กาแฟที่แพงที่สุดในโลก: ที่ไหนและอย่างไรมีการผลิตสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมเท่าไหร่ถ้วยกาแฟที่แพงที่สุดจะแพงแค่ไหน

กาแฟชนิดใดที่แพงที่สุดในโลกความลับของราคาสูงคืออะไร คนรักกาแฟรุ่นใหม่พร้อมที่จะใช้จ่ายเงินสำหรับเครื่องดื่มพิเศษที่ทำจากเมล็ดอาราบิก้า อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการผลิตกาแฟบางประเภทอาจสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้อย่างมาก

Hacienda La Esmeralda (ปานามา)

Hacienda la Esmeralda นั้นมีความหลากหลายและเหมาะสมที่สุดในบรรดากาแฟคุณภาพสูงและมีราคาแพงที่สุด มันเติบโตบนเนินลาดของภูเขาไฟบารูซึ่งตั้งอยู่บนภูเขา Talamanca ทางตะวันตกของปานามา พื้นที่เหล่านี้ที่มีระบบนิเวศของพวกเขาได้รับการยอมรับว่าเป็นเขตที่สะอาดทางนิเวศวิทยาที่ไม่ได้รับผลกระทบจากมนุษย์ มันอยู่ที่นี่ตั้งแต่ปี 1996 บนฟาร์ม Hacienda La Esmeralda ที่ค้นพบต้นกาแฟ Esmeralda แห่งแรก ตั้งแต่ปี 2000 ราคากาแฟของพันธุ์นี้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องและถึงจุดสูงสุดที่ $ 350.25 ต่อ 1 ปอนด์ (453 กรัม) อะไรอธิบายถึงต้นทุนที่สูงของสายพันธุ์นี้?

• ประการแรกเมล็ดกาแฟปลูกในพื้นที่ที่มีความสะอาดทางนิเวศวิทยาด้วยสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมซึ่งทำให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติที่แน่นอน
• ประการที่สองเมล็ดกาแฟสุกจะเก็บเกี่ยวด้วยมือ Pickers เลือกอย่างระมัดระวังเฉพาะผลเบอร์รี่สีแดงและใหญ่ที่สุดทิ้งผลไม้ด้วยข้อบกพร่อง
• ประการที่สามใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ใช้แรงงานเข้มข้นเพื่อรับเมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ในขั้นต้นเมล็ดจะถูกแยกออกจากเยื่อกระดาษด้วยแรงดันของน้ำล้างและทำให้แห้งในดวงอาทิตย์จากนั้นรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 38 ° C ธัญพืชจะได้รับการอบแห้งขั้นสุดท้าย ธัญพืชแห้งจะถูกเก็บไว้ในห้องเก็บไวน์โดยรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิไว้สูงสุด 2 เดือน และก่อนที่จะส่งเมล็ดจะสั่นและลอกเปลือกออก
• ประการที่สี่เมล็ดกาแฟจะถูกจัดเรียงก่อนที่จะถูกส่งไปยังผู้ซื้อ ตามคำขอของผู้ซื้อพวกเขาสามารถปรับเทียบตามขนาดหรือความหนาแน่น

กาแฟหลากหลายชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตกับผลไม้และเฉดสีเผ็ด

Coffee Black Tusk หรือ Black Ivory

งาดำหรือกาแฟ (Black Ivory) ผลิตในประเทศไทยจากถั่วอาราบิก้า กาแฟชนิดนี้ได้รับความเป็นเอกลักษณ์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตและรสชาติที่ดีที่สุด ดังนั้นกาแฟแบล็คไอวอรี่ดำจึงไม่ขมแม้ว่ามันจะแข็งแกร่งมาก ผลนี้เกิดขึ้นได้ด้วยเทคโนโลยีการผลิตพิเศษ ถั่วอาราบิก้าที่เก็บเกี่ยวได้ถูกเลี้ยงไว้กับช้างพร้อมกับกล้วยอ้อยและอาหารทั่วไปอื่น ๆ ในกระบวนการย่อยอาหารเอ็นไซม์ของทางเดินอาหารของสัตว์จะทำลายโปรตีนจากพืชที่มีอยู่ในธัญพืชและธัญพืชเองก็มีกลิ่นผลไม้ นอกจากบันทึกผลไม้ช็อคโกแลตเฉดสีรสเผ็ดอยู่ในช่อเครื่องดื่ม กระบวนการหมักธัญพืชช่วยขจัดความขมขื่น นอกจากนี้คนงานเลือกธัญพืชที่ไม่ได้ย่อยและไม่เสียหายจากซากสัตว์และล้างออกให้สะอาด

ราคากาแฟหนึ่งปอนด์โดยเฉลี่ยจะเท่ากับ $ 550 ราคาที่สูงเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าสำหรับการผลิตถั่วทั้งเมล็ดและไม่เสียหายเพียงหนึ่งกิโลกรัมช้างต้องกินผลเบอร์รี่กาแฟประมาณสามสิบสามกิโลกรัม

กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทน

กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เท่น (บลูเมาน์เทน) ได้ชื่อมาจากสถานที่ที่ปลูก - ทางลาดด้านตะวันออกของบลูเมาน์เทนในจาเมกา กาแฟชนิดนี้มีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับระดับของการคั่วรสชาติของมันเปลี่ยนจากอ่อนด้วยกลิ่นผลไม้ไปเป็นแรงโดยมีกลิ่นของถั่ว เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าต้นกาแฟเติบโตในภูเขาสูงเมล็ดกาแฟมีระยะเวลาการทำให้สุกนานขึ้นซึ่งช่วยลดความขมของเครื่องดื่ม ธัญพืชมีราคาสูงเนื่องจาก:

• ดินแดนที่ จำกัด ซึ่งต้นกาแฟเติบโต มีหลายดินแดนที่มีองค์ประกอบของดินบางระดับความสูงเหนือระดับน้ำทะเลและลักษณะภูมิอากาศเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่เก็บจากต้นกาแฟสามารถนำมาประกอบกับความหลากหลายของ Blue Mountain
• ความซับซ้อนของกระบวนการประกอบ คนงานในฟาร์มจะเก็บผลเบอร์รี่กาแฟด้วยตนเองซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และคัดผลเบอร์รี่ที่ไม่สุก
• การจัดเรียงด้วยตนเอง ธัญพืชจะถูกจัดเรียงด้วยตนเองธัญพืชถูกเลือกตามขนาด

อย่างไรก็ตามมันไม่ง่ายเลยที่จะซื้อกาแฟบลูเมาเท่นแท้ๆ นี่คือความหลากหลายของอาราบิก้าที่ปลอมแปลงบ่อยที่สุดดังนั้นคุณควรซื้อเมล็ดกาแฟจากผู้ขายที่ได้รับการรับรองพร้อมเอกสารสนับสนุนทั้งหมดเท่านั้น โดยทั่วไปกาแฟบลูเมาท์เทนจะถูกส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นและมีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่ถูกส่งไปยังประเทศอังกฤษเนื่องจากญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ให้การสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในประเทศจาไมก้า ราคาเฉลี่ยของกาแฟ 1 ปอนด์ (453 กรัม) คือห้าสิบดอลลาร์

ดื่มจากเซนต์เฮเลน่า

กาแฟที่ปลูกบนเกาะเซนต์เฮเลน่าเป็นหนึ่งในกาแฟอาราบิก้าพันธุ์แรก ที่นี่เป็นที่แรกที่ต้นกาแฟที่ปลูกในศตวรรษที่ 17 ยังคงให้ผลอย่างต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้ ความพยายามในการปลูกต้นไม้ใหม่ซ้ำแล้วซ้ำอีกจึงไม่ประสบความสำเร็จจึงไม่เคยเลือกต้นกาแฟที่ปลูกในดินแดนเกาะเล็ก ๆ แห่งนี้ กาแฟที่ทำจากเมล็ดอาราบิก้าเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มโปรดของนโปเลียนโบนาปาร์ต มันโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งหนาค้างอยู่ในคอยาวนานและช่อดอกไม้ที่สดใสเครื่องดื่มที่โดดเด่นด้วยความโดดเด่นของผลไม้และผลไม้เช่นมะนาว, ช็อคโกแลตและบันทึกคาราเมลและความเป็นกรดในระดับปานกลาง ราคาเฉลี่ยหนึ่งปอนด์ของธัญพืชจะอยู่ที่ประมาณ $ 80

กาแฟที่แพงที่สุดจากครอก - Kopi luwak

ราคาของเมล็ดกาแฟของพันธุ์ Kopi Luwak นั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 - 1,200 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม และนี่คือกาแฟอีกประเภทที่ได้มาจากมูลสัตว์ความแตกต่างของราคานี้เกิดจากประเภทของการผลิต กาแฟ kopi luwak ที่แพงที่สุดได้มาจากป่า ซึ่งแตกต่างจากไทยแบล็กไอวอรี่ซึ่งมีเมล็ดกาแฟถูกป้อนให้กับช้างอย่างเด็ดขาด เหล่านี้เป็นสัตว์นักล่าขนาดเล็กของตระกูล Wyverns เคลื่อนที่ผ่านต้นไม้เนื่องจากมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติพวกเขาเลือกกาแฟที่อร่อยที่สุดเป็นอาหาร เบอรี่กาแฟผ่านทางเดินอาหารของสัตว์นั้นถูกย่อยและด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์โปรตีนจะถูกแยกและถั่วหมัก ต่อจากนั้นเม็ดของแข็งจะถูกส่งไปที่ครอกผสมกับทิเบต - ปล่อยของต่อมทวารหนักของสัตว์ มันเป็นทิเบตที่ให้กลิ่นที่เฉพาะเจาะจง ผู้คนรับเมล็ดกาแฟที่ไม่ได้ย่อยจากขยะล้างและทำให้แห้ง ราคาที่สูงเป็นผลมาจากความยากลำบากในการรวบรวมและธัญพืชจำนวนน้อย กาแฟจากแคร่มีความโดดเด่นโดยไม่มีความขมขื่นเด่นชัดของเครื่องดื่มและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

อย่างไรก็ตามกาแฟบางส่วนถูกผลิตขึ้นในฟาร์มเฉพาะทางซึ่งมีการเก็บ Musangs ไว้ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวเมล็ดกาแฟจะได้รับอาหารจากสัตว์และอาหารตามปกติของพวกเขาแตกต่างจากอาหารของญาติป่าซึ่งมีผลต่อคุณภาพของเมล็ดที่เกิด นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายได้ปรุงรสด้วยกาแฟเทียมด้วย cybetine กาแฟดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายตามลำดับความสำคัญน้อยกว่าของคู่กัน

กาแฟฮาวายโมโลคะ

กาแฟโมโลไกทำจากเมล็ดกาแฟที่ปลูกบนดินภูเขาไฟของหมู่เกาะฮาวาย สภาพอัลไพน์มีส่วนช่วยให้ผลเบอร์รี่สุกช้าเนื่องจากกาแฟมีกลิ่นหอมละมุนพร้อมกลิ่นของดอกไม้ พันธุ์นี้มีราคาต่ำกว่ารุ่นก่อน ๆ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 51 ดอลลาร์ต่อปอนด์ (453 กรัม)

เครื่องดื่มของบราซิล Fazenda Santa Ines

บ้านเกิดของ Fazenda Santa Ines คือบราซิล เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนและดินที่อุดมสมบูรณ์และเวลากลางวันที่ยาวนานเมล็ดกาแฟจึงเจริญเติบโตได้ดี วิธีการคั่วแบบพิเศษให้เครื่องดื่มที่ทำจากอาราบิก้าหลากหลายเฉดสีช็อกโกแลตและส้ม ความหลากหลายของกาแฟได้รับความนิยมหลังจากที่ได้รับรางวัลในถ้วยคุณภาพ เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อนถั่วถูกเก็บรวบรวมและดำเนินการด้วยตนเองในไร่กาแฟ Fazenda Santa Ines ส่วนใหญ่ส่งไปยังอเมริกาเหนือราคาเฉลี่ยของกาแฟหนึ่งปอนด์ (453 กรัม) คือห้าสิบดอลลาร์

กาแฟจาก Salvador Finca Los Planes

บ้านเกิดของกาแฟเอลซัลวาดอร์ Finca Los Planes เป็นจังหวัดของ Chalatenango มันอยู่ที่นี่ในสวนของครอบครัวที่พวกเขาผลิตกาแฟ Los Plains ระดับพรีเมี่ยมซึ่งได้รับคะแนนสูงในนิทรรศการคุณภาพระดับนานาชาติ กาแฟมีกลิ่นหอมของคาราเมลดอกไม้กลิ่นของโกโก้บางกลิ่นอยู่ในคอ ราคาเฉลี่ยของกาแฟหลากหลายสายพันธุ์นี้คือ $ 40

กาแฟราคาแพงที่สุดในโลกเท่าไหร่

กาแฟราคาแพงที่สุดในโลกเท่าไหร่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของการผลิตและความหลากหลายของเมล็ด หากเราพิจารณาความหลากหลายและพิเศษดั้งเดิม Kopi Luwak ที่เก็บรวบรวมในป่าจากนั้นกาแฟหนึ่งถ้วยจากถั่วเหล่านี้จะมีราคาเฉลี่ย $ 70 เป็นเวลานานความหลากหลายนี้มีราคาแพงที่สุดในโลกอย่างไรก็ตามเมื่อนานมาแล้ว Bespoke Coffee ผลิต Rubin และ Diamond สองสายพันธุ์ ถ้วยเครื่องดื่มจากพันธุ์พิเศษเหล่านี้จะมีราคา $ 100 และ $ 500 ตามลำดับ