เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่ามีแคลอรี่กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลแดง แน่นอนข้อมูลดังกล่าวยืนยันอีกครั้ง: ผลไม้มีข้อดีหลายประการมันไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข แอปเปิ้ลควรกินทุกวันตลอดเวลาของปี
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของพันธุ์หวาน
โดยเฉลี่ยแล้วแอปเปิ้ล 100 กรัมประกอบด้วย:
- ของเหลวในรูปแบบของน้ำแอปเปิ้ล - มากกว่า 80 กรัม
- โปรตีน - ประมาณ 0.25 กรัม
- โมโนและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นเดียวกับไขมันอิ่มตัว - ประมาณ 0.15 กรัม
- คาร์โบไฮเดรตรวมถึงในรูปแบบของใยอาหาร, ซูโครส, กลูโคส, ฟรุกโตส, แป้ง - เกือบ 15 กรัม
สารเคมีเพิ่มเติมในผลไม้คือวิตามินมาโครและจุลธาตุอาหารกรดอินทรีย์มาลิคและซิตริกเกลือและสารประกอบอื่น ๆ มันเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ที่จะกินแอปเปิ้ลประมาณ 300 กรัมต่อวัน ต้องขอบคุณสิ่งนี้จึงเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความต้องการวิตามินพืชอาหารทุกวันอย่างเต็มที่
ในบรรดาสายพันธุ์ที่หวานของแอปเปิ้ลมีหลายสายพันธุ์ที่สำคัญ Idared เป็นผู้นำในเหล็กและวิตามินซีมีกรดแอสคอร์บิกน้อยกว่าใน Medunitsa แต่แอปเปิ้ลเหล่านี้มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกัน พวกเขามีอัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดและน้ำตาล ยอดนิยม "ฟูจิ" ความสุขกับเนื้อหวานมาก คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ลดลงเมื่อเก็บไว้นานหรือไม่เหมาะสม และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่สุดของพันธุ์ดัดแปลงในท้องถิ่นที่ปลูกโดยไม่ต้องใช้สารเคมี
กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลสีแดง
คุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้ขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยวสภาพการปลูกลักษณะและระยะเวลาการเก็บรักษาของผลไม้เนื้อหาแคลอรี่ส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากความหลากหลาย คุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณของแอปเปิ้ล Red Delicious, Jonathan, Jonagold และ Melba คือ 45 kcal, Idared และ Macintosh เท่ากับ 48 kcal, Fuji คือ 70 kcal
ตัวบ่งชี้นี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ:
- เนื้อหาแคลอรี่ของแอปเปิ้ลสีแดงสูงกว่าแอปเปิ้ลสีเหลืองหรือสีเขียว
- ผลไม้น้ำไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ ท้ายที่สุดพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันน้อยลง
- ค่าพลังงานของพันธุ์เปรี้ยวต่ำกว่าของพันธุ์หวาน
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 100 กรัมของแอปเปิ้ลสีแดงสดอยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 กิโลแคลอรี น้ำหนักของผลไม้ขนาดกลางประมาณ 150 กรัมประมาณ 70 กิโลแคลอรี หากคุณเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ของความหลากหลายหวานใน 1 ชิ้น อาจมากกว่า 200 แคลอรี่
พวกเขาไม่เพียง แต่กินแอปเปิ้ลสด ๆ เท่านั้น แต่ยังมีอาหารหลากหลายชนิดตาม:
- เมื่ออบแคลอรี่จะไม่เปลี่ยนแปลง แต่ถ้ามีการใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งในกระบวนการปรุงอาหารคุณค่าทางโภชนาการก็จะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า
- ผลไม้ตากแห้ง 100 กรัมมีแคลอรีมากกว่าผลไม้สด ขึ้นอยู่กับความหลากหลายในผลไม้แห้งประมาณ 200-250 กิโลแคลอรี
- อาหารแอปเปิ้ลที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือแยม, แยม, แยมต่างๆ ค่าพลังงาน 100 กรัมของขนมหวานมากกว่า 240 kcal
เนื้อหาของวิตามินองค์ประกอบการติดตาม
Apple ประหลาดใจกับองค์ประกอบที่หลากหลาย ในเยื่อกระดาษผิวหนังและเมล็ดผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากกว่า 28 ชนิด
ผลไม้ 100 กรัมมีประมาณ:
- เหล็ก - 0.2 มก.;
- โพแทสเซียม - 120 มก.;
- แมกนีเซียม - 4-6 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 10 มก.;
- แคลเซียม - 5-7 มก.;
- โซเดียม - 1-2 มก.;
- ทองแดง - 25 ไมโครกรัม
- สังกะสี - 0.03 มก.;
- วิตามินซี - 5 มก.;
- วิตามินบี - 0.02 มก.;
- riboflavin - 0.03 มก.;
- ไนอาซิน - 0.09 มก.;
- วิตามิน B5 - 0.06 mg, B6 - 0.04 mg, B9 - 1.3 μg, E - 0.2 mg และ K - 2 μg
แอปเปิ้ลอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นโครเมียมนิกเกิลฟลูออรีนแมงกานีสโมลิบดีนัมวิตามิน A และ PP ไบโอตินเบต้าแคโรทีนและกรดโฟลิก ในกระดูกแอปเปิ้ลหลายชนิดมีปริมาณไอโอดีนในแต่ละวันซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายผู้ใหญ่
ประโยชน์ของผลไม้ที่มีต่อร่างกาย
แอปเปิ้ลสีแดงมีประโยชน์ต่อมนุษย์เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่ได้เปรียบ:
- เพกตินลดคอเลสเตอรอลในเลือด และยังช่วยกำจัดสารเคมีที่เป็นอันตรายซึ่งมีกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนัก
- ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและต่อสู้กับอาการท้องผูก
- กรดมาลิคและกรดซิตริกมีผลประโยชน์ต่อเหงือกและฟันปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
- วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบไฟโตไซด์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคติดเชื้อและต่อต้านผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ พวกเขามีผลกระทบเชิงบวกต่อความสนใจและหน่วยความจำช่วยให้คุณสามารถรักษาความชัดเจนของการคิดเพิ่มความต้านทานความเครียด
แนะนำให้ทานผลไม้ที่มีปัญหาในการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ
ประโยชน์อะไรที่จะนำมาซึ่ง:
- เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำคาร์โบไฮเดรตในแอปเปิ้ลจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน, การก่อตัวของเซลล์ร่างกายใหม่, การผลิตฮีโมโกล;
- เสริมสร้างเส้นผมและเล็บหลอดเลือดและกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อกระดูก
- มีส่วนร่วมในการรักษาวิสัยทัศน์ที่ดีเป็นเวลาหลายปี
- ปรับปรุงสภาพของผิว;
- ผิวของแอปเปิ้ลมีสารที่ป้องกันมะเร็ง
- ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีเสถียรภาพ
- ลดผลเสียของควันบุหรี่ต่อปอดของผู้สูบบุหรี่
แอปเปิ้ลป้องกันการพัฒนาหลายโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ทางเดินอาหาร, ปัสสาวะ, ประสาท, ต่อมไร้ท่อและระบบภูมิคุ้มกัน หลอดเลือด, หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมองเป็นเรื่องธรรมดาน้อยในหมู่ผู้ที่กินผลไม้อร่อยเป็นประจำ ด้วยน้ำหนักที่มากเกินไปและระหว่างอาหารพวกเขาจะช่วยสลายไขมันและมีแคลอรี่น้อยดังนั้นจึงใช้สำหรับการลดน้ำหนัก
ข้อห้ามในการใช้งานของ
แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอร่อยที่มีคุณสมบัติในการรักษา แต่ควรใช้ในอาหารอย่างชาญฉลาด
ไม่มีข้อห้ามโดยตรงกับการใช้งานของพวกเขา แต่มีข้อ จำกัด และข้อควรระวัง:
- ผลไม้นำเข้าจากซุปเปอร์มาร์เก็ตดูน่าดึงดูดมากเนื่องจากผิวเคลือบมันสว่าง บ่อยครั้งที่รูปลักษณ์ที่อร่อยเป็นผลมาจากการรักษาพื้นผิวเพิ่มเติมของแอปเปิ้ลด้วยขี้ผึ้งและสารเคมีที่เป็นอันตราย ด้วยวิธีนี้ผู้ผลิตดึงดูดลูกค้าและยังเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลไม้ ผิวของผลไม้ที่มันวาวเกินไปจะต้องถูกตัดออกและทิ้งก่อนที่จะกินเยื่อกระดาษ
- สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือแอปเปิ้ลตามฤดูกาลในท้องถิ่นที่ไม่ได้“ ให้ราคามากไป” โดยเคมี พวกเขาจะล้างและกินด้วยเปลือกที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ผลไม้ทำเองอร่อยและมีองค์ประกอบที่สมดุลมากขึ้น
- โดยปกติแล้วจะมีการรับประทานผลิตภัณฑ์แสนอร่อยมากกว่า 400 กรัมต่อวันและผลไม้มากถึง 1 กิโลกรัมระหว่างการรับประทานแอปเปิ้ล อย่าใช้แอปเปิ้ลในทางที่ผิด สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การหยุดชะงักในทางเดินอาหารทำให้ท้องอืดท้องอืดและปัญหาอื่น ๆ ในร่างกาย
- ในบางกรณีการแพ้ของแต่ละแอปเปิลนั้นเกิดขึ้นได้
- ไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่เป็นกรดในเมนูสำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
- ชนิดที่ไม่หวานเป็นที่ต้องการในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ผลไม้เมื่อบริโภคบ่อย ๆ สามารถทำลายเคลือบฟันได้
- เมล็ดแอปเปิ้ลขนาดเล็กมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่คุณไม่สามารถกินมากกว่า 4 เมล็ดต่อวัน พวกเขามีกรดไฮโดรไซยานิคจำนวนมากซึ่งสามารถทำให้เกิดพิษได้
- เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนในเนื้อแอปเปิ้ลสีแดงทำให้เกิดอาการแพ้บ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ด้วยเหตุนี้จึงเลือกผลไม้สีเขียวเป็นอาหารทารก ด้วยแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ไม่แนะนำให้รับประทานพันธุ์ที่มีสีสดใส
ความนิยมที่ควรได้รับของแอปเปิ้ลในเมนูของเด็กและผู้ใหญ่นั้นง่ายต่อการอธิบาย แม้ในสมัยโบราณแพทย์แนะนำให้กินผลไม้วันละสองสามครั้งเพื่อรักษาสุขภาพเป็นเวลาหลายปี ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ยังคงดึงดูดแคลอรี่ต่ำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความสามารถในการจ่ายได้