สลัดละเอียดอ่อนกับปลาสีแดงจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการจะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ ยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดปลาเค็มแดง
ปลาเค็มแดงเข้ากันได้ดีกับข้าว ตีคู่นี้ทุกคนคุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่น สลัดที่มีปลาสีแดงเค็มสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารว่างได้โดยการแพร่กระจายเป็นทาร์ต
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลาแซลมอนเค็ม 250 กรัม
- แตงกวาสด
- ข้าว 100 กรัม
- 2 ไข่
- สีเขียว;
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส
สูตร:
- ข้าวต้มและเย็น
- ลูกเต๋าแตงกวา
- ไข่ต้มในกระต่ายขูดที่มีส่วนตัดขวางขนาดใหญ่
- ชีสบดบนกระต่ายขูด
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อน
- ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัด
- ใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดเสิร์ฟบนจานแบ่งแล้วโรยหน้าด้วยชิ้นปลาแซลมอน
สำหรับการปรุงอาหารอย่าใช้ปลาสีแดงแช่แข็ง แช่เย็นจะทำ
กับกุ้ง
ผู้เข้าพักจะได้อิ่มอร่อยไปกับสลัดกุ้งและปลาแดง การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
ส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:
- ปลาแดง 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- 3 ไข่
- มายองเนสแต่งตัว;
- มะกอกเขียว
- ผักใบเขียว
วิธีทำอาหาร:
- กุ้งละลายแล้วนำไปลวกในน้ำเกลือจนสุกเป็นเวลา 7 นาที 2.5 กิโลกรัมของน้ำคิดเป็น 1 กิโลกรัมของหอย พร้อมกับเกลือจะแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารใส่ใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อย
- ปลาสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะกอกเป็นแหวนสับ
- ไข่ลวกจะถูกตัดเป็นเส้น
- ผสมไข่มะกอกกุ้งและปลาสีแดงในชามสลัด
- แต่งกายด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร
แทนที่จะเป็นมายองเนสคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกสลัดกับกุ้งและปลาสีแดงมีความอ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สูตรสำหรับอโวคาโด
ผลไม้อะโวคาโดมีผลฟื้นฟูความเข้มข้นและประสิทธิภาพ ดังนั้นมันจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ
ในการเตรียมสลัดปลาสีแดงและอะโวคาโดให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- 3 ไข่ไก่
- อะโวคาโดขนาดกลาง
- มะเขือเทศเชอรี่ 80 กรัม
- แตงกวาสด
- ปลาสีแดงรมควัน 250 กรัม
- ผสมสลัดบรรจุ;
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
- มะนาว
- มะกอกมะกอก
เตรียม:
- อะโวคาโดและปลาถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
- วางไว้ในจานด้วยผักกาดหอม โรยด้วยน้ำมะนาว
- เพิ่มชิ้นไข่และเกลือเล็กน้อย
- ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด
- ตัดมะกอกในวง
- ผลิตภัณฑ์รดน้ำด้วยซอส โรยหน้าด้วยมะกอกและประดับด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสับละเอียดลงในซอส
กับปลาสีแดงรมควัน
สลัดผักไข่และมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับปลารมควัน มาทำสลัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้กันเถอะ
คุณจะต้อง:
- แซลมอนรมควัน 100 กรัม
- 5 ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่;
- ไข่ต้ม 1 ฟอง;
- 2 มะเขือเทศ
- 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- พริกไทย
ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:
- มะเขือเทศไข่และปลาหั่นเป็นลูกเต๋า
- ฉีกสลัดเป็นเส้น
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกไทย
แทนที่จะใช้น้ำมะนาวคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก
Appetizer วันหยุดของพัฟ
สำหรับงานรื่นเริงมีเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปลาสีแดงซึ่งจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- มายองเนส 100 มล.;
- ครีม 100 มล.;
- ครีม 50 มล.
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย 350 กรัม
- ข้าว 60 กรัม
- แครอทต้ม 1 ลูก
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
- พวงหอมสีเขียว
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เกลือพริกไทย
สูตรตามขั้นตอน:
- ข้าวต้มในน้ำแล้วโยนลงไปในกระชอน
- มายองเนสผสมกับครีมและครีม
- เพิ่มเครื่องเทศในการแต่งตัว
- ปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้น
- อัดจาระบีแผ่นลึกกับน้ำสลัด
- กระจายปลาครึ่งหนึ่ง
- ชั้นต่อไปคือข้าว
- แครอทขูดฝอย
- สับหัวหอมและโรยหน้าด้วยชั้นแครอท
- แอปเปิ้ลสับเป็นเส้นและแพร่กระจายบนหัวหอม
- ชั้นสุดท้ายคือปลาแซลมอนที่เหลือจาระบีพร้อมน้ำสลัด
- ระหว่างชั้นให้ใส่ซอสและปล่อยให้ของว่างแช่นาน 5 ชั่วโมง
สลัดพร้อมเปิดอย่างระมัดระวังในจานแบนและตกแต่งด้วยไข่แดงขูด
สลัดกับปลาสีแดงและคาเวียร์
ตอนนี้เราจะเตรียมสลัดซึ่งเป็นที่นิยมเรียกว่า "บาริน"
มันจะต้อง:
- ปลาสีแดงรมควัน
- 2 มันฝรั่ง
- หัวผักกาด;
- 2 ไข่ไก่
- แตงกวาสด
- หัวหอม
- ขวดคาเวียร์สีแดง;
- แครอท;
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว
การทำสลัด:
- มันฝรั่งต้มในผิวหนังของพวกเขาและถูบนกระต่ายขูด กระจายที่ด้านล่างของแผ่น
- หัวผักกาดต้มและถู วางบนมันฝรั่ง
- เนื้อปลาถูกตัดเป็นก้อน จัดวางหัวผักกาด
- ชั้นที่สี่เป็นแครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดปรับ
- ไข่ต้มจะถูกขูดอย่างประณีตและวางบนแครอท
- ชั้นสุดท้ายคือคาเวียร์สีแดง
- พื้นผิวของสลัดและเลเยอร์ทั้งหมดจะถูกจารบีด้วยมายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ
สลัดมิโมซ่ารุ่นที่ผิดปกติ
สูตรสลัด Mimosa ดั้งเดิมสามารถหลากหลายด้วยปลาสีแดง จานนี้เรียกว่า "จักรวรรดิ" แท้จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับในระดับสูงสุด
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 4 ไข่
- 2 แครอท;
- 3 มันฝรั่ง
- ปลาสีแดงเค็ม 250 กรัม
- มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
- หัวหอมที่จะ
ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งจนสุก พวกเขาทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดเพิ่มเล็กน้อย
- แครอทต้มสุกถูอยู่ตรงกลาง
- ไข่ลวกจะถูกปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดชั้นดี
- แยกสับไข่แดง
- ปลาสีแดงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
- ถัดไปวางผลิตภัณฑ์ในจานลึกในชั้น:
- มันฝรั่ง;
- มายองเนส;
- แครอท;
- มายองเนส;
- ปลาสีแดง
- ไข่ขาว
- มายองเนส;
- ไข่แดง
สลัดถูกปล่อยให้แช่แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน
หนึ่งในอาหารยอดนิยมในอเมริกาเหนือคือ Caesar Salmon Salmon เขาเป็นที่รักไปทั่วโลกเสิร์ฟในร้านกาแฟร้านอาหารและแน่นอนว่าปรุงที่บ้าน
สำหรับของขบเคี้ยวตุนอาหารดังต่อไปนี้:
- แซลมอน 200 กรัม (เค็มหรือรมควัน)
- พวงผักใบเขียว
- 2 ไข่
- พาเมซาน 30 กรัม
- ก้อน 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะนาว
- เกลือ
- มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา;
- พริกป่น
สูตรตามขั้นตอน:
- ตัดเปลือกออกจากก้อน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1 คูณ 1 ซม.
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณหนึ่งช้อนในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไป
- เมื่อกระเทียมมีสีน้ำตาลพวกเขาจะนำมันออกและทิ้งไป
- ในน้ำมันกระเทียมทอดก้อนขนมปัง พวกเขาควรหันออกแดงก่ำและกรอบด้านนอก
- แซลมอนหั่นเป็นชิ้น
- ถัดไปเตรียมซอส ในชามแบ่งไข่เพิ่มพริกไทย, กระเทียม, น้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดเค็มและผสมให้เข้ากัน
- ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
- ใบผักกาดหอมจะถูกล้างและวางบนจานเสิร์ฟ เทซอสเล็กน้อยและผสมเบา ๆ
- กระจายปลาแซลมอนและไข่ไก่ที่ด้านบน รดน้ำด้วยน้ำสลัดที่เหลือ
- สลัดโรยด้วยขนมปังกรอบและชีสขูด
ซีซ่าร์สลัดจะเสิร์ฟทันทีหลังจากทำอาหาร มันสามารถเสริมด้วยแก้วไวน์
