Popcorn เป็นเกมยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในปัจจุบัน จริงคุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าขนมนั้นปรุงด้วยไขมันมาก จำนวนแคลอรี่ในข้าวโพดคั่วที่มีสารปรุงแต่งแตกต่างกันมีอธิบายไว้ด้านล่าง
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดคั่ว
อย่างที่คุณทราบป๊อปคอร์นนั้นทำมาจากเมล็ดข้าวโพด หากเราพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่คำนึงถึงน้ำมันที่เตรียมไว้ของว่างสำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคุณจะได้รับไขมัน 4.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 64 กรัมและโปรตีนประมาณ 13 กรัม ตัวเลขเหล่านี้เกี่ยวข้องกับข้าวโพดคั่วที่ปรุงในอากาศร้อน โดยวิธีการนี้เป็นวิธีที่ไม่เป็นอันตรายมากที่สุดเนื่องจากในกระบวนการเมล็ดธัญพืชไม่ได้ทอดในน้ำมันจำนวนมากและคนรักขนมไม่ได้รับคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็งจำนวนมากเมื่อใช้การรักษาดังกล่าว
นอกจากนี้ยังมีใยอาหารในผลิตภัณฑ์ - น้อยกว่า 15 กรัมต่อเครื่องดื่ม 100 กรัม น้ำเข้าสู่มัน - ประมาณ 3.3 กรัม
จำนวนแคลอรี่ในขนม
เนื้อหาแคลอรี่ที่แน่นอนของข้าวโพดคั่วขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์มากมาย ไม่เพียง แต่จากวิธีการเตรียม แต่ยังมาจากสารเติมแต่งที่หลากหลาย ป็อปคอร์นนั้นบริโภคได้น้อยมากในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมเกลือน้ำตาลหรือแม้กระทั่งสารปรุงแต่งที่ให้แคลอรีสูงมาก - ชีสคาราเมลและวัตถุอื่นที่คล้ายคลึงกัน
หากไม่มีอะไร "ฟุ่มเฟือย" ในข้าวโพดคั่วและมันถูกประมวลผลด้วยอากาศร้อนและไม่ทอดในไขมันค่าความร้อนของมันจะเป็น 387 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอย่างที่คุณเห็นนี่ อัตราค่อนข้างสูงแม้ไม่มีเนยชีสน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ
ในเกลือ
โดยเฉพาะที่นิยมในหมู่คนรักขนมขบเคี้ยวกรอบเป็นข้าวโพดคั่วเค็ม มันเป็นเรื่องที่มักจะขายในโรงภาพยนตร์สวนสนุกและเพียงแค่ในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยปกติแล้วขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปจะถูกใส่เกลือ เพื่อให้สามารถดูดซับสารเติมแต่งได้ดีขึ้นเกลือจะถูกเติมลงในข้าวโพดคั่วในขณะที่ยังร้อนอยู่
ปริมาณแคลอรี่ของขนมประเภทนี้ประมาณ 406 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ส่วนของเครื่องดื่มต่อคนมักจะมีน้ำหนัก 200-300 กรัมและกินในภาพยนตร์เพียงครั้งเดียว
ในความหวาน
ข้าวโพดคั่วหวานมักจะเป็นที่นิยมของนักชิมอันดับสอง ที่การเตรียมการน้ำตาลทรายจะถูกเพิ่ม บนพื้นผิวของข้าวโพดป่องนั้นเมล็ดหวานละลายและแข็งตัวในรูปแบบของเปลือกคาราเมลกรอบ
ทำความเข้าใจกับจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในข้าวโพดคั่วหวานคุณต้องพิจารณาปริมาณน้ำตาลในการเสิร์ฟ แต่โดยเฉลี่ยแล้วตัวเลขนี้อยู่ที่ประมาณ 427 kcal ต่อ 100 กรัม
ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ
แคลอรี่ที่สูงที่สุดและเป็นอันตรายต่อรูปร่างคือข้าวโพดคั่วที่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมมากมายนอกเหนือไปจากเกลือและน้ำตาล ดังนั้นตัวบ่งชี้สำหรับขนมชีสนี้เกิน 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมตัวเลือกนี้มักจะทอดในน้ำมันพืชร้อนด้วย
อย่าสับสนข้าวโพดคั่วคาราเมลหวาน เพื่อเตรียมคาราเมลที่ผ่านการต้มโดยแยกนมและ / หรือเนย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเสริมที่ให้ความหวานปริมาณแคลอรี่ของขนมสามารถเข้าถึง 530 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แน่นอนว่าการรักษาด้วยรสชาติคาราเมลนั้นคุ้มค่าที่จะยอมแพ้ในกระบวนการลดน้ำหนัก มิฉะนั้น "หลีกเลี่ยงไม่ได้" การได้รับ "ปอนด์พิเศษในพื้นที่ที่มีปัญหาไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้
ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์
ควรสังเกตว่า พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของป๊อปคอร์นเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้ทอดในน้ำมันและใช้ในปริมาณน้อยเช่น 30-50 กรัม โดยทั่วไปแล้วคุณสมบัติของเมล็ดข้าวโพดที่ผ่านการบดและหันกลับด้านจะไม่แตกต่างจากข้าวโพดสดหรือต้มมากนัก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้:
- ช่วยชำระล้างลำไส้ สารพิษมาจากอวัยวะที่สำคัญนี้ มันยังทำความสะอาดของสารก่อมะเร็งสะสมและสารเคมีที่เป็นอันตราย
- มันมีเส้นใยจำนวนมาก อย่าลืมเกี่ยวกับวิตามินบีผลิตภัณฑ์เสริมสร้างร่างกายของเราด้วยสารสำคัญเหล่านี้
- ด้วยการเตรียมและการใช้งานที่เหมาะสมจะสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญ นี่เป็นสิ่งสำคัญในการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ แน่นอนว่าบางส่วนของข้าวโพดคั่วในช่วงอาหารควรมีน้อยที่สุด
- มีโพลีฟีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การใช้งานของพวกเขาคือการป้องกันโรคร้ายแรงของหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับเนื้องอกมะเร็ง
เราควรพูดถึงอันตรายของขนมเช่นนี้ด้วย ดังนั้นผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคเบาหวานจะต้องแยกผลิตภัณฑ์ออกจากเมนูของพวกเขาโดยสิ้นเชิง พวกเขาไม่ควรกินอาหารอันโอชะแม้ในส่วนที่น้อยที่สุด
ข้าวโพดคั่วเค็มกับดักของเหลวในร่างกายมนุษย์ มันสามารถทำให้เกิดอาการบวม และความหวานอาจกลายเป็นสาเหตุของน้ำหนักส่วนเกินและความอ้วนได้อย่างรวดเร็ว
เพื่อให้ข้าวโพดคั่วไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณควรเตรียมเมล็ดข้าวโพดอบแห้งอย่างอิสระ ผลิตภัณฑ์ที่วางขายตามชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะมีไขมันที่เป็นอันตรายจำนวนมากและสารอันตรายทุกชนิด
