Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - 6 สูตรวิธีการปรุงอาหารสลัด

สลัดนี้เป็นคุณลักษณะคงที่ของวันหยุดมากมาย วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และคุณจะได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้และตัวเลือกการเสิร์ฟที่หลากหลาย

ประวัติความเป็นมาของชื่อ ทำไมปลาแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

สลัดนี้ถูกคิดค้นโดย Anastas Bogomilov ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ยี่สิบ เขามีโรงแรมของตัวเองซึ่งมีผู้เข้าชมจำนวนมากเสมอ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาเมาเร็วตีจานหรือทุบเฟอร์นิเจอร์

จากนั้นอนาสตาสก็ตัดสินใจสลัดขึ้นมาขอบคุณแขกที่ไม่เมามาเป็นเวลานาน เขาประสบความสำเร็จในการรวมส่วนผสมที่รู้จักกันดีและมาพร้อมกับชื่อดั้งเดิมสำหรับจาน "ความอ่อนแอและความเสื่อมทราม - การคว่ำบาตรและคำสาปแช่ง" ในรูปแบบย่อ - เสื้อขนสัตว์ แต่ชื่อยาว ๆ นี้ก็ถูกลืมไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นในยุคของเรามันจึงถูกเรียกง่ายๆว่า - แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วิธีทำอาหารสลัดและวิธีการให้บริการ?

ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือจานที่ลึก ในนั้นและเลเยอร์เลเยอร์อย่างสะดวกและสวยงามคุณสามารถจัดไฟล์

แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีตัวเลือกการจัดเก็บใหม่ ๆ มากมายเช่น:

1. เครื่องใช้สำหรับการอบ ระบุว่าพวกเขามีรูปทรงที่แตกต่างกันจานในพวกเขามีความสวยงามมาก ตัวอย่างเช่นในรูปของหัวใจหรือวงกลม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางสลัดเป็นชั้นจากบนลงล่าง และเมื่อให้บริการคุณเพียงแค่ต้องเปิดแผ่นอบและนั่นคือสลัดรูปหัวใจตกแต่งโต๊ะของคุณแล้ว
2. แม่พิมพ์พิเศษ เมื่อไม่นานมานี้สี่เหลี่ยมพิเศษสามเหลี่ยมและวงกลมก็ปรากฏขึ้นเพื่อแสดงสลัดที่สวยงาม คุณแค่ต้องใส่คุกกี้ลงบนจานแล้วใส่สลัดเข้าไป จากนั้นนำร่างออกมาและเสื้อคลุมขนสัตว์ก็เรียบร้อย ตัวเลือกนี้มักจะใช้เมื่อแขกแต่ละคนต้องใส่สลัดบนจานแยกต่างหาก
3. โรลส์ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเสิร์ฟสลัดในรูปแบบของม้วนต่างๆคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในบทความ
4. tartlets พวกเขาใส่สลัดเยอะ ๆ ในนั้นทำไมไม่ใส่เสื้อโค้ทด้วยล่ะ?
5. แก้ว ใช่มันฟังดูแปลก แต่ในแก้วกว้างสลัดดูดีและสะดวกในการกิน
6. โรลส์ ตอนนี้ที่จุดสูงสุดของความนิยมวัฒนธรรมญี่ปุ่น ดังนั้นแม้แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถให้บริการในรูปแบบของม้วน
7. ปลา ระบุว่าองค์ประกอบหลักของสลัดคือปลาเฮอริ่งมันสามารถวางบนจานแบนในรูปแบบของปลา เครื่องชั่งสามารถทำได้จากหัวหอมครีบจากแครอทและตาจากไข่

ขอบคุณเคล็ดลับเหล่านี้คุณสามารถให้บริการอาหารจานธรรมดาในแบบดั้งเดิมได้

วิธีการปรุงอาหารม้วน?

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด (เล็ก) - 4 ชิ้น;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 0.25 กก.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มแครอทบีทรูทและมันฝรั่งจนสุก
2. เอาเปลือกและหั่นผักเป็นก้อน
3. ใส่หัวผักกาดในผ้ากอซและบีบน้ำส่วนเกินจากมัน มิเช่นนั้นจานจะมีน้ำมากเกินไปหรือสลายตัวหมด
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางมาก
5. ปลาเฮอริ่งตัดกับลูกบาศก์ขนาดกลาง ผสมกับหัวหอม
6. ต้มไข่ ตอนนี้ถูพวกเขาในกระต่ายขูดละเอียดหรือขนาดกลาง
7. ครอบคลุมเขียงด้วยฟิล์มยึด
8. กระจายหัวบีทไปตามความยาวทั้งหมดของฟิล์มทิ้งไว้เพียงไม่กี่เซ็นติเมตรโดยไม่มีขอบ
9. เอาเกลือใส่หัวผักกาดแล้วเอามือไปจุ่มเล็กน้อย
10. ใส่แครอทใน 2/3 ของหัวบีท หล่อลื่นชามนี้ด้วยมายองเนส
11. ตอนนี้วางมันฝรั่งและไข่ เปื้อนม้วนด้วยมายองเนส
12. ด้วยแถบแคบ ๆ ให้ปลาเฮอริ่งตรงกลางกับหัวหอมตรงกลาง
13. ตอนนี้ม้วนบีทรูทอย่างระมัดระวัง ภาพยนตร์ต้องไม่เข้าไปข้างใน แก้ไขขอบอย่างปลอดภัยแล้วส่งจานไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวและม้วนก็ยังคงรูปร่าง
14. Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ในรูปแบบของม้วนพร้อม ลบภาพยนตร์และให้บริการบนโต๊ะ

แฮร์ริ่งคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 0.3 กก.
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มมันฝรั่งบีทรูทและแครอท
3. สับผักต้มให้ละเอียด
4. ตอนนี้เตรียมจานลึกที่สวยงามโปร่งใสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
5. ตอนนี้ใส่สลัดเป็นชั้น: 1) ปลาเฮอริ่งสับ ทาด้วยมายองเนสบอลบาง ๆ 2) ตอนนี้ใส่มันฝรั่งและแครอทจาระบีผักด้วยมายองเนส 3) เลเยอร์สุดท้ายคือหัวบีท แพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนผักกาดหอมและกระจายทั่วด้วยมายองเนส

นั่นคือทั้งหมด - แฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์พร้อมสำหรับชั้น

วิธีการตกแต่งปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?

เราขอแนะนำให้คุณลองตัวเลือกเหล่านี้:

1. ไข่แดงร่วง
2. ผักใบเขียว
3. บีทรูทเพิ่มขึ้น การตกแต่งนี้ทำขึ้นมาอย่างเรียบง่าย ตัดหัวผักกาดบาง ๆ แล้ววางเป็นเส้นบาง ๆ หนึ่งชิ้นหลังจากนั้น จากนั้นก็ยุบ แก้ไขกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟันและคุณสามารถวางบนสลัด
4. มายองเนส เพียงทำรูเล็ก ๆ ในแพ็คของมายองเนสและทำให้มันมีลวดลายต่าง ๆ พวกมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่มายองเนสธรรมดาไปจนถึงซิกแซกที่ซับซ้อน
5. มะนาวฝาน พวกเขาสามารถวางในวงกลมในหนึ่งบรรทัดหรือในรูปแบบของดอกไม้
6. แตงกวาหั่นบาง ๆ

Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ในขนมปังไฟลนก้น

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ขนมปังไฟลนก้น - 3 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 0.15-0.2 กิโลกรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดหรือหัวหอม - 1 พวง;
• แครอท - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่บีทรูทและแครอท
2. ตัดขนมปัง Pita ทั้งสามชิ้นออกเป็น 2 ส่วน
3. กระจายแผ่นฟอยล์ยาวและวางบนขนมปังไฟลนก้นก้อนแรก ทาน้ำมันมายองเนสเล็กน้อย
4. ขูดหัวผักกาดอย่างประณีตและแพร่กระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอบนไฟลนก้น
5. ใส่ขนมปังพิต้าถัดไปขึ้นไปข้างบนแล้วทาด้วยซอสมายองเนส การแพร่กระจายสับแครอทต้มกับมัน
6. ตอนนี้ใส่ขนมปังไฟลนก้นต่อไปแล้วโรยด้วยมายองเนส ตัดไข่และเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง Pita
7. ใส่ขนมปังพิต้าชิ้นที่สี่ลงไปด้านบนจาระบีด้วยมายองเนส โรยชั้นนี้ด้วยสมุนไพรสับ
8. ปลาแฮร์ริ่งทั้งไส้ในและเอากระดูกออก สับปลาให้ละเอียด
9. วางปลาเฮอริ่งลงบนกรีนกระจายเป็นเส้นบาง ๆ ที่ขอบของไฟลนก้น จากนั้นในรูปแบบที่บิดเบี้ยวปลาเฮอริ่งจะถูกจัดให้อยู่กึ่งกลาง
10. ม้วนขนมปังไฟลนก้นลงในหลอดโดยใช้กระดาษฟอยล์ ใส่ม้วนในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถตัดและวางบนโต๊ะ

สูตรแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 2-3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 0.3 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มแครอทมันฝรั่งและหัวบีทจนนิ่ม
2. ขูดแอปเปิ้ลที่ขูดดี เทน้ำมะนาวทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืด
3. สับหัวหอมและเทน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นความขมขื่นจะหายไปและหัวหอมจะได้รสชาติที่ดี
4. สับปลาเฮอริ่งอย่างประณีตและวางไว้ที่ด้านล่างของจาน โรยปลาด้วยหัวหอมและแปรงด้วยมายองเนส
5. กระจายมันฝรั่งสับกับชั้นถัดไป ทาชามนี้ด้วยซอส
6. ชามที่สามสับแครอทใส่ไขมันด้วยมายองเนสที่ด้านบน
7. เลเยอร์ถัดไปคือแอปเปิ้ลมันยังต้องถูกทาด้วยมายองเนส
8. สุดท้ายเราจะได้หัวผักกาดขูด ทาด้วยซอสด้วย
9. ตอนนี้ปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีแอปเปิ้ลควรไปที่ที่เย็นสำหรับการทำให้มีความชื้น

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ตัวเลือกนี้เร็วกว่าส่วนที่เหลือและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมาก

ส่วนผสม:

• beets - 1 ใหญ่
• เนื้อสับ (แยม) - 1 แพ็ค;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 0.1 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มจนสุกส่วนประกอบเช่น: แครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่งและไข่
2. ตัดไข่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วดึงไข่แดงออก
3. ขูดมันฝรั่งแครอทและหัวผักกาดบนกระต่ายขูดปรับ
4. บดขยี้ไข่แดงด้วยส้อม
5. ในชามลึกผสมไข่แดงมันฝรั่งบีทรูทและแครอท เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมนี้
6. สับหัวหอมและเพิ่มลงในมวลบีทรูท ผสมทุกอย่างจนเนียน
7. ใส่ไส้ในกระรอกสร้างสไลด์สูงเพื่อให้เหมาะกับสลัดมากขึ้น
8. สำหรับโปรตีนแต่ละชนิดที่ด้านบนให้ใส่แฮร์ริ่งสับชิ้นหนึ่ง

จานอร่อยมากและมีประสิทธิภาพพร้อม แขกของคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน

ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์โดยไม่มีมายองเนส

สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาเราขอเสนอสลัดรุ่นอาหาร

ส่วนผสม:

• แฮร์ริ่ง (เนื้อ) - 0.4 กก.
• ครีม - 0.3 ลิตร
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 หยิก
• โบว์ - หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ห่อมันฝรั่งแครอทและหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ เวลาในการอบโดยประมาณคือ 40 นาที จากนั้นสับทุกอย่างเป็นก้อน
2. ปรุงไข่และตะแกรงพวกเขาในกระต่ายขูดขนาดกลาง
3. แช่หัวหอมสับในน้ำประมาณ 5-10 นาที จากนั้นบีบด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
4. ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทำซอสสูตรพิเศษ รวมครีมมัสตาร์ดและเกลือ
6. ตอนนี้คุณสามารถจัดวางทุกอย่างในเลเยอร์ ทาครีมซอสเปรี้ยวแต่ละชาม: 1) ปลาสับ; 2) หัวผักกาดหัวหอม; 3) มันฝรั่ง 4) แครอท; 5) ไข่ 6) หัวผักกาด
7. ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์โดยไม่มีมายองเนสพร้อม เพียงแค่แช่ไว้ก่อนเสิร์ฟ

Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยไม่ต้องแฮร์ริ่ง - วิธีการเปลี่ยนหรือไม่

หากคุณไม่ชอบปลานี้หรือแค่เบื่อคุณก็ให้แทนที่ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาอีกตัว นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมาก
  ดังนั้นหากคุณมีปลาตัวโปรดลองทำดู
  เสื้อคลุมขนสัตว์
• แตงกวาดอง ทดแทนราคาถูก แต่ส่วนประกอบทั้งหมดดี
  จะรวมกัน
• เนื้อรมควัน รสชาติจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่น่าสนใจมาก
• เห็ด คุณสามารถลองประเภทที่แตกต่างกันได้ แต่แชมเปญดองที่ได้รับการพิจารณาว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด

ดังนั้นเราจึงบอกความหลากหลายของสลัดนี้ ตอนนี้คุณสามารถทำให้แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปรุงอาหารด้วยความรัก