ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชีสกระท่อมควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน มันมีประโยชน์สำหรับระบบกล้ามเนื้อและระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีกี่แคลอรี่ในคอทเทจชีสจะได้ประโยชน์อะไรบ้างหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและค่าพลังงานของชีสกระท่อม
อาจเป็นความลับที่กระท่อมชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากการแปรรูปนม ดังนั้นจึงรวมถึงปริมาณที่เหมาะสมของสารอาหารต่าง ๆ ที่พบในผลิตภัณฑ์นม เป็นค่าใช้จ่ายของพวกเขาที่รู้สึกอิ่ม
เริ่มต้นด้วยมันควรจะอธิบายอย่างชัดเจนว่าองค์ประกอบชีสกระท่อมประกอบด้วยอะไรเช่นเดียวกับค่าพลังงานของมันคืออะไร
ที่สำคัญ! สำหรับการลดน้ำหนักมันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมไขมันต่ำปริมาณไขมันไม่สูงกว่า 2%
ตัวชี้วัดที่นำเสนอขึ้นอยู่กับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ไขมัน 5%:
คุณค่าทางโภชนาการ:
- โปรตีน - 17, 2 กรัม
- น้ำ - 68.5 กรัม
- ไขมัน - 5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 1.8 กรัม
ค่าพลังงาน (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน): 121 kcal
เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ ท้ายที่สุดผู้ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารและรับผิดชอบต่อภูมิคุ้มกันและความอดทน
ควรสังเกตว่าองค์ประกอบของคอทเทจชีสประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดเช่น B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียม ฟอสฟอรัสฟลูออรีนกรดโฟลิก มันเป็นเพราะเนื้อหาขององค์ประกอบเหล่านี้ร่องรอยที่ชีสกระท่อมถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์
นอกจากนี้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยในการเสริมสร้างโครงกระดูก คอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงผู้ป่วยที่มีภาวะกระดูกหัก
แคลอรี่จำนวนเท่าใดในผลิตภัณฑ์นมหมัก?
ปริมาณแคลอรี่ของชีสกระท่อมขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันผลิตภัณฑ์สามารถจัดเป็นไขมันต่ำปานกลางและไขมันมาก ปริมาณไขมันที่สูงขึ้นปริมาณแคลอรี่ที่มากขึ้น สิ่งนี้จะต้องได้รับการพิจารณาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์
ดังนั้นจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในชีสกระท่อมไขมันฟรีและจำนวนไขมัน?
ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นมหมักมีดังนี้:
- คอทเทจชีส 0% (ไม่มีไขมัน) - 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม;
- 2% ของคอทเทจชีส - 102 กิโลแคลอรี;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผลิตเองที่บ้านมีปริมาณไขมันสูงที่สุดโดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามักมีไขมันต่ำ
การใช้ชีสกระท่อมสำหรับลดน้ำหนัก
มันควรจะสังเกตว่าชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องที่สุดสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามทุกอย่างจะต้องเข้าหาอย่างชาญฉลาด อย่าหวังว่าคุณจะสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและในเวลาอันสั้นโดยการกินชีสกระท่อมเท่านั้น
ด้วยการใช้เป็นประจำในอาหารของผลิตภัณฑ์นมที่มีกระบวนการของมนุษย์ภายในการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเกิดขึ้น ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ต้องการซึ่งส่งผลในทางบวกต่อการย่อยอาหารเสริมสร้างกระดูกปรับปรุงการเผาผลาญเร่งการทำงานของไตและกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้ชีสคอทเทจยังช่วยเร่งการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของแผ่นเล็บและเส้นผมซึ่งส่งผลต่อสภาพทั่วไปของผิวหนัง
อย่างไรก็ตามแม้จะมีแง่บวก แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะดูถูกเหยียดหยาม คุณสามารถให้ความสนใจกับโภชนาการดังกล่าวได้นานสูงสุด 3-5 วันและควรจัดให้มีการขนถ่ายผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นระยะ ๆ จากนั้นควรบริโภคชีสคอทเทจประมาณ 500 กรัมต่อวันโดยแบ่งการบริโภคออกเป็นหลายส่วน - กิน 250 กรัมในตอนเช้าและเย็น
เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโภชนาการนี้ความรู้สึกอิ่มหลังจากอาหารเช้าจะคงอยู่จนถึงมื้อเที่ยงและในตอนเย็นจะช่วยให้หลับอย่างสงบในกระเพาะอาหาร
นอกจากนี้ยังแนะนำเมื่อลดน้ำหนักในอาหารนมเปรี้ยวเพื่อปฏิบัติตามกฎง่ายๆ แต่สำคัญ:
- กินผลิตภัณฑ์สดเฉพาะ (คอทเทจชีสควรมีสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยมีกลิ่นหอมไม่เป็นกลิ่นแปลก)
- ดื่มของเหลวให้มากที่สุด (ควรต้มน้ำให้สะอาด)
- อย่าโรยคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลแทนใส่ครีมเปรี้ยวลงในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ
- บริโภคคอทเทจชีสไม่เกิน 300 กรัมต่อวัน (และในวันอดอาหาร - 500 กรัม)
อย่าลืมเมื่อลดน้ำหนักและการผสมผสานที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กับชีสกระท่อม ควรมีลูกพรุนน้ำผึ้งสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ขนมปังผักและผลไม้ในอาหาร ท้ายที่สุดพวกเขามีวิตามินและสารอาหารเพิ่มเติม
สรุปก็ควรสังเกตว่าด้วยวิธีการที่มีความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการเลือกผลิตภัณฑ์คุณไม่เพียง แต่สามารถบรรลุผลที่ต้องการในการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณอีกด้วย
