Samsa เป็นขนมพัฟอ่อนโยนต้นกำเนิดในเอเชียที่มีเนื้อแกะ ขนมปังกรอบอากาศกรอบที่เติมความชุ่มฉ่ำและน่าพอใจสามารถปรุงด้วยไก่ชีสปลาและผัก วิธีการปรุงอาหารนั้นง่ายมากนักเรียนวิชาศิลปะการอาหารจะรับมือกับมันและรสชาติจะไม่ทำให้ใครสนใจ
เนื้อหาวัสดุ:
Samsa กับไก่ยีสต์แป้งพัฟในเตาอบ
แซมซาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์ ไก่ปรุงอาหารเสริมสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอร่อยและรสชาติที่ประณีต
สูตรไม่ซับซ้อน
จำเป็นต้องปรุงอาหาร:
- เนื้อไก่ - 500 - 600 กรัม
- หัวหอม - 400 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
- ครีม - 80 กรัม
- น้ำ - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำการผลิต Samsa:
- ล้างไก่ที่แช่แข็งเล็กน้อยด้วยน้ำสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับหัวหอมผสมกับเนื้อสัตว์
- เพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยและน้ำเล็กน้อย ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
- เจือจางแป้งด้วยน้ำในชามแยกเกลือใส่ครีมและนวดแป้งไม่ชันมาก
- มวลที่ได้จากวิธีนี้แบ่งออกเป็นสิบส่วน แผ่องค์ประกอบที่แยกต่างหากด้วย pin กลิ้งและเติมเนื้อหา ทำให้รายละเอียดมืดบอดก่อตัวเป็นรูปครึ่งดวงอาทิตย์
- วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบและทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที
Samsa กับไก่ขนมพัฟจะกลายเป็นสีน้ำตาลในไม่ช้า
ปรุงอาหารโดยไม่ต้องยีสต์
คุณสามารถทำ samsa จากขนมพัฟสำเร็จรูปโดยไม่ต้องใช้ยีสต์หรือใช้สูตรอิสระ Samsa แท้จริงละลายในปากของคุณ
การทดสอบต้องใช้:
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม;
- เนย - 400 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับใด ๆ - 400 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- allspice พื้นดิน - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - 1 ช้อนชา
รายการเพิ่มเติม:
- งา (ขาวหรือดำ) - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
รายละเอียดการผลิต:
- บดชิ้นส่วนของเนยแข็งแช่แข็งบนกระต่ายขูดผสมกับแป้ง
- ในชามอีกใบตีไข่เกลือพริกไทยและน้ำ เทแป้งและนวดให้ทั่ว พื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์พัฟพร้อมใช้งานแล้ว มันถูกใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในที่เย็นจัด อายุประมาณ 2 เดือน
- จำเป็นต้องทำการบรรจุ ผสมหัวหอมสับละเอียดกับเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้ว เพิ่มพริกไทยเกลือและเครื่องเทศหอม
- มวลอ่อนควรรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ กระจายเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เก็บเนื้อสับไว้ใน tortillas อย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้านข้างเพื่อไม่ให้ตะเข็บในระหว่างการอบไม่แยกกัน
- ใส่ไข่ไก่จาระบีแป้งสาลีแจกจ่ายเมล็ดงาด้านบน ทำอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบนาที
กลิ่นอันแรงกล้าและการลิ้มลองอาหารชั้นเลิศที่ไม่เหมือนใครจะถูกจดจำเป็นเวลานาน
ด้วยการเพิ่มชีส
แซมซาโฮมเมดกับชีสเป็นการผสมผสานที่น่าอัศจรรย์ของรสชาติและกลิ่นหอม ใช้สูตรง่าย ๆ เหล่านี้ทำเค้กเนยแข็งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
องค์ประกอบที่สำคัญ:
- พัฟขนม - ประมาณ 1 กิโลกรัม
- Suluguni ชีส - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกไทย - 1 ช้อนชา
- โหระพา - 1 หยิก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- บดชีสบนกระต่ายขูด แต่คุณสามารถสับละเอียด เทไข่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสับให้ละเอียด
- แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ใช้ช้อนโต๊ะในการเกลี่ยไส้ให้ทั่วสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขอบเชื่อมต่ออย่างระมัดระวังและแน่นหนา
- เขย่าไข่แดงและไขมันส่วนที่เสร็จแล้ว
- วางพายโอเรียนเต็ลบนถาดโลหะพร้อมแผ่นรองน้ำมันทาน้ำมัน
- ส่งจานเป็นเวลา 20 - 30 นาทีในเตาอบอุ่นให้ร้อนอย่างน้อย 200 องศา
ผลิตภัณฑ์อร่อยสมบูรณ์แบบเติมเต็มปาร์ตี้น้ำชา ใช้คำอธิบายอบ samsa กับไก่และชีสไม่ใช่เรื่องยาก
สูตรมันฝรั่ง
Samsa กับมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ในการสร้างสามเหลี่ยมที่บำรุงเช่นนั้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- ขนมพัฟสำเร็จรูป - 1 แพ็ค;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เมล็ดงา - 50 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ละลายน้ำแข็งแป้ง
- เพื่อเตรียมความพร้อมไส้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับหัวหอมและมันฝรั่งปอกเปลือก ผสมผักเพิ่มเครื่องเทศ เพื่อเกลือ
- ใช้หมุดกลิ้งม้วนแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะ ตัดเป็นรูปทรงกลม วางส่วนผสมมันฝรั่งภายในวงกลมเชื่อมต่อขอบบีบด้วยส้อมเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ยื่นออกมา
- แยกไข่แดงออกจากไข่และอัดจาระบีที่ผิวของผลิตภัณฑ์ ประดับด้วยงา.
- นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีอุณหภูมิ 200 องศา
Samsa หรือขนมอบพัฟกับไก่และมันฝรั่งตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สิ่งนี้น่าสนใจ:แป้งสำหรับ Samsa - สูตร
กับไก่สับ
Samsa ฉ่ำ ๆ ที่เติมน้ำลายสออะไรจะง่ายไปกว่านี้? ญาติจะรู้สึกยินดีกับอาหารมื้อเย็นเช่นนี้
สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- พัฟแช่แข็ง - แป้งยีสต์ - 1 กก.
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
สิ่งนี้น่าสนใจ:samsa - สูตรทำที่บ้าน
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- นำแป้งออกจากตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง
- ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำไหลสับและสับละเอียด คุณสามารถใช้การบรรจุสำเร็จรูป
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมและเพิ่มลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันโดยการใส่เกลือและพริกไทย
- รีดแป้งที่ละลายแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสยาว 10 เซนติเมตรและกว้าง
- ภายในสี่เหลี่ยมจตุรัสที่เกิดขึ้นให้วางไส้เนื้อด้วยช้อนขนาดใหญ่ ครอบคลุมขอบของผลิตภัณฑ์แป้งในรูปสามเหลี่ยม บีบปลายแป้งเพื่อไม่ให้ติดออก
- เราวางมันลงบนแผ่นโลหะอย่างเรียบร้อยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- หากด้านที่เขียวชอุ่มเป็นสีน้ำตาลผลิตภัณฑ์จะถูกโอนไปยังจานลึกปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินินเป็นเวลา 5 - 10 นาที
ขนมอบพัฟหอมสามารถลิ้มรส
Samsa เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่ารับประทานซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาและอาหารอิสระที่ตอบสนองความหิว
