ช็อคโกแลตมัฟฟินใน 5 นาที - 10 สูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมมัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟส่วนใหญ่จะใช้ช็อคโกแลตสีเข้มหรือรสขม เมื่อใช้ช็อคโกแลตนมในบางสูตรมัฟฟินจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างดีจะหวาน - หวานและรูปลักษณ์จะไม่ดีที่สุด

เพื่อให้เค้กอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มช็อคโกแลตและโกโก้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

ไมโครเวฟช็อคโกแลตมัฟฟินฐานใน 5 นาที

สิ่งที่ต้องการ:

•แป้งครึ่งแก้ว
•โกโก้ 50 กรัม
• 50 กรัมน้ำตาล
•ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะนมและน้ำมันพืช
•หนึ่งในสี่ของช้อนชาวานิลลิน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช็อกโกแลตนม

วิธีทำ:

1. ในชามแก้วรวมน้ำตาลโกโก้และแป้ง
2. ขับไข่ใส่ส่วนผสมแล้วคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. บดช็อคโกแลต แต่อย่างใด เทนมเนยวานิลลาและช็อคโกแลต ผัดแป้งให้ละเอียด เทลงในจานแก้วสำหรับไมโครเวฟ
4. ตั้งค่ากำลังไฟสูงสุดและอบคัพเค้กเป็นเวลา 3 นาที รอจนกว่าเขาจะหยุดลุกขึ้นนั่ง
5. ในการแยกออกจากชามใช้มีดและเสิร์ฟบนจานอย่างระมัดระวัง

สูตร Mug

สิ่งที่ต้องการ:

• 1 ไข่
•แป้ง 25 กรัม
• 25 กรัมน้ำตาลทรายแดง;
•เนย 90 กรัม
•ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตตามจำนวนแก้ว;
•เหล้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
•ครึ่งหนึ่งของวานิลลินและผงฟู
•เนยเทียมหรือน้ำมันหล่อลื่น

วิธีทำช็อคโกแลตมัฟฟินในเหยือก:

1. บดน้ำตาลด้วยไข่จนน้ำตาลละลายหมด
2. ละลายเนยเย็นและเพิ่มองค์ประกอบ จากนั้นเทเหล้าและนม
3แยกผงฟูกับแป้งออกจากกันใส่ส่วนผสมของของเหลวแล้วคลุกเคล้าจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของแก้วด้วยเนยใส่แป้งไปประมาณกลาง สถานที่ก่อนหน้านี้ชิ้นช็อคโกแลตตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้ง
5. ใส่ในไมโครเวฟตั้งไฟ 80% และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
6. หลังจากพร้อมที่จะรออีกสองสามนาทีและคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้
7. เสิร์ฟในถ้วยหรือเปิดถาด คัพเค้กนั้นแยกออกจากกำแพงน้ำมันได้อย่างง่ายดาย

มัฟฟินช็อคโกแลตเหลวภายใน

ส่วนผสม:

•ดาร์กช็อกโกแลตมาตรฐาน 2 แท่งที่มีโกโก้ 50%;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• 50 กรัมน้ำตาล
•ไข่ขนาดเฉลี่ย 3 ชิ้น
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสีขาว
•หนึ่งในสี่ของเกลือเล็กน้อยหนึ่งช้อน

สูตรที่มีการบรรจุของเหลว:

1. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามลึก ละลายในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ อย่าให้ความร้อนสูงเกินไปมิฉะนั้นช็อคโกแลตจะม้วนงอ จากเตาไมโครเวฟนำจานออกทุก ๆ 15 วินาทีและกวนเนื้อหา ผลควรเป็นมวลสม่ำเสมอ
2. ตีน้ำตาลและไข่ออกจากกันเพื่อให้โฟมหนา ผสมช็อคโกแลตเย็นลงแล้วเทลงในมวลไข่ผสมให้เข้ากัน
3. รวมเกลือกับแป้งและเทลงในองค์ประกอบที่เตรียมไว้ ผัดเร็ว ๆ จนเนียนเพื่อให้แป้งไม่แน่นจนเกินไป
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงบนขอบขนมปังประมาณ 1 ซม.
5. ใส่ในไมโครเวฟ 2-3 นาทีที่กำลังเต็ม ออกทันทีที่เริ่มลุกขึ้นและคนชั้นสูงก็พร้อม
6. เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

วิธีการปรุงอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนประกอบ:

•แป้งครึ่งแก้ว
• 3 ไข่
•ครึ่งแก้วน้ำตาล
•โกโก้ 50 กรัม
• 3 ช้อนกับสไลด์เนยขนาดใหญ่
•ผงฟูเล็ก ๆ
•ช้อนขนมหวานของน้ำตาลวานิลลา
•คอนยัค 30 มล.;
•เกลือหนึ่งหยิบมือ

Cupcake ช็อคโกแลตมัฟฟินซิลิโคน:

1. รวมน้ำตาลและไข่จนเนียนเติมเกลือและโกโก้
2. ในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟละลายเนยให้เย็นแล้วเทลงในส่วนของไข่
3. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูเพิ่มองค์ประกอบก่อนหน้าด้วยกระแสบาง ๆ ผัดตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. เทคอนยัคและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาผสมจนเนียน
5. เทลงในแม่พิมพ์คัพเค้กซิลิโคนแล้วใส่ในไมโครเวฟ นำเข้าอบ 5 นาทีเต็มที่ จากนั้นทิ้งไว้อีก 8-10 นาที
6. หลังจากพร้อมที่จะรับคัพเค้กและเย็นเล็กน้อย ลบออกจากกระทะและเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

ข้อได้เปรียบหลักของแม่พิมพ์ซิลิโคนคือพวกเขาไม่จำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันอบแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรมัฟฟินครีมเปรี้ยว

การปรุงด้วยรสชาติกาแฟ

สิ่งที่ต้องทำ:

•โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
•เอสเพรสโซ่ 35 มล.;
•แป้งครึ่งแก้ว
•ไข่ 1 ฟอง
• 50 กรัมน้ำตาล
• 50 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
• 0.5 ช้อนชาโซดา
•เกลือ
• semolina สำหรับปัดฝุ่น

คัพเค้กใน 5 นาทีพร้อมรสชาติของกาแฟ:

1. ตีน้ำตาลและไข่ให้ทั่วใส่เนย
2. เทกาแฟลงในส่วนผสมผสมเทผงโกโก้
3. ค่อยๆเทลงในตัวเมียเกลือและโซดา ผัดองค์ประกอบตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. เทราด้วยปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. จาระบีกับน้ำมันและโรยหน้าด้วยเซโมลินา เทแป้งลงไป
5. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 4 นาที เสิร์ฟทันทีหลังการปรุงอาหารวางจานรอง

ด้วยดาร์กช็อกโกแลตใน 5 นาที

ส่วนประกอบ:

• 120 กรัมเนย
•ช็อคโกแลตมาตรฐานครึ่งแท่งที่มีโกโก้ 80%;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและโกโก้
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
•หนึ่งในสี่ของเกลือหนึ่งช้อนชา
•แป้ง 35 กรัม
• 2 กรัมผงฟู
•น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยและช็อคโกแลตในชามลึกแยกต่างหาก ในไมโครเวฟทุกนาทีเพียงพอสำหรับทุกคนหากน้ำมันถูกแช่แข็ง - 2 นาที
2ขับไข่ลงในภาชนะที่ใส่ช็อคโกแลตเทน้ำตาลโกโก้น้ำตาลวานิลลาเกลือ ผัดจนเนียน
3. หลังจากนี้เพิ่มน้ำมันและผสมอีกครั้งเพิ่มผงฟูและแป้งให้เป็นกลุ่ม
4. เทแป้งลงในภาชนะเติมครึ่งเดียว - มันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากด้วยความช่วยเหลือของผงฟู
5. เปิดเครื่องเต็มกำลังและทำคัพเค้กในไม่กี่นาที เปิดไมโครเวฟและรอให้นั่งเล็กน้อย จากนั้นปรุงอาหารด้วย 1 นาที
6. เพิ่มช็อกโกแลต 2-3 ชิ้นลงในแต่ละถาดแล้วอบต่ออีก 30 วินาที
7. เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมพร้อมด้วยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน - ไม่ควรมีโด

ตัวเลือกอาหารที่ไม่มีนม

ส่วนผสม:

•โกโก้ 75 กรัม
•แป้ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
•น้ำมันมะกอก 60 มล.
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
•ครึ่งแก้วน้ำ
•วานิลลินและเกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำช็อคโกแลตมัฟฟินในแก้วที่ไม่มีนม:

1. รวมน้ำมันและน้ำในภาชนะหนึ่งซึ่งเป็นส่วนประกอบที่เหลืออยู่ในอีกภาชนะหนึ่ง
2. องค์ประกอบที่แห้งจะค่อยๆเทลงในของเหลว ผัดตลอดเวลาจากนั้นจะไม่มีก้อน
3. เทแป้งลงในแก้วที่ทาน้ำมัน
4. เปิดเตาไมโครเวฟให้เต็มกำลังและส่งแก้วไปที่นั่นเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นคุณสามารถค่อยๆเพิ่มเวลาเป็น 5 นาทีในแต่ละครั้งเป็นเวลา 30 วินาที
5. ในการรับคัพเค้กที่เสร็จแล้วบนจานรองคุณสามารถใช้มีด

ของหวานครีมเปรี้ยวกับโกโก้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:

•ครีมเปรี้ยว 130 กรัม
•โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
•แป้งเล็กน้อย
•น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่
• 120 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
•ผงฟู 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดน้ำตาลและไข่เทเนยลงไปในส่วนผสมเกือบทั้งหมด ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น เพิ่มครีมและตีด้วยพา
2. รวมแป้งกับผงฟูในภาชนะแยกต่างหากผสมกับโกโก้
3 จาระบีภาชนะปรุงอาหารด้วยน้ำมันและเติมด้วยแป้งสำหรับ 2/3
4. วางในไมโครเวฟเป็นเวลา 6 นาทีอบที่พลังงานสูงสุด
5. ก่อนเสิร์ฟเทน้ำเชื่อมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ด้วยลูกแพร์และขิง

สิ่งที่ต้องทำ:

•เนย 30 กรัม
•ดาร์กช็อกโกแลต 3 ลูก
•ครึ่งไก่ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมไขมันต่ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและแป้ง
•หนึ่งในสี่ของช้อนชาขิงพื้น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากขิงสับ
•ลูกแพร์สุก 1 ลูก;
•ผงโกโก้ผงฟูและเกลือเล็กน้อย
น้ำเชื่อมขิง 25 มล.

วิธีทำ:

1. แบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะหนึ่งใบด้วยเนย
2. หลังจากสองสามนาทีเทนมและไข่ครึ่งตีจนเนียน
3. ใส่น้ำตาลเกลือแป้งด้วยผงฟูและขิงบดผสมให้เข้ากัน แนบขิงสับ เทลงในแก้วครึ่ง
4. ตัดครึ่งล่างของลูกแพร์ - ชิ้นส่วนควรใส่ในแก้ว ปอกเปลือกและเมล็ดพืชวางบนแป้ง
5. ใส่เหยือกในเตาอบและตั้งกำลังไฟเป็น 800 วัตต์ ปรุงอาหาร 1 นาที 50 วินาที
6. เทคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเชื่อมโรยด้วยผงโกโก้และสามารถเสิร์ฟได้ทันที

มัฟฟินช็อคโกแลตไอริช

ส่วนประกอบสำหรับเค้ก:

•ครึ่งแก้วเบียร์ที่แข็งแกร่ง, เนยและผงโกโก้;
•หนึ่งในสี่ถ้วยครีม
• 200 กรัมแป้งและน้ำตาล
•ไข่ไก่
•ผงฟูเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา เกลือไม่มีเนิน

ในการกรอก:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิพรสขม;
•ครีมครึ่งแก้วที่มีไขมันสูง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปราศจากเนินแป้งข้าวโพด
• 3 ช้อนชา วิสกี้ไอริช

เพื่อครอบคลุม:

•ครึ่งเนย
•ผงน้ำตาล¾ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไอริช
•ถุงวานิลลาเล็ก ๆ
•เกลือ (หยิก)

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร:

1. รวมเนยกับเบียร์แล้วนำไปตั้งไฟ เพิ่มโกโก้คนจนจนเนียน ลบจากเตาและเย็น
2. ผสมแป้งกับผงฟูน้ำตาลและเกลือในชามแยกจากนั้นออกไปด้านข้าง
3. ในภาชนะแยกต่างหากตีไข่และรวมกับครีมเปรี้ยวกวนตลอดเวลาเพิ่มส่วนผสมเบียร์กับมวลไข่
4. เทองค์ประกอบที่แห้งด้วยกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนเรียบ
5. เทแป้งลงในพิมพ์สำหรับ 2/3 ใส่ในไมโครเวฟด้วยไฟเต็ม 5-6 นาที หลังจากเตรียมความพร้อมให้เย็น
6. การเตรียมการบรรจุ ใส่ช็อกโกแลตชิปครีมและแป้งในชาม ผัดเป็นระยะและทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมกันลบออกจากเตาและเทลงในวิสกี้ ปล่อยให้ไส้ไม่นานก่อนที่จะเย็นเพื่อข้น
7. ทำไอซิ่ง นุ่มเนยเพิ่มน้ำตาลวานิลลินครีมไอริชและเกลือ ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นเพื่อให้แข็ง
8. ใช้ช้อนชาทำการเยื้องในคัพเค้กแต่ละอัน เติมพวกเขาด้วยการกรอกและเทเคลือบ หากช็อคโกแลตชิพยังคงอยู่ให้ตกแต่งด้านบน
9. คุณสามารถให้บริการได้ทันที
แม้แต่เด็กวัยรุ่นก็สามารถทำคัพเค้กได้ใน 5 นาทีในไมโครเวฟ นี่คือตัวเลือกขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟันหวานที่มีเวลาว่างน้อย