที่ระบุเล็กน้อยเพื่อให้อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศาเพิ่มยีสต์ด้วยน้ำตาลที่นั่นกวนและปล่อยให้ส่วนผสมต้มประมาณ 10 นาที
- ในภาชนะอื่นผสมเนื้อหาของไข่กับเกลือน้ำตาลเล็กน้อยเนยละลายล่วงหน้าถึงสถานะของเหลวแล้วเทลงในมวลยีสต์
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมแป้งและนำทุกอย่างไปยังความมั่นคงของแป้งเพื่อให้นุ่ม
- แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเพื่อสร้างลูกบอลขนาดกลางทำมัดพวกเขาและใช้หมุดกลิ้งเพื่อทำให้พวกเขาเป็นแถบบาง
- ตอนนี้คุณต้องห่อไส้กรอกแต่ละอันไว้ในนั้นเพื่อให้มันอยู่ในผมเปียหรือเป็นเกลียว
- วางช่องว่างที่เตรียมไว้บนแผ่นอบหรือในจานอบทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งเข้ากันพอดี เป็นทางเลือกด้านบนของผลิตภัณฑ์ที่สามารถเคลือบด้วยไข่แดง
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีนำเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาล่วงหน้า
วิธีห่อไส้กรอก?
การห่อไส้กรอกอบในม้วนด้วยแถบบาง ๆ รีดเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้
- ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของผมเปีย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ก้อนแป้งกดเบา ๆ เพื่อให้มันเรียบ วางไส้กรอกไว้ตรงกลางและตัดขอบที่เหลือในรูปแบบของกิ่งไม้คริสต์มาสในทิศทางลงแล้วห่อแต่ละตัดแล้วโยนพวกเขาไปยังไส้กรอกที่ด้านบนของกันและกัน
- อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่ไส้กรอกในเค้กแบนบางขนาดกลางเชื่อมต่อขอบตรงกลางเพื่อให้ไส้กรอกอยู่ในแป้งอย่างสมบูรณ์และทำการตัดตามขวางในขณะที่ตัดแป้งเท่านั้นไส้กรอกยังคงเหมือนเดิม
- อีกวิธีคือเรือเราหยิบเค้กชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไส้กรอกเข้าไปข้างในแล้วหมุนขอบด้านข้างเข้าหากึ่งกลาง เราแก้ไขส่วนบนและส่วนล่างกันเอง ผลที่ได้ควรเป็นรูปแบบของเรือหรือเปล แป้งโดว์ล้อมรอบไส้กรอกจากทุกด้านและอยู่ข้างในเหมือนกับในช่อง
