กะหล่ำปลี solyanka สด - 7 สูตรอร่อย

อาหารจะต้องมีจานร้อนจานแรก ไม่สำคัญว่ามันจะเป็นน้ำซุปเนื้อเบาหรือซุปข้น Solyanka ถือเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารรัสเซีย ชาวบ้านเตรียมมันอย่างง่าย ๆ - ส่วนที่เหลือของอาหารต่าง ๆ ถูกผสมในหม้อและปรุงด้วยกัน แตงกวา, โจ๊ก, เนื้อสัตว์ - ทั้งหมดนี้เข้าซุป เมื่อเวลาผ่านไปสูตรอาหารที่ผสมกันก็เปลี่ยนไปและอาหารก็เริ่มเสิร์ฟในร้านอาหาร

กะหล่ำปลีเนื้อสดคลาสสิกผสม

มันเกิดขึ้นที่อาหารตามปกติจะมารบกวนจิตใจ

อาหารจานแรกของรัสเซียจานแรกที่ชวนให้นึกถึงบางสิ่งที่อยู่ระหว่างผักดองและ Borscht จะทำให้คนที่รักมีความสุขได้ลิ้มลองและการปรุงอาหารนั้นง่ายต่อการเตรียม

วิธีสร้างกระท่อมกะหล่ำปลีสดกับหมูให้ทำดังนี้

• เนื้อสัตว์ 0.8 กิโลกรัม (เนื้อวัวบนกระดูกหรือเนื้อหมู);
• กะหล่ำปลีสด 300-400 กรัม
• แครอท;
• หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหรือซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 2 แตงกวา
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

แม่บ้านบางคนไม่ได้เพิ่มแตงกวาและแทนที่จะผสมกันกลายเป็นสตูว์เหลว แตงกวาดองเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักที่ไม่แนะนำให้นำมาแยก

 

การทำอาหาร:

1. เนื้อตุ๋นกับฝาปิด
2. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะ หลังจาก 10 นาทีเราจะถูกส่งไปยังสตูว์เพื่อหาเนื้อ
3. เราบีบมะเขือเทศและผสมกับซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส
4. เราตัดแตงกวารวมกับมะเขือเทศบดแล้วส่งเข้าเนื้อ
5. กะหล่ำปลีสับละเอียด เพิ่มไปยังเนื้อ
6. ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟปานกลาง
7. เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นสีทองให้เติมน้ำ เราติดไฟคลุมไว้แล้วปิดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ลิ้มรส - เกลือถ้าจำเป็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวาน
8. สำหรับกลิ่นและรสชาติที่มากขึ้นโรยจานด้วยกระเทียม
9. สตูว์อีกเล็กน้อย ปิดเครื่อง

พวกเขาให้บริการผสมกับมะนาวผสมมะนาวซึ่งทำให้จานมีรสชาติพิเศษและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

กับเป็ดในกระทะ

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับผสม มันค่อนข้างเป็นจานที่สองที่มีผักและเนื้อตุ๋นมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ลองทำอาหารและทำให้แน่ใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมผสมกับเป็ดคุณจะต้อง:

• ในความเป็นจริงเป็ดตัวเองเป็น 600 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4
• ฟักทอง 200 กรัม
• หัวผักกาดขาว
• หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศ;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

 

วิธีปรุง:

1. หั่นเป็นชิ้นตามต้องการและนำไปทอด เติมเกลือและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
2. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง
3. เรายังตัดฟักทอง ลูกบาศก์ควรมีขนาดใกล้เคียงกัน
4. มันจะดีกว่าที่จะสับกะหล่ำปลี
5. ทอดฟักทองและมันฝรั่งจนครึ่งพร้อม
6. เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งลงในเนื้อสัตว์ลดความร้อนเคี่ยว
7. เพิ่มหัวหอม, กะหล่ำปลีและซอสด้วยน้ำตามลำดับ สตูว์จนนุ่ม หากของเหลวระเหยเร็วให้เพิ่มมากขึ้น
8. หากชิ้นส่วนถูกเจาะได้ง่ายจานก็จะพร้อม ทิ้งไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาที

นั่นคือมันผสมกับเป็ดพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

สิ่งนี้น่าสนใจ:เปอร์คืออะไร

ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนทำอาหารในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดมันสะดวกกว่า - ไม่ต้องยืนเหนือเตาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารไม่ไหม้ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงฮอดจ์ดอดจ์ในหม้อหุงช้านี่คือสูตรง่ายๆที่มีคำแนะนำที่สอดคล้องกัน

รายการสินค้า:

• หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอท;
• เนื้อไก่
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• ใบกระวานเสริม

 

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ลูกเต๋าหอมใหญ่และขูดแครอท
2. เทน้ำมันลงในชามมัลติเมนูเลือกโหมดการทอด
3. ใส่ผักในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลา
4. ล้างเนื้อและจุ่มด้วยผ้ากระดาษเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน
5. ตัดเนื้อสัตว์เพิ่มลงในผักขยายเวลาอีก 10-15 นาที
6. เติมน้ำ 0.5 สตูว์เป็นเวลา 20 นาที
7. สับกะหล่ำปลีกระเทียมผสมกับซอสมะเขือเทศและเพิ่มลงในจาน
8. เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณเวลา stewing จะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที
9. หลังจากทำอาหารทิ้งไว้ 15 นาทีในโหมดทำความร้อน

เสิร์ฟพร้อมจานครีมมะนาวและมะกอก

วัสดุประกอบติดตั้งหลังคาสำเร็จรูปแบบลีนสำเร็จรูป

ไม่ชอบซุปเนื้อหรือ จากนั้นสูตรการผสมฮอดจ์ดอดจ์กับเห็ดจะเป็นไปตามรสนิยมของคุณ การเตรียมอาหารติดมันยากขึ้นนิดหน่อย

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 0.3 กิโลกรัม
• แครอท;
• 8 แชมเปญ
• 8 เห็ดแห้ง (porcini, เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดนางรม);
• คื่นฉ่าย;
• หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• มะกอก;
• เปอร์;
• มะนาว
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

 

เตรียม:

1. เทเห็ดแห้งด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20-30 นาที
2. สับหัวหอม, แครอทและแชมเปญ ผัดให้เข้ากันในกระทะประมาณ 5 นาที
3. สับผักชีฝรั่งและสับกะหล่ำปลี เพิ่มลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและทอดต่ออีก 5 นาที
4. เอาเห็ดบีบสับละเอียดแล้วใส่ผักอื่น ๆ อย่าระบายน้ำออกจากเห็ดเราจะเพิ่มเข้าไปในห้องผสมของอาหารในภายหลัง ผสมให้เข้ากัน
5. ผักทอดจะถูกโอนไปยังกระทะเทน้ำหนึ่งลิตรและน้ำจากเห็ด เพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปในน้ำ
6. เราใส่เตา เมื่อเตาผสมเดือดให้ดับไฟเงียบ ๆ นำโฟมออกและทำอาหารประมาณ 10 นาที
7. เพิ่มเปอร์เปอร์มิกซ์ ปรุงอาหารต่อไปอีก 5-7 นาที
8. เพิ่มมะกอก สามารถใส่เกลือพริกไทยน้ำตาล เรายืนต่ออีก 5 นาที

หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรสับคลุมด้วยฝาปิดแล้วปล่อยให้จานต้ม

กะหล่ำปลีผสมกับมันฝรั่งและไก่

มันฝรั่งตุ๋นผักและเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่ดีมากสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวแสนอร่อย นี่คือจานที่อร่อยที่สุดของทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความนี้

เราจะต้อง:

• 5-6 มันฝรั่ง
• ไก่เนื้อสันนอก 200 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว 200 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• ซอสมะเขือเทศ 0.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ปรุงรสและสมุนไพร

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตเนื้อเป็นก้อน ในกระทะทอดหัวหอมประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดให้เข้ากัน 10 นาทีเราใส่แครอทที่ขูดไว้บนกระต่ายขูดหยาบ
2. เราตัดกะหล่ำปลี เพิ่มลงในกระทะ เมื่อมันทอดเล็กน้อยเทซอสมะเขือเทศ เกลือพริกไทยผสม เทน้ำครึ่งแก้ว หลน
3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ใส่ในกระทะเติมน้ำที่อยู่เหนือระดับ หลังจากที่เราเติมผักที่เหลือ
4. เราใส่ความร้อนปานกลางปรุงอาหารจนนุ่มนวล เราชิมน้ำซุปและเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น

เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

วิธีปรุงกับไส้กรอก

หากคุณไม่ชอบอาหารไม่ติดมันมีตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับเนื้อย่างผสมกับไส้กรอกซึ่งจัดทำง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำปลีผสมกับไส้กรอก:

• ผักกาดขาว 800 กรัม
• 4 ไส้กรอก
• หัวหอม;
• แครอท;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

 

เตรียม:

1. เราตัดกะหล่ำปลี เราใส่ไว้ในกระทะตั้งไฟจนกว่าสีทองจะปรากฏขึ้นที่ความร้อนสูงสุด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 12-15 นาที
2. ตัดหัวหอมถูแครอทและแยกออกจากกัน
3. เพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำและปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
4. เพิ่มไส้กรอกสับลงในถาดแรก คน เนื้อหาของวินาทีจะถูกส่งไปยังกะหล่ำปลี
5. เคี่ยวจนสุกอีกประมาณ 10-15 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวมะนาวฝานและขนมปังโบโรดิโน

กับไก่และเห็ด

สูตรที่อร่อยที่สุดคือผสมกับไก่และเห็ด

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีครึ่งส้อม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• แครอท;
• หัวหอม;
• กระเทียมสองกลีบ
• เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนางรม 1 ถุง
• เนื้อไก่
• 3 มันฝรั่ง
• 1 มะเขือเทศ
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

 

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและแครอท ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เราตัดเนื้อเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะ
3. เราใส่กะหล่ำปลีสับลงไปในเนื้อผสม เทซอสมะเขือเทศเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. หั่นเห็ดและมะเขือเทศ ใส่ในกระทะ
5. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เรานำไปประกอบอาหารเพิ่มใบลอเรลและใบโหระพา
6. ทันทีที่มันฝรั่งเริ่มเดือดเราจะทำให้ไฟดับลงและเทเนื้อหาทั้งหมดลงบนมันฝรั่ง ครอบคลุมและหลนประมาณ 30 นาที
7. โรยด้วยสมุนไพรถ้าต้องการเพิ่มกระเทียมสับ คลุมด้วยฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที

มันกลับกลายเป็นว่ามันไม่ยากเลยที่จะสร้างผสมกับกะหล่ำปลีสด คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมและปรุงอาหารที่ผิดปกติ