ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีกี่แคลอรีในมันฝรั่งต้มแม้ว่าเราจะใช้มันเกือบทุกวัน คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไรประโยชน์ของมันคืออะไรและเมื่อใดที่จะทำให้เกิดอันตราย
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ
โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ปรุงสุกจะเสิร์ฟพร้อมกับเนยและสมุนไพร มันฝรั่งสามารถนำไปต้มในผิวหนังของพวกเขาเป็นเด็กต้มทั้งในรูปแบบที่ปอกเปลือก
มันฝรั่งต้มในวิธีปกติในน้ำเค็มเล็กน้อยประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัมไขมัน 0.4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 16.7 กรัม (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์)
มันฝรั่งอ่อนต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโปรตีน 2.3 กรัมไขมัน 0.66 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม แจ็คเก็ตมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีโปรตีน 2.36 กรัมไขมัน 0.2 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 15.4 กรัม
มันฝรั่งและเนยบดจะมีโปรตีน 2 กรัมไขมัน 4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
กี่แคลอรี่อยู่ในมันฝรั่งต้ม
ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งต้มแตกต่างจากวิธีการเตรียมพืชราก หลายคนคิดว่ามันฝรั่งต้มมีแคลอรี่สูงมากเพราะเป็นที่น่าพอใจ ในความเป็นจริงเพียงแค่การปลูกพืชรากต้มมีเพียง 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วิธีการหลายแคลอรี่ในแจ็คเก็ตมันฝรั่งต้ม? ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ค่อนข้างต่ำ - เพียง 90 กิโลแคลอรี มันฝรั่งต้มอ่อนที่ไม่มีเปลือกมีน้อยกว่ากิโลแคลอรี - เพียง 65
เนื้อหาของวิตามินองค์ประกอบการติดตาม
เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุในหัวของวัฒนธรรมได้รับการศึกษามาเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบหลายอย่างของตารางเคมี
มันฝรั่งที่มีวิตามิน B สูงมีคุณค่าเป็นพิเศษโดยเฉพาะวิตามิน C และ N ก็มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เช่นกันนอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกในมันฝรั่งยังมีมากกว่าผลไม้หลายชนิด
มีในพืชรากและมีสารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากมายเช่นกรดโฟลิกและกรดอะมิโนอื่น ๆ จำนวนมาก มันฝรั่งและแร่ธาตุมากมายเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและอื่น ๆ อีกมากมาย โครเมียมวาเนเดียมไอโอดีนและซิลิกอนก็มีอยู่ในหัว และแน่นอนว่ามันมีแป้งเยอะในมันฝรั่ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย
เนื่องจากมีสารอาหารอยู่มากมายทำให้มันฝรั่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิธีการรักษา ขอแนะนำสำหรับการกระตุ้นการทำงานของสมอง ผักรากนี้มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล มันฝรั่งต้มเป็นโรคที่เกิดจากระบบทางเดินอาหารหลายอย่างเนื่องจากไม่ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกเลย
ในกรณีที่มีความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมผลิตภัณฑ์จะมีผลการรักษาเนื่องจากเป็นการทำให้เป็นกลางของกรด องค์ประกอบติดตามจำนวนมากในมันฝรั่งมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการพัฒนาของโรคไต
หัวมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ โพแทสเซียมกำจัดเกลือและของเหลวส่วนเกิน
บ่อยครั้งที่มันฝรั่งมีอยู่ในเมนูอาหารเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง มันฝรั่งควรปรุงด้วยความดันโลหิตสูงหลอดเลือดและโรคหัวใจ ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำสำหรับแผล มันฝรั่งเป็นปกติความเป็นกรดและมีประโยชน์ในทางเดินอาหาร
จานจากหัวต้มเสริมสร้างโครงกระดูก วิตามินซีในพืชรากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการประมวลผลของโปรตีนในร่างกายและในกระบวนการเผาผลาญไขมัน
เส้นใยอาหารหยาบป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดแดงและขจัดคอเลสเตอรอลทำความสะอาดลำไส้ เนื่องจากมีความสามารถในการย่อยได้ดีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงมีมันฝรั่งรวมอยู่ในทุกเมนูของเด็ก ขอแนะนำให้มอบให้กับทารกรวมอยู่ในเมนูของตารางอาหารสำหรับโรคไต
ข้อห้ามในการใช้งานของ
แม้ว่าประโยชน์ของมันฝรั่งนั้นมีมาก แต่พืชชนิดนี้ก็มีข้อห้ามในตัวเอง และบางครั้งอาจเป็นอันตรายได้
- ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ยอดวัฒนธรรมเป็นอาหารเนื่องจากมีอัลคาลอยด์ที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้เกิดพิษร้ายแรง
- หัวสีเขียวและแตกหน่อไม่เหมาะสมสำหรับการเตรียมเนื่องจากเป็นสารพิษ หลังจากเดือนกุมภาพันธ์โซลานีนซึ่งเป็นสารประกอบอันตรายต่อสุขภาพเริ่มสะสมในมันฝรั่ง
- เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกที่อุณหภูมิสูงกว่า 120 องศากระบวนการของการแปรรูปแอสพาราจินและอะคริลาไมด์ - สารก่อมะเร็งเริ่มขึ้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเลือกมันฝรั่งที่มีการปรุงอาหาร
อย่ากินอาหารมันมากนักสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน ในโรคอ้วนมันฝรั่งมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง
คุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมจนเรียกกันว่า "ขนมปังก้อนที่สอง" วัฒนธรรมนี้เติบโตขึ้นในเกือบทุกพื้นที่และเราไม่สามารถนึกภาพอาหารของเราได้หากไม่มีมันฝรั่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายและราคาไม่แพง
