ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าใครมากับสลัดเนื้อนุ่มกับไก่ในช่วงสหภาพโซเวียต อย่างไรก็ตามตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจานถูกเตรียมในบ้านเกือบทั้งหมดสำหรับวันหยุดหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ ตอนนี้คุณสามารถพบกับสลัดหลากหลายรูปแบบรวมถึงเห็ดและผลไม้แห้ง อาหารเรียกน้ำย่อยมีการแต่งตัวแบบดั้งเดิมกับซอสมายองเนสซึ่งหากเตรียมไว้อย่างอิสระจะมีสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดสไตล์คลาสสิคพร้อมไก่
ในรุ่นคลาสสิคจานเตรียมจาก:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ไข่ - 3-5 ชิ้น
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ล้างไก่ต้มและสับละเอียด ตัดหัวหอมสดเช่นย่างเพิ่มน้ำร้อนและทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
ตะแกรงไข่ต้มไม่ลืมที่จะทิ้งไว้ 1 ไข่แดงสำหรับการตกแต่ง
บดชีสและแครอทด้วยเครื่องขูด
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางซ้อนกันเป็นชั้น - ในรูปแบบหรือสุ่มบนจาน ขั้นแรกให้ตัดเนื้อด้วยเครื่องเทศและซอสมายองเนสหลังจากบีบหัวหอม, ไข่, แครอท, ซอส, เครื่องเทศและชีส โรยหน้าด้วยโรยหน้าด้วยไข่แดง ปริมาณของส่วนผสมที่ได้นั้นเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟอาหารว่างเล็ก ๆ
ด้วยการเพิ่มลูกพรุน
ส่วนผสมเพิ่มเติมเล็กน้อยจะช่วยปรับปรุงรสชาติของขนมดั้งเดิม สลัด "ความนุ่ม" กับไก่และลูกพรุนไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีเสน่ห์อีกด้วย
มันเตรียมจาก:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ไข่ - 2-4 ชิ้น;
- แตงกวาสด - คู่เล็ก ๆ ;
- วอลนัท - 6 ชิ้น;
- ซอสมายองเนส
- พฤกษชาติ
ควรต้มเนื้อสัตว์ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หลังจากน้ำที่เหลือสามารถใช้เป็นน้ำซุปสำหรับการเตรียมอาหารอื่น ๆ ไข่แดงต้มกับกระรอกและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในปริมาณที่เหมาะสมของลูกพรุนเทด้วยน้ำเดือดเมล็ดจะถูกบดด้วยมีด
วางผลิตภัณฑ์ในจานที่เหมาะสม ขั้นแรกให้เนื้อและมายองเนสหลังจากลูกพรุนสับวอลนัทและซอสเล็กน้อย ถัดไปมาไข่และแตงกวา จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยมายองเนสในรูปแบบของ ruffles โรยด้วยไข่แดงจากด้านบน แตงกวาสีเขียวและสีเขียววางอยู่ด้านข้าง
สูตรเห็ดและไก่
ภายในวันที่ 8 มีนาคมหรือวันหยุดอื่น ๆ ให้บริการสลัดกับเห็ดและไก่อย่างประณีตซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางเทศกาล
มันกำลังเตรียมบนพื้นฐานของ:
- แชมปิญอง - 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
- โปรตีนต้มและไข่แดง - 3 ชิ้นต่อชิ้น;
- เนื้อสัตว์ปีก - 500 กรัม
- หัวหอม;
- ซอส
ต้มเนื้อสัตว์ปีกแยกจากกระดูกถ้าไม่ใช่เนื้อสัตว์ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองขูดชีสด้วยไข่ต้มบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็ก
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบ่งเท่า ๆ กัน หลังจากเลเยอร์เนื้อสัตว์ (บางส่วน), ซอส, เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยวางบนจาน จากนั้นเห็ดที่มีหัวหอม, ซอส, ชีสและโปรตีน เลเยอร์ต่อไปนี้ซ้ำตามลำดับเดียวกัน สลัดยอดนิยมโรยหน้าด้วยไข่แดงขูดฝอยเล็กน้อยเสิร์ฟบนโต๊ะ
กับสับปะรดและไก่
ต้องขอบคุณการวางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์และการทำให้ชุ่มสลัดสลัดไก่และสับปะรดละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
ในการเตรียมมันคุณควรตุน:
- อกไก่ - 350 กรัม
- หัวหอม;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 450 กรัม
- ชีส - 180 กรัม
- ครีมและมายองเนส - 0.5 ช้อนโต๊ะต่อคน;
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เกลือพริกไทย
- น้ำส้มสายชู - 8 มล.
ต้มไข่และเต้านมแยกต่างหาก หัวหอมสับและหมักในน้ำส้มสายชูสับปะรดหั่นเต๋าชีสขูด
ที่ด้านล่างของจานขนาดใหญ่วางเนื้อเกลือเล็กน้อยกับพริกไทยและซอสที่ทำจากครีมมายองเนสและกระเทียมเล็กน้อย วางหัวหอมไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและซอสวางบน ต่อมาก็มีชีสน้ำสลัดและสับปะรดกระป๋อง ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้สลัด สลัดกับไก่และสับปะรดจะดีกว่าที่จะวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ - ดังนั้นจะเปิดออกที่น่าสนใจมากขึ้น
วิธีการปรุงอาหารด้วยแตงกวา?
อาหารที่มีราคาไม่แพงส่วนประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย - สลัดกับไก่และแตงกวาจะช่วยเติมเต็มเมนูทำให้งานรื่นเริงมากขึ้น
เตรียมอาหารจาก:
- เนื้อไก่ - 430 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- ไข่ - สองชิ้น;
- หัวหอม - หัวเล็ก 2 อัน;
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- มายองเนสเกลือ
หมักเนื้อสัตว์ในเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ต้มไข่สับผัก หัวหอมดองในน้ำหรือน้ำส้มสายชูขูดชีส
ใส่เนื้อสับลงในจาน (บางส่วน), หัวหอม, เกลือปรุงรสด้วยซอส หลังจากนั้นก็มีไข่แตงกวาแต่งตัวและเนื้อสัตว์ที่เหลือ ทั้งหมดนี้ราดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส
ในการตกแต่งแตงกวาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ บิดจานเป็นม้วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลัด เลือกเพิ่มก้านของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ไก่รมควัน
เตรียมอาหารว่างจาก:
- เนื้อไก่รมควัน - 280 กรัม
- ไข่ - สองชิ้น;
- แชมเปญสด - 280 กรัม
- หัวหอม;
- แอปเปิ้ล;
- ฮาร์ดชีส - 280 กรัม
- ลูกพรุน - กำมือหนึ่ง;
- แตงกวา - ผัก 3 ชนิด;
- วอลนัทสับ - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- ไขมันผักมายองเนส
ตัดและทอดเห็ดด้วยหัวหอมไขมันพืช ไก่กับลูกพรุนและไข่สับแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลขูดและชีสสับผักให้ละเอียด
โครงร่างเนื้อผลไม้แห้งการทอดแอปเปิ้ลและถั่วไข่แตงกวาและชีสขูดเป็นชั้น ๆ ทุกอย่างเปื้อนด้วยซอสเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศไม่กี่ ตกแต่งด้วยถั่วบด เตรียมสลัดกับเห็ดและเนื้อรมควันในเวลาน้อยกว่า 30 นาทีมันกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรมควันเนื้อและทำซอส
ตัวเลือกวันหยุดกับกุ้ง
อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาแพงเท่านั้น มันมักจะเสริมด้วยอะโวคาโด, พาเมซาน, ผลไม้ที่แปลกใหม่เพื่อให้จานกลั่นและรื่นเริงอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะทำอย่างไรกับส่วนประกอบที่เข้าถึงได้มากขึ้นซึ่งจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย แต่จะบันทึกเนื้อหาของกระเป๋าเงิน
ในการเตรียมอาหารให้มีมูลค่ามากขึ้น:
- กุ้งปอกเปลือก - 250 กรัม
- ปูอัด - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - สองชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ผลไม้เล็ก ๆ
- ไข่ไก่ - สองชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
- มายองเนสเกลือ
ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาปอกเปลือกและสับโดยใช้กระต่ายขูด ตะแกรงไข่ต้มทำเช่นเดียวกันกับปูอัด สับแตงกวาหรือตะแกรงให้ละเอียดทำตามคำแนะนำ เมื่ออาหารทะเลพร้อมให้ส่งพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับอย่างประณีต ผลิตภัณฑ์ชีสขูดด้วยหลุมขนาดใหญ่
เลย์เอาต์ซอส, ซอสเล็กน้อย, ไข่, ชิ้นปูกับมายองเนสในชั้น ถัดไปกุ้งแตงกวาชีส แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนสโดยใส่เกลือ สำหรับการตกแต่งสลัดนั้นโรยด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยกุ้งด้วยสมุนไพร
สลัดเนื้อนุ่มกับไก่และปลาทูรมควัน
จัดทำจานตาม:
- สัตว์ปีกต้ม - 280 กรัม
- ส่วนบดของปลาทูรมควัน - 160 กรัม
- แตงกวา;
- ลูกพรุน - 130 กรัม
- ซอสมายองเนส
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เกลือ
ปลาและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกสับละเอียดแตงกวาก็ถูกสับด้วยมีด ตัดลูกพรุนที่แช่ไว้แล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่ลงไป
โครงร่างในเลเยอร์ทาน้ำสลัดแต่ละอย่าง: ส่วนหนึ่งของเนื้อแตงกวาและเนื้อเหลือ ลูกพรุนต่อไปไข่และปลาแมคเคอเรล (เปิดทิ้งไว้ไม่มีซอส) ทิ้งขนมไว้เป็นเวลา 60 นาทีแล้วเสิร์ฟ
