ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย แม่บ้านหลายคนชอบทำสลัดผัดกับปูเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยโปร่งและเบา และความสามารถในการรวมนิ้วปลาเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำให้เกิดช่องว่างสำหรับการสร้างสูตรอาหารที่น่าสนใจใหม่
เนื้อหาวัสดุ:
พัฟสลัดปูอัดและชีส
ทุกวันนี้สลัดปูก็มีชื่อเสียงไม่น้อยไปกว่า Olivier
เนื้อปูทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอ่อนช้อยสามารถนำมาผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้จึงเตรียมอาหารจานเบา ๆ
วิธีทำอาหาร:
1. สำหรับขนมขบเคี้ยวใช้เนื้อปู (บรรจุ 200 กรัม) แตงกวาสดและหั่นเป็นก้อน ยังบดไข่ต้มสามฟองและชีสหนัก 130 กรัม
2. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ วางแตงกวาก่อนจากนั้นปูตามด้วยไข่และชีส เกลือในแต่ละชั้นและแช่ด้วยมายองเนส นำกิ่งผักชีฝรั่งมาตกแต่ง
ด้วยมะเขือเทศ
สลัดที่อร่อยน่ารับประทานพร้อมปูอัดและมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟกับครอบครัวหรืองานฉลองวันหยุด ส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ในความกลมกลืนซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์ทำให้จานมีรสชาติและความสว่างแต่ถ้าคุณเพิ่มชีสแข็งในสลัดเดียวรมควันในวินาทีและน้ำเกลือที่สามในแต่ละครั้งที่คุณจะค้นพบอาหารดั้งเดิมใหม่
วิธีทำอาหาร:
1. สับปลา 170 กรัมและใส่ชามสวยงามหรือจานโดยใช้แหวนทำอาหาร ใช้ตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน
2. ต้มไข่สองฟองผ่านกระต่ายขูดชั้นดีและใส่ส่วนบนของชั้นของปูด้วยเทมายองเนส
3. ระดับต่อไปคือชีสขูดและมายองเนสอีกครั้ง
4. ใส่ก้อนมะเขือเทศลงไปในชั้นชีสแล้ววางไข่ที่เหลือลงไปด้านบนบีบให้เข้ากันแล้วราดด้วยซอสสมุนไพรและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรข้าวโพด
ในการเตรียมสลัดมักใช้ข้าวโพดหวานมาก ส่วนผสมดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำให้อาหารมีความหวานและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ วันนี้เราขอเสนอทางเลือกในการรักษาด้วยเนื้อปูข้าวโพดและแฮม มันสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือแบ่ง
องค์ประกอบประกอบด้วย:
• 170 กรัมเนื้อปู
•แฮม 170 กรัม
•แตงกวา
•ไข่ต้มสองฟอง
•ข้าวโพดหวาน 130 กรัม
•สามช้อนโต๊ะมายองเนส;
•เกลือผักใบเขียว
ขั้นตอนของการดำเนินการ:
1. ตัดแตงกวาและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ตัดปูเป็นก้อนสับผักและส่งไข่ผ่านกระต่ายขูด
2. เรานำจานและเริ่มรวบรวมขนม ชั้นแรกคือแตงกวาเราเพิ่มพวกมันและใส่แฮมชั้นหนึ่งทำตาข่ายมายองเนส
3. ชั้นถัดไปคือไข่เราก็ใส่เกลือและไขมันด้วยซอส โรยไข่ด้วยสมุนไพรและทำชั้นของเนื้อปูแช่ในซอสและสร้างชั้นสุดท้ายของข้าวโพดหวาน
พัฟสลัดนุ่ม ๆ กับปูอัด
บางทีแม่บ้านทุกคนก็รู้สูตรสลัดปูแบบดั้งเดิม ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการคือส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียดและกระจายเป็นชั้น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ใช้แหวนทำอาหารในการตกแต่งสลัดซึ่งช่วยเพิ่มลักษณะที่ปรากฏของอาหารเรียกน้ำย่อย
องค์ประกอบประกอบด้วย:
•บรรจุภัณฑ์ของปูอัด
•สองแครอท
•ห้ามันฝรั่ง
•สี่ไข่
•มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนของการดำเนินการ:
1. บดไข่ต้มแครอทและมันฝรั่งเป็น graters ในขณะที่ไข่แดงและโปรตีนจะต้องบดแยกต่างหาก
2. สับผักให้ละเอียดแล้วหั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เมื่อเตรียมของว่างที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำสลัด เราแจกจ่ายส่วนหนึ่งของมันฝรั่งด้วยเลเยอร์แรกเพิ่มและราดด้วยมายองเนสเล็กน้อยใส่เนื้อปูด้านบนจากนั้นใส่ไข่ขาวอิ่มตัวด้วยซอสและแพร่กระจายมันฝรั่งที่เหลือและปรุงรสอีกครั้ง ถัดไปแครอทและไข่แดงชั้นสุดท้าย
4. เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นก่อนนำไปเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
วิธีปรุงกับแอปเปิ้ล
หากคุณเบื่อสลัดทุกวันให้ลองทำอาหารทานเล่นที่ปูและแอปเปิ้ล รสชาติของเนื้อปูคาว ๆ เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ
องค์ประกอบประกอบด้วย:
• 130 กรัมปูอัด
•สามไข่ต้ม
•ครึ่งหนึ่งของหัวหอม
•แอปเปิ้ล;
• 120 กรัมของชีส
•มายองเนส
ขั้นตอนของการดำเนินการ:
1. สับหัวหอมและผักดองในน้ำเกลือ 100 มล. ใส่น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนชา เราทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นจึงเอนกายลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหมดไป
2. นิ้วปลาชีสไข่และแอปเปิ้ลปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูด ในกรณีนี้โปรตีนจะต้องถูกบดแยกต่างหากจากไข่แดง
3. ใช้ชามสลัด (ชาม) และสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยในชั้น ก่อนอื่นมาโปรตีนจากนั้นชีสหัวหอมดองแอปเปิ้ลเนื้อปูและไข่แดงสับ เราทำให้ชุ่มด้วยน้ำสลัดแต่ละชั้นถ้าคุณต้องการที่จะทำให้สลัดไม่เลี่ยนจนเกินไปแล้วซอสนั้นสามารถใช้ได้ผ่านชั้น
4. เราให้ขนมขบเคี้ยวแช่และตกแต่งด้วยสมุนไพรมะกอกหรือคาเวียร์ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ
กับเห็ด
ทุกคนรู้ว่าอาหารทะเลนั้นดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงมักใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะอร่อยมากและสอดคล้องกับผักสมุนไพรและเห็ด สำหรับผู้ที่จะทำอาหารสลัดเป็นครั้งแรกเราขอเสนอสูตรที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยสำหรับทำขนมจากเนื้อปูและเห็ด
ส่วนผสม:
•แชมเปญ 230 กรัม
• 170 กรัมเนื้อปู
•สามไข่ต้ม
•ข้าวต้ม 70 กรัม
•หัวหอมขนาดกลาง
•มายองเนส;
•เกลือพริกไทยน้ำมัน
วิธีทำอาหาร:
1. บดหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีของเหลวควรระเหยหมด
2. ปูอัดสลายและไข่ต้มสับบนกระต่ายขูด
3. เรารวบรวมอาหารเรียกน้ำย่อย: ชั้นของเห็ด, ข้าวด้านบน, จากนั้นเนื้อปูและไข่ แช่แต่ละระดับด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สลัดละเอียดอ่อนกับสับปะรด
ที่โต๊ะรื่นเริงคุณสามารถลองชิมสลัดรสเลิศ สลัดที่ละเอียดอ่อนที่มีเนื้อปูและสับปะรดสามารถกลายเป็นไฮไลต์ของงานฉลอง
แม้แต่ผลไม้แปลกใหม่จำนวนเล็กน้อยก็จะทำให้จานมีกลิ่นหอมและน่าตื่นตาตื่นใจ
องค์ประกอบประกอบด้วย:
• 200 กรัมเนื้อปู
•สามไข่ต้ม
• 120 กรัมของชีส
•สับปะรด 80 กรัมจากกระป๋อง
•มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนของการดำเนินการ:
1. การทำอาหารทานเล่นไม่ต้องใช้เวลามาก เพียงแค่เตรียมส่วนผสมและวางไว้ในจานที่สวยงามในชั้น เราก็เลยเอาไข่มาแบ่งเป็นส่วน ๆ กระรอกและชีสจะถูกส่งผ่านกระต่ายขูด, ไข่แดงจะถูกพับด้วยส้อม
2. สับปะรดและปูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บนจานแบนแจกจ่ายชั้นของเนื้อปูเคลือบด้วยมายองเนสจากนั้นผ้าขาวที่ขูดมาแล้วพวกเขาสามารถเค็มเล็กน้อยและรดน้ำด้วยซอส ชั้นต่อไปคือชีสจากนั้นก็ให้ใส่ไข่แดงและสับปะรด ตกแต่งขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งและให้เวลาแช่
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกุ้ง
สลัดกับปูอัดและกุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แท้จริง จริงเนื่องจากมันเป็นอาหารจานงบประมาณค่อนข้างยากเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างจะต้องมีค่าใช้จ่ายจากคุณ สำหรับรสชาติที่มากขึ้นต้มกุ้งในน้ำพร้อมกับเกลือใบกระวานและพริกไทย
ส่วนผสม:
• 10 ปูอัด
•ปลาแซลมอน 220 กรัม
• 320 กรัมกุ้ง
•หัวหอม;
•สี่ไข่ต้ม
•สามมะเขือเทศ
•น้ำมะนาวมายองเนสเกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. เราใช้นิ้วปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่มะเขือเทศและคุณสามารถทำลายไข่ได้ง่ายๆ
2. ในมายองเนสบีบน้ำจากส้มผสม สำหรับความน่าสนใจคุณสามารถผสมซอสกับกระเทียมสับ
3. สำหรับการเสิร์ฟสลัดคุณสามารถนำจานแบนธรรมดาหรือจัดวางส่วนผสมโดยใช้แหวนทำอาหาร แจกปลาแซลมอนกับชั้นแรกเทราดด้วยซอสจากนั้นเนื้อปูหัวหอมและกุ้งซอสอีกครั้งจากนั้นไข่หนึ่งชั้นอีกครั้งเราเคลือบด้วยน้ำสลัดและชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ
4. เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรกุ้งทั้งหมดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เพื่อให้ได้ความพึงพอใจอย่างแท้จริงจากอาหารปรุงสุกสิ่งสำคัญคือการเลือกไม้ปูที่มีคุณภาพดี เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นซูริมิเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ นี่คือเนื้อสับที่ทำจากเนื้อปลาสีขาว หากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการทำเครื่องหมายเป็นครั้งแรกในองค์ประกอบมันหมายความว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีส่วนใหญ่ถ้ามันเป็นที่สองหรือสามก็จะน้อยเกินไปในไม้ปู
