หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง: อะไรคือปริมาณแคลอรี่ประโยชน์และอันตรายของฟูจิ

ถั่วเหลืองหน่อไม้ฝรั่ง (ฟูจิ) เป็นเวลานานที่จะกลายเป็นอาหารอันโอชะนอกรีตและเข้าสู่อาหารของชาวยุโรปอย่างมั่นคง สลัดแสนอร่อยจัดทำขึ้นจากมันหรือใช้เป็นจานเสร็จดองก่อนหน้านี้ ค้นหาว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองคืออะไรและทำจากอะไร

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเรียกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของจีนที่มาจากพืช

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกี่ยวข้องกับโรงงานที่มีชื่อเดียวกัน

ชื่อของเธอคือถั่วเหลืองเนื่องจากทำจากถั่วเหลืองบดและย่อย โฟมถั่วเหลืองที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารของนมถั่วจะถูกลบออกและแขวนเพื่อให้มันเป็นโครงสร้างเส้นใย Fuju แห้งขายเป็นพิษ

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองสามารถซื้อได้สองรุ่น: พร้อมกินหรืออบแห้ง ในเวลาเดียวกันคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกัน แต่เมื่อการอบแห้งนั้นเปียกโชกมวลก็จะเพิ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองก็แตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หน่อไม้ฝรั่งแห้ง 100 กรัมประกอบด้วย 280 กิโลแคลอรีในปริมาณที่เท่ากันของผลิตภัณฑ์ - 120 กิโลแคลอรี ฟูจิมีโปรตีน 40% และมีคาร์โบไฮเดรตในจำนวนเดียวกันและ 20% ที่เหลือนั้นมีไขมันอยู่

มีวิตามินหน่อไม้ฝรั่งแห้ง (A, C, PP, กลุ่ม B) และธาตุติดตาม: ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก, ฯลฯ

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองมีคุณค่าอย่างแท้จริง:

1. ไฟเบอร์ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติช่วยให้คุณต่อสู้กับอาการท้องผูก
2. โปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
3. กรดไขมันป้องกันโรคหัวใจ
4. isoflavones ในหน่อไม้ฝรั่งหยุดอาการไม่พึงประสงค์ของ endometriosis และวัยหมดประจำเดือน
5. ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลเซียมปกป้องร่างกายจากโรคกระดูกพรุน
6. กรดอะมิโนช่วยชะลอความชราเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อมีส่วนร่วมในกระบวนการฟื้นฟูเซลล์
7. ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองป้องกันการสูญเสียเส้นผม

ฟูจิเข้ากับอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์แบบ โปรตีนจากถั่วเหลืองในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการมีค่าเท่ากับสัตว์ แต่โปรตีนตัวแรกนั้นดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก

ทำอาหาร Fuju ที่บ้าน

มันยากที่จะกินหน่อไม้ฝรั่งแห้งซึ่งเป็นสาเหตุที่มันถูกแช่ในน้ำก่อนปรุงอาหารรสเลิศจาก fuju

วิธีนี้ทำได้ในวิธีต่อไปนี้:

• เทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• แช่ในน้ำเย็น 24 ชั่วโมง
• แช่และต้มเล็กน้อย

ฟูจิหมัก

รวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 3 ฟัน กระเทียม;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• พริกขี้หนู, เกลือ, น้ำตาล

จัดทำจานดังนี้:

1. หน่อไม้ฝรั่งถูกบีบอัดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. กระเทียมสับละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันซอสน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มกับน้ำดองที่เกิดขึ้น

จานที่มี fuju ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืน

Fuju สลัดไขมันต่ำ

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและสามารถควบคุมอาหารได้ สลัดมีแคลอรี่น้อยและผักในปริมาณที่เพียงพอและฟูจิให้คุณได้รับเพียงพอและขัดจังหวะความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

สลัดที่เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• 1 แตงกวา
• 1 พริกหยวก
• คื่นฉ่าย 100 กรัม
• ฟัน 1 ซี่ กระเทียม

วิธีปรุงสลัด:

1. หน่อไม้ฝรั่งถูกแช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงบีบและสับ
2. ผลิตภัณฑ์นี้ผสมในชามเดียวกับพริกหยวกและแตงกวา, กานพลูกระเทียม (สับ), ขึ้นฉ่าย
3. สลัดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาและผักชีสับ

สภา เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองไม่มีรสชาติเด่นชัดอาหารจึงต้องใช้น้ำซอสหรือเครื่องเทศ

ซอสถั่วเหลืองที่ใช้มากที่สุด แต่ปั้มน้ำมันสำเร็จรูปที่จัดเก็บนั้นไม่ได้มีประโยชน์เสมอไปและไม่ใช่สำหรับทุกคนเพราะเนื้อหาของสารปรุงแต่งกลิ่นรสสีย้อมและสารกันบูด

วิธีการเลือกหน่อไม้ฝรั่งในร้าน

บนชั้นวางของร้านค้ามักจะพบผลิตภัณฑ์แห้งที่เรียกว่า fuzhu แทนที่จะเป็นสินค้าสำเร็จรูป บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แห้งโดยปกติจะเป็นฟูจิ, หน่อไม้ฝรั่งฟูจิ, หน่อไม้ฝรั่งเกาหลี, บะหมี่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง, หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง ในกระบวนการคัดเลือกคุณควรพิจารณาวันหมดอายุอย่างแน่นอน

สภา ที่ดีที่สุดคือซื้อหน่อไม้ฝรั่งแห้งและปรุงที่บ้าน fuju Ready อาจมีเครื่องเทศและสารปรุงแต่งหลายชนิดรวมถึงสารปรุงแต่งกลิ่นรสที่ไม่ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์เสมอไป นอกจากนี้แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตามวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์สามารถเก็บหน่อไม้ฝรั่งได้ไม่เกินหนึ่งเดือน เพื่อยืดอายุการเก็บของ fuju คุณควรลบมันออกจากบรรจุภัณฑ์และวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทส่งไปยังที่มืดที่เย็นสบาย ดังนั้นจึงไม่ดูดซับกลิ่นภายนอกและสามารถเก็บไว้ได้นาน 1 ปี หน่อไม้ฝรั่งพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน

ข้อห้าม

แม้จะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมดแล้วหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองอาจเป็นอันตรายหากบริโภคมากเกินไปดังนั้นควรพิจารณาข้อ จำกัด หลายประการ:

1. คุณไม่สามารถรักษาหน่อไม้ฝรั่งที่ไม่สามารถควบคุมได้กับเด็กซึ่งอาจนำไปสู่การเบี่ยงเบนในการพัฒนาระบบสืบพันธุ์
2. การละเมิดของฟูจินั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหาร
3. หน่อไม้ฝรั่งไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต เหตุผลคือถั่วเหลืองออกซาเลตซึ่งสะสมอยู่ในไตและขัดขวางการทำงานของพวกเขา
4. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

ทิ้งหน่อไม้ฝรั่งอย่างสมบูรณ์หรือใช้มันทีละเล็กทีละน้อยควรเป็นคนที่มีแนวโน้มที่จะกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคตับอ่อน, ต่อมลูกหมากอักเสบ

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองกำลังได้รับความนิยมทั่วโลก หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองและเต้าหู้ชีสถั่วเหลืองถือเป็นแชมเปี้ยน แต่ถึงแม้จะมีรสเผ็ดในปริมาณมากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนั้นเมื่อใช้งานนักชิมควรปฏิบัติตามหลักการของการดูแล