Sour cream pie - 15 สูตรที่ง่ายและอร่อย

ชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายและกระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็วทำให้ครีมพายเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยม ในเวลาเดียวกันการอบก็อร่อยและน่ารับประทานมากพายสามารถเตรียมได้ด้วยผลไม้ผลไม้ผักและเนื้อสัตว์

พายครีมเปรี้ยวคลาสสิคในเตาอบ

มักจะเตรียมแป้งพายครีมเปรี้ยวในปีโซเวียตเมื่อส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดถูกเลือกสำหรับขนม แต่แม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายเค้กอร่อยและหวานมาก และวันนี้ขนมอบดังกล่าวเป็นแขกประจำที่โต๊ะรื่นเริง

ส่วนผสม:

• แก้วทรายและแป้งหวาน
• ครีมครึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง
• ถุงผงวานิลลา;
• แอปริคอทแยม;
• น้ำเชื่อมหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมผสมไข่กับสารให้ความหวานและเกลือเล็กน้อยจนเนียน จากนั้นเทครีมไขมันที่จะทำให้แป้งนุ่มและผสม
2. จากนั้นเพิ่มแป้งพร้อมกับวานิลลาและโซดาในน้ำส้มสายชู โอนแป้งที่เกิดเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 ° C)
3. แช่เค้กฟองน้ำอุ่น ๆ ที่มีน้ำเชื่อมผสมกับน้ำหนึ่งช้อน จากนั้นหั่นครึ่งและเคลือบเค้กหนึ่งชิ้นด้วยแยม
4. คลุมด้วยเปลือกที่สองนอกจากนี้ยังมีจารบีที่มีส่วนประกอบที่หวานและโรยด้วยขี้กบมะพร้าว

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

บิสกิตที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวค่อนข้างน่าเบื่อ แต่ถ้าคุณทาครีมด้วยครีมคุณจะได้เค้กที่สวยงาม ครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าออกมาอร่อยเหมือนในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เศษหนึ่งส่วนสี่กิโลทราย
• ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน;
• แป้ง 380 กรัม
• สี่ไข่
• ครึ่งแพ็คเก็ตของเนย
• ช้อนผงฟู
• วานิล

วิธีทำอาหาร:

1. เติมไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมลงในมวลอากาศแล้วเพิ่มเนยนุ่มและผลิตภัณฑ์นม
2. เทแป้งด้วยการอบและผงวานิลลาและคลุกแป้ง
3. วางแป้งลงในชามน้ำมันของเครื่องและเลือกตัวเลือก“ อบ” อบพายเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
4. หากคุณต้องการทำเค้กให้แบ่งบิสกิตสำเร็จรูปเป็นสามชั้นเค้กแล้วเคลือบด้วยครีม สำหรับการผสมให้เข้ากันผสมชีสกระท่อม 1 ปอนด์กับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 1 แก้ว เพิ่มวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เวลาขนมเสร็จแล้วแช่ในเย็น

ด้วยไส้บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เพราะมันไม่ได้ใช้เฉพาะในการทำอาหาร แต่ยังใช้ในทางการแพทย์และแม้แต่ในด้านเครื่องสำอาง ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถให้ได้โดยไม่ต้องกังวลกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

และตอนนี้เราจะแสดงวิธีทำพายบลูเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับฐาน:

• แป้ง 245 กรัม
• น้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• ไข่
• น้ำมันครึ่งแพ็ค

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• บลูเบอร์รี่ 380 กรัม
• สี่ไข่
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
• ครีมขนาด 280 มล.
• ผงหวาน 20 กรัม
• โยเกิร์ต 130 มล.;
• คุกกี้ 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่จานอบในเย็นและเริ่มเตรียมฐานสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้เพียงนวดแป้งด้วยเนยเย็นไข่ไก่สารให้ความหวานและแป้ง
2. แจกจ่ายฐานในรูปแบบเย็นทำให้ด้านข้างเจาะมันในหลายสถานที่และส่งแบบฟอร์มกลับไปที่ตู้เย็น แต่ด้วยแป้ง
3. บดคุกกี้ล้างผลไม้แล้วแบ่งไข่ออกเป็นส่วน ๆ
4. ขับโปรตีนเป็นฟองหนาแน่นด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นเทลงในสารให้ความหวานและตีให้เข้ากันอีกครั้ง
5. นอกจากนี้ยังต้องใส่น้ำตาลวานิลลากับโยเกิร์ตแล้วใส่โยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวกับมวลที่ได้ จากนั้นรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันและผสมจนเนียน
6. ลบแบบฟอร์มโรยด้านล่างของฐานด้วย crumbs ของคุกกี้จากนั้นกระจายบลูเบอร์รี่เทด้วยครีมและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 160 ° C)
7. โรยของหวานด้วยผงหวานและโรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สด

ครีมเปรี้ยวไส้พายแอปเปิ้ล

มันกลับกลายเป็นว่าแอปเปิ้ลพายแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกับไส้ครีมที่อ่อนโยนตามครีม เขาจะแข่งขันกับ charlotte ที่มีชื่อเสียง

ความผิดปกติของขนมคือคุณไม่ต้องนวดแป้งเป็นเวลานานห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสมสำหรับฐาน:

• เนย 185 กรัม
• ครีมครึ่งแก้ว
• แป้ง 290 กรัม
• h. ลิตร ผงสำหรับการทดสอบ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล 650 กรัม;
• ครีม 215 มล.
• น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้ว
• หนึ่งไข่
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ถุงวานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพื้นฐานสำหรับของหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ด้านบนและปรุงอาหารขนมประเภท Shortcrust เพิ่มเกลือสองสามกรัม น้ำมันไม่ควรนิ่มเกินไปและคุณต้องผสมเบสอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไม่มีเวลาละลาย
2. ซ่อนก้อนแป้งไว้ในถุงและเก็บในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ในขณะเดียวกันก็ตัดแอปเปิ้ลเป็นแผ่นบาง ๆ และทำไส้ครีมที่มีไข่น้ำตาลวานิลลาครีมเปรี้ยวและแป้ง การเทควรเปลี่ยนเป็นของเหลวเช่นแป้งแพนเค้กดังนั้นควรใช้ครีมเปรี้ยวไม่เลี่ยนจนเกินไปและแนะนำแป้งในส่วนต่างๆ
4. นำก้อนแป้งออกมาแล้ววางลงในแบบพิมพ์ให้แบนและทำให้ด้านข้างเป็นไส้ นอกจากนี้ควรสูงไม่น้อยกว่าห้าเซนติเมตร
5. จัดวางผลไม้และเทไส้ครีม - ควรปิดฝาให้สนิทเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างกระบวนการอบ
6. เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเนื้อหาไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 ° C) สำหรับครึ่งชั่วโมงแรกอย่ามองเข้าไปในเตาอบและกำหนดระดับความพร้อมโดยเวลา มันไม่มีประโยชน์ที่จะตรวจสอบกับการแข่งขันเนื่องจากการเติมจะสร้างลักษณะที่ปรากฏว่าแป้งดิบ
7. ของหวานเสิร์ฟได้ดีที่สุดในส่วนโรยด้วยผงหวาน

สูตร Cowberry

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ไม่เหมือนใคร แต่ยังมีประโยชน์อร่อยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยช่วยเสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายซึ่งคุณเห็นว่าเป็นโบนัสที่ยอดเยี่ยมเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม Lingonberries ใช้สำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ รวมถึงของหวาน มันเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวดังนั้นเค้กออกมาอร่อยมากสวยงามและน่ากิน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• เนยครึ่งก้อน
• 135 กรัมน้ำตาล
• ผงวานิลลาสองช้อนโต๊ะ
• แป้ง 320 กรัม
• ไข่สองฟอง
• h. ลิตร ผงสำหรับการทดสอบ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• lingonberries 230 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เวลาในการคลุกแป้ง เพียงแค่นำภาชนะใส่ลงไปในเนยชิ้นเทน้ำตาลสองชนิดตีไข่สองฟองแล้วนวดแป้งเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ ฐานทรายจะออกมาอ่อนนุ่ม แต่ไม่สูงชัน
2. ใส่แป้งในถุงและเก็บไว้ในที่เย็นในช่วงเวลานั้นในขณะที่คุณกำลังเตรียมไส้
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับสารให้ความหวานด้วยเครื่องผสมจนโปร่ง
4. วางฐานที่เย็นลงในรูปแบบให้เรียบด้วยมือและกระจายผลเบอร์รี่กับมัน วางบิลเล็ตลงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)
5. เมื่อเค้กอบแล้วให้ใส่ครีมและปล่อยให้เวลาเย็นลง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเติมลิ้นจี่และแช่แข็ง

กล้วยอบ

พายครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ แม้แต่กับกล้วยที่แปลกใหม่ มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากอร่อยหอม! อย่างไรก็ตามมันก็เป็นแคลอรี่สูงเช่นของหวานมีหลายครั้งที่ "หนักกว่า" มากกว่าด้วยไส้เบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 230 แป้ง
• หนึ่งไข่
• ช้อนทรายหวาน
• h. ลิตร ผงฟู
• น้ำมันครึ่งแพ็ค

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• ครีม 230 มล.
• หนึ่งไข่
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ทรายหวานครึ่งแก้ว
• กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการทดสอบเขย่าไข่ด้วยสารให้ความหวานด้วยเครื่องผสมใส่เนยนุ่มผู้ฝึกฝนและแป้ง วางองค์ประกอบที่เสร็จแล้วในแบบฟอร์มและกระจายไปทั่วพื้นผิวและด้านข้าง
2. กระจายกล้วยชิ้นเทครีมกับไข่ครีมเปรี้ยวแป้งและน้ำตาลปกติ
3. วางเค้กในเตาอบประมาณ 20 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ครีมเปรี้ยว

เชอร์รี่พายสามารถเตรียมได้หลายวิธี มีคนกำลังเตรียมแป้งยีสต์ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ขนมชนิดร่วนเป็นพื้นฐานและเตรียมไส้ตามครีมเปรี้ยว มันกลายเป็นเค้กหวานแสนอร่อยที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและครีมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• 125 กรัมของน้ำมัน
• แป้ง 225 กรัม
• 2 ไข่สำหรับครีมและไข่แดงในแป้ง;
• ผงหวาน 140 กรัม (ครีมครึ่งลูก);
• เชอร์รี่ 380 กรัม
• ช้อนชาสอง น้ำตาลวานิลลา (ครีมครึ่งลูก);
• แป้งหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. เทผงหวานด้วยผงวานิลลาลงในชามลึกตีไข่แดงแล้วใส่น้ำมันอุ่น ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมปกติแล้วแบ่งแป้งและนวดแป้ง
2. วางฐานในแม่พิมพ์แบนและแทงด้วยส้อม ถือชิ้นงานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (อุณหภูมิ - 190 ° C)
3. สำหรับครีมผสมครีมกับไข่ผงหวานและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นโรยแป้งและผสมกับปัดหรือส้อมปกติ
4. ลบฐานจากเตาอบวางเชอร์รี่บนมัน (หลุม) เทครีมลงบนผลเบอร์รี่และอบเค้กต่อประมาณ 40 นาที แต่ที่อุณหภูมิ 160 ° C
5. ของหวานที่ทำเสร็จแล้วควรทำให้เย็นอย่างสมบูรณ์และยืนในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้การเติมจะถูกบดอัดอย่างดีและจะไม่พังเมื่อตัดพาย

รักษาช็อกโกแลต

ไม่เหมือนครีมรสเปรี้ยวอื่น ๆ ช็อคโกแลตนั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของมัน นี่คือการพบจริงสำหรับครอบครัวหรือดื่มชาที่เป็นมิตร

ส่วนผสม:

• ไข่สองฟอง
• แก้วแป้งและครีมเปรี้ยว
• ช้อนชาสอง ผงฟู
• 65 มล. ของนม
• โกโก้สองช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีมขนาด 280 มล.
• ผงหวานครึ่งแก้ว
• โกโก้หนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเม็ดน้ำตาลเทนมครีมเปรี้ยวเทผู้ปลูกโกโก้และแป้ง ผัดแป้งจนครีมข้น
2. ใส่แป้งในรูปน้ำมันและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)
3. สำหรับครีมผสมครีมเปรี้ยวกับโกโก้และผง
4. ตัดบิสกิตระบายความร้อนออกเป็นสองส่วนละเลงเค้กก้อนแรกด้วยครีมคลุมด้วยที่สอง บนพื้นผิวและด้านข้างยังใช้มวลครีมและช็อคโกแลตขูดโรยบนของหวาน

กับปลากระป๋อง

ครีมที่อุดมไปด้วยพายสามารถทำได้ไม่เพียง แต่หวาน ตามสูตรที่คล้ายกันมันเป็นเรื่องง่ายที่จะดำเนินการอาหารว่างปลาที่ยอดเยี่ยม

มันจะออกมาอร่อยมากดังนั้นเขียนสูตร

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง 225 กรัม
• มาการีน 130 กรัม
• สามช้อนโต๊ะครีม
• h. ลิตร ผงฟู

ส่วนผสมสำหรับการเทและการบรรจุ:

• ปลากระป๋องใด ๆ
• หัวหอม;
• สีเขียว;
• ครีม 270 มล.;
• ห้าไข่
• แป้งสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมมาการีนที่ละลายแล้วกับครีม, เกลือนิดหน่อย, ผู้ปลูกและแป้ง นวดแป้งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้มันนั่งในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ลบเนื้อหาของกระป๋องกระป๋องบดด้วยส้อมผัดกับหัวหอมสับสมุนไพรสับพริกไทยและเกลือ
3. เติมไข่เพื่อเทจากนั้นผสมกับครีมและแป้ง
4. วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบบนพื้นผิวและด้านข้าง จัดวางไส้และเติมด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว
5. อบพายปลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 200 ° C)

พีชพายพร้อมไส้ครีม

หากฤดูกาลของผลไม้และผลเบอร์รี่จบลง แต่คุณต้องการอบด้วยไส้ผลไม้คุณไม่ควรอารมณ์เสียเพราะสำหรับพายครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ส่วนผสมกระป๋องได้ ตัวอย่างเช่นลูกพีช

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 240 กรัมแป้ง
• แพ็คน้ำมัน
• แก้วน้ำตาล
• ห้าไข่
• 65 มล. ของนม
• ช้อนชาสอง น้ำตาลวานิลลา
• หนึ่งช้อนชา Ripper สำหรับการทดสอบ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• ลูกพีช 850 กรัม (กระป๋อง);
• 260 มล. ครีม
• น้ำตาล 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมมาการีนกับน้ำตาลปกติและวานิลลา จากนั้นตีไข่เทนมโรยส่วนผสมด้วยแป้งและผู้ฝึกฝนแล้วคลุกแป้ง
2. ใส่องค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มและอย่าลืมที่จะทำให้ด้านข้างที่จะถือบรรจุ
3. กระจายชิ้นพีชและส่งของหวานในอนาคตไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 ° C)
4. สำหรับครีมเพียงผสมครีมกับสารให้ความหวานและเทเค้กร้อนลงไป เมื่อขนมเปียกโชกคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

แมนนิคแสนอร่อย

สูตรสำหรับมานาเป็นที่รู้จักกันในแม่บ้านทุกคนที่เป็นเพื่อนกับขนมอบ แป้งถูกเตรียมโดยไม่มียีสต์จากส่วนผสมที่มีอยู่ ของหวานแสนอร่อยเช่นนี้จะดึงดูดนักชิมที่เล็กที่สุด

ส่วนผสม:

• แก้ว semolina และทรายหวาน;
• ครีมรส 180 มล.
• สามไข่
• น้ำมัน 135 กรัม
• แป้ง 290 กรัม
• h. ลิตร โซดา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม semolina กับครีมและรอชั่วโมง
2. ในชามอีกใบเขย่าไข่ด้วยสารให้ความหวานเพื่อละลายน้ำตาลธัญพืชอย่างสมบูรณ์
3. จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับเนย, เซโมลินา, โซดาและแป้ง
4. ตอนนี้เหลือเพียงทำน้ำมันให้เต็มแล้วใส่แป้งแล้วส่งเค้กในอนาคตอบประมาณ 40 นาที (อุณหภูมิ - 190 ° C)
5. โรยของหวานด้วยผงหวาน

Honeysuckle ของหวานโฮมเมด

Honeysuckle ไม่เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับเชอร์รี่หรือลูกเกด ในรสชาติและสีมันคล้ายกับบลูเบอร์รี่และของหวานก็เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งชีสกระท่อมและส่วนผสมอื่น ๆ

ด้วยขนมหวานของเธอมีความอร่อยและเป็นต้นฉบับ ด้วยพายพร้อมฟิลเลอร์เช่นนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แก้วแป้ง
• น้ำตาลทรายขาวสามช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมหนึ่งห่อ
• น้ำมันดอกทานตะวันห้าช้อนโต๊ะ
• นมครึ่งแก้ว
• ช้อนชาสอง ผงสำหรับการทดสอบ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• 3 ไข่
• น้ำตาลทรายธรรมดาสี่แห่ง
• ครีม 380 มล.
• ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้ง 380 กรัม
• ถุงวานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีทรายหวาน, เนย, นม, แป้งและเกษตรกร นวดแป้งแล้วรีดเป็นชั้น ย้ายฐานไปเป็นรูปร่างและสร้างด้านข้าง
2. สำหรับการกรอกที่มีปัดให้ผสมผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่น้ำตาลและผงหอม
3. เทไส้และกระจายผลเบอร์รี่ให้แน่นกว่านั้น อบขนมเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ครีมเปรี้ยวกับเนื้อและมันฝรั่ง

หากเป้าหมายของคุณคือไม่เอาใจ แต่ให้อาหารที่บ้านของคุณคุณควรเลือกตัวเลือกสำหรับเนื้อและขนมอบแสนอร่อย ยกตัวอย่างเช่นพายครีมเปรี้ยวกับเนื้อและมันฝรั่ง

ส่วนผสมแป้ง

• ครีม 230 มล.
• มายองเนสครึ่งแก้ว;
• 3 ไข่
• แป้ง 290 กรัม
• ถุงของผงฟูที่เลือก

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• เนื้อต้ม 220 กรัม
• สองหัวหอม;
• หัวมันฝรั่งห้าหัว
• น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีทำอาหาร:

1. แป้งสำหรับพายนวดอย่างรวดเร็วดังนั้นเริ่มต้นได้ดีขึ้นด้วยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อสัตว์ที่ต้มหรืออบแล้วมาพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย
2. ในน้ำมันทอดก้อนมันฝรั่งจนสุกครึ่ง จากนั้นรวมเนื้อกับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
3. ตอนนี้คุณสามารถไปยังพื้นฐาน - ทุกอย่างง่ายที่นี่ เขย่าไข่กับปัดตีคนให้เข้ากันผสมกับครีมมายองเนสผู้ปลูกและแป้ง
4. เรากระจายฐานครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์จากนั้นกระจายไส้เติมด้วยแป้งที่เหลือและอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ใส่มะเขือยาวและอกไก่

มะเขือยาวมีรสเผ็ดร้อนเนื้อละเอียดอ่อนจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักประเภทอื่น ๆ

พวกเขามักจะใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อน แต่คุณสามารถปรุงขนมอบแสนอร่อยกับพวกเขา ตัวอย่างเช่นพายครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ไก่ต้ม½กิโลกรัม
• มะเขือยาวสองอัน
• สามหัวหอม
• ไข่สองฟอง
• สี่ช้อนโต๊ะครีม
• แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
• แป้ง 380 กรัม
• 110 กรัมชีส
• h. ลิตร ผงฟู
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับเกลือน้ำตาลและเครื่องปลูก จากนั้นใส่เนยนุ่มครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะและไข่หนึ่งฟอง
2. นวดแป้งม้วนมันเป็นก้อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. สำหรับการกรอกสับไก่หัวหอมและตัดมะเขือเป็นก้อน
4. ในน้ำมันอุ่นทอดหัวหอมจนถึงสีทองแล้วเพิ่ม "สีน้ำเงิน" ลงไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
5. จากนั้นผสมมะเขือยาวกับไก่เพิ่มเครื่องปรุงเล็กน้อยหากจำเป็น
6. เขย่าไข่ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือในชามและเทส่วนผสมลงในไส้ผสมเบา ๆ
7. รีดแป้งที่แช่เย็นแล้วโอนเลเยอร์ที่เกิดแล้วลงในแบบพิมพ์และทำด้านข้าง แทงฐานด้วยส้อมวางไส้และโรยด้วยชีสขูด
8. อบเค้กครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 200 ° C)

พาย "ม้าลาย"

วันนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการทำพายม้าลายที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก มันเป็นอะนาล็อกของครีมเปรี้ยวเพียงแค่โกโก้จะถูกเพิ่มลงในแป้งซึ่งจะช่วยให้การอบมีรสชาติพิเศษกลิ่นหอม แต่ที่สำคัญที่สุดคือดู! เค้กลายน่ารักอย่างน่าอัศจรรย์!

ส่วนผสม:

• ห้าไข่
• แก้วทรายที่สวยงาม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
• Ripper;
• แป้ง 180 กรัม
• โกโก้ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลด้วยมิกเซอร์ (ต้องแช่เย็น)
2. จากนั้นเพิ่มครีม, เนยละลายและส่วนผสมแห้ง (ยกเว้นโกโก้) ผสมแป้งเพื่อให้ไม่มีก้อน
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเทผงสีน้ำตาลลงในที่เดียว
4. ใส่แป้งสีขาวหนึ่งช้อนหนึ่งไว้ตรงกลางของน้ำมันที่เคลือบแล้วและช้อนมืดหนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง ทำสิ่งนี้ในแต่ละครั้งจนกว่าเค้กจะสูง
5. อบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 ° C) หากต้องการให้เทของหวานเสร็จด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งหรือแช่ด้วยน้ำเชื่อมรสเปรี้ยว

แป้งประเภทครีมเหมาะสำหรับของหวานที่มีลูกแพร์แอปเปิ้ลลูกพลัมและผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน แต่ผลไม้ฉ่ำเช่นสับปะรดไม่ควรใช้ ฐานสำหรับพายไม่ควรหนามาก แต่ถ้าคุณไปไกลเกินไปกับแป้งให้เพิ่มนมหรือน้ำเปล่า