สลัดเป็นความหลากหลายของอาหารที่ทำขึ้นเป็นจำนวนมากของตารางเทศกาลสามารถกระจายเมนูรายวันกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารเช้าเต็มรูปแบบ หนึ่งในประเภทที่ง่ายและเป็นที่นิยมคือสลัดกับแครกเกอร์และไส้กรอกรมควัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะสมที่จะดูที่การเฉลิมฉลองและงานฉลองครอบครัว
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดที่เรียบง่ายด้วยแครกเกอร์และไส้กรอกรมควัน
- ข้าวเกรียบไรย์ - 50 กรัม
- มายองเนส - 2 ตาราง l.;
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- แตงกวาสด
- ไข่ต้ม - 2
การทำอาหารนั้นง่ายมาก - เราตัดไส้กรอก, แตงกวาและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟเพิ่มแครกเกอร์ผสม
เพื่อเป็นโน้ตย่อ สำหรับสูตรทั้งหมดคำแนะนำมีความเกี่ยวข้อง - เพิ่มแครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟหรือเสิร์ฟในชามแยกต่างหากเนื่องจากพวกเขาแช่น้ำจากส่วนประกอบในน้ำผักและผลไม้อย่างรวดเร็ว
กับแครอทเกาหลี
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 60 กรัม
- แตงกวาสด - 60 กรัม (1 ผลไม้)
- แตงกวาดอง - 80 กรัม (1 ผลไม้)
- หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน;
- แครกเกอร์ - 30 กรัม
- มายองเนส - 1-2 ตาราง ล.
ตัวเลือกสูตร:
- นำบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกและลดปริมาณที่ต้องการลงในคิวบ์
- ปอกหัวหอมหั่นครึ่งของแหวน ในการลบความขมขอแนะนำให้เทน้ำเดือดสักครู่แล้วระบายน้ำออกจากตะแกรง
- แตงกวาหั่นด้วยแท่งบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เพื่อเป็นโน้ตย่อ แครกเกอร์กระเทียมเหมาะที่สุดสำหรับสลัด พวกเขายังเน้นรสชาติของแครกเกอร์ด้วยปาปริก้าหรือกับรสชาติของหัวหอมและสมุนไพรคุณสามารถทำแครกเกอร์โฮมเมดโดยโรยน้ำมันและอบในเตาอบด้วยสมุนไพร
ปรุงกับข้าวโพด
สลัดกับไส้กรอกรมควันแครกเกอร์และข้าวโพดใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการทำซึ่งทำให้เป็นสูตรยอดนิยมจากหมวดหมู่ "แส้" มันมีความหวานที่น่ารื่นรมย์เนื่องจากข้าวโพดซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อความนิยมของมัน
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอกรมควันหรือสุก - 250 กรัม
- ข้อเสียของข้าวโพด - 1 ขวดเล็ก
- แครอทเกาหลีพร้อม - 180-200 กรัม
- มายองเนสแสง - 2-3 ตาราง l.;
- แครกเกอร์ข้าวสาลีกระเทียม - 50-70 กรัม
บางทีหนึ่งในสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุด: เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือและเสิร์ฟ ไม่สามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ - แครอทให้ความเผ็ดมากพอและไส้กรอก - ความอิ่มตัว
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ตัวเลือกนี้สามารถให้บริการใน tartlets เป็นอาหารมื้อเบา ๆ
สลัด: ถั่ว, ไส้กรอกรมควันและแครกเกอร์
สลัดแสนอร่อยซึ่งรวมถึงถั่ว, ไส้กรอกรมควัน, แครกเกอร์รวมทั้งผักจำนวนมากที่เพิ่มความชุ่มฉ่ำ ชอบตัวแทนของครึ่งมนุษย์ที่เข้มแข็ง
สำหรับเขาใช้:
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- ข้อเสียสีแดง ถั่วไม่มีน้ำผลไม้ - 200 กรัม
- แครอทสด - พืชรากกลาง 8 ชนิด;
- หัวหอม - หัวเล็ก 4 หัว;
- แตงกวากระป๋อง - ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สนิมน้ำมัน - 100 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
- croutons สำหรับการให้บริการ - 30 กรัม
การเตรียมสลัดแสนอร่อยมีดังนี้:
- ปอกเปลือกผักทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงของแครอทสามารถขูดหรือสับด้วยการรวมกัน ทอดในน้ำมันจนนิ่มสนิท ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยพริกชี้ฟ้าหรือขมิ้นก็เหมาะเช่นกัน
- ในชามสลัดให้ผสมถั่วโดยไม่มีน้ำผลไม้ผักผัดบีบกระเทียมให้ละเอียด
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วจัดเรียงให้เข้ากับมวลที่เตรียมไว้แล้วซึ่งจะสะดวกในการผสม ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศและมายองเนสผสมอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมกับ breadcrumbs
กับมะเขือเทศและชีส
สลัดซึ่งมะเขือเทศให้ความสดและความเบาจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังกล่าว:
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- มายองเนสง่าย - 50 กรัม
- แครกเกอร์ข้าวสาลีที่มีรสชาติรมควันหรือกระเทียม - 80 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
วิธีการเตรียมสลัด:
- ก่อนอื่นเราเอาบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกแล้วตัดเป็นวงและแหวนเป็นเส้น ความหนา - สูงสุด 5 มม.
- เราตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ดูกลมกลืนกับหลอดไส้กรอก
- ชีสมีขนาดใหญ่ประมาณสาม
- เราทำความสะอาดกานพลูกระเทียมและกดผ่าน
- เราผสมทุกอย่างในชามสลัดลึกเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถวาง Rusks ไว้ถัดจากชามสลัดเพื่อให้ทุกคนสามารถเพิ่มพวกเขาเองหรือโรยบนจาน Greens - สำหรับตกแต่ง
ด้วยแตงกวาสดและถั่ว
คุณสามารถปรุงสลัดกับแครกเกอร์และไส้กรอกรมควันร่วมกับถั่วและแตงกวา มันจะไม่หวานเหมือนการเติมข้าวโพด แต่มันก็อิ่มตัวดี
สำหรับเสิร์ฟสองรายการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- แครกเกอร์กระเทียม - 50 กรัม
- ข้อเสียลายจุด - 4 โต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
- แตงกวาสด
- มายองเนส - 2 ตาราง l.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:
- ปอกเปลือกและสับไส้กรอกในรูปของก้อนเล็กเช่นเดียวกับแตงกวา
- ผสมไส้กรอกและแตงกวาก้อนกับถั่วเกลือและฤดูกาล
- ก่อนเสิร์ฟจานเพิ่มแครกเกอร์และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดทันทีที่สุก - แตงกวาจึงไม่มีเวลาเปียกเกินไปและของว่างจะอร่อยมาก
พัฟสลัดกับแครกเกอร์และไส้กรอกรมควัน
พัฟสลัดเป็นที่นิยมมากในวันหยุดพวกเขาดูสวยงามในชามสลัดใสพวกเขาสามารถตกแต่งโดยการตัดตัวเลขจากผลิตภัณฑ์
เราขอเสนออาหารจานแบ่งชั้น:
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- เนยแข็ง 200 กรัม
- 200 กรัมปูอัด
- แตงกวาสด 2 ลูก
- ลูกพลัมละลาย 100 กรัม ชีส;
- มายองเนส 200 กรัมในหลอด
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- แครกเกอร์ข้าว 50 กรัม
สลัดพัฟทำอาหารประกอบด้วยการจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้:
- ชั้นแรกที่เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ เราทำมายองเนสเป็นตาข่าย
- ชั้นที่สองจะถูกประมวลผลชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ถัดไปคือชั้นของแครกเกอร์
- ที่สี่คือแตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบ;
- ชั้นที่ห้าเป็นแท่งขูดหยาบและยังมีมายองเนสปกคลุมอยู่
- หกคือชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ มันสามารถถูกทิ้งไว้เป็นของตกแต่งโดยไม่ปิดด้วยมายองเนสหรือคุณสามารถวาดตารางเรียบร้อย ใช้ผักใบเขียวในการตกแต่งสับละเอียดหรือวางใบไม้ด้วยลวดลาย
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บริการสลัดทันทีเนื่องจากแครกเกอร์สามารถแช่ได้อย่างรวดเร็วภายใต้น้ำแตงกวาและมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะใช้แครกเกอร์จากแป้งดำ - พวกมันหนาแน่นกว่าและจะแช่นานกว่า นอกจากนี้พวกเขาไม่ควรมีขนาดใหญ่ - ฟางหรือก้อนเล็กหนาประมาณ 5-7 มม.
