ดังที่คุณทราบนักชิมที่แท้จริงพร้อมที่จะให้เงินบางครั้งคิดไม่ถึงตามมาตรฐานของคนอื่นสำหรับจานโปรดของพวกเขา สิ่งนี้ใช้กับคนรักกาแฟที่กระตือรือร้นเพราะค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มชนิดนี้บางอย่างอาจเกินราคาร้านค้าทั่วไปได้หลายสิบเท่า กาแฟที่แพงที่สุดคืออะไรและผลิตที่ไหน ราคาขั้นต่ำของกาแฟอาราบิก้าสุดพิเศษคืออะไร?
เนื้อหาวัสดุ:
กาแฟที่แพงที่สุดในโลก - Hacienda La Esmeralda (ปานามา)
กาแฟ Hacienda La Esmeralda ได้รับการยกย่องจากนักชิมกาแฟว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ความหลากหลายนี้ถือได้ว่ายอดเยี่ยมมันถูกปลูกและประมวลผลในพื้นที่สูงของบารูซึ่งตั้งอยู่ในปานามาตะวันตก
ในภูมิภาคนี้ดินจะถูกปนเปื้อนด้วยเถ้าภูเขาไฟและเหมาะสำหรับปลูกต้นกาแฟ กาแฟที่ผลิตในฟาร์ม Panamanian นั้นถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่ทำให้แพ้ง่าย
ฟาร์มแห่งนี้ถูกซื้อกิจการในปี 1967 พร้อมกับพื้นที่ขนาดใหญ่โดยผู้ประกอบการชาวสวีเดน บนที่ดินที่เขาซื้อมาเป็นเวลานานมีเพียงต้นกาแฟป่าเติบโตและเพียง 20 ปีต่อมาครอบครัวผู้ประกอบการปีเตอร์สตัดสินใจที่จะปลูกพืชใหม่ อยู่ที่นี่และมาจนถึงทุกวันนี้ที่กาแฟบริสุทธิ์ที่หายากในเชิงนิเวศน์ที่มีรสชาติดั้งเดิมเติบโตขึ้นโดยมีชื่อเดียวกันกับฟาร์มเช่น Hacienda La Esmeralda
Hacienda La Esmeralda ไม่ได้เป็นเพียงกาแฟที่แพงที่สุดในโลก ต้นทุนของหนึ่งปอนด์ (ประมาณ 0.5 กิโลกรัม) ของผลิตภัณฑ์นี้เติบโตอย่างต่อเนื่อง ในปี 2004 มีการขายกาแฟในการประมูลราคา $ 35 / ปอนด์และในปี 2013 ก็มีการ $ 350ในขณะนี้ค่าใช้จ่ายของการบรรจุกาแฟนี้ (เกือบ 3,500 รูเบิล) เกินค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มปกติประมาณ 6 ครั้ง
Coffee Black Tusk หรือ Black Ivory
กาแฟอีกหนึ่งชนิดที่แพงที่สุดในโลกเรียกว่า Black Ivoty (black tusk) กาแฟชนิดนี้ทำในลักษณะที่ผิดปกติ อาราบิก้าที่เก็บรวบรวมจะถูกป้อนเข้าสู่ช้างหลังจากนั้นธัญพืชจะผ่านเข้าไปในทางเดินอาหารของมัน กรดในกระเพาะอาหารของสัตว์ที่มีขนาดใหญ่นั้นกัดเซาะโปรตีนของกาแฟซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความขมของเครื่องดื่ม เป็นผลให้รสชาติของกาแฟจากแคร่มีความนุ่มแม้ในกรณีของการต้มที่รุนแรง
ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์เกิดจากปริมาณการผลิตต่อปีที่ จำกัด เนื่องจากต้องรับกาแฟ 1 กิโลกรัมคุณต้องป้อนถั่ว 33 กิโลกรัมให้ช้าง การผลิตกาแฟที่ผิดปกตินี้ก่อตั้งขึ้นในประเทศไทย
กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทน (บลูเมาน์เทน)
กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่เติบโตสูงที่สุดเนื่องจากมีการเก็บเกี่ยวที่ระดับความสูง 2,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
อาราบิก้าทุกคนที่อยู่ในพื้นที่ของจาเมกานั้นมีสถานภาพเป็นภูเขาสีน้ำเงิน ดังนั้นจึงเรียกเฉพาะธัญพืชที่ปลูกในภูมิภาคตะวันออกของเกาะแดด
ตำแหน่งที่เป็นภูเขาของสวนช่วยให้เมล็ดกาแฟได้รับความสุขภายใต้ดวงอาทิตย์เป็นเวลานานทำให้สุกช้าลง กาแฟจาเมกาทั้งหมดถูกเลือกด้วยมือและผ่านกระบวนการทำให้เปียก
กาแฟบลูเมาน์เท่นปลูกในพื้นที่สูงขนาดเล็กเนื่องจากการส่งออกของกาแฟดังกล่าวใช้ถั่วจำนวน จำกัด
กาแฟชนิดนี้ส่งมอบในถัง 70 กก. สมาคมกาแฟออกใบรับรองพิเศษรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ มาตรการนี้ช่วยลดความเป็นไปได้ของการปลอมแปลงผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ส่วนใหญ่เป็นกาแฟส่งออกไปญี่ปุ่นส่วนเล็ก ๆ ไปอังกฤษและฝรั่งเศส
ราคากาแฟอยู่ที่ประมาณ $ 50 ต่อ 50 กรัม
ดื่มจากเซนต์เฮเลน่า
St. Helena ตั้งอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกทางใต้ ชื่อเสียงของมันเกิดจากข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์: ที่นี่มีการส่งมอบนโปเลียนโบนาปาร์ตซึ่งถูกย้ายออกจากบัลลังก์ อดีตผู้ปกครองชอบกาแฟที่มีคุณภาพมากดังนั้นก่อนการเชื่อมโยงเขาประกาศว่าข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของสถานที่ที่เขาถูกเนรเทศคือกาแฟที่กำลังเติบโต
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นกาแฟที่แพงและหายากที่สุดในโลก ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5,000 รูเบิลต่อ 100 กรัมธัญพืช
และทั้งหมดเป็นเพราะเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวได้น้อยและความซับซ้อนของการสื่อสารกับเกาะที่ห่างไกล รสชาติที่ผิดปกติของกาแฟท้องถิ่นเกิดจากสภาพภูมิอากาศทางทะเลและองค์ประกอบของภูเขาไฟในดิน
กาแฟที่แพงที่สุดจากครอก - Kopi luwak
แฟนพันธุ์แท้ของกาแฟที่มีราคาแพงและหายากจะไม่ผิดพลาดที่จะค้นพบจากการที่สัตว์ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดของเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก - copy-lyuvak
เพื่อสร้างมันคนดึงดูดสัตว์ที่เรียกว่า musang หรือต้นปาล์มอีเห็น เทคโนโลยีการผลิตกาแฟประเภทนี้ค่อนข้างง่าย Civettas กินผลเบอร์รี่กาแฟสดซึ่งถูกประมวลผลเป็นพิเศษในท้องของพวกเขาเนื่องจากมีเอนไซม์บางชนิดอยู่ที่นั่น
ธัญพืชออกจากร่างกายมังงะในลักษณะที่เป็นธรรมชาติหลังจากที่พวกเขาจะแห้งในดวงอาทิตย์ล้างให้สะอาดแล้วแห้งอีกครั้งและในที่สุดก็ทอด
สัตว์แต่ละตัวจะต้องกินผลเบอร์รี่กาแฟครึ่งกิโลกรัมต่อวัน ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 50 กรัมกาแฟบันทึก Luwak ดังนั้นกาแฟที่มีต้นทุนสูงอธิบายได้จากความซับซ้อนของการผลิต นอกจากนี้การกำหนดราคายังเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าอีเห็นไม่ได้เกิดจากการถูกจองจำซึ่งหมายความว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นในการจับสัตว์ป่า นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตในสัตว์ผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปธัญพืชเพียง 6 เดือนต่อปี ส่วนที่เหลือของปีการเข้าพักของสัตว์ในฟาร์มมีราคาแพงและเสียเปรียบ
ราคาของกาแฟ Luwak อินโดนีเซียอยู่ที่ประมาณ $ 400 ต่อ 1 กิโลกรัมหรือ $ 40 ต่อ 100 กรัม
กาแฟฮาวายโมโลคะ
หนึ่งในกาแฟที่ได้รับความนิยมและมีราคาแพงที่สุดคือกาแฟฮาวายโมโลไค ต้นกาแฟปลูกบนเนินเขาของภูเขาไฟที่ระดับความสูง 1,500 ถึง 2,200 เมตรจากระดับน้ำทะเล กาแฟมีรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม ราคาของมันอยู่ที่ 115 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม
เครื่องดื่มของบราซิล Fazenda Santa Ines
กาแฟที่มีต้นกำเนิดในบราซิลที่เรียกว่า Fazenda Santa Ines มีกลิ่นหอมของสีส้มที่สดใสพร้อมกับช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม ถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือค่าใช้จ่ายของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ $ 50 สำหรับ 450 กรัมส่วนใหญ่ของอุปทานของกาแฟอยู่ในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา
กาแฟจาก Salvador Finca Los Planes
กาแฟชนิดนี้ปลูกในพื้นที่ห่างไกลของซัลวาดอร์เรียกว่า Chalatenango ธัญพืชจะถูกเก็บเกี่ยวในไร่ของครอบครัวด้วยมือ รสชาติของกาแฟรู้สึกได้ถึงกลิ่นของส้มคาราเมลและน้ำตาล ราคาของอาราบิก้าคือ $ 40 ต่อปอนด์
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนทั่วโลก เครื่องดื่มชนิดนี้มีค่าใช้จ่ายมากมาย แต่ผู้ที่ชื่นชอบความฟุ่มเฟือยและรสชาติดั้งเดิมพร้อมที่จะจ่ายเงินเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อสิทธิในการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ ซัลวาดอร์, ฮาวาย, อินโดนีเซีย, เซนต์เฮเลน่าและมุมห่างไกลอื่น ๆ ของโลกพร้อมที่จะนำเสนอนักชิมกาแฟที่เป็นต้นฉบับและไม่เหมือนใครในรสชาติกาแฟของพวกเขา อย่างที่พวกเขาบอกว่าจะมีเงิน แต่จะมีกาแฟ
