Charlotte with ฟักทอง - 6 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

ชาร์ล็อตต์กับฟักทองเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ฟักทองเป็นผักในฤดูใบไม้ร่วง แต่ด้วยการแช่แข็งคุณสามารถมอบเค้กแสนอร่อยให้ตัวเองได้ตลอดทั้งปี ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามิน

การทำขนมไม่จำเป็นต้องมีความซับซ้อนหรือทักษะพิเศษ พายเหล่านี้มักเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ อยู่เสมอ ฟักทองไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย

คลาสสิค Charlotte กับฟักทอง

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. แยกไข่แดงและโปรตีนออกเป็นภาชนะต่าง ๆ
2. เอาชนะโปรตีนที่อุณหภูมิปานกลางก่อนจากนั้นจึงใช้ความเร็วเครื่องผสมสูงสุด ดำเนินการต่อตีเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. เพิ่มน้ำตาลให้โปรตีน นำไปสู่ความมั่นคงหนาแน่น (เพื่อให้รูปแบบยอด)
4. เพิ่มน้ำตาลและแป้งลงในไข่แดง คลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. การกวน (อย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว) คนผิวขาวที่มีน้ำตาลวิปปิ้งอย่างระมัดระวังเทไข่แดง
6. คลุมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเนยจารบี (ภาชนะสามารถแปรรูปด้วยเนย)
7. สับหรือใส่ฟักทองแล้ววางไว้ที่ด้านล่าง
8. เทผักด้วยแป้งและใส่ในเตาอบที่ความร้อนถึง 220 องศา เวลาอบประมาณ 25-30 นาที

เปิด charlotte ที่เสร็จสิ้นแล้วนำกระดาษออก หลังจากทำความเย็นตกแต่งเพื่อลิ้มรส ชาร์ล็อตต์พายพร้อมฟักทอง

ด้วยการเติมแอปเปิ้ลลงไปในไส้

ชาร์ล็อตต์กับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นพายแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวชอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันอย่างกลมกลืนทำให้เกิดบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. ตีไข่กับน้ำตาลทรายและครีม
2. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในมวล
3. เทผงฟูและนำไปเป็นมวลรวมกันโดยไม่ต้องก้อน
4. ตัดไส้เป็นก้อนและวางที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุที่มีจารบี
5. เทแป้งบนแอปเปิ้ลและฟักทอง
6. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ตกแต่งจานเสร็จเพื่อลิ้มรส มันอาจเป็นครีมหรือน้ำตาลผง

สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir

Charlotte kefir พายเป็นจานที่ละเอียดอ่อนมากสำหรับชา แป้งจะโปร่งสบาย ความอ่อนแอที่อ่อนหวานเติมเต็มด้วยรสฟักทองอ่อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• kefir - 250 กรัม
• ฟักทอง - 200 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - ที่ปลายมีด

หลักสูตรของการกระทำ:

1. ปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ด
2. ร่อนแป้ง
3. ขับไข่เป็น kefir ใส่น้ำตาลทรายขาวและเบกกิ้งโซดา (เลือกที่จะแทนที่ด้วยผงฟู)
4. ผัดจนเนียน
5. ในมวลที่เกิดขึ้นแบ่งส่วน (เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน) แนะนำแป้งร่อน
6. เทใส่น้ำตาลวานิลลา
7. อนุญาตให้ทดสอบเพื่อชง
8. เพิ่มฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสม
9. เทแป้งในรูปแบบ greased หรือปกคลุมด้วยแผ่นกระดาษ อบในเตาอบจนสุก

มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วยืนอยู่ในเตาอบสักหน่อย Charlotte บน kefir เพิ่มขึ้นอย่างดีเนื่องจากปฏิกิริยาของโซดากับ kefir

ชาร์ลอตต์กับฟักทองและชีสกระท่อม

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำพายกับฟักทองและชีสกระท่อมและรสชาติของการอบนั้นละเอียดอ่อน จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• โซดา - หยิก;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 120 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดโซดาใน kefir ปล่อยให้มันตอบสนองแล้วเพิ่มน้ำตาลทราย
2. ตะแกรงไข่และเทใน kefir
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
4. รวมแป้งร่อนเข้ากับผงฟู
5. ส่วนผสมแห้งผสมกับ kefir billet
6. จากก้อนนมเปรี้ยวปั้นลูกใส่น้ำตาลลงไป
7. หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลาง
8. คลุมก้นของแม่พิมพ์ด้วยแผ่นอบ
9. เทแป้งออก
10. กระจายลูกและชิ้นฟักทองไปทั่วพื้นที่
11. อบที่ 200 องศาประมาณ 40-45 นาที

เค้กสำเร็จรูปจะต้องได้รับอนุญาตให้เย็นหลังจากนั้นสามารถตกแต่งหรือโรยด้วยผง ชาร์ลอตต์พร้อมแล้ว

ด้วยส้ม

ฟักทองเป็นไปด้วยดีกับส้ม ชาร์ลอตพายที่มีส่วนผสมดังกล่าวมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ฟักทอง - 450 กรัม
• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• ผลไม้หวาน (ส้ม) - 150 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ในการสร้าง charlotte คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผ่านฟักทองผ่านกระต่ายขูดหยาบเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลและคอนยัค
2. เครื่องเทศขูดเพื่อรวมกับชิ้นงานฟักทอง
3. เพิ่มน้ำผลไม้ของส้มหนึ่ง
4. ใส่แป้งลงในฟักทอง คน
5. แลกโซดากับน้ำส้มสายชู
6. เพิ่มผลไม้หวานและเกลือเล็กน้อย
7. วางมวลที่เกิดขึ้นในจานอบ
8. อบที่ 180-200 องศาในเตาอบ

พายชนิดนี้สร้างบรรยากาศในฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริงและกลิ่นหอม - บรรยากาศของความสะดวกสบาย

ปรุงกับลูกเกด

ในการสร้าง charlotte ด้วยลูกเกดที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ ใส่น้ำตาลทรายลงไป
2. เทแป้ง (pre-sift) และผงฟู
3. นำไปสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ฟักทองที่ด้านล่างของภาชนะ (หั่นเป็นก้อนเล็ก)
5. ใส่ลูกเกตลงบนฟักทอง
6. คลุมไส้ด้วยแป้ง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
8. อบเค้กจนสุก (คุณสามารถตรวจสอบไม้เสียบตรงกลาง)

อนุญาตให้จานเย็นตกแต่งและสามารถเสิร์ฟพร้อมชา ทานเล่น!