เพื่อช่วยปฏิคม "ด้วยการเป่าหนึ่งครั้งเพื่อฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว" - เพื่อประหยัดเวลาสำหรับคนที่เธอรักและชื่นชมอย่างสูงในการปรุงอาหารคุณสามารถปรุงอาหารเช่นชาร์ล็อตในหม้อหุงช้า ปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีนี้ไม่ต้องการการแทรกแซงอย่างต่อเนื่องและวิ่งไปรอบ ๆ เพียงเตรียมแป้งเทและทำธุรกิจของคุณต่อไป เมื่อกลับมาจะพบจานเสร็จกลิ่นที่จะล่อให้ทุกครัวเรือนเข้าครัว
เนื้อหาวัสดุ:
คลาสสิกชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นสูตรคลาสสิกที่ไม่ต้องใช้ทักษะมาก จานนี้อาจเรียกได้ว่า "แม่" เพราะมี แต่พวกเขาเท่านั้นที่รู้วิธีปรุงอาหารเพื่อที่คุณจะได้เลียนิ้วของคุณ คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเกือบทุกชนิดเพื่อเป็นของหวาน แต่ควรใช้ผลไม้ที่ไม่หวานฉ่ำและเก็บรักษาไว้อย่างดี กลิ่นของพวกเขาก็สำคัญเช่นกัน แอปเปิ้ลของ“ Renet”,“ Golden”,“ Jolnagold” พันธุ์เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ
รายการส่วนผสมที่สมบูรณ์มีลักษณะดังนี้:
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 1 แก้วเหลี่ยมมุม
- เหน็บแนมอบเชย;
- เนย - 10 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เราล้างไข่ด้วยโซดาใต้น้ำไหล พวกเขาควรจะใหญ่ หากไข่มีขนาดเล็ก - ใช้เวลา 5 ชิ้น
- เราขับพวกมันไปไว้ในชามลึกเทน้ำตาลลงไปที่นั่นแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม การตีไข่จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะความงดงามของเค้กขึ้นอยู่กับเรื่องนี้
- เทส่วนผสมแห้ง (ผงฟู, อบเชย, แป้ง) ลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน มันควรจะเป็นแป้งบาง ๆ
- ล้างแอปเปิ้ลให้ดีถอดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เทผลไม้ลงในแป้งคนให้เข้ากัน
- เราอัดจาระบีด้วยน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทแป้งแอปเปิ้ลที่นั่น
- เราเลือกโหมด“ การอบ” ในเมนูเวลา 1 ชั่วโมงเราเริ่มอุปกรณ์
ขนมอบเขียวชอุ่มด้วยชีสกระท่อม
ขนมที่บอบบางที่สุดที่สามารถเป็นได้คือพายกับชีสกระท่อม มันจะเปิดออกนุ่มน่าพอใจและในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำ ทุกคนรักอาหารจานนี้โดยไม่คำนึงถึงอายุ แม้แต่คุณแม่ยังสาวก็สามารถหลอกและเลี้ยงชีสกระท่อมของเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด โดยทั่วไปไม่มี minuses - ข้อดีบางอย่าง
ในการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงคุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อมธรรมชาติ - 400-500 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
- แป้งสาลี - 0.5 แก้วประกอบ
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (15%) - 100 กรัม
- เนย - 10 กรัม
- เบคกิ้งโซดาหนึ่งอัน
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับสูตรนี้เราแยกโปรตีนจากไข่สองฟองในจานเดียวไข่แดงในอีกจานหนึ่ง
- เพิ่มคอทเทจชีสลงในไข่แดงเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นั่นและผสมให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้
- เราโยนน้ำตาลทรายอัดสองก้อนลงในโปรตีนใช้เครื่องผสมและตี มวลควรอยู่ในรูปของโฟมที่ทนทาน
- เราเชื่อมต่อทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน มันจะดีกว่าถ้าทำด้วยไม้พายหรือช้อน นี่จะเป็นไส้
- สำหรับการทดสอบตีไข่และน้ำตาลที่เหลือ เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันอย่างช้าๆและอย่างระมัดระวังเราเริ่มเพิ่มแป้งแล้วโซดา
- เราละเลงรูปด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป เราครอบคลุมมันด้วยการเติมและเติมในส่วนที่เหลือ
- ตอนนี้ถึงขั้นตอนสุดท้าย: เลือกโหมด“ การอบ” บนมัลติookerเวลา 1 ชั่วโมงเริ่มโปรแกรม
ตัวเลือกที่เร็วที่สุดใน kefir
เมื่อไม่มีเวลามายุ่งเป็นเวลานานคุณสามารถใส่ใจกับสูตรอาหารจานด่วน ในการรับจานเสร็จโดยเร็วที่สุดคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์นม ในกรณีนี้มันคือ kefir พายบนพื้นฐานนี้เป็น airier และนุ่มนวลกว่าฐานอื่น ๆ Charlotte on kefir เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างในที่ทำงานหรืองานเลี้ยงน้ำชากับเพื่อน ๆ
ในศูนย์รวมนี้เราใช้อัตราส่วนของส่วนผสมต่อไปนี้:
- สด kefir - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
- แป้งสาลี - 2 แก้วเหลี่ยมมุม;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- วอลนัท - 5 ชิ้น;
- ผิงโซดา - 1 ช้อนชา
- เนย - 10 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เราร่อนแป้งเพื่อให้ได้อากาศและทำให้เค้กงดงามยิ่งขึ้น
- ตีไข่กับน้ำตาลโดยเพิ่มโซดา
- ตอนนี้ดำเนินการแช่ kefir มันควรจะอบอุ่น คุณสามารถทำให้ร้อนในไมโครเวฟหรือวิธีดั้งเดิมของ "อ่างน้ำ"
- ส่วนผสมพร้อมสำหรับการนอนหลับแป้ง เราทำมันช้ามิฉะนั้นก้อนจะทำลายรสชาติทั้งหมด
- ในรูปแบบ greased ย้าย kefir เหล็กแท่ง
- เราตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "อบ" ด้วยเวลา 50 นาที
- โรยชาร์ลอตที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผงและถั่วบด
วิธีการปรุงลอตต์ด้วยกะหล่ำปลี
สูตรที่คล้ายกัน:charlotte กับกะหล่ำปลี
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานเช่นกะหล่ำปลีเค็มจะเหมาะกับคุณ ความหลากหลายของจานไม่มีหมายเลข: มีวิธีการปรุงอาหารด้วยผักกาดแครอทเฟต้าชีส คุณสามารถทำให้มันเป็นอาหารในครีมหรือที่น่าพอใจมากขึ้นในมายองเนส ไม่ว่าในกรณีใดสูตรจะง่ายแม้กระทั่งพนักงานเสิร์ฟสามเณรก็สามารถทำซ้ำได้
คุณสามารถเตรียม charlotte ด้วยการเติมกะหล่ำปลีในที่ที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- ผักกาดขาว - 400 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- ครีมสด - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- มายองเนส - 70 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- ผิงโซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือสองลูก
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ผักชี, แกง, ส่วนผสมของพริกและอื่น ๆ )
วิธีทำอาหาร:
- สิ่งแรกที่เราทำคือการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกและสับหัวหอม, สมุนไพร, กะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- บีบน้ำออกจากกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้อาหารบรรลุความมั่นคงตามที่ต้องการ
- ทอดหัวหอมครึ่งเนยที่ละลาย จากนั้นเราเพิ่มกะหล่ำปลีและผักใบเขียวที่นั่นเมื่อไส้กรองเกือบจะพร้อมใส่น้ำมันที่เหลือยกเว้นชิ้นส่วนเล็ก ๆ เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ ขอแนะนำให้ปรุงรสและปรุงรสตามความชอบของคุณ
- ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับการทดสอบแล้ว มันถูกจัดทำในลักษณะนี้: ในชามที่แตกต่างกันเราผสมส่วนประกอบของเหลวและแห้ง แป้งเกลือและโซดาในภาชนะบรรจุไข่ที่ตีครีมและมายองเนสในที่อื่น
- เราละเลงรูปแบบของ multicooker ด้วยน้ำมันโดยไม่มีช่องว่างและเติมแป้ง
- เราวางไส้ไว้ด้านบนโดยเบี่ยงเบนจากขอบ 1 ซม.
- อบเค้กในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
พายเชอร์รี่แสนอร่อย
ชาร์ลอตต์ที่มีสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่เป็นเหมือนการประกาศความรัก ดูเหมือนจะเป็นอาหารจานง่าย ๆ แต่ก็มีความอบอุ่นและสะดวกสบาย อาจเป็นเพราะมันเกี่ยวข้องกับวันคริสต์มาสและครอบครัว จานนี้เป็นเพื่อนบ้านที่พบบ่อยของเป็ดอบที่โต๊ะเทศกาล
เค้กนี้มีพื้นฐานจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะช่วยให้กลับมามีความสุขอารมณ์เคร่งขรึม:
- สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
- เชอร์รี่หลุม (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- เนย - 10 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- วานิลลา - 1 แพ็ค;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ในชามลึกตีไข่และน้ำตาล มันควรทำโฟมเขียวชอุ่ม วิธีนี้จะง่ายที่สุดในการใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเนื่องจากการตีจะนานเกินไป
- วานิลลินและโซดาถูกเทลงในส่วนผสมของไข่
- จากนั้นตามด้วยการเติมแป้ง: เทในส่วนเล็ก ๆ และผสม
- ชิ้นส่วนของน้ำมันละเลงรูปแบบและเทแป้งในสถานที่เดียวกัน
- ผสมสตรอเบอร์รี่กับเชอร์รี่ กระจายผลไม้อย่างสม่ำเสมอตามแป้งและปิดฝา
- ในโหมด“ การอบ” ชาร์ลอตต์จะถูกปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
วัสดุเพิ่มเติม:สูตรชาร์ลอ
ชาร์ลอตต์กับรูบาร์บ
ด้วยเหตุผลบางอย่างอาจารย์ของเราก็ลืมผักชนิดหนึ่งอย่างไม่สมควร แต่ก้านใบของเขาอร่อยและมีสุขภาพดี พันธุ์ที่กินได้ของพืชนี้รวมถึง: "Wittroka" ลูกคลื่นลูกเกดและอื่น ๆ ผักชนิดนี้ทุกชนิดเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีผลในเชิงบวกต่อระบบทางเดินอาหาร
ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอุดมคติด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- รูบาร์บ - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 1 แก้วเหลี่ยมมุม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
- น้ำมันพืช - 10 กรัม
- ขนมปังป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดรูบาร์บลบผิวและหั่นเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ
- ทาชามหลายผู้รับด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อทำขนมปัง กระจายผักชนิดหนึ่งที่ด้านบน
- ไข่และน้ำตาลเป็นพื้นฐานของพายใด ๆ เอาชนะให้ดีจนกว่าเราจะเห็นโฟมหนา
- เทผงฟูกับแป้งที่นั่นอย่างช้าๆ เราเข้าไปแทรกแซงอย่างไม่น้อย
- เทเทลโลบนรูบาร์บ ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาทีและวางยาพิษเอง
- เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยน้ำตาลผง
เค้กลูกแพร์ชาร์ล็อตต์แสนอร่อย
เมื่อคุณเบื่อกับพายแอปเปิ้ลคลาสสิคหรือเชอร์รี่พายแสนอร่อยทำไมไม่ลองทำลูกแพร์ด้วยล่ะ ผลไม้นี้ไม่น้อยไปกว่าผลไม้อื่น ๆ เฉพาะที่นี่ผลไม้ไม่ควรถูกทุบตีและนุ่ม แต่เป็นส่วนประกอบและมั่นคง มิฉะนั้นแทนที่จะใส่ไส้เราจะได้มันฝรั่งบดที่เป็นของแข็ง
สูตรลูกแพร์ชาร์ล็อตแสดงส่วนประกอบเหล่านี้:
- ลูกแพร์หวาน - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- ครึ่งมะนาว
- สะระแหน่ไม่กี่แผ่น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เหน็บแนมอบเชย
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นเตรียมลูกแพร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกให้สะอาดตัดส่วนต่าง ๆ เช่นผิวหนังแกนและหาง ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลาง
- รวมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน ครั้งแรกในช้าแล้วในโหมดที่รวดเร็วของมิกเซอร์เอาชนะพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเริ่มโฟม
- ส่วนผสมแห้ง (อบเชย, ผงฟูและแป้งร่อน) ควรผสมเข้าด้วยกันและรวมกับมวลไข่
- ลูกแพร์ชิ้นหนึ่งใส่ในแป้งตื๊อ
- ทาชามหลายผู้รับด้วยน้ำมันจำนวนมาก สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเผาไหม้ ตอนนี้ใส่ชิ้นงานที่นั่น
- ในโหมด“ การอบ” เราทำอาหารอย่างแน่นอน 1 ชั่วโมง
- เมื่อให้บริการตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยมะนาวและใบสะระแหน่
ด้วยส้ม
ใครก็ตามที่ชื่นชอบขนมอบหวานที่มีความเปรี้ยวควรพยายามปรุง Charlotte ในหม้อหุงช้าที่มีส้ม นี่ไม่ใช่สิ่งที่ยาวนาน แต่เป็นตัวเลือกที่โปรดปรานของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร บิสกิตดังกล่าวจะกลายเป็นคลังเก็บวิตามินในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับทั้งครอบครัวและครัวเรือนจะชอบที่จะลิ้มรส
เริ่มต้นเตรียมเราจะได้รับส่วนผสมต่อไปนี้:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- เปลือกส้ม - 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- ลูกเกดหรือผลไม้แห้ง - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 2 แก้วเหลี่ยมมุม;
- น้ำตาลทราย - 2 แก้วเหลี่ยมมุม;
- มาการีน - 10 กรัม
- น้ำตาลป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
- เช่นเคยสูตร charlotte เริ่มต้นด้วยการตีไข่และน้ำตาล เมื่อเงื่อนไขของโฟมเขียวชอุ่มคุณสามารถค่อยๆเทแป้ง
- ลอกส้มและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ
- ถูใบหน้าด้วยกระต่ายขูด
- เพิ่มส้มครึ่งและความเอร็ดอร่อยกับแป้งครึ่งใส่ในชามเนยเทียมไขมัน
- โรยด้วยน้ำตาลและเทแป้ง หลังจากเลือกโหมดการอบเราปล่อยให้เค้กอบหนึ่งชั่วโมง
- โรยจานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
พายที่อธิบายแต่ละอันมีค่าควรแก่การสรรเสริญสูงสุด มันคงเป็นเพียงการตัดสินใจว่าการเติมใดที่คุณชอบ ด้วยการฝึกฝนเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถปรุงชาร์ลอตต์แบบโฮมเมดที่เหนือกว่าร้านค้าทั้งหมด
