เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและแขกที่มาพักด้วยอาหารแปลกใหม่ง่าย ๆ : เตรียมสลัดด้วยลูกแพร์ ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผักสมุนไพรถั่วผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีส รสชาติที่น่าทึ่งและสลัดที่ดูน่าสนใจพร้อมลูกแพร์จัดทำขึ้นในชีวิตประจำวันและในโอกาสพิเศษ
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดลูกแพร์และแอปเปิ้ลกับชีส
อาหารเพื่อสุขภาพอร่อยสีสันสดใส - สลัดกับลูกแพร์และแอปเปิ้ล มีน้ำหนักเบาน่ารับประทานและไม่ทำให้ใครเฉย น้ำสลัดที่ใช้ขิงช่วยเพิ่มความน่าสนใจและกลิ่นสดชื่น จัดทำจานในไม่กี่นาที
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- apple - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - 1 พวง;
- ผักขม - 1 พวง;
- feta - 100-120 กรัม
- วอลนัท (ปอกเปลือก) - 50 กรัม
- น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว
- เกลือพริกไทยดำ
สำหรับเติมเชื้อเพลิง:
- รากขิง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- มัสตาร์ด - 1/4 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- บดรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
- บดเนยจนเนียน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, ขิง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เฟต้าหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
- นำวอลนัทไปตากในกระทะที่แห้ง
- แอปเปิ้ลและลูกแพร์ล้างแล้วและลูกแพร์หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ วางไว้ในจานโรย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- โรยด้วยวอลนัทและชีส
- ผักกาดหอมและผักโขมฉีกขาดด้วยมือ
- เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถหาได้ในตู้เย็น สลัดกับลูกแพร์จะแปลกใจแขกที่ไม่คาดคิด
ผลไม้รักษาสำหรับเด็ก
เด็ก ๆ ไม่ชอบผลไม้เสมอไปสลัดแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและผิดปกติกับลูกแพร์และรองเท้าผ้าใบจะไม่ทิ้งความหวานให้กับฟันของคุณ นอกเหนือจากช็อคโกแลตแล้ว Snickers ยังมีตังเมคาราเมลและถั่วลิสง คุณสามารถทานช็อกโกแลตชิ้นอื่นได้ แต่เป็นที่ต้องการว่าเป็นส่วนประกอบหลายอย่าง ผลไม้สามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ มันจะดีกว่าที่จะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อที่จะ "ไม่เถียง" ด้วยสีช็อคโกแลตที่สว่างเพียงพอ
สลัดช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- Banana - 1 ชิ้น;
- สีส้ม - 1 ชิ้น;
- apple - 1 ชิ้น;
- สนิคเกอร์ - 50 กรัม
- โยเกิร์ตแบบไม่มีรส - 200-250 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วปล่อยให้แห้ง
- Snickers หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดกับโยเกิร์ต
- เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก
- เติมจานด้วยส้มและกล้วยขนาดกลาง
- ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
จานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีน้ำตาลในปริมาณสูงง่าย ๆ : มันจะดีกว่าถ้าจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระสำหรับอาหารว่างยามบ่ายหรือของว่าง
อ่านเพิ่มเติม:สูตรสลัดความอ่อนโยน
กับไก่รมควันและวอลนัท
สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมในวันธรรมดาหรือวันหยุด มันง่ายที่จะเตรียมความพร้อม รสชาติที่ถูกใจของอกไก่ที่รมควันรวมกับถั่ว arugula และลูกแพร์จะดึงดูดนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
- arugula - 20 กรัม (1 พวง);
- อกไก่รมควัน - 150 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เตรียม arugula“ แผ่น” ของ (ล้างและแห้ง)
- บาง ๆ ตัดเต้านมและกระจายไปด้านบน
- ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ (ก่อนหน้านี้ล้างและทำให้แห้ง) และวางลงบนจานแบบสุ่ม
- โรยด้วยวอลนัท เกลือและพริกไทย
- วางมายองเนสตามลำดับแบบสุ่ม
- หากต้องการให้โรยจานด้วยน้ำมะนาว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ การใช้น้ำมะนาวซึ่งเมื่อตัดจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและทำให้ผักหรือผลไม้มืดลง จานมีลักษณะที่น่ากินอีกต่อไป
หากจำเป็น (คุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้า) คุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่รมควันด้วยเต้านมไก่ต้ม สลัดจะสูญเสียบางส่วนที่น่าสนใจ แต่จานจะยังคงอร่อยและกลายเป็นอาหาร
สูตร Arugula
สลัดที่มีรูพรุนและลูกแพร์ - คลาสสิกเป็นที่นิยมมาก คุณสมบัติที่โดดเด่นของสูตรนี้คือการขาดน้ำสลัดเช่นนี้ ลูกแพร์ดองในน้ำส้มมันจะกลายเป็นฉ่ำดังนั้นน้ำสลัดอื่น ๆ "สำหรับพวง" ไม่จำเป็นต้องใช้
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- arugula - 70-120 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- สีส้ม - 1 ชิ้น;
- กลีบอัลมอนด์ - 15 กรัม
- บัลซามิก
เตรียม:
- บีบน้ำจากส้ม
- ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้น
- นำลูกแพร์ดองในน้ำส้มประมาณครึ่งชั่วโมง ผสมเบา ๆ
- ในเวลานี้ล้างปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นเส้น
- เรารวบรวมสลัดเพื่อให้บริการ: arugula หนึ่งหยิบสุ่มวางลูกแพร์แครอทและกลีบอัลมอนด์
- ใช้บัลซามิกตามดุลยพินิจของคุณเอง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ก่อนที่จะเพิ่มถั่วลงในจานใด ๆ มันจะดีกว่าที่จะทำให้แห้งในกระทะที่แห้งด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
ทำอาหารสลัดอุ่น ๆ
ในฤดูหนาวเป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลิ้มรสจานอุ่น เราเตรียมสลัดอุ่น ๆ โดยใช้เตาย่างหรือกระทะย่าง ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถทำได้ด้วยกระทะธรรมดา
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- ชีสแพะ - 150 กรัม
- น้ำมันวอลนัท - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ขนมปังกับวอลนัท - 6 ชิ้น
- สลัดชิกโครี - 2 ชิ้น;
- สลัดข้าวโพด - 20 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันวอลนัทสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันไพน์นัทหรือน้ำมันมะกอก สลัดกับลูกแพร์และชีสไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมมาก
วิธีทำอาหาร:
- เปิดเตา / ย่าง
- ชีสตัดเป็นวงกลม สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ 2 ชิ้น
- เตรียมการผสมพันธุ์ถั่ว: ขูด 25 กรัมของถั่ว (ครึ่ง) ในครก
- กดถั่วที่อยู่ในวงกลมชีสม้วนในหายใจ
- ทอดชิ้นจาก 2 ด้าน
- ตัดขนมปังตามขนาดของชิ้นชีสแล้วโรยด้วยเนยย่างบนตะแกรงจาก 2 ด้านเป็นเวลาหลายนาที
- รวมขนมปังกับชีสหยดด้วยเนยอีกครั้งแล้วพักไว้บนตะแกรงประมาณ 5 นาที
- ใส่ถั่วที่เหลือลงในขนมปัง
- แนะนำน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือและพริกไทยลงในเนยถั่ว
- ต้นชิคโครี (สีขาวและสีแดงสำหรับตัดกัน) และตัดรากหรือฉีกด้วยมือของคุณเทน้ำสลัดผสม
- เสิร์ฟตามสัดส่วนบนจาน 2 ใบ ผสมผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง เตรียมขนมปังลูกแพร์และชีสชิ้นเล็ก ๆ (2 ชิ้น) โดยการสุ่ม
- โรยด้วยถั่ว
สำหรับสูตรนี้ต้องใช้ผลไม้ที่ฉ่ำความหนาแน่น แต่ไม่หวาน ลูกแพร์พันธุ์ฤดูหนาวเหมาะที่สุดสำหรับสลัด ควรมีโน๊ตฟรุ๊ตตี้เบา ๆ ไม่ใช่ความหวานที่ไม่เถียงกับส่วนผสมที่เหลือ
สิ่งนี้น่าสนใจ:สลัดความอ่อนโยน
ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์สากล: ผลไม้รวมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างน่าพิศวง มีหลายสูตรสำหรับสลัดที่มีลูกแพร์ แต่มีแน่นอนว่าจะเป็นหนึ่งที่จะเป็นไปตามรสนิยมของคุณ อย่าลังเลที่จะทำการทดลองทำอาหาร: เลือกสมุนไพรเนื้อสัตว์และส่วนผสมชีสผักถั่วและเพิ่มลูกแพร์
ปรุงอาหารด้วยความสุขแรงบันดาลใจและความรัก - อาหารจานใดก็จะอร่อย!
