ผลไม้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในสด แต่ยังอยู่ในรูปแห้งเนื่องจากการกำจัดความชื้นในพวกเขาเพิ่มปริมาณของคาร์โบไฮเดรต จำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในแอปริคอตแห้งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อเตรียมอาหารประจำวันอาหารหรือโภชนาการการกีฬา
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ
แอปริคอตแห้งเรียกว่าแอปริคอตแห้ง
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เกิดจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง
องค์ประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในผลไม้แห้งโดยขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหาร หากแอปริคอตแห้งจัดทำขึ้นโดยใช้ซัลเฟอร์ออกไซด์และสารกันบูดอื่น ๆ คุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกายจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงแอปริคอตจะถูกทำให้แห้งในสภาพธรรมชาติภายใต้แสงอาทิตย์รับแอปริคอตแห้ง 1 กิโลกรัมจากผลไม้สด 3-4 กิโลกรัม ผลไม้แห้งมีโปรตีนในปริมาณเล็กน้อยและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากใยอาหารกรดอินทรีย์เกลือแร่และวิตามิน
กี่แคลอรี่ในแอปริคอตแห้ง BZHU
แอปริคอตแห้งมีแคลอรี่มากกว่าแอปริคอตสดประมาณ 5 เท่า ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวาน จำกัด การรับประทานผลไม้แห้งเหล่านี้
ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้ง (100 กรัม) คือ 241 กิโลแคลอรี
BZHU 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:
- โปรตีน - 3.4 กรัม
- ไขมัน - 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 63 กรัม
ส่วนหลักของคาร์โบไฮเดรตจะแสดงด้วยกลูโคส (33 กรัม) ส่วนที่เหลือจะถูกแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างฟรุกโตสซูโครสและไฟเบอร์ แอปริคอตแห้งทั่วไป 1 ชิ้น ยาวประมาณ 3 ซม. น้ำหนัก 5 กรัม
เนื้อหาของวิตามินองค์ประกอบการติดตาม
แอปริคอตแห้งมีความซับซ้อนของวิตามินและแร่ธาตุที่บุคคลต้องการสำหรับชีวิตปกติ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 70% ของค่าเฉลี่ยรายวันของเบต้าแคโรทีนและ 146% ของซิลิกอน
วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เป็นเปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน:
- วิตามินเอ - 65%;
- วิตามินบี 1 -;
- ไรโบฟลาวิน - 3.6%;
- โคลีน - 2.8%;
- กรด pantothenic - 14%;
- pyridoxine - 8.5%;
- โฟเลต - 3.5%;
- วิตามินซี - 1%;
- โทโคฟีรออัลฟา - 37%;
- ไบโอติน - 2%;
- phylloquinone - 2.6%;
- วิตามิน PP - 16%;
- โพแทสเซียม - 39%;
- แคลเซียม - 9%;
- แมกนีเซียม - 12%;
- โซเดียม - 1.3%
- กำมะถัน - 5%;
- ฟอสฟอรัส - 10%;
- ไอโอดีน –2%;
- เหล็ก - 18%;
- โคบอลต์ - 84%
- แมงกานีส - 9%;
- ทองแดง - 27%;
- โมลิบดีนัม - 17%;
- ซีลีเนียม - 4%;
- โครเมียม - 118%
รู้องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตแห้งคุณสามารถอธิบายผลประโยชน์ในร่างกาย ตัวอย่างเช่นโครเมียมซึ่งมีอยู่มากในผลิตภัณฑ์มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลกระทบของอินซูลิน ดังนั้นการใช้แอปริคอตแห้ง 100 กรัมมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเบาหวาน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้ตากแห้งสำหรับร่างกาย
ผลไม้อบแห้งช่วยเสริมสร้างร่างกายอย่างสมบูรณ์ช่วยต่อต้านการติดเชื้อ พวกเขามีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่รับผิดชอบในการควบคุมกระบวนการทางธรรมชาติที่สำคัญ เบต้าแคโรทีนมีมากโดยเฉพาะในแอปริคอตแห้งซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพตาและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
โรคที่แอปริคอตแห้งจะได้รับประโยชน์:
- การขาดวิตามิน
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- ท้องผูก;
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคไตและต่อมไทรอยด์
- โรคโลหิตจาง;
- ปัญหาเกี่ยวกับตับ
แอปริคอตแห้งสามารถกำจัดสารพิษออกจากลำไส้เนื่องจากมีใยอาหารจำนวนมาก ด้วยอาการท้องผูกจะมีประโยชน์ในการกินแอปริคอตแห้งหลาย ๆ อันในเวลากลางคืนโดยแช่ในน้ำเดือดก่อน
ผลไม้อบแห้งสนองความหิวได้ดีพวกเขาเป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวานและขนมหวานอื่น ๆ ฟื้นฟูความสามารถในการทำงานได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงไม่แนะนำให้รับประทานแอปริคอตแห้งในปริมาณมากเพื่อให้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนในระยะต่าง ๆ แต่การทำให้น้ำหนักและการลดน้ำหนักเป็นปกตินั้นจะเป็นประโยชน์ในการใช้เวลาอดอาหารในแอปริคอตแห้งหนึ่งวัน สำหรับเรื่องนี้ผลไม้แห้งประมาณ 0.5 กิโลกรัมแบ่งออกเป็น 5 มื้อ ในช่วงอาหารนอกเหนือจากแอปริคอตแห้งจะมีการใช้ชาสมุนไพรที่ไม่มีน้ำตาลและน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น
ข้อห้ามในการใช้แอปริคอตแห้ง
ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้แอปริคอตแห้งกับคนที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารของทางเดินอาหาร มันสามารถทำให้เกิดอาการปวดท้องและท้องอืด ด้วยความระมัดระวังคุณต้องกินผลไม้ตากแห้งหวานสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน กลูโคสจำนวนมากในแอปริคอตแห้งอาจทำให้เกิดอันตรายได้และทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์สารกันบูดและสีย้อมเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยเฉพาะ
สารเหล่านี้ให้ผลไม้แห้งมีสีเหลืองสดใสและมีความมันวาว แต่เมื่อใช้เป็นเวลานานในอาหารพวกมันจะสะสมอยู่ในร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้และโรคปอด การใช้แอปริคอตแห้งดังกล่าวเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก - ผื่นอาจปรากฏบนผิวหนังอุณหภูมิของร่างกายจะเพิ่มขึ้น
เมื่อซื้อคุณจะต้องสนใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำไปในทางใด คุณสามารถได้กลิ่นแอปริคอตแห้งถ้าคุณได้ยินกลิ่นภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ของกำมะถันหรือยางมันจะดีกว่าที่จะละเว้นจากการซื้อพวกเขา
