จานที่เรียบง่ายของไข่นี้สามารถทำได้แม้กระทั่งโดยพ่อครัวที่ไม่เชี่ยวชาญที่สุด แต่ผู้ที่ทำตามหลักการของสารอาหารที่เหมาะสมหรือทำตามอาหารต้องรู้ว่ามีแคลอรีกี่อย่างในไข่เจียว บทความนี้จะเปิดเผยประโยชน์ของมันรวมถึงวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ
ไข่ไก่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดโดยเฉพาะกับคนที่ทานอาหาร มันเกี่ยวกับโปรตีนจำนวนมากที่มี ในเวลาเดียวกันการขาดคาร์โบไฮเดรตช่วยกระตุ้นร่างกายให้ค้นหาแหล่งพลังงานและไขมันสะสม
จานคลาสสิกรวมถึงไข่นมเกลือและเนย
และคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ในการกระทำที่เป็นประโยชน์มากมายสถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยการกระตุ้นการเผาผลาญ
ไข่เจียวมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- โคลีน
- วิตามินบี
- วิตามินดี
- ทองแดง
- เหล็ก
- คลอรีน
- กำมะถัน
- ไอโอดีน
- ธาฅุที่ประกอบด้วย
วิตามินคอมเพล็กซ์นี้ช่วยให้มั่นใจว่าระบบประสาททำงานได้อย่างเหมาะสมช่วยรักษาความแข็งแรงของข้อต่อช่วยให้ระบบทางเดินอาหารดีขึ้น
ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 185 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มูลค่าที่แน่นอนขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวิธีการเตรียม ปริมาณไขมันของนมและชนิดของน้ำมันที่ใช้มีบทบาทเช่นเดียวกับวิธีการรักษาความร้อน - ในเตาอบหม้อต้มสองหม้อหุงช้าหรือในกระทะธรรมดา
อันตรายเพียงอย่างเดียวที่ทำให้เกิดจานนี้คือการก่อตัวของเนื้อเยื่อคอเลสเตอรอล การเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” เนื่องจากไขมันในปริมาณที่เหมาะสมนำไปสู่การปรากฏตัวของพวกเขา
มีกี่แคลอรีในไข่เจียวในรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างไร
มีวิธีการปรุงอาหารมากมาย:
- ไข่เจียวจากไข่และนม: ปริมาณแคลอรี่โดยเฉลี่ยคือ 130 กิโลแคลอรีเมื่อใช้เนยจำนวนน้อยที่สุดและนมไขมันต่ำ
- ไข่เจียวจากไข่และนมสองฟอง: ค่าพลังงาน - 170 kcal
- ไข่เจียวกับมะเขือเทศ: เนื่องจากการปรากฏตัวของผักตัวบ่งชี้เพิ่มขึ้น 30 kcal กับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
- ไข่เจียวที่มีไส้กรอกและเนื้อสัตว์: แม้ในจานที่ปรุงในโหมดประหยัดโดยใช้เตาอบหรือหม้อหุงช้าค่าพลังงานจะสูงกว่าของประเภทอื่น ๆ เป็นจำนวนประมาณ 220 กิโลแคลอรี ในการเชื่อมต่อกับคุณภาพที่น่าสงสัยของไส้กรอกที่ทันสมัยก็คุ้มค่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้เป็นเนื้อธรรมดาเอาเต้านมไก่หรือเนื้อวัว
- ไข่เจียวกับผักที่ไม่มีไข่แดง: ปริมาณแคลอรี่คือ 110 กิโลแคลอรี แน่นอนว่ารสชาติจะหายไปบางส่วน แต่ในขณะเดียวกันคุณภาพอาหารของจานก็เพิ่มขึ้น และผักจะเพิ่มความน่าสนใจเล็กน้อยให้กับเขา
- ไข่เจียวกับชีส: ดัชนีพลังงานถึง 340 กิโลแคลอรีเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงของชีส
อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อวัน
ไข่เจียวไข่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้สำหรับการรักษาโรคและอาหาร มันมีส่วนช่วยในสุขภาพของร่างกายให้มันมีองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามิน คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้สารเติมแต่งใด ๆ
ประโยชน์พิเศษของสินค้าอยู่ในองค์ประกอบ การลดคุณค่าทางโภชนาการก่อให้เกิดวิธีการทำอาหารที่ผิดวิธีเท่านั้น
อัตรารายวันที่แพทย์แนะนำคือ 200 กรัมต่อคน
ยึดมั่นในคุณค่านี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของคุณโดยไม่ต้องกลัวคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ส่วนเด็กจะลดลงเหลือ 50 กรัมต่อวัน
ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับอนุญาตทุกวัน อาหารแคลอรี่ต่ำจะดึงดูดผู้ที่ดิ้นรนกับน้ำหนักที่มากเกินไป หญิงตั้งครรภ์ควรใช้ไข่อาหารเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับโดยเครื่องหมาย“ D” ที่อยู่บนเปลือก หมวดหมู่นี้ถูกเก็บไว้ไม่เกิน 7 วัน
ในช่วงการให้นมควรให้อาหารจากเดือนที่สามของการให้อาหาร
วิธีลดแคลอรี่
ไข่เจียวเป็นอาหารเบา ๆ และง่ายต่อการปรุงอาหาร
มีหลายวิธีที่ช่วยให้ได้รับในรูปแบบแคลอรี่ที่มีประโยชน์มากขึ้นและน้อยลง:
- ให้ทำคู่กัน จานไม่มีเปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อย แต่มันดีต่อสุขภาพมาก อุปกรณ์ที่ช่วยลดความซับซ้อนของการทำอาหารไข่เจียวมากยิ่งขึ้นก็คือ multicooker เครื่องจะไม่ทำให้เสียรสชาติและความงดงามของอาหาร
- ใช้ผักใบเขียวซึ่งช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและขจัดปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักชีฝรั่งสดและแช่แข็งผักชีฝรั่งและผักชี เนื่องจากอาหารเสริมแห้งไม่ได้มีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด
- ปรุงจากโปรตีนเท่านั้น การรักษาจะกลายเป็นเบาโปร่งสบายและที่สำคัญมีประโยชน์อย่างยิ่ง ปริมาณแคลอรี่สูงสุดของไข่ถือว่าเป็นไข่แดง โปรตีนในวิธีนี้จะถูกรวมกับนม
- เปลี่ยนน้ำมันด้วยน้ำ แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยและผิดปกติ แต่อันตรายต่อร่างกายจะน้อยที่สุด
- เพิ่มไข่และผักให้น้อยลง คุณค่าทางโภชนาการของหลังต่ำกว่าส่วนผสมหลัก
- ใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำแทนนม
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเป็นการดีกว่าถ้าจะกินอาหารในมื้อเช้าอย่าลืมใช้เตาอบหรือหม้อไอน้ำสองชั้น ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจะน้อยลง
ดังนั้นคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมอย่างระมัดระวัง โภชนาการที่เหมาะสมจะกลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับทุกคนและจะกลายเป็นนิสัยประจำวัน
