คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในไส้กรอกแซนด์วิชนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ทำขึ้นเป็นอาหารว่างที่คุณชื่นชอบคุณสามารถทำอาหารจานและแซนวิชมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนตัว
เนื้อหาวัสดุ:
ข้อมูลโภชนาการของไส้กรอกแซนด์วิช
บางคนคิดว่าขนมปังและไส้กรอกเป็นอาหารที่อร่อย แต่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูง คำแถลงดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าเป็นจริงได้อย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธแซนวิชไส้กรอกกับไส้กรอก แต่การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับเขาเป็นสิ่งสำคัญมาก
แป้งพรีเมี่ยมสีขาวประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์น้อย - โปรตีนใยฟอสฟอรัสและอื่น ๆ องค์ประกอบของมันคือคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายส่วนใหญ่ซึ่งเปลี่ยนเป็นกลูโคสอย่างรวดเร็วและนำไปสู่การปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกิน ธัญพืชหลากหลายชนิดรวมถึงผลิตภัณฑ์จากรำข้าวเป็นแหล่งวิตามิน C, E และกลุ่ม B, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, กรดอินทรีย์, ไฟเบอร์และแร่ธาตุ มันเป็นขนมปังที่ใช้ทำแซนวิชได้ดีที่สุด
อุตสาหกรรมอาหารผลิตไส้กรอกหลากหลายรูปแบบซึ่งองค์ประกอบของเนื้อสัตว์มีน้อยลงเรื่อย ๆ นักโภชนาการแนะนำให้รวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงในอาหาร มันมีวิตามิน A, E, PP, กลุ่ม B เช่นเดียวกับฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมและองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของสายพันธุ์เกรดต่ำ - กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพอใจ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของแซนวิชที่มีไส้กรอกจะเสริมด้วยผักสด, สมุนไพร, ชีสและขนมปังเพื่อสุขภาพ
กี่แคลอรี่ในขนมที่มีอาหารต่างกัน
ที่สำคัญที่สุดส่วนผสมหลักที่ใช้มันมีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารดังกล่าว
ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของขนมปัง:
ชนิดของขนมปัง | แคลอรี่ 100 กรัม |
---|---|
ไร้เชื้อ | 160 kcal |
ข้าวไร | 170 กิโลแคลอรี |
กับรำ | 228 kcal |
เมล็ดข้าว | 235 kcal |
สีดำ | 229 kcal |
ข้าวสาลีสีขาวก้อนยาว | 250 kcal |
จากแป้งข้าวโพด | 270 kcal |
ขนมปังโรล | 300 kcal |
สำหรับการให้บริการหนึ่งครั้งจะใช้ผลิตภัณฑ์ 35-40 กรัมโดยเฉลี่ย จากนั้นปริมาณแคลอรี่ในองค์ประกอบของแซนวิชจะอยู่ที่ประมาณ 65-85 kcal ควรระลึกไว้เสมอว่าน้ำหนักของขนมปังขาว (ข้าวสาลี) และขนมปัง (ข้าวไรย์) ที่มีขนาดเท่ากันจะแตกต่างกัน ตัวเลือกที่สองหนักกว่าสองเท่า
คุณสมบัติทางโภชนาการของไส้กรอก:
ประเภทของไส้กรอก | แคลอรี่ 100 กรัม |
---|---|
ต้ม ("หมอ") | 210-300 กิโลแคลอรี |
liverwurst | 200-430 kcal |
ต้มรมควัน | 360-400 kcal |
กึ่งรมควัน | 490-510 kcal |
ดิบรมควัน | 360-520 kcal |
แห้ง (ซาลามี่) | 560-580 kcal |
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของแซนวิชที่มีไส้กรอกชั่งน้ำหนัก 100 กรัม - 180 ถึง 280 แคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของจานขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เลือกและน้ำหนักของมัน ส่วนผสมเพิ่มเติมยังสามารถเปลี่ยนค่าพลังงานของอาหารได้อย่างมาก
ตัวเลือกสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน:
แซนวิชสำเร็จรูป 100 กรัม | ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณ |
---|---|
ไส้กรอกรมควันกับขนมปังขาว | 80 กิโลแคลอรี |
ไส้กรอกต้มและขนมปังขาว | 110 กิโลแคลอรี |
ไส้กรอกหมอชีสขนมปังขาว | 185 กิโลแคลอรี |
อาหารว่างร้อนกับก้อนขาว, ไส้กรอก, มะเขือเทศและชีส | 230 kcal |
ขนมปังสีน้ำตาลและไส้กรอก | 280 kcal |
ขนมปังสีน้ำตาลกับเนยและไส้กรอก | 330 kcal |
สิ่งสำคัญคือขนาดของแซนวิช ขนมปังขาวที่มีไส้กรอกและชีสไม่มากนักจะให้ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 190 แคลอรี่ และนี่คือเงื่อนไขว่าประมาณ 20 กรัมของชีสและจำนวนไส้กรอกที่ใช้สำหรับแซนวิชแสนอร่อย และถ้าคุณเพิ่มน้ำหนักรวมเป็น 100 กรัมค่าทางโภชนาการของมันจะสูงถึง 280 กิโลแคลอรี
ควรเลือกประเภทและไส้กรอกหลากหลายประเภทสำหรับอาหารเช้า หากปริมาณแคลอรี่ของแซนวิชที่มีผลิตภัณฑ์ที่รมควันนั้นอยู่ที่ประมาณ 80 กิโลแคลอรีจากนั้นด้วยรุ่นที่แห้งก็สามารถเข้าถึงได้มากกว่า 100 กิโลแคลอรี
แคลอรี่สูงมากจะได้รับขนมปังขาวกับมายองเนส แน่นอนใน 5 กรัมของซอสไขมันประมาณ 30 แคลอรี่ แม้จะรวมกับไส้กรอกที่ปรุงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการไม่มากก็จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นอย่างน้อย 150 แคลอรี
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของขนมปังสำหรับมนุษย์:
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- เพิ่มความต้านทานต่ออิทธิพลภายนอกที่ไม่พึงประสงค์
- ช่วยกำจัดเกลือของโลหะหนักและสารพิษอื่น ๆ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท, สภาพผิว, เล็บและผม (พันธุ์สีดำ);
- ทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษปรับปรุงการย่อยอาหาร (ความหลากหลายของการบดหยาบ)
บรรทัดฐานประจำวันของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สำหรับคนที่มีสุขภาพคือประมาณ 150 กรัม ไส้กรอกอุตสาหกรรมไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย ในแซนวิชมันจะดีกว่าที่จะแทนที่พวกเขาด้วยชิ้นส่วนของไขมันเค็ม, อกไก่, หมูไขมันต่ำ, ปลา ถ้ามันยากที่จะละเว้นจากการกินอาหารขยะพวกเขาก็ชอบขนมขบเคี้ยวที่มีไส้กรอกธรรมชาติทำเองเล็กน้อยหรือผลิตภัณฑ์ปรุงสุกคุณภาพสูง
ขอแนะนำให้รวมแซนด์วิชน้อยลงด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ในอาหาร:
- ไส้กรอกรมควันและรมควันดิบ
- ขนมปังขาว
- เนยสเปรดคุณภาพต่ำและมาการีน
- มายองเนส
อาหารดังกล่าวมีสีย้อมสารก่อภูมิแพ้สารกันบูดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในฐานะที่เป็นซอสสำหรับแซนวิชมันจะดีกว่าที่จะเลือกซอสมะเขือเทศและรสธรรมชาติอื่น ๆ ตามมะเขือเทศ
อันตรายในขณะที่ลดน้ำหนัก
วลี“ ลดน้ำหนักแซนวิช” นั้นฟังดูไม่น่าเชื่อ เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถรวมแซนวิชไว้ในเมนู แต่มีเฉพาะปลาหรือเนื้อไม่ติดมัน ไส้กรอกเป็นอันตรายต่อรูปร่างผอมเพรียว
หากคุณไม่สามารถปฏิเสธผลิตภัณฑ์ได้ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เพิ่มไส้กรอกแซนวิชในอาหารสำหรับมื้อเช้าห้ามกินในตอนเย็น
- อย่าปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสไขมันโดยเฉพาะมายองเนส
- ใช้ไส้กรอกน้อยที่สุดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ
- ขนมปังไม่ได้ปรุงล่วงหน้า
- พื้นฐานของอาหารควรเป็นผักและผักใบเขียวและไม่ใช่ไส้กรอก
- อย่าดื่มอาหารที่มีน้ำผลไม้เครื่องดื่มอัดลมและกาแฟ
แซนวิชที่มีไส้กรอกสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในอาหารดังกล่าว หลังจากทั้งหมดแคลอรี่สูงไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถทำให้เกิดลักษณะของน้ำหนักส่วนเกิน